彭小平

【摘 要】本文在分析造成學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)較低的原因的基礎(chǔ)上，以蘇教版必修一《二氧化硫的性質(zhì)及其應(yīng)用》的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)為例，提出新課程背景下提高高中生化學(xué)素養(yǎng)的三點(diǎn)教學(xué)體會(huì)。

【關(guān)鍵詞】新課程；化學(xué)素養(yǎng)；課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

長期以來我們一直在思考，作為基礎(chǔ)教育學(xué)科之一的化學(xué)，當(dāng)學(xué)生結(jié)束了中學(xué)的學(xué)習(xí)，不再繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)之后，當(dāng)具體的化學(xué)知識(shí)被大量遺忘之后，中學(xué)階段的化學(xué)學(xué)習(xí)到底給他們留下了些什么？又應(yīng)該留下些什么？筆者認(rèn)為是chemical literacy（化學(xué)素養(yǎng)）。

化學(xué)學(xué)科的科學(xué)素養(yǎng)即為化學(xué)素養(yǎng)，它屬于科學(xué)素養(yǎng)的一部分，簡(jiǎn)單地說就是公眾對(duì)化學(xué)的理解程度，它有別于化學(xué)的專業(yè)素養(yǎng)。化學(xué)專業(yè)素養(yǎng)指得是培養(yǎng)化學(xué)從業(yè)人員的訓(xùn)練，著重于化學(xué)本身的內(nèi)涵與操作；化學(xué)素養(yǎng)是指非化學(xué)或相關(guān)專業(yè)人員對(duì)化學(xué)的理解程度，著重于觀念和態(tài)度?；瘜W(xué)素養(yǎng)包括什么？在筆者看來，化學(xué)素養(yǎng)首先是要有一種化學(xué)意識(shí)，就是在平時(shí)的生活、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)中遇到與化學(xué)有關(guān)的問題時(shí)，會(huì)帶著化學(xué)的眼光、從化學(xué)的角度看待問題的實(shí)質(zhì)。其次是要有基本的化學(xué)學(xué)科的觀念，主要包括物質(zhì)觀、分類觀、變化觀、守恒觀、結(jié)構(gòu)觀、實(shí)驗(yàn)觀、可持續(xù)發(fā)展觀等。并能運(yùn)用化學(xué)觀念解決實(shí)際問題的能力，即具有化學(xué)一定得化學(xué)能力。再次要能辯證的看待化學(xué)，明白化學(xué)價(jià)值。應(yīng)該說，化學(xué)意識(shí)、化學(xué)觀念、化學(xué)能力、化學(xué)價(jià)值是化學(xué)素養(yǎng)的最基本也是最重要的幾個(gè)方面。

許多學(xué)者和一線的老師對(duì)高中學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查與分析，筆者借用南京師范大學(xué)的劉前樹老師設(shè)計(jì)的問卷，對(duì)我校三個(gè)年級(jí)段的部分學(xué)生，進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查，得出的結(jié)論：1.隨著學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)年數(shù)的增加，學(xué)生“記住”的化學(xué)知識(shí)總量不斷增加，但其觀察世界的方式并未改變。2.知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的分離現(xiàn)象很嚴(yán)重，學(xué)生缺乏主動(dòng)運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的習(xí)慣和能力。3.學(xué)生對(duì)化學(xué)的態(tài)度有所偏頗，不夠客觀，關(guān)注的往往是化學(xué)的危害。

學(xué)生經(jīng)過高中三年的學(xué)習(xí)后，化學(xué)素養(yǎng)提高不明顯，這與我們以往的教學(xué)過程中過多關(guān)注“事實(shí)性知識(shí)的教育”有著直接的關(guān)系。以往教師教學(xué)的目標(biāo)就是盡最大努力幫助學(xué)生把教材知識(shí)內(nèi)容“理解”了，而學(xué)生也是盡最大努力把教材內(nèi)容“記住”了，并能夠用于“解題”。這樣的教育所教授的內(nèi)容都是一些事實(shí)性知識(shí)，而對(duì)于與過程有關(guān)的程序性知識(shí)、與方法有關(guān)的策略性知識(shí)被忽視了，與情感、態(tài)度、價(jià)值觀有關(guān)的化學(xué)觀念、化學(xué)思想、化學(xué)價(jià)值等內(nèi)容被遺忘了，而這些知識(shí)與化學(xué)素養(yǎng)的形成來說才是至關(guān)重要的。

新課程把我國基礎(chǔ)教育階段（包括初中和高中）化學(xué)課程的宗旨確定為提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，即非常及時(shí)也非常必要和確切。此后，有關(guān)化學(xué)素養(yǎng)，化學(xué)觀念等方面調(diào)查研究、理論探討明顯增多，但就教學(xué)實(shí)踐中如何有效的提高學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)方面的研究較少。本文以蘇教版必修一專題四《二氧化硫的性質(zhì)及其應(yīng)用》課堂教學(xué)設(shè)計(jì)為例，陳述筆者在提高高中學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐中的幾點(diǎn)心得體會(huì)。

一、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)緊密聯(lián)系生活實(shí)際，關(guān)注學(xué)生的化學(xué)意識(shí)的提升。

要讓學(xué)生切身體會(huì)“生活中處處存在化學(xué)，處處用得著化學(xué)，處處離不開化學(xué)”，課堂教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)則要求教師改變以往過多關(guān)注“事實(shí)性知識(shí)”的狀況，在分析課標(biāo)和教材時(shí)，盡量挖掘出教材、課標(biāo)中與實(shí)際生產(chǎn)、生活相關(guān)的內(nèi)容，然后從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，選擇合適情境組織教學(xué)。比如：組織學(xué)生課前進(jìn)行調(diào)查研究、指導(dǎo)學(xué)生課后開展課題研究或通過課堂教學(xué)不斷滲透等方式，讓學(xué)生真實(shí)感受身邊的化學(xué)，了解化學(xué)與日常生活、生產(chǎn)、科技及其社會(huì)間的密切關(guān)系，從而增強(qiáng)學(xué)生看待問題的化學(xué)意識(shí)

二、在真實(shí)有意義的實(shí)踐情景中，構(gòu)建正確的化學(xué)觀念，用觀念指導(dǎo)實(shí)踐。

化學(xué)觀念的培養(yǎng)不是把化學(xué)觀念當(dāng)成是一種知識(shí)傳授給學(xué)生，這樣給予學(xué)生的是關(guān)于觀念的知識(shí)而不是觀念本身。中學(xué)化學(xué)主要觀念需要2個(gè)方面的有機(jī)結(jié)合：一方面，從形成基本觀念所需要的素材來看，必須有合適事實(shí)性知識(shí)。事實(shí)性知識(shí)是觀念建構(gòu)的工具和載體。另一方面，從主要觀念的形成過程來看，觀念的建構(gòu)要置于真實(shí)有意義的學(xué)習(xí)情境中，必須充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的積極性，使學(xué)生在積極主動(dòng)的探究活動(dòng)中，深刻理解和掌握有關(guān)的化學(xué)知識(shí)，不斷提高頭腦中知識(shí)的系統(tǒng)性和概括性水平，只有當(dāng)探究活動(dòng)與探究的思維過程聯(lián)系起來時(shí)，并重視關(guān)注學(xué)生的認(rèn)識(shí)發(fā)展，才能真正理解化學(xué)知識(shí)，才能領(lǐng)悟并形成化學(xué)的主要觀念。

三、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)要注重化學(xué)價(jià)值觀的教育，要辯證客觀地看待化學(xué)。

化學(xué)的“公眾形象”似乎不夠好，環(huán)境問題、毒品濫用、危險(xiǎn)藥品等等常常讓人“談化學(xué)色變”?；瘜W(xué)理論及技術(shù)對(duì)社會(huì)發(fā)展的作用是什么？通過中學(xué)化學(xué)教育，學(xué)生應(yīng)能建立對(duì)化學(xué)價(jià)值與局限性的正確態(tài)度?；瘜W(xué)教師要通過教學(xué)讓學(xué)生辯證地看待化學(xué)問題，形成正確的價(jià)值觀?，F(xiàn)在許多教師在上課時(shí)，過度的渲染了化學(xué)物質(zhì)的負(fù)面影響。我聽過許多老師講氯氣性質(zhì)時(shí)，往往以某地因氯氣泄露造成了嚴(yán)重的傷害的事件來引課。使學(xué)生立刻對(duì)氯氣產(chǎn)生畏懼的心態(tài)，進(jìn)而也產(chǎn)生了懼怕化學(xué)物質(zhì)的情緒，使學(xué)生很難辯證客觀地看待化學(xué)，感受化學(xué)的價(jià)值。

學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的提高是一項(xiàng)長期、綜合性的任務(wù)，它貫穿于化學(xué)教育的全過程，是潛移默化逐步深入的，不可能一蹴而就。東北師范大學(xué)的鄭長龍教授說：“只要中學(xué)的化學(xué)教師能有意識(shí)的在課堂教學(xué)中關(guān)注學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的提高，哪怕一節(jié)課就那么幾分鐘，幾年的累積，都將會(huì)對(duì)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)提高產(chǎn)生巨大的影響”。

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（作者單位：浙江省溫州市第五十一中學(xué)）