余秀芬

摘要：當(dāng)今化學(xué)教材尤其重視并強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)調(diào)教師在教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，盡可能地讓學(xué)生多觀察實(shí)驗(yàn)，多動(dòng)手操作，以此來(lái)完成課標(biāo)所述的教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生品嘗到化學(xué)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，提高學(xué)生化學(xué)綜合素養(yǎng).因此，作為一名初中化學(xué)教師，在學(xué)生剛涉入化學(xué)學(xué)習(xí)地帶之際，要善于開(kāi)動(dòng)腦筋，依據(jù)課標(biāo)理念和學(xué)情，切實(shí)搞好化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為牽引，有效引領(lǐng)學(xué)生步入化學(xué)學(xué)習(xí)的快車(chē)道.

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；操作；探究；發(fā)散性思維

一、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

剛接觸化學(xué)這門(mén)課程，學(xué)生會(huì)有一種新鮮感，但也有學(xué)生會(huì)望而生畏，產(chǎn)生一種畏難情緒.筆者認(rèn)為：化學(xué)教師上好第一節(jié)化學(xué)課的關(guān)鍵就是讓剛接觸化學(xué)的學(xué)生體會(huì)到化學(xué)是一門(mén)富有趣味的課程，是一門(mén)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系密切的科學(xué).因此，在起初的化學(xué)課上，教師不妨運(yùn)用一些傳統(tǒng)的諸如“空瓶生煙”“魔棒點(diǎn)燈”之類(lèi)的富有奇幻色彩的小實(shí)驗(yàn)來(lái)吸引學(xué)生的眼球，引發(fā)學(xué)生的好奇心，點(diǎn)燃學(xué)生探究的熱情，使他們感受到化學(xué)學(xué)習(xí)的魅力，對(duì)化學(xué)課程“一見(jiàn)鐘情”.如執(zhí)教“水的組成”這一內(nèi)容時(shí)，筆者演示了電解水的實(shí)驗(yàn)，當(dāng)學(xué)生得知水可以通過(guò)電解生成氫氣和氧氣時(shí)，頓感化學(xué)變化的奇妙，也體會(huì)到了化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的重要性；在執(zhí)教“燃料的燃燒對(duì)環(huán)境的影響”這一內(nèi)容時(shí)，筆者先后組織學(xué)生完成了三個(gè)實(shí)驗(yàn)，即酸雨與樹(shù)葉的反應(yīng)、酸雨與大理石的反應(yīng)、酸雨與鎂條或鋅粒的反應(yīng).學(xué)生親歷了實(shí)驗(yàn)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到了酸雨對(duì)人類(lèi)的危害，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí).

二、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生探究的熱情

演示實(shí)驗(yàn)最能吊起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的胃口，激發(fā)其探究的欲望.課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的課堂演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在各章節(jié)教材中均有體現(xiàn).這些實(shí)驗(yàn)對(duì)元素化合物的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了分析、驗(yàn)證，對(duì)一些化學(xué)概念、化學(xué)原理進(jìn)行了闡述，有利于鍛煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的基本技能.如，在“分子”的教學(xué)中，筆者演示了碘在酒精中擴(kuò)散、氨的揮發(fā)的實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的感性認(rèn)識(shí).在“燃燒和緩慢氧化”的教學(xué)中，筆者演示了白磷燃燒的演示實(shí)驗(yàn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ胙鯕?，可看到熱水中的白磷與氧氣接觸后，開(kāi)始燃燒并產(chǎn)生火光.演示完畢后，筆者請(qǐng)學(xué)生思考如下問(wèn)題：1.銅片上的白磷為什么能燃燒，而紅磷卻不能？2.需要具備哪些條件水中的白磷才能燃燒？3.紅磷能不能燃燒？接著筆者又趁熱打鐵，補(bǔ)充演示了紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，將少許紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈上加熱，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生用心閱讀教材上的相關(guān)內(nèi)容，歸納總結(jié)出了燃燒的條件.課堂實(shí)驗(yàn)的演示，可以讓學(xué)生看得真切，理解得透徹，收到事半功倍之功效.

三、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，滿(mǎn)足學(xué)生動(dòng)手操作的欲望

學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)不能只停留在聽(tīng)的層面，也不能停留在看的層面，而要向更具建構(gòu)意義的學(xué)習(xí)——?jiǎng)邮秩プ鲞@個(gè)層面邁進(jìn).動(dòng)手操作是形成化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的重要途徑之一.操作的過(guò)程需要手、眼、腦等多種感官協(xié)同參與，通過(guò)自己的動(dòng)手實(shí)踐、探究，分析、解決化學(xué)問(wèn)題，親歷化學(xué)知識(shí)的形成過(guò)程，順利實(shí)現(xiàn)知識(shí)的意義建構(gòu).因此，教師在教學(xué)中務(wù)必要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一些動(dòng)手參與的操作平臺(tái)，盡可能多地把一些教師的演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)樾〗M實(shí)驗(yàn)；或引導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并提出改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的方法.長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性會(huì)大大提高，對(duì)化學(xué)課程的興趣也會(huì)潛滋暗長(zhǎng).例如，筆者在給學(xué)生講解鐵的性質(zhì)，做鐵釘生銹這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，先讓學(xué)生自主尋找材料，每位學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前十天準(zhǔn)備3支干凈的醫(yī)用針劑小藥瓶，并將三個(gè)瓶子分別裝滿(mǎn)水、裝入少量水、使其內(nèi)部保持干燥，再分別在三個(gè)瓶中放進(jìn)一根鐵釘.而后，要求學(xué)生每天仔細(xì)觀察一次并做好記錄.等學(xué)習(xí)到該部分內(nèi)容時(shí)，學(xué)生已積累了感性認(rèn)識(shí)，對(duì)相關(guān)問(wèn)題的回答、交流與討論也胸有成竹、底氣十足.再如探究“鈉的性質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)，筆者不是自己演示，而是安排前后桌四位學(xué)生一起進(jìn)行合作實(shí)驗(yàn).在筆者一步步指導(dǎo)下學(xué)生有條不紊地進(jìn)行操作，并及時(shí)填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)筆記.實(shí)驗(yàn)完畢，相關(guān)的結(jié)論也見(jiàn)諸文字.小組合作實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展，使教師不再唱“獨(dú)角戲”，學(xué)生也由觀眾轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭罕娧輪T”，滿(mǎn)足了學(xué)生動(dòng)手操作的欲望，使之感受多多，收獲多多.

四、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

化學(xué)教學(xué)應(yīng)當(dāng)是以實(shí)驗(yàn)為主，去引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)性質(zhì)與規(guī)律，并進(jìn)行概念、理論知識(shí)的研討與學(xué)習(xí).化學(xué)課本中的諸多概念、理論大都編排在元素化合物知識(shí)的內(nèi)容之中，并且多以實(shí)驗(yàn)事實(shí)引入.如何處理這些教學(xué)內(nèi)容，在課堂上筆者始終堅(jiān)持用實(shí)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和事實(shí)的比較、分析、抽象、概括，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)并形成化學(xué)概念.例如，在教學(xué)“氫氣的實(shí)驗(yàn)室制法”時(shí)，教材上只告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)室常用鋅和稀硫酸（鹽酸）反應(yīng)來(lái)制取氫氣，然后用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證.這樣的過(guò)程會(huì)在一定程度上導(dǎo)致學(xué)生只知其然而不知其所以然，而筆者在教學(xué)這一內(nèi)容時(shí)，則對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了這樣的改進(jìn)：首先向?qū)W生介紹幾種活潑的金屬，如鋅片、鎂片、鐵片和兩種酸（稀硫酸或鹽酸），并簡(jiǎn)介兩種實(shí)驗(yàn)裝置，然后安排學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)、討論，選擇出物品的最佳組合，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)找出裝置的不妥之處.問(wèn)題的彩球拋了出去，學(xué)生的創(chuàng)造欲望得到激發(fā)，各組學(xué)生彼此積極配合，通過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)與討論，終于確定了最佳的物品組合與實(shí)驗(yàn)裝置，順利地完成了此次探究性實(shí)驗(yàn).實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生不是被動(dòng)地接受知識(shí)而是主動(dòng)地涉獵新知，教師只起到組織、引導(dǎo)和輔助作用，學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性得以張揚(yáng)，創(chuàng)新能力及合作精神得到培養(yǎng).

[江西省德興市黃柏中學(xué) （341400）]