摘 要：保護(hù)環(huán)境、減少污染既是科學(xué)界面臨的重大課題，又與化學(xué)教學(xué)聯(lián)系非常緊密。鑒于這種認(rèn)識(shí)，在技?；瘜W(xué)教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)行一些嘗試性的環(huán)保教育，使學(xué)生掌握更多的化學(xué)知識(shí)、環(huán)境保護(hù)知識(shí)，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

關(guān)鍵詞：技?；瘜W(xué)教學(xué)；環(huán)保教育；減少污染；職業(yè)環(huán)保意識(shí)

作者簡(jiǎn)介：肖琴（1962-），女，江西宜春人，江西省輕工業(yè)高級(jí)技工學(xué)校高級(jí)講師，研究方向?yàn)槔碚摻虒W(xué)。

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-7518（2012）35-0050-03

中央強(qiáng)調(diào)“十二五”期間要把建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)作為加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變發(fā)展的重要著力點(diǎn)。從更深更廣的角度看，環(huán)保教育是關(guān)系到可持續(xù)發(fā)展的百年大計(jì)。在這關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的環(huán)境問(wèn)題中，化學(xué)將發(fā)揮著不可替代的作用，因而在技?；瘜W(xué)教學(xué)中加強(qiáng)環(huán)保教育是每一個(gè)化學(xué)教師義不容辭的責(zé)任。

一、提高認(rèn)識(shí)，勇于承擔(dān)環(huán)保教育責(zé)任

從備受人類關(guān)注的一些環(huán)境問(wèn)題，如：空氣污染、土地沙漠化、水資源短缺、海洋污染、植被減少、臭氧空洞、溫室效應(yīng)、酸雨、生物物種滅絕、有毒物品等方面來(lái)看，大多數(shù)問(wèn)題都與化學(xué)有著密切的關(guān)系。從污染物的組成來(lái)看，大約2/ 3屬于化學(xué)物質(zhì)。因此，解決污染問(wèn)題，消除或減少污染物的危害，我們化學(xué)教師責(zé)無(wú)旁貸。目前，在職業(yè)技術(shù)學(xué)校的化學(xué)教材中，已經(jīng)把大量的環(huán)境教育內(nèi)容編入了教材，例如：金屬的冶煉、石油和石油產(chǎn)品、一氧化碳、原電池原理及其應(yīng)用、硫和硫的化合物、硝酸、煤和煤的綜合利用等章節(jié)中均涉及到了消除污染、保護(hù)環(huán)境的內(nèi)容，為我們?cè)诮虒W(xué)中對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育提供了素材。對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境知識(shí)教育，即是提高學(xué)生生存質(zhì)量的有效途徑，也是培養(yǎng)其適應(yīng)環(huán)境能力的有效方法。尤其是在目前農(nóng)藥、化肥、殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、洗滌劑、裝修材料、塑料、橡膠、樹(shù)脂等化工產(chǎn)品廣泛使用的今天，讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)環(huán)保知識(shí)，更多地了解污染物的性質(zhì)和危害，以便主動(dòng)預(yù)防或減少它們對(duì)環(huán)境和自身的危害。

二、挖掘和延伸教材內(nèi)容，進(jìn)行環(huán)保教育

化學(xué)內(nèi)容中蘊(yùn)涵著豐富的環(huán)境知識(shí)，給我們提供了豐富的教學(xué)素材，教師要善于挖掘教材中可進(jìn)行環(huán)保教育的因素，有目的、有計(jì)劃地講解環(huán)境污染對(duì)人類的危害和治理，使學(xué)生知其然并知其所以然，從原理上明白危害的原因及防護(hù)措施。例如在無(wú)機(jī)化學(xué)課程中，在學(xué)習(xí)“非金屬單質(zhì)與化合物”后， 應(yīng)向?qū)W生介紹大氣污染的主要“殺手”是一氧化碳、二氧化硫以及氮氧化物等，除了給學(xué)生講清它們的產(chǎn)生、特性及對(duì)人類的危害外，教師可根據(jù)實(shí)際情況，講解如何避免一氧化碳、二氧化硫以及氮氧化物的產(chǎn)生，以及一氧化碳、二氧化硫中毒后如何處理等等；并由二氧化硫與二氧化碳的特性介紹溫室效應(yīng)與酸雨的形成、組成、危害以及消除措施，使學(xué)生知道我們應(yīng)該盡量減少含碳和硫等燃料的使用，積極開(kāi)發(fā)采用無(wú)污染的能源。又如在學(xué)習(xí)“常見(jiàn)金屬單質(zhì)與化合物”時(shí)，可以適時(shí)介紹一些重金屬離子（汞、鉻、鎘、鉛等） 污染的案例。如：著重介紹水污染的污染源主要是含重金屬離子的工業(yè)廢水。由于在重金屬的開(kāi)采、冶煉、加工過(guò)程中，造成不少重金屬如鉛、汞、鎘、鉻等進(jìn)入大氣、水、土壤引起嚴(yán)重的環(huán)境污染。這些重金屬離子可以使蛋白質(zhì)凝固，一旦飲用了含有這些重金屬離子的水，可使人體血液中的血紅蛋白凝固，導(dǎo)致缺氧窒息而死。又如在有機(jī)化學(xué)課程中，介紹鹵代烴、酚、甲醛等有機(jī)物時(shí)，可以從鹵代烴等有機(jī)物的危害、形成原因、防治措施等方面加以介紹。如：鹵代烴分解放出的鹵素原子（氯或氟）加速臭氧的分解，破壞臭氧層結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生“臭氧空洞”，使人類遭受紫外線輻射加劇，患皮膚癌增多，因此我們應(yīng)減少氯氟鹵代烴的使用或使用范圍（如：冰箱、空調(diào)等產(chǎn)品中禁止使用氟氯鹵代烴致冷劑，采用新的低污染致冷劑代替），酚、甲醛在低濃度就能使蛋白質(zhì)變性而致癌，所以要嚴(yán)禁化工廠含酚和甲醛等污水的任意排放，有機(jī)化工廠的“三廢”必須經(jīng)回收處理后方可排放，嚴(yán)禁家具等裝飾材料中超標(biāo)使用酚和甲醛等等。在學(xué)習(xí)高分子復(fù)合材料時(shí)，結(jié)合我國(guó)現(xiàn)行的超市方便袋使用制度以及禁用不可降解的一次性快餐盒等規(guī)定，向?qū)W生介紹白色污染的形成和危害，如此等等。同時(shí)， 在課堂上，化學(xué)教師應(yīng)不失時(shí)機(jī)地利用各種機(jī)會(huì)延伸課本內(nèi)容，并將其與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立環(huán)保意識(shí)。例如，在講授水和溶液時(shí)，為了提高學(xué)生的節(jié)水意識(shí)，要讓學(xué)生意識(shí)到地球的水資源分布不均勻且嚴(yán)重缺乏等情況，在課堂上可以引用一些數(shù)據(jù)：地球上水的總量約有136億億噸，其中海水占97.2%，冰川、冰山占2.15%，而人們可以利用的淡水卻僅占0.65%左右；我國(guó)人口占全世界人口20%，而我國(guó)人均水資源不足世界人均水量的25%，可見(jiàn)我國(guó)是一個(gè)水資源極度匱乏的國(guó)家，隨著嚴(yán)重的水污染和人們用水量的日益增加，我國(guó)60%的地區(qū)已面臨淡水不足的困境，水資源短缺已經(jīng)成為制約我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的因素。同時(shí)，組織學(xué)生利用課余時(shí)間到當(dāng)?shù)匚鬯幚韽S、自來(lái)水廠等地進(jìn)行調(diào)查，并從學(xué)生家庭生活用水情況出發(fā)，組織他們開(kāi)展一些“節(jié)水小秘訣”交流活動(dòng)，提出一些護(hù)水、節(jié)水的辦法，例如，洗菜、洗衣的水可以澆花、拖地、沖抽水馬桶，洗衣服不使用含磷洗衣粉等等?？偠灾?，在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)適時(shí)地進(jìn)行環(huán)保教育的滲透，從而樹(shù)立學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

三、規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，進(jìn)行環(huán)保教育

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門高污染高排放的實(shí)驗(yàn)，控制不好或不規(guī)范操作對(duì)環(huán)境會(huì)有很大的污染。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，可以通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

（一）實(shí)驗(yàn)室各種環(huán)保設(shè)施齊全，為規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作減少污染做好準(zhǔn)備。如：在實(shí)驗(yàn)室設(shè)立臺(tái)面通風(fēng)口、通風(fēng)櫥、輔助通風(fēng)扇；廢液缸、沙箱、藥品回收處，有條件的可建立廢水、廢氣處理回收系統(tǒng)，以減少實(shí)驗(yàn)對(duì)環(huán)境危害。讓學(xué)生了解這些設(shè)施的作用以及規(guī)范使用的方法。

（二）應(yīng)用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，盡量減少化學(xué)污染物的產(chǎn)生。在實(shí)驗(yàn)中推廣微型實(shí)驗(yàn)，這類實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是儀器小巧、用藥量少、操作簡(jiǎn)捷、反應(yīng)迅速、現(xiàn)象明鮮，而且安全、污染小、節(jié)約能源。例如：在演示硫在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)，依照原教材規(guī)定每次需要0.3g—0.5g硫來(lái)反應(yīng)生成0.6g—1g二氧化硫。但微型實(shí)驗(yàn)每次只需0.03g，完全反應(yīng)只產(chǎn)生0.06g二氧化硫。這兩種實(shí)驗(yàn)方案排入環(huán)境中的污染物質(zhì)量相差較大。這樣不僅能夠達(dá)到實(shí)驗(yàn)效果，而且還能節(jié)約藥品與經(jīng)費(fèi)，同時(shí)還能減少環(huán)境污染，在實(shí)驗(yàn)中向?qū)W生灌輸節(jié)能減排的理念。

（三）利用多媒體系統(tǒng)進(jìn)行模擬仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)。對(duì)一些試劑昂貴、毒性強(qiáng)、危害大的實(shí)驗(yàn)，可以采用多媒體系統(tǒng)進(jìn)行仿真實(shí)驗(yàn)。仿真化學(xué)實(shí)驗(yàn)是利用計(jì)算機(jī)軟件，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、裝置、流程、實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行仿真，用文字、聲音、圖像、動(dòng)畫的效果讓學(xué)生在計(jì)算機(jī)屏幕上做實(shí)驗(yàn)，達(dá)到身臨其境的感覺(jué)，同時(shí)可避免對(duì)環(huán)境的污染。有的實(shí)驗(yàn)毒性很大，產(chǎn)生氣體污染也嚴(yán)重，氣體制取實(shí)驗(yàn)、性質(zhì)實(shí)驗(yàn)戰(zhàn)線拉得過(guò)長(zhǎng)，很容易出現(xiàn)不安全隱患。如氯氣制取，除雜、干燥、性質(zhì)，尾氣處理等綜合實(shí)驗(yàn)；如石蠟催化裂化，所需時(shí)間長(zhǎng)，裂化的產(chǎn)物檢驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，試驗(yàn)過(guò)程稍有不慎，將導(dǎo)致事故發(fā)生，像這類實(shí)驗(yàn)都可以用多媒體課件模擬實(shí)驗(yàn)來(lái)闡明。

（四）妥善處理“三廢”物品。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些實(shí)驗(yàn)毒性較大，實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的“三廢” （廢液、廢渣、廢氣）易于對(duì)周邊環(huán)境造成污染，所以不論是演示實(shí)驗(yàn)，還是學(xué)生實(shí)驗(yàn)，動(dòng)腦設(shè)計(jì)環(huán)保實(shí)驗(yàn)是一個(gè)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。例如：改進(jìn)Cu片與HNO3反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)裝置、使用全封閉裝置制取C6H5Br（溴苯）、用浸有Na2CO3溶液的棉花吸收反應(yīng)產(chǎn)生的SO2等有毒氣體， 使有害氣體盡可能不外逸，以改善實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)?？傊?，教學(xué)過(guò)程中，要始終強(qiáng)調(diào)處理“三廢”物品的重要性，使學(xué)生養(yǎng)成一個(gè)慣性思維：凡是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的廢液、廢渣、廢氣都不得隨意排放，應(yīng)該妥善處理或回收利用，若不能回收利用的，則應(yīng)倒在規(guī)定的地方，以便相關(guān)部門清理，不能隨意傾倒，以防污染環(huán)境。

四.開(kāi)展課外活動(dòng)，進(jìn)行環(huán)保教育

組織學(xué)生成立課外興趣小組，結(jié)合課本中環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容，進(jìn)行環(huán)保體驗(yàn)，把環(huán)保教育與第二課堂相結(jié)合，以滿足學(xué)生的興趣愛(ài)好和求知欲望。例如：把一些小昆蟲(chóng)分別放入含有空氣的四個(gè)密閉的容器里，接著分別慢慢地向其中三個(gè)容器中通入一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫等有毒氣體，觀察小昆蟲(chóng)的生存狀態(tài)（容器中通入有毒氣的小昆蟲(chóng)慢慢不得動(dòng)彈）；利用休息時(shí)間組織學(xué)生對(duì)附近工廠的空氣、廢水、土壤進(jìn)行采樣分析，用樣品（已污染）水、土壤和正常水、土壤，分別養(yǎng)蝦魚(yú)、種花草，并且進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn) ，組織全校學(xué)生觀摩實(shí)驗(yàn)結(jié)果。使學(xué)生進(jìn)一步了解水污染、空氣污染和土壤污染是當(dāng)今世界三大污染，了解環(huán)境與生存、發(fā)展的關(guān)系。教育學(xué)生在生活中，從小事做起，牢記環(huán)保使命，充分利用和節(jié)約能源（如：節(jié)電、節(jié)水，充分燃燒液化氣、天然氣），不使用污染環(huán)境的物品（如：不使用不可降解的飯盒等）。利用雙休日收集廢電池和清理“白色污染”，讓學(xué)生親身體驗(yàn)環(huán)境污染的危害。還可以利用聘請(qǐng)環(huán)保專家講座、辦展覽、出專欄等形式，擴(kuò)大環(huán)保教育的影響力，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

五、結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)行環(huán)保教育

我們是職業(yè)技術(shù)學(xué)校，學(xué)生畢業(yè)后，將直接進(jìn)入各行各業(yè)的生產(chǎn)一線，他們是整個(gè)社會(huì)體系中最基礎(chǔ)的技術(shù)勞動(dòng)者，如果他們具備了一定的環(huán)保意識(shí)，無(wú)疑對(duì)整個(gè)社會(huì)的環(huán)保事業(yè)有著不可估量的作用。因此在技校化學(xué)教學(xué)中應(yīng)結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行環(huán)保教育，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)環(huán)境保護(hù)意識(shí)。例如學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)，在介紹了纖維素的性質(zhì)和用途后，應(yīng)向造紙專業(yè)的學(xué)生介紹造紙業(yè)污染產(chǎn)生原因及防治辦法。造紙業(yè)的污染主要來(lái)自制漿過(guò)程，制漿過(guò)程產(chǎn)生大量的廢水，廢水中含有許多的有害物質(zhì)，如果直接排入河流， 廢水中的有害物質(zhì)因發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)而消耗水中的氧氣，使蝦類、魚(yú)類、貝類等水生動(dòng)物缺氧死亡；廢水中還含有很多固態(tài)物質(zhì)，例如：木屑、草屑、樹(shù)皮屑、腐草等沉入河床底部，可使河流淤塞，它們通過(guò)發(fā)酵，不斷產(chǎn)生有毒氣體；在廢水中還有一些不容易發(fā)酵、分解的物質(zhì)懸浮在水面，遮擋陽(yáng)光，干擾水生植物的光合作用。另外，廢水中還含有一些致畸、致癌、致突變的有毒有害物質(zhì)……。可見(jiàn)，造紙業(yè)廢水對(duì)環(huán)境的污染非常之大（當(dāng)然還有廢氣、廢渣的污染），必須經(jīng)過(guò)有效處理才能排放。當(dāng)能廢水、廢氣、廢渣中的一些物質(zhì)可謂棄之為害，用之為寶。如：廢水中有很多有用物質(zhì)，我們可以通過(guò)纖維回收、堿回收等方法收集纖維和燒堿；將剩下的水經(jīng)過(guò)沉淀過(guò)濾處理后再循環(huán)利用。固體廢渣如泥渣、煤渣可以制磚、筑路和作生產(chǎn)水泥原料，碎木片、樹(shù)皮、草根等可作燃料，鍋爐廢氣通過(guò)除塵脫硫等裝置后再排放，這些有效的處理，既可以變廢為寶節(jié)約資源，又可以減少對(duì)環(huán)境的污染。

再如在介紹淀粉的性質(zhì)和用途后，應(yīng)向釀酒專業(yè)的學(xué)生介紹釀酒業(yè)污染產(chǎn)生原因及防治辦法。如啤酒釀造過(guò)程中產(chǎn)生大量的廢水，其中含有較高濃度的有機(jī)懸浮物質(zhì)，這類廢水本身并無(wú)毒性，但含有大量可降解的有機(jī)物質(zhì)，若直接排入江河中，將消耗水中大量的氧氣，造成水體缺氧，導(dǎo)致水生物死亡；而且廢水中還含有大量氮、磷無(wú)機(jī)鹽等，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。所以釀酒業(yè)的廢水必須通過(guò)處理達(dá)標(biāo)后方可排入江河中。這些都是我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中必須向?qū)W生傳授的環(huán)保知識(shí)和灌輸?shù)沫h(huán)保理念。

六、滲透社會(huì)熱點(diǎn)，進(jìn)行環(huán)保教育

在教學(xué)中，將化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)與生活實(shí)際、社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題聯(lián)系起來(lái)。在課堂上經(jīng)常給學(xué)生講解電視上、報(bào)紙上、互聯(lián)網(wǎng)上與環(huán)境相關(guān)的報(bào)道。這些報(bào)道有的描繪人與自然和諧相處的美好畫面，能激發(fā)學(xué)生關(guān)愛(ài)環(huán)境的欲望。比如在講到聚氯乙烯塑料（即PVC）的用途時(shí)，首先介紹PVC的性質(zhì)穩(wěn)定，既輕又堅(jiān)固，適應(yīng)性強(qiáng)，價(jià)格便宜，這些性質(zhì)決定了它的使用非常廣泛，如：醫(yī)療器械、建筑材料、家庭用品、消費(fèi)用品、文化用品等，但PVC的致命缺點(diǎn)是：對(duì)環(huán)境最具破壞力。PVC的生產(chǎn)、使用處理的過(guò)程中都會(huì)導(dǎo)致“有毒氯化物”的釋放。這些有毒物質(zhì)會(huì)輕易的進(jìn)入水、空氣和食物鏈中對(duì)環(huán)境造成極大的危害。這樣在課堂上滲透社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，使環(huán)保教育不再是一種空洞的說(shuō)教。再如：將化肥、農(nóng)藥、殺蟲(chóng)殺菌劑、裝飾材料、食品添加劑等社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題融入教學(xué)中去。

當(dāng)然，教無(wú)定法，在技?；瘜W(xué)教學(xué)中，我們可以采用各式各樣的教學(xué)形式滲透環(huán)保教育，使學(xué)生清醒的認(rèn)識(shí)到環(huán)保的重要性和必要性，激勵(lì)學(xué)生勤奮學(xué)習(xí)刻苦鉆研，作為新一代技術(shù)工人，要樹(shù)立職業(yè)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，將來(lái)要為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護(hù)環(huán)境，美化地球做出應(yīng)用的貢獻(xiàn)。

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責(zé)任編輯 顏小兵