張冰琴

摘 要：化學(xué)是研究物質(zhì)及其變化的科學(xué)，學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑是實驗?；瘜W(xué)實驗是有目的地使自然界中的許許多多的化學(xué)現(xiàn)象在特定的環(huán)境條件下，簡單化、明晰化、突出重要因素重現(xiàn)出來，以便于進行觀察研究，認識物質(zhì)及其變化。化學(xué)中的概念、規(guī)律和原理，大都從實驗出發(fā)，在實驗觀察的基礎(chǔ)上經(jīng)過分析、綜合而總結(jié)、概括出來的。通過化學(xué)實驗，不但是學(xué)生掌握“雙基”、發(fā)展智力、培養(yǎng)能力培養(yǎng)探究問題的科學(xué)方法、科學(xué)態(tài)度的重要手段和途徑，而且也能指導(dǎo)學(xué)生逐漸形成正確的世界觀、人生觀和價值觀，將來能夠獨立地、有創(chuàng)新性地進一步深入學(xué)習(xí)和從事社會主義現(xiàn)代化建設(shè)。因此，化學(xué)實驗教學(xué)是整個化學(xué)教學(xué)工作的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；演示實驗 ；學(xué)生實驗

一、通過演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生細心觀察的習(xí)慣

教師在教學(xué)中通過化學(xué)演示實驗，能使學(xué)生具體地認識物質(zhì)的外表特征，物質(zhì)變化的條件、現(xiàn)象和規(guī)律，順利地形成概念和確信理論的真實性，并能培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析、綜合等能力。要做好演示實驗，我認為可從以下幾點來做：

1. 精心選擇演示實驗

中學(xué)化學(xué)教材中的演示實驗，教師應(yīng)盡量創(chuàng)造條件去做。此外，還可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生實際和實驗設(shè)備條件等增加或調(diào)換一些演示實驗，在選擇演示實驗時，還要考慮有利于突出教學(xué)內(nèi)容的重點、講清難點，以符合直觀、簡單、安全、可靠等基本條件。

2. 課前充分做好準備

在做實驗前，首先要對實驗反復(fù)預(yù)試，然后將演示實驗預(yù)試成功所用的一切儀器、藥品和器材，置于演示實驗專用盤中，檢查無缺漏、無差錯后，再按使用的先后順序擺放整齊待用。

3. 圍繞學(xué)習(xí)目標，指導(dǎo)學(xué)生運用正確觀察方法進行全面細致的觀察

如在做“一氧化碳還原氧化銅”實驗時，在開始演示前要提示學(xué)生重點觀察試管內(nèi)黑色粉末的變化和澄清石灰水會有什么變化；在演示的過程中及時引導(dǎo)學(xué)生留意通入一氧化碳的安全規(guī)則，看清楚發(fā)生的現(xiàn)象，還要提出思考的問題，如黑色粉末為什么逐漸變?yōu)榱良t色？為什么澄清石灰水變渾濁？怎樣防止一氧化碳對空氣造成污染？……演示完畢后，引導(dǎo)學(xué)生對該實驗進行綜合、概括并得出結(jié)論的邏輯順序為：一氧化碳奪取了氧化銅中的氧，跟它化合成二氧化碳，氧化銅失去氧就變成紅色的銅。這樣就不難理解還原反應(yīng)的概念。實驗時，不僅培養(yǎng)了學(xué)生細致的觀察習(xí)慣，并且為形成抽象概念提供感性認識，符合感性到理性的認識過程。

二、通過典型的學(xué)生操作實驗，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)膶嶒瀾B(tài)度和實驗?zāi)芰?/p>

在進行學(xué)生實驗時，可按實際將學(xué)生分成幾個小組，讓學(xué)生親自動手去操作探究，并詳細記錄實驗的相關(guān)情況及結(jié)果。這種實驗方法能夠較好地培養(yǎng)學(xué)生的操作能力、觀察能力、分析探究能力。如何完成一堂成功的學(xué)生實驗課，我認為應(yīng)該做好以下四點：第一，明確實驗?zāi)康?，了解實驗原理。在進入實驗室前要求學(xué)生明確這次要運用什么方法、什么樣的實驗原理和實驗裝置來使這次實驗達到一個什么樣的效果。教師在實驗前應(yīng)通過視頻或演示讓學(xué)生明確實驗的目的、實驗步驟、所需儀器、藥品及實驗裝置；第二，認真指導(dǎo)實驗，培養(yǎng)學(xué)生能力。在實驗的過程中，教師要求學(xué)生規(guī)范每一個實驗操作步驟，可采用重點深入和普遍照顧相結(jié)合的方式巡回檢查，發(fā)現(xiàn)問題并及時糾正。教師要做到全面指導(dǎo)，以解決學(xué)生在實驗過程中遇到的困難和問題，指導(dǎo)學(xué)生將觀察到的實驗現(xiàn)象詳細記錄下來，并在課后及時認真地思考問題，這樣既保證實驗的很好完成，又培養(yǎng)了學(xué)生分析和解決問題的能力，有利于提高實驗課質(zhì)量；第三，通過實驗體會，明確實驗注意事項。例如在氧氣實驗室制取中可設(shè)置這樣的討論：加熱高錳酸鉀制取氧氣時，為什么試管口要略向下傾斜？為什么在試管口要塞一團棉花？實驗結(jié)束時，為什么要先從水槽中撤出導(dǎo)氣管，再移去酒精燈？讓學(xué)生通過實驗了解到不這樣做會帶來什么后果，從而加深學(xué)生的理解；第四，選用一些歷年中考試卷的典型綜合實驗試題，指導(dǎo)學(xué)生正確分析題目乃至跟動手實驗結(jié)合起來訓(xùn)練。如氫氣、二氧化碳等的實驗室制取探究與金屬的化學(xué)性質(zhì)和酸、堿的性質(zhì)探究等性質(zhì)探究實驗，對于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和實驗操作技能有著重要的作用。

三、通過多媒體模擬實驗，幫助學(xué)生更深層次地獲取知識

有一些危險性較大、或?qū)Νh(huán)境有很嚴重污染、或無法實際操作的實驗，在課堂上都不能很好地演示，若采用電教媒體來模擬實驗，不但能以不同的視角觀察實驗現(xiàn)象，增強實驗的可見度，強化實驗的演示效果，而且還能有效保護環(huán)境，從而達到完成教學(xué)的目的。

四、利用課外小實驗，激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣

課外化學(xué)小實驗是學(xué)生理論聯(lián)系實際和提高化學(xué)技能的有效途徑，其內(nèi)容豐富、形式多樣。開展課外小實驗既可鞏固和運用課堂所學(xué)知識，又能激發(fā)學(xué)生的想象力，提高學(xué)生自己動手操作的能力和實踐運用能力。在教師的指導(dǎo)下，可讓學(xué)生利用家庭的廢藥瓶、注射器、飲料管等制作簡易實驗裝置，如制作水凈化簡易裝置來練習(xí)水凈化、利用廢舊電池中的石墨棒探究石墨導(dǎo)電性、利用食醋來清洗熱水瓶壁上的水垢等一些“課后家庭小實驗”，讓學(xué)生能夠把理論應(yīng)用于實踐，體會到學(xué)好化學(xué)知識的重要性，并感受到化學(xué)實驗成功的喜悅，從而激發(fā)科學(xué)探究的濃厚興趣。

此外，還可讓學(xué)生參加一些如“制作葉脈書簽”等化學(xué)小制作展覽，“燒不毀的手帕”“空瓶生煙”等化學(xué)實驗小魔術(shù)，以拓寬學(xué)生的知識視野。

總之，化學(xué)實驗教學(xué)主要的目的是培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手能力、實驗?zāi)芰?、思維能力，使其得到綜合發(fā)展。在教學(xué)中強化課堂演示實驗、落實學(xué)生分組實驗、開發(fā)課外小實驗，都是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)綜合能力的重要途徑。在實施素質(zhì)教育的今天，我們教師要特別注意培養(yǎng)和提高學(xué)生的動手操作和思維能力，使素質(zhì)教育能夠真正落實到實處。

參考文獻：

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[2]費喜龍.淺談化學(xué)課也要開展思維教學(xué)[J].學(xué)園，2012（8）.

（甘肅省通渭縣馬營鎮(zhèn)初級中學(xué)）