陳繼峰　師會(huì)勤　鄭亞楠

摘要：對(duì)于生物工程專業(yè)學(xué)生來(lái)講工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)非常重要。本文主要通過(guò)多開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)課程、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室、鼓勵(lì)學(xué)生參加教師的工程性研究課題及參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目、“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合充分發(fā)揮校外實(shí)習(xí)基地的作用等方面闡述了對(duì)生物工程專業(yè)學(xué)生工程實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要性。

關(guān)鍵詞：生物工程；學(xué)生；實(shí)踐能力；培養(yǎng)途徑

中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1000-8772（2013）15-0236-02

隨著生產(chǎn)力水平的提高和科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，為迎合社會(huì)對(duì)生物工程應(yīng)用型人才需求的增加，除工程類院校外，綜合性院校、師范院校都陸續(xù)開(kāi)辦了生物工程專業(yè)。但一些學(xué)校在軟件和硬件上尚不能滿足對(duì)該方面人才培養(yǎng)的需要。而具有實(shí)踐能力的高素質(zhì)生物工程專業(yè)人才是就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)獲勝的前提。所以，單純靠課堂和書(shū)本上知識(shí)對(duì)生物工程專業(yè)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)已難以適應(yīng)社會(huì)對(duì)人才的需求。如何彌補(bǔ)學(xué)校在軟件和硬件方面的不足、提高生物工程專業(yè)學(xué)生的工程實(shí)踐能力，以及創(chuàng)新能力是擺在大家面前的一項(xiàng)重要任務(wù)。

一、實(shí)踐教學(xué)的重要性

生物工程專業(yè)是以工為主、理為輔、工理管結(jié)合的復(fù)合型專業(yè)，是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物學(xué)和生物技術(shù)基本科學(xué)原理、基本技能、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基本理論，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)化工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才。生物工程已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕術(shù)人員既要掌握生物工程上游技術(shù)和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)，又要有豐富的工程方面綜合素質(zhì)。上游技術(shù)若得不到工程性的轉(zhuǎn)化，就難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的目的。目前，大多數(shù)綜合型高等院校在生物工程專業(yè)教學(xué)方面，對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)很重視，但從事科研實(shí)踐活動(dòng)的機(jī)會(huì)仍然較少，學(xué)生的實(shí)踐能力較低的現(xiàn)象仍需要進(jìn)一步改善。

二、多開(kāi)綜合性實(shí)驗(yàn)課程以培養(yǎng)實(shí)踐能力

部分院校生物工程專業(yè)的實(shí)驗(yàn)多以驗(yàn)證性、重復(fù)性和演示性為主的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，條件好的綜合性院校開(kāi)有綜合性實(shí)驗(yàn)課。在多數(shù)情況下，實(shí)驗(yàn)所涉及的各種試劑、材料及設(shè)備的準(zhǔn)備與調(diào)試等由教師在課前完成，學(xué)生按照既定的實(shí)驗(yàn)步驟操作即可。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生較少主動(dòng)思考，對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程缺乏充分認(rèn)識(shí)，對(duì)操作過(guò)的實(shí)驗(yàn)印象不深。雖然，基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于學(xué)生掌握某一單元操作技術(shù)，但不利于學(xué)生全面了解與掌握生物工程的知識(shí)與技術(shù)，也不利于對(duì)生物工程專業(yè)操作技能全面訓(xùn)練。因此，可以結(jié)合教師的科研課題以及生產(chǎn)實(shí)際，合理設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，適當(dāng)控制驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)比例，加大設(shè)計(jì)型、綜合性實(shí)驗(yàn)比例。

綜合性實(shí)驗(yàn)應(yīng)具有一定的綜合程度，體現(xiàn)學(xué)科的交叉與應(yīng)用前景。生物工程專業(yè)的學(xué)生，可以結(jié)合個(gè)人興趣及將來(lái)的發(fā)展方向選擇感興趣的綜合性實(shí)驗(yàn)。并且，提倡由學(xué)生自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、設(shè)計(jì)方案、完成實(shí)驗(yàn)全過(guò)程，以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用已學(xué)知識(shí)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要再學(xué)習(xí)的能力，通過(guò)完成實(shí)驗(yàn)全過(guò)程來(lái)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力以及綜合能力。

三、開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室的必要性

實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)生物工程專業(yè)學(xué)生工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)室是高校進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的重要場(chǎng)所。它不僅是儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)所需的場(chǎng)所，而且是促進(jìn)知識(shí)轉(zhuǎn)化、提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能、培養(yǎng)具有工程實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的基地。

生物工程專業(yè)的性質(zhì)需要有開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)室，實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放是高等院校適應(yīng)現(xiàn)代科技和教育發(fā)展的客觀要求。要加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)，需要有開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)室。在完成規(guī)定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)之后，根據(jù)不同層次學(xué)生的需要實(shí)行時(shí)間、空間和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的開(kāi)放，讓那些希望通過(guò)實(shí)施各種類型的研究課題對(duì)自己的動(dòng)手能力提高、實(shí)踐能力增強(qiáng)、對(duì)生物工程領(lǐng)域操作得以鍛煉的學(xué)生提供場(chǎng)所。所以，開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)生物工程專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力必不可少的條件。

四、參加課題訓(xùn)練

1、參加教師的工程類研究課題

教師的研究課題所涉及的內(nèi)容一般是多方面、多學(xué)科的交叉，需要用多學(xué)科的理論知識(shí)及實(shí)驗(yàn)方法去實(shí)施。讓學(xué)有余力、對(duì)實(shí)際操作感興趣的學(xué)生盡早參與教師的應(yīng)用性研究課題，為學(xué)生提供了解相關(guān)工程知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用機(jī)會(huì)，在提高學(xué)生的實(shí)踐能力的同時(shí)，也有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。實(shí)踐證明，以教師的在研項(xiàng)目促學(xué)生工程實(shí)踐能力培養(yǎng)，是提高生物工程專業(yè)學(xué)生工程實(shí)踐能力的有效途徑之一。

2、參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目

大學(xué)生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，是以學(xué)生自主學(xué)習(xí)和教師指導(dǎo)相結(jié)合，以解決實(shí)際問(wèn)題為切入點(diǎn)的科技活動(dòng)。鼓勵(lì)優(yōu)秀學(xué)生以團(tuán)隊(duì)形式開(kāi)展有指導(dǎo)性的工程訓(xùn)練、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。學(xué)生可以根據(jù)生產(chǎn)需求自擬課題或結(jié)合指導(dǎo)教師的研究方向擬定課題，利用課余時(shí)間完成任務(wù)。能有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)際操作能力培養(yǎng)的重視，同時(shí)也能激發(fā)學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的熱愛(ài)。讓學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目是學(xué)生獲得實(shí)踐能力的又一重要途徑。

五、加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)，培養(yǎng)工程實(shí)踐能力

與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相比，生物工程領(lǐng)域?qū)臉I(yè)人員的素質(zhì)要求更高，需要有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、很強(qiáng)的實(shí)踐能力、掌握生物工程工藝及生產(chǎn)過(guò)程的工程類應(yīng)用型人才?！爱a(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合，利用校外生物工程企業(yè)的生產(chǎn)車間作為學(xué)生實(shí)習(xí)場(chǎng)所，可以實(shí)現(xiàn)生物工程專業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)的生物工程上游技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室操作技能與生產(chǎn)單位的實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、實(shí)踐能力以及工程綜合素質(zhì)的重要途徑。

1、“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合，提高學(xué)生實(shí)踐能力

結(jié)合校內(nèi)資源的優(yōu)勢(shì)，充分挖掘、發(fā)揮校外資源作用，讓社會(huì)、學(xué)校共同完成培養(yǎng)高素質(zhì)生物工程人才的任務(wù)?？梢圆捎谩罢?qǐng)進(jìn)來(lái)，派出去”的方式，聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)主管作兼職教授、舉辦講座、聯(lián)合培養(yǎng)等形式，也可以通過(guò)外派學(xué)生到校外科研單位或生物工程企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)或畢業(yè)設(shè)計(jì)；通過(guò)合作研究、共同研發(fā)產(chǎn)品等以密切學(xué)校與企業(yè)聯(lián)系，讓學(xué)生及時(shí)了解生產(chǎn)中的動(dòng)態(tài)，使學(xué)生得到專業(yè)技能訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐和綜合能力培養(yǎng)。

采用“產(chǎn)、學(xué)、研”合作模式，將學(xué)校教師的研究課題與企業(yè)需要結(jié)合，解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題，將實(shí)踐教學(xué)與研究課題結(jié)合，以達(dá)到科研課題為實(shí)踐教學(xué)服務(wù)，為生產(chǎn)需求服務(wù)，企業(yè)為實(shí)踐教學(xué)提供場(chǎng)所與豐富實(shí)踐教學(xué)素材的互利雙贏良性循環(huán)。這種注重“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合的人才培養(yǎng)體系，充分體現(xiàn)了實(shí)踐教學(xué)在人才培養(yǎng)中的作用，有益于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，以及實(shí)踐能力與綜合素質(zhì)的加強(qiáng)。

2、校外實(shí)習(xí)基地與學(xué)生工程實(shí)踐能力培養(yǎng)

實(shí)踐能力在學(xué)生的成長(zhǎng)過(guò)程中十分重要，而實(shí)踐能力的獲得離不開(kāi)適宜的方法與場(chǎng)所。實(shí)習(xí)基地選擇與建設(shè)要從生物工程專業(yè)特點(diǎn)出發(fā)，應(yīng)滿足實(shí)踐教學(xué)的目的，能夠體現(xiàn)生產(chǎn)的先進(jìn)性和實(shí)用性。人的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累離不開(kāi)學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)即間接經(jīng)驗(yàn)和自己親自體會(huì)的直接經(jīng)驗(yàn)，而間接經(jīng)驗(yàn)的掌握也離不開(kāi)主體在實(shí)踐中獲得的直接經(jīng)驗(yàn)的支撐。學(xué)生沒(méi)有親自實(shí)踐的直觀感受，很難將學(xué)到的理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。因此，讓學(xué)生走進(jìn)企業(yè)車間參觀、學(xué)習(xí)和一定時(shí)間親自體驗(yàn)，了解生物工程操作的具體流程、車間井然的流水線作業(yè)、機(jī)械操作的復(fù)雜程度，從原料到成品的過(guò)程，從中體會(huì)各個(gè)操作單元的作用與重要性。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)、體會(huì)，學(xué)生對(duì)于生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備的掌握會(huì)比從書(shū)本上學(xué)要深刻得多。此外，讓學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，不僅鍛煉了意志，樹(shù)立吃苦耐勞、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，而且有利于提高學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力、社會(huì)活動(dòng)能力、與人溝通能力及對(duì)新環(huán)境適應(yīng)能力等。所以，生物工程專業(yè)學(xué)生進(jìn)入校外實(shí)習(xí)基地是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力的又一重要途徑。

在生物工程技術(shù)滲透到各個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域的今天，作為高科技行業(yè)，自然需要有掌握高科技的人才去實(shí)施。社會(huì)對(duì)生物工程人才需要的增加為該專業(yè)學(xué)生就業(yè)提供了良好機(jī)會(huì)，但實(shí)踐能力高低，是否具有工程綜合素質(zhì)是就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。各高校深知實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要性，力爭(zhēng)搭建各種平臺(tái)，多種途徑，全方位增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力及工程綜合素質(zhì)，為社會(huì)輸送高質(zhì)量的生物工程技術(shù)人才努力創(chuàng)造條件。