■ 黃怡 鐘宇富 李萬瑤

（作者黃怡為廣州中醫(yī)藥大學(xué)2011級博士生，臺灣全日制研究生；鐘宇富為廣州中醫(yī)藥大學(xué)博士；通訊作者李萬瑤為廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師）

蜂產(chǎn)品是人們所崇尚的綠色食品，其實(shí)它不只是食品，也可稱得上是人們防病治病的“良藥”。改革開放后，導(dǎo)入市場經(jīng)濟(jì)體制，賺錢的機(jī)會變多，人民生活富足，賺錢及花錢的方式也跟以往大相徑庭。各式娛樂場所如雨后春筍般爭先恐后地出現(xiàn)，食衣住行娛樂發(fā)生翻天覆地的變化，人民的生活習(xí)慣也從過去的簡約，到逐漸適應(yīng)社會的變動而慢慢變得繁復(fù)。隨之而來的是各種疾病的產(chǎn)生，其中得胃病的人不在少數(shù)。

和胃調(diào)肝

絕大部分蜂產(chǎn)品都能當(dāng)食物，比如蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜、蜂蛹等，它們既能充饑，又能養(yǎng)胃。胃脾為后天之本，民以食為天，人們在飲食方面的追求更是不斷精益求精，厭倦粗糧，改吃精細(xì)美食。不僅肉類、生猛海鮮及冷飲的需求大為增加，各式調(diào)味品也不斷推陳出新，甚至有的人飲食習(xí)慣也逐漸由原來的一日三餐增添了下午茶及宵夜……，這其實(shí)增加了脾胃的負(fù)擔(dān)。

另一方面，雖然人們賺錢的機(jī)會增多了，但工作時間、工作壓力及生活負(fù)擔(dān)也相應(yīng)增高了許多。很多人工作之余還喜歡上網(wǎng)，與親友的交流變少，人際關(guān)系的疏遠(yuǎn)使得人們遇到壓力時，無法適時緩解，情志不順?biāo)旆恋K肝氣條達(dá)。肝主疏泄，肝失調(diào)達(dá)日久易致肝氣橫逆，所以易看到周遭一點(diǎn)小擦撞就引發(fā)沖突。常表現(xiàn)為肝氣犯胃癥，易躁易怒，時見胃脘脹痛，痛連兩脅，遇煩惱則痛作或痛甚，噯氣或矢氣則痛舒，胸悶喜長嘆，大便不暢，舌苔多薄白，脈弦。蜂產(chǎn)品是良好的疏肝解郁、理氣和胃產(chǎn)品。

中醫(yī)學(xué)《傷寒論》提到：“見肝之病，知肝傳脾，當(dāng)先實(shí)脾”。我們提倡先用蜂產(chǎn)品來預(yù)防胃病的產(chǎn)生，但大部分人卻只專心享受生活的逸樂或工作職務(wù)的升遷，完全忽略肝氣橫逆所影響的肝脾傳變，等到發(fā)覺有異常時已是病情深重，救治也是曠日費(fèi)事，事倍功半。故此先用蜂產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)理，即能和胃健脾，又能養(yǎng)肝護(hù)肝。

疏泄氣機(jī)

胃部結(jié)構(gòu)圖

許多人有親身體會，服蜂王漿后睡眠安穩(wěn)，胃不舒者服蜂膠通調(diào)腸胃，便秘時服蜂蜜通便，失眠時蜂針百會，安神助眠。千百年來的生活及飲食習(xí)慣在現(xiàn)今社會如此短的時間發(fā)生較大的變化，膏梁厚味，肌飽無時，脾胃根本適應(yīng)不了如此大的改變，脾胃虛極而逐漸產(chǎn)生各種病變。因脾胃相表里，唇齒相依，相互影響，共主中焦氣機(jī)；脾胃受損，則中焦氣機(jī)不暢，脾氣無法順暢左升，胃氣無法順暢右降，牽連帶動全身氣機(jī)的運(yùn)動失衡而形成各種病變。所以并不是脾胃病的直接反應(yīng)就是胃痛，其實(shí)沒胃痛的脾胃病到處都是。

如《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到：“胃不合則臥不安”。由此可見，困擾很多人的失眠可能就是脾胃不和引起的，并不一定就是神經(jīng)或內(nèi)分泌問題。很多人也有易累、易疲倦、提不起勁的困擾。氣機(jī)不暢，即現(xiàn)代統(tǒng)稱為亞健康的疾病，不論吃藥或休息都無法改善，其實(shí)也可能是脾胃受傷引起的。借助蜂產(chǎn)品的調(diào)理，可使氣機(jī)調(diào)達(dá)、肝胃和諧，亞健康狀態(tài)可不治自消。

健脾驅(qū)濕

有人說服王漿等蜂產(chǎn)品后會導(dǎo)致肥胖，實(shí)際并非蜂產(chǎn)品所致，而是因?yàn)榉洚a(chǎn)品對機(jī)體的調(diào)理；健脾和胃，吃睡好轉(zhuǎn)了，而圖安逸不運(yùn)動，則出現(xiàn)肥胖。相反，有的人用節(jié)食來減肥，或因上班上課來不及吃早餐，卻不知胃經(jīng)循行旺于辰時（早上7～9點(diǎn)），這一時間是胃經(jīng)工作最賣力的時間，本應(yīng)收納并磨碎食物，卻因未進(jìn)食而使胃空轉(zhuǎn)；脾經(jīng)循行旺于巳時（早上9～11點(diǎn)），此時本應(yīng)是脾經(jīng)工作最賣力的時間，正準(zhǔn)備將已被胃經(jīng)收納并磨碎的食物好好運(yùn)化為身體精力的來源。如《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到的：“脾氣散精，游弋精氣”，又提到：“脾主中央，以傍四方”；都是指脾將食物轉(zhuǎn)化為身體精氣神的來源。如果不吃早餐或因減肥節(jié)食，脾經(jīng)無充足食物運(yùn)化，自然無法正常供應(yīng)人體所需的精力。所以我們常聽到有的人經(jīng)常喊累，有的人易疲勞、易貧血，女孩身材不豐滿……，其中很多都是不吃早餐或減肥使脾胃受傷的結(jié)果。

蜂產(chǎn)品是健脾護(hù)胃的良品。脾喜燥惡濕，脾虛則易聚濕成痰而形成虛胖（脂肪即是痰在身體的一種表現(xiàn)）。蜂膠能燥濕化痰，消脂防硬變。有人看到胖，就想到節(jié)食減肥。剛減肥時，因脾無食物轉(zhuǎn)化為供人體使用的營養(yǎng)物質(zhì)，所以確實(shí)會瘦一點(diǎn)。但越減肥則脾越虛，因脾無食物以供運(yùn)化，日久成虛，脾虛則易聚濕成痰而成虛胖，所以減肥日久，體重就減不下去，甚至還會反彈，有些人還有喝水也會發(fā)胖的苦惱，其實(shí)都是減肥成脾胃虛衰造成的。

喜喝冷飲與冰啤酒也是脾陽虛的重要原因，因冰冷食物需消耗陽氣來運(yùn)化，大熱天喝冰啤酒確實(shí)能使人感到?jīng)隹煲恍年枤馊站脛t易形成脾胃陽虛，在中焦聚濕成痰而形成啤酒肚。女孩減肥，但常瘦下來的不是肥肉，而是最不想瘦的胸部，其實(shí)胃經(jīng)循行經(jīng)過乳盤，減肥使脾胃虛衰，當(dāng)然使胃經(jīng)循行經(jīng)過的乳盤變小了。如服蜂產(chǎn)品后肥胖，只要增加運(yùn)動，就可保持體質(zhì)與體重。如果蜂王漿、花粉、蜂蜜、蜂膠等蜂產(chǎn)品相結(jié)合使用，并不會使機(jī)體肥胖，反而可健脾胃，保持肌體的豐滿與勻稱。

清化濕熱

口是胃的門戶，口腔潰瘍與脾胃相關(guān)。脾開竅于口，脾經(jīng)連舌本、散舌下；胃經(jīng)沿鼻柱外側(cè)入上齒中，還出環(huán)繞嘴唇，都與口有密切關(guān)系?？谇粷冇刑撚袑?shí)，有寒有熱。脾胃濕熱是復(fù)發(fā)性口腔潰瘍(recurrent oral ulcer：ROU)的常見原因。此病具有自限性，約1～2周可自愈。其潰瘍好發(fā)于唇、頰、舌緣黏膜,一般無明顯的全身癥狀，是口腔黏膜疾病的首位，普通人群發(fā)病率可高達(dá)20%。由于該病反復(fù)發(fā)作，具有明顯灼痛感而有礙進(jìn)食，一定程度上影響患者的工作和生活。其濕熱蘊(yùn)結(jié)，胃氣阻滯的表現(xiàn)主要有口腔潰瘍紅腫熱痛，胃脘時有脹痛，脘悶灼熱，口苦口干，渴不欲飲，身重疲倦，納呆惡心，小便色黃，大便不暢，舌苔黃膩，脈滑數(shù)。利用蜂產(chǎn)品可起到清化濕熱，理氣和胃的作用。

口腔潰瘍并不都是熱引起。某些年輕人易生面皰口瘡，他們中的很多人都以為上火了，拼命喝涼茶降火，卻沒注意到面皰內(nèi)有白膿。白主寒，怎會是上火呢？應(yīng)是脾胃陽虛生寒。脾為中央土以傍四方，所以脾主四肢，但脾胃虛衰致邪氣克犯脾土，陽氣無法透達(dá)四肢，促使水氣蒸騰于上，所以有面皰、口瘡。而瘡為暗淡有水泡，常覺得口干，并感到疲倦及累，這些癥狀都不是因?yàn)樯匣鸹騼?nèi)分泌失調(diào)，而是脾胃虛衰造成的?？赏ㄟ^蜂產(chǎn)品含服來治療，或口服配合食療來溫補(bǔ)脾胃即可治療。

脾胃易為干冷之邪所困，干冷不除，則病邪纏綿難解。但若繼續(xù)忽視，脾胃陽虛日久，陽損及陰，由原來的功能性失調(diào)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠髻|(zhì)性病變，如急慢性胃炎、胃痛、胃潰瘍、胃穿孔等。近年來，有關(guān)幽門螺桿菌(Hp)感染與ROU關(guān)系的研究逐漸引起了重視，而有的蜂產(chǎn)品可抑制幽門螺桿菌的感染。

中醫(yī)《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到：“正氣存內(nèi)，邪不可干”，又曰：“邪之所湊，其氣必虛”，所以身體病痛都是因?yàn)檎龤馓撍?，使邪氣有機(jī)會客犯，故此蜂產(chǎn)品是最理想的扶正驅(qū)邪、健脾和胃、消炎止痛的有力武器?！镀⑽刚摗芬蔡岬剑骸按蟮中南缕炋弁?，應(yīng)是脾胃受邪，不能運(yùn)化為患”。幸運(yùn)的是，很多人都會用蜂產(chǎn)品來疏肝養(yǎng)胃，刺激免疫反應(yīng)，打通瘀滯不通的血絡(luò)，使經(jīng)氣、血脈能暢行無阻而防治胃病。胃和則五臟六腑易安，胃氣足則體健身安康。