謝愛(ài)娟 羅士平 單玉華

[摘要]從化學(xué)工程專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，分析了專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題。提出提高專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的創(chuàng)新策略，旨在提高專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量和效果，從而提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的應(yīng)用能力。

[關(guān)鍵詞]專業(yè)英語(yǔ)；教學(xué)；教師；策略

[中圖分類號(hào)]G642.0[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1005-4634(2012)01-0065-03

隨著國(guó)際間合作的加深與科技的發(fā)展，更好地掌握、運(yùn)用專業(yè)英語(yǔ)以更加開(kāi)闊的視野觸及化學(xué)化工學(xué)科前沿，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、促進(jìn)學(xué)科領(lǐng)域的科技交流活動(dòng)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。提高化學(xué)工程專業(yè)英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力和水平已成為必然的趨勢(shì)。

工科高校的學(xué)生在基礎(chǔ)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中，大部分人以通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)為目標(biāo)，由于重視應(yīng)試技巧，采用題海戰(zhàn)術(shù)，忽視語(yǔ)言的聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)能力，使英語(yǔ)在專業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用能力較弱。主要表現(xiàn)為專業(yè)英語(yǔ)的讀寫(xiě)困難，科技文獻(xiàn)翻譯錯(cuò)誤百出，更不可能流利地同國(guó)外學(xué)者和技術(shù)人員進(jìn)行交流，究其原因，很大程度上與專業(yè)英語(yǔ)現(xiàn)存的教學(xué)模式有關(guān)。因此，對(duì)現(xiàn)有專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式進(jìn)行改革、深化是擺在當(dāng)前專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的一項(xiàng)重要任務(wù)。

1專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的要求和特點(diǎn)

專業(yè)英語(yǔ)又稱為科技英語(yǔ)，是一種用來(lái)描述科技資料中種種現(xiàn)象和行為的英語(yǔ)體系，它是把基礎(chǔ)英語(yǔ)和專業(yè)知識(shí)緊密地結(jié)合起來(lái)，用專業(yè)性的語(yǔ)言來(lái)描述客觀存在的事物和現(xiàn)象[1]。《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱（理工科）》中有關(guān)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)階段的要求規(guī)定：專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)階段的教學(xué)是通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生閱讀相關(guān)專業(yè)的?？臀倪x，培養(yǎng)閱讀英語(yǔ)科技資料的能力，使其能以英語(yǔ)為工具獲取相關(guān)專業(yè)所需要的信息。由此可見(jiàn)，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)是指導(dǎo)學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域?qū)W會(huì)用英語(yǔ)查找專業(yè)信息，用英語(yǔ)表達(dá)研究成果的一個(gè)重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。化工專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的目的是使學(xué)生較好地利用英語(yǔ)查閱專業(yè)外文文獻(xiàn)，較熟練地閱讀本專業(yè)外文書(shū)刊，具有聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)的基礎(chǔ)，了解化學(xué)工程的理論前沿，了解新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備的發(fā)展動(dòng)態(tài)，具有獨(dú)立獲取新知識(shí)的能力。

化工專業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn)突出表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1）詞匯方面?；I(yè)英語(yǔ)涉及大量的化工領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)術(shù)語(yǔ)，大量的詞匯都是由構(gòu)詞法轉(zhuǎn)化、合成、派生出來(lái)的，尤其是由詞根和詞綴構(gòu)成的合成詞，許多詞匯采用簡(jiǎn)約化的縮略詞或符號(hào)等，例如化學(xué)化工反應(yīng)式、方程式、公式、圖表等。這些詞匯給人以似是而非的感覺(jué)，難以記憶。

2）句子方面。由于長(zhǎng)難句和復(fù)雜句子多，句子結(jié)構(gòu)緊湊、嚴(yán)密、邏輯性強(qiáng)，表達(dá)簡(jiǎn)練、清晰，為正確理解句子的意思帶來(lái)不少困難。

3）語(yǔ)法方面。專業(yè)英語(yǔ)的語(yǔ)法特點(diǎn)較為突出的是較多地使用名詞性結(jié)構(gòu)、抽象名詞和術(shù)語(yǔ)、被動(dòng)語(yǔ)態(tài)句、邏輯性定語(yǔ)以及各類復(fù)合句、非謂語(yǔ)動(dòng)詞短語(yǔ)等。側(cè)重于一般性英語(yǔ)語(yǔ)法在專業(yè)內(nèi)容表達(dá)上的具體應(yīng)用。

4）內(nèi)容方面。專業(yè)英語(yǔ)是把英語(yǔ)與專業(yè)知識(shí)緊密結(jié)合，內(nèi)容相對(duì)來(lái)說(shuō)比較枯燥乏味，一般以非人稱的方式闡述化工專業(yè)的理論知識(shí)、化學(xué)工藝流程、化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等。表達(dá)的內(nèi)容客觀、準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔，而且其意義必須是限定的。由于專業(yè)知識(shí)的欠缺，對(duì)文章的理解常出現(xiàn)詞不達(dá)意的現(xiàn)象。

2化學(xué)工程專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

化工專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的特殊性導(dǎo)致專業(yè)英語(yǔ)課程的教學(xué)面臨著一些問(wèn)題，主要有以下方面：

2.1專業(yè)英語(yǔ)的重要性，學(xué)生認(rèn)識(shí)不足

在教學(xué)計(jì)劃的設(shè)置中，專業(yè)英語(yǔ)是以考查為主要考核方式的專業(yè)課，因此學(xué)生的重視度不夠。再加上很多學(xué)生通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)和英語(yǔ)四、六級(jí)考試后，自我感覺(jué)已經(jīng)具備了英語(yǔ)的讀寫(xiě)能力，認(rèn)為專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)無(wú)非是專業(yè)詞匯加英語(yǔ)語(yǔ)法的簡(jiǎn)單組合，忽視了專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)是進(jìn)一步培養(yǎng)英語(yǔ)綜合能力、提高專業(yè)素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

2.2教學(xué)模式陳舊，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低落

從目前教學(xué)形式來(lái)看，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)都是以專業(yè)教師授課為主。他們有淵博的專業(yè)知識(shí)和很高的英語(yǔ)水平，但沒(méi)有受過(guò)教學(xué)法的培訓(xùn)。教學(xué)方式停留在“以教師為中心”的傳授式教學(xué)，學(xué)生過(guò)分依賴教師建立的知識(shí)結(jié)構(gòu)，教學(xué)過(guò)程缺乏互動(dòng)性，每節(jié)課的講授內(nèi)容采用“講解單詞、翻譯課文、做些練習(xí)”這種三段式教學(xué)，忽視了對(duì)文章風(fēng)格、專業(yè)英語(yǔ)的常用格式、常見(jiàn)句型等內(nèi)容的教學(xué)與實(shí)踐。學(xué)生只是個(gè)“背著口袋來(lái)裝知識(shí)”的被動(dòng)吸收者，課堂氣氛沉悶枯燥，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，導(dǎo)致學(xué)生經(jīng)過(guò)一年的專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)后收效甚微。

2.3教材標(biāo)準(zhǔn)不同，教學(xué)內(nèi)容缺乏統(tǒng)一

教材是教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容的具體體現(xiàn)，在一定程度上直接影響教學(xué)效果。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)各大院校編寫(xiě)的專業(yè)英語(yǔ)教材種類繁多, 專業(yè)領(lǐng)域五花八門(mén)。大多數(shù)專業(yè)英語(yǔ)教材依然沿用傳統(tǒng)的“課文－單詞－注釋－練習(xí)－語(yǔ)法－閱讀材料”這一簡(jiǎn)單組合模式，缺乏情景交際等內(nèi)容，內(nèi)容涉及大化工領(lǐng)域各專業(yè)共性的化工生產(chǎn)技術(shù)的基本原理和規(guī)律，教材內(nèi)容雖然經(jīng)典但卻陳舊，不能與所學(xué)專業(yè)的新發(fā)明、新技術(shù)相適應(yīng)。在教學(xué)內(nèi)容選擇上，任課教師各自為戰(zhàn)，往往選擇自己最熟悉的部分講授，教學(xué)內(nèi)容缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

3專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中采取的對(duì)策

提高科技英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量不僅需要教師提高自身英語(yǔ)水平，更重要的是教師在教學(xué)過(guò)程中研究這一階段學(xué)生的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生把學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)與所學(xué)專業(yè)知識(shí)相聯(lián)系的理念，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)的興趣。根據(jù)以上對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn)和教學(xué)現(xiàn)狀的分析，以下將對(duì)化工專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)模式創(chuàng)新進(jìn)行探討。

3.1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，明確教學(xué)目標(biāo)

愛(ài)因斯坦有句名言：“興趣是最好的老師?！迸d趣是學(xué)生學(xué)習(xí)的驅(qū)動(dòng)力。東西方教育的差異在于，東方傳統(tǒng)的教育忽視學(xué)生的個(gè)性培養(yǎng)，認(rèn)為興趣、愛(ài)好是后天培養(yǎng)產(chǎn)生的；而西方教育非常重視個(gè)人的個(gè)性發(fā)展，學(xué)生根據(jù)自己的特點(diǎn)尋找適合自己的發(fā)展道路[2]。將二者結(jié)合起來(lái)才是最佳的培養(yǎng)模式，從教材、教學(xué)、教師多方面培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，消除他們對(duì)英語(yǔ)的恐懼、反感心理，繼而讓學(xué)生明確課程學(xué)習(xí)的目標(biāo)。通過(guò)專業(yè)英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，基本具備閱讀專業(yè)文獻(xiàn)、期刊的能力，接收國(guó)際前沿知識(shí)，了解化工專業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)；培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)的能力，具備把專業(yè)文章摘要基本準(zhǔn)確翻譯成英文的能力；鼓勵(lì)學(xué)生加強(qiáng)聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練，培養(yǎng)其專業(yè)信息交流的能力。知道學(xué)習(xí)的內(nèi)容和所應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)，才能使學(xué)生更清楚地了解課程設(shè)置的作用和課程學(xué)習(xí)的重要性。

3.2改進(jìn)教學(xué)方法，豐富課堂教學(xué)

學(xué)生對(duì)課程的積極性是課堂教學(xué)效果的有力保證。在教學(xué)中教師要改變以前那種灌輸式的教學(xué)模式，樹(shù)立“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。可以以交際為目的，實(shí)施部分交際法教學(xué)[3]。結(jié)合專業(yè)知識(shí)體系，在課堂上進(jìn)行專題討論。例如單元操作（Unit Operations）是化學(xué)工業(yè)和其他過(guò)程工業(yè)中進(jìn)行的物料粉碎、輸送、加熱、冷卻、混合和分離等一系列使物料發(fā)生預(yù)期的物理變化的基本操作的總稱，是化工專業(yè)的學(xué)生必定會(huì)遇到的概念，可以利用已學(xué)過(guò)的化工原理知識(shí)設(shè)立幾個(gè)topics： 用英語(yǔ)提問(wèn)并回答，如什么是單元操作（What is unit operations）和單元操作具體內(nèi)容（contents）及流程（process），學(xué)生可以相互交流（conversation ）相互討論（discuss in details），根據(jù)英語(yǔ)水平的不同，作出不同的回答，英語(yǔ)薄弱的學(xué)生可以只說(shuō)單個(gè)單詞，如：pulverize（粉碎）、roast（焙燒）、absorb（吸收）、condense（冷凝）、lixiviate（浸提）等，英語(yǔ)水平較高的學(xué)生可用長(zhǎng)句表達(dá)，如：Any chemical process, on whatever scale conducted, may be resolved into a coordinated series of what may be termed "unit actions", as pulverizing, mixing, heating, roasting,absorbing,condensing,lixiviating,precipitating,crystallizing,filtering,dissolving,electrolyzing and so on[4].并由此及彼，層層推進(jìn)，深入學(xué)習(xí)；還可以利用多媒體和網(wǎng)絡(luò)，建立QQ 群，討論上課教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)課下的拾零補(bǔ)遺，教與學(xué)實(shí)時(shí)互動(dòng)；還可以舉行一些英語(yǔ)party、字謎游戲、英語(yǔ)競(jìng)賽等活動(dòng)，鞏固和加強(qiáng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)和教學(xué)效果；并可以讓學(xué)生扮演教師的角色，模擬學(xué)術(shù)會(huì)議的一名專家發(fā)表演講，提升學(xué)生的成就感和自豪感。這種情景化的豐富多彩的教學(xué)模式無(wú)疑會(huì)極大地激發(fā)廣大學(xué)生的興趣，提高他們學(xué)習(xí)的熱情。

3.3深研教材內(nèi)容，洞悉科技動(dòng)態(tài)

專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)不僅僅是擴(kuò)充專業(yè)詞匯,訓(xùn)練科技英語(yǔ)閱讀與寫(xiě)作的方法和技能，更重要的是利用口頭英語(yǔ)進(jìn)行技術(shù)交流的能力。因此，教師在選材時(shí)應(yīng)包括中文翻譯、英文寫(xiě)作（對(duì)本科教學(xué)來(lái)講, 尤其是摘要的撰寫(xiě)）、聽(tīng)說(shuō)方面的內(nèi)容和訓(xùn)練。由于各專業(yè)內(nèi)容千差萬(wàn)別, 沒(méi)有完全合適的教材可供選擇，而且專業(yè)英語(yǔ)老師自身也很難在這幾方面都精通。鑒于上述情況：一方面在基礎(chǔ)教學(xué)階段就應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生閱讀與寫(xiě)作的能力，結(jié)合各專業(yè)實(shí)際情況精心挑選教材，包括國(guó)內(nèi)外已經(jīng)出版的教材，科技文獻(xiàn)影印版、英文原版等，讓學(xué)生體會(huì)經(jīng)典教材平穩(wěn)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼Z(yǔ)言風(fēng)格，提高其閱讀英文教材的能力。另一方面，可以自選教學(xué)內(nèi)容，可涉及英譯漢,適當(dāng)增加科技文章的寫(xiě)作訓(xùn)練、口語(yǔ)交流內(nèi)容?？陬^技術(shù)交流訓(xùn)練可以以大學(xué)中的各種課程設(shè)計(jì)為題, 其課程內(nèi)容必須與學(xué)科專業(yè)活動(dòng)有關(guān)，其側(cè)重點(diǎn)應(yīng)該盡力使句法、詞匯、語(yǔ)篇結(jié)構(gòu)及語(yǔ)義結(jié)構(gòu)諸方面都適用于那些特定的專業(yè)活動(dòng)場(chǎng)合，撰寫(xiě)出200字左右的英文摘要,分組討論,模擬國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)做成果展示（presentation），聆聽(tīng)專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)同聲翻譯，提高對(duì)專業(yè)英語(yǔ)單詞的熟悉程度。除此之外，教師還應(yīng)注意教學(xué)內(nèi)容的與時(shí)俱進(jìn)，關(guān)注前沿科技論文，這些文章內(nèi)容新穎時(shí)尚、語(yǔ)言文字活潑，還可以在YouTube上發(fā)布某些教學(xué)視頻材料，或補(bǔ)充教學(xué)視頻，讓學(xué)生觀看；公開(kāi)教師的Blog，放置與教學(xué)相關(guān)的課外資源鏈接、教學(xué)體會(huì)；公布Google groups，便于學(xué)生接收教師關(guān)于教材方面的更新信息，及時(shí)補(bǔ)充最新的科技知識(shí)等。也可以采用英文科技報(bào)道和電影等視頻，使視頻成為不疲倦的教師，在教師不在的時(shí)候發(fā)揮作用，彌補(bǔ)單一教材帶來(lái)的局限性。

3.4創(chuàng)造可行條件，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)

專業(yè)英語(yǔ)教師不僅應(yīng)具備淵博的專業(yè)知識(shí)，而且還要有熟練的英語(yǔ)技能和英語(yǔ)交際能力，這是專業(yè)英語(yǔ)教師首要具備的特質(zhì)，區(qū)別于其他英語(yǔ)教師；專業(yè)英語(yǔ)教師要經(jīng)過(guò)一定的語(yǔ)言培訓(xùn)，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)不是任何具有專業(yè)知識(shí)、并有一定英語(yǔ)水平的人就可以教好的，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和未經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的教師，其教學(xué)效果是截然不同的，培訓(xùn)不但要強(qiáng)調(diào)教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)設(shè)計(jì)等方面的程序性和操作性，更重要的是理論或概念方面的指導(dǎo)和闡釋，專業(yè)英語(yǔ)教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)是寶貴的財(cái)富，對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教授活動(dòng)的成敗起很大作用。從上述教學(xué)目標(biāo)來(lái)看，專業(yè)外語(yǔ)既不是純粹的專業(yè)課，也不是純粹的基礎(chǔ)英語(yǔ)課。目前常州大學(xué)非常缺乏既精通專業(yè)又精通外語(yǔ)同時(shí)還熟悉教學(xué)規(guī)律和方法的專業(yè)英語(yǔ)教師。為此，專業(yè)英語(yǔ)教師培訓(xùn)是其水平提高的關(guān)鍵，專業(yè)英語(yǔ)教師培訓(xùn)的視野應(yīng)從傳統(tǒng)的教師專業(yè)準(zhǔn)備階段擴(kuò)展到教師綜合能力發(fā)展的全過(guò)程，不再試圖一次性培養(yǎng)出高水平的教師。專業(yè)教師要多聽(tīng)經(jīng)驗(yàn)豐富的英語(yǔ)教師的課，訪問(wèn)資深的教師，尤其是聽(tīng)說(shuō)能力等薄弱環(huán)節(jié)，向他們學(xué)習(xí)，本著求師訪友的心情去聽(tīng)課會(huì)有很大益處，古人說(shuō)“見(jiàn)賢思齊”，“見(jiàn)不賢而內(nèi)自省”這些話用之于教學(xué)中相互觀摩也是合適的。這里的“賢”就是指教得好。這樣既利于各系專業(yè)英語(yǔ)教師之間的交流與提高，也利于專業(yè)英語(yǔ)教師與基礎(chǔ)英語(yǔ)教師的交流，這兩者是密切相關(guān)的。此外還利于調(diào)動(dòng)各專業(yè)系（部）和外語(yǔ)系（部）雙方面的積極性。

4結(jié)束語(yǔ)

專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要繼承傳統(tǒng)英語(yǔ)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，還需要在教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中不斷地探索、創(chuàng)新切實(shí)可行的方法，構(gòu)建多樣化的語(yǔ)用空間，逐步建立以社會(huì)需求為導(dǎo)向、以能力培養(yǎng)為目標(biāo)的教學(xué)體系，使專業(yè)英語(yǔ)成為伴隨專業(yè)技術(shù)人員成長(zhǎng)不可或缺的伙伴，為社會(huì)培養(yǎng)出高素質(zhì)的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。

參考文獻(xiàn)

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