彭　莉

摘要日本陶瓷藝術(shù)的發(fā)展既受惠于對(duì)外來經(jīng)驗(yàn)、成果的借鑒與吸收，更得益于在模仿、借鑒基礎(chǔ)上的改良與創(chuàng)新，逐漸形成了日本陶藝自身的民族特色。本文通過論述在日本茶道、花道、日本料理等三大文化形式中體現(xiàn)出的日本生活陶藝的風(fēng)格，分析了日本的自然環(huán)境、禪宗神學(xué)、飲食文化等三個(gè)方面對(duì)日本生活陶藝風(fēng)格的形成產(chǎn)生的深刻影響。

關(guān)鍵詞日本，生活陶藝，風(fēng)格

1前 言

生活陶藝離不開人們的生活。日本陶藝注重實(shí)用的審美要求，形成了日本獨(dú)具特色的重實(shí)用的生活陶藝?！翱梢哉f日本是世界上將藝術(shù)融于生活的最為出色的民族”，其突出的是茶道、花道、日本料理三大文化形式，這三大文化形式在日本文化史上都曾經(jīng)占有重要的地位，而且至今仍然作為日本傳統(tǒng)文化的表征，繼續(xù)對(duì)日本社會(huì)生活產(chǎn)生影響。茶道、花道、日本料理是需要大量的陶藝器物，因此可以說日本陶藝是一種生活化的藝術(shù)。

2日本生活陶藝崇尚自然為美

日本是個(gè)島國，島國的地理位置和自然環(huán)境，對(duì)人們的生活習(xí)俗、思想感情和民族性格的形成，對(duì)日本陶瓷文化的發(fā)展都有深刻的影響。日本列國位于溫帶地區(qū)，四面環(huán)海，大部分地區(qū)四季分明，氣候溫和；境內(nèi)多火山，地形很復(fù)雜。而復(fù)雜多變的地形，卻有著天然的優(yōu)美壯麗的景色。這些壯美秀麗的景色，誘發(fā)著日本人崇尚自然的情趣。豐富的自然景象，培養(yǎng)了日本民族對(duì)自然的敏感性。日本的美學(xué)精神與崇尚自然的性情聯(lián)系緊密，自然主義成為日本藝術(shù)與設(shè)計(jì)的一大傳統(tǒng)特色。

日本人在生活中處處強(qiáng)調(diào)順應(yīng)自然、表現(xiàn)自然、與自然共存的生活意念，反映出日本人始終用心地將生活陶藝與自然環(huán)境融合在一起?！拔覀兛吹降乃坪跏亲匀痪跋蟮难由?，作品所展現(xiàn)出的，是類似于諸如樹干、巖石、鐵器般的肌理，有一種信手拈來、偶然而得的趣味?！闭缧∩礁皇糠蛟@樣評(píng)論日本陶藝，“與其說是人類造物，不如說是自然的產(chǎn)物?！币恍┥钐账囎髌飞嫌鼗?、曲折的指紋等都盡可能最大地保留，體現(xiàn)了一種不假修飾、雕琢的自然之美，一種設(shè)計(jì)者內(nèi)心深處情感的表達(dá)。

日本茶道，作為一種通過品茶藝術(shù)來待客懇親的特殊的禮儀，是日本文化的重要組成部分之一。茶道作為日本文化的一個(gè)側(cè)面，有著繁瑣復(fù)雜的外在表現(xiàn)形式，它特別注重人與自然、人與環(huán)境、人與人、人與物的交流。它通過特定的場(chǎng)景，創(chuàng)造出一種文化氛圍，使人置身其中深受熏陶。在行茶道的操作過程中，得到一種來自自然和文化藝術(shù)的享受，達(dá)到主客之間的心靈交流，陶冶情操、升華情感。由于對(duì)飲茶的環(huán)境、器具以及飲茶的方式都有規(guī)范的要求，因此茶道活動(dòng)必須與器物打交道，在整個(gè)茶道過程中體現(xiàn)了一種人與物的關(guān)系，并從人與物的關(guān)系中產(chǎn)生出典雅、古樸、充滿自然情趣的器具，帶來了悠然閑趣的美感以及生活態(tài)度。受茶道精神影響，茶道中的茶器不容刻意的裝飾或人工斧鑿的痕跡，呈現(xiàn)出樸素的品位。這種自然觀的主張，除了強(qiáng)調(diào)與大自然的調(diào)和外，也擅于發(fā)揮材料的本質(zhì)，自然材質(zhì)所呈現(xiàn)的色彩、質(zhì)感與形態(tài)都是獨(dú)一無二的，這種獨(dú)特性有助于塑造出日本人所謂的順乎人性的精神意境。

同時(shí)，日本人信奉禪宗和神教，神教是以尊重自然的原始自然觀為教義，因此日本人多尊重自然的原始美，崇尚物體自然的狀態(tài)，摒棄人為的痕跡，認(rèn)為自然才是本來的美與真實(shí)。

3日本生活陶藝追求小巧為美

由于日本國土和生活空間狹小，自然形成了日本人的纖細(xì)特質(zhì)，也令他們鐘情于小而巧的器物。因此，日本人根據(jù)生活方式設(shè)計(jì)出特殊尺寸的生活陶藝器物，這在日本人飲食文化中的日本料理最能體現(xiàn)（如圖所示）?！叭毡玖侠聿粌H僅是平常的飲食，也是日本獨(dú)特的文化形式之一，料理所用的器皿之多和每個(gè)器皿之中所盛菜肴之少是其最顯著的特點(diǎn)，”同時(shí)日本料理講究色彩的搭配和擺放的藝術(shù)化以及與餐具的協(xié)調(diào)，來達(dá)到整體的美觀。因?yàn)槿毡镜娘嬍衬艘蝗艘环荩颐總€(gè)器皿之中所盛菜肴的量很少，因此就餐時(shí)上菜的次數(shù)就多，進(jìn)餐時(shí)所用的器皿也就顯得很多。這種獨(dú)特的餐飲習(xí)慣，使得日本的陶瓷餐具不僅體量小，而且數(shù)量多。多樣且色彩豐富的小碟、小盤與菜肴的味與色結(jié)合，在客人用餐之余，也是供客人觀賞的裝飾品，當(dāng)人們捧起這矮小器皿時(shí)既能享受美味食物，又可以在欣賞與把玩之間得到視覺、味覺、感覺的多重享受。

不僅在日本料理中的餐具要求形體矮小，此外如茶道中的茶具，花器、酒器等也多以纖細(xì)為美?！安璧乐胁捎昧瞬寤?，這是一次重要的變化，其規(guī)模、形式受茶道的影響，花器也強(qiáng)調(diào)用名器，要求小型，簡樸?！睂?duì)小型器物的鐘愛不僅僅是生活的需要，更是一種文化的需要。

4日本生活陶藝以殘缺、不完整為美

由于日本國土破碎的地形（如火山、斷層）、惡劣的氣候（如霜寒、冰凍）以及地狹人稠（缺乏資源）等客觀條件，使得日本長久以來飽受天然的災(zāi)害，因此對(duì)生活有著很強(qiáng)的憂患意識(shí)。這種自然的地理環(huán)境形成的憂患意識(shí)，“使日本人具有‘輕圓融，喜殘缺'的‘物哀'理念，因而產(chǎn)生追求完美是不切實(shí)際的意念，轉(zhuǎn)而欣賞殘缺的事物，強(qiáng)調(diào)的是事物‘不完整的狀態(tài)'，也就是在事物不完整或不足的情況下，借由‘缺'、‘拙'來表現(xiàn)美?！彼麄冋J(rèn)為現(xiàn)實(shí)并不具備完美的東西，即便有也不能長久。

日本花道是日本有代表性的文化形式之一。日本列島氣候溫和，四季變化明顯，為花草生長提供了優(yōu)越的條件。春夏秋冬都有大量應(yīng)季的鮮花開放，為花道這種日本獨(dú)特的文化形式提供了先決的自然條件。花道中對(duì)花器的選擇是非常講究的，花器不僅僅只是用來插花，它也是花道作品不可分割的一部分。利用破裂的或燒塌的殘缺花器來襯托花道作品有著非常重要的意義，它與日本的插花藝術(shù)講究的質(zhì)樸、自然的風(fēng)格非常融合。這種充分利用陶藝質(zhì)樸的破損形態(tài)，讓欣賞者去聯(lián)想、補(bǔ)充這不完整的無限空間，體現(xiàn)出一種殘缺之美。這也蘊(yùn)含了“一即多，多即一和有限即是無限”的禪宗美學(xué)觀念，決定了日本生活陶藝不追求藝術(shù)形式的完全，而形成“輕圓融，喜殘缺”這種日本人欣賞自然形成的殘缺物的習(xí)俗。

5結(jié) 語

自然環(huán)境、生活習(xí)慣、習(xí)俗、宗教文化是影響生活陶藝設(shè)計(jì)的重要方面。日本生活陶藝由于受傳統(tǒng)生活習(xí)慣、習(xí)俗的延續(xù)，一直都比較重視餐具、茶具、花器的設(shè)計(jì)。它是通過茶道、花道、日本料理這三大文化形式的不斷發(fā)展，把生活陶藝作為了一種生活的藝術(shù)，滿足生活的物質(zhì)精神的需要。

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