2025年2期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
食品教學
- 新時期高校食品安全與思政教育結(jié)合研究
- 項目式學習在食品營養(yǎng)學課程教學中的應用
- 食品安全教育與思政育人融合路徑探索
- 基于外賣食品消費現(xiàn)狀的大學生心理健康教育研究
- 基于在線課程的混合式教學在食品分析課程思政教育中的改革實踐
- 新媒體在食品專業(yè)思政教育中的應用研究
- 高職院校食品營養(yǎng)學課程教學實踐研究
- 基于OBE理念的食品標準與法規(guī)課程任務驅(qū)動式教學改革與實踐
- 多維融合視域下職技高師食品科學與工程類課程思政教學模式研究
- 食品營養(yǎng)與健康專業(yè)課程中思政元素的挖掘與運用路徑
- 工匠精神與職業(yè)院校烹飪專業(yè)學生職業(yè)素質(zhì)教育的融合研究
- “雙碳”背景下高職食品類專業(yè)人才培養(yǎng)探索與實踐
食品前沿研究
- 《紅樓夢》中飲食文化的英語翻譯策略
- 互聯(lián)網(wǎng)思維在符離集燒雞產(chǎn)業(yè)中的應用與實踐
- 食品產(chǎn)業(yè)中供應鏈管理經(jīng)濟效益分析
- 功能翻譯理論下大學食品專業(yè)英語翻譯教學策略探索
- 中國特色菜肴的英文翻譯策略研究
- 電子商務平臺對食品行業(yè)供應鏈效率的影響
- 綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化策略研究
- 文旅融合下廣西飲食類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研究
- 《紅樓夢》中藥膳名稱的翻譯研究
- “互聯(lián)網(wǎng)+”時代下非遺螺螄粉零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑探究
- 文化營銷策略在食品品牌塑造中的應用與影響研究
- 化學保鮮劑在果蔬保鮮方面的應用研究
- 基于消費者行為的綠色食品營銷策略探討
- 新質(zhì)生產(chǎn)力視角下葡萄酒產(chǎn)業(yè)的迭代發(fā)展路徑研究
- 基于線性規(guī)劃模型討論青少年合理膳食策略
- 陜西省食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與優(yōu)化研究
- 藥食同源理論在現(xiàn)代養(yǎng)生中的應用研究