2022年1期
刊物介紹
《食品與機(jī)械》雜志是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會刊，中文核心期刊，中國科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計、包裝與設(shè)計、個案分析、專論與綜述等欄目。
食品與機(jī)械
基礎(chǔ)研究
信息窗
- 經(jīng)濟(jì)學(xué)視野下食品企業(yè)履行社會責(zé)任的必要性分析
——《食品企業(yè)社會責(zé)任與經(jīng)濟(jì)績效的關(guān)系研究》評述 - 高校食品專業(yè)評價體系構(gòu)建研究
——《食品專業(yè)英語》評述 - 食品行業(yè)英語翻譯準(zhǔn)確性的策略研究
——《食品科學(xué)與工程英語(第二版)》評述 - 跨文化背景下的食品英語教學(xué)研究
——《食品行業(yè)英語》評述 - 運動營養(yǎng)對運動員身體機(jī)能的重要作用
——《運動營養(yǎng)實踐指南》評述 - 體育教學(xué)中運動營養(yǎng)學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)與優(yōu)化
——《運動營養(yǎng)學(xué)》評述 - 古詩詞中蘊(yùn)含的飲食文化研究
——《人間有味是清歡：古詩詞中的風(fēng)雅飲食》評述