2020年8期
刊物介紹
《食品與機械》雜志是中國食品科學技術(shù)學會會刊，中文核心期刊，中國科技核心期刊，旨在指導行業(yè)發(fā)展,促進科技進步,指引投資方向,引導產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產(chǎn)應(yīng)用、機械與設(shè)計、包裝與設(shè)計、個案分析、專論與綜述等欄目。
食品與機械
安全與檢測
基礎(chǔ)研究
開發(fā)應(yīng)用
研究進展
貯運與保鮮
信息窗
- 美國FDA發(fā)布關(guān)于發(fā)酵食品和水解食品無麩質(zhì)標簽的最終規(guī)定
- 歐亞經(jīng)濟聯(lián)盟修訂《食品添加劑、香精香料和加工助劑安全》技術(shù)法規(guī)標準清單
- 更正啟事
- Top-down控制圖法評定大蔥中鉛含量測定的不確定度
- 俄農(nóng)業(yè)部放寬乳清粉進口國限制要求
- 基于建構(gòu)主義學習理論的食品專業(yè)英語教學創(chuàng)新研究
——《食品專業(yè)英語》評述 - 食品包裝上英語譯文的規(guī)范策略研究
——《牛津食品與營養(yǎng)詞典》評述 - 貿(mào)易全球化背景下食品專業(yè)英語翻譯研究
——《食品質(zhì)量與安全專業(yè)英語》評述 - 教師思想政治工作在校園食品安全管理中的應(yīng)用研究
——《食品安全治理的中國策》評述