2021年3期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
工藝探討
專題綜述
加工教研
- “糧食工程專業(yè)英語”課程改革的必要性及策略初探
- “食品毒理學(xué)”課程思政的探索與實踐
- 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下“食品企業(yè)管理”課程教學(xué)改革與探索
- 新冠肺炎疫情下“生物學(xué)基礎(chǔ)”課程在線教學(xué)初探
- “儀器分析”實驗教學(xué)體系的創(chuàng)新研究與實踐
- 專業(yè)群建設(shè)背景下食品專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系的改革與探索
- 基于OBE 理念的“食品工廠設(shè)計”教學(xué)改革與實踐
- 基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在“食品機械與設(shè)備”教學(xué)中的實踐
- “中國飲食文化”通識課程建設(shè)的實踐與思考