2018年23期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
工藝探討
專題綜述
加工教研
- 食品科學(xué)與工程專業(yè)實驗課程教學(xué)體系存在的問題與對策
- 基于藍墨云班課的“食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)”混合教學(xué)研究
- 食品科學(xué)與工程專業(yè)Auto CAD教學(xué)改革探討
——以天津農(nóng)學(xué)院為例 - 多元化新工科食品質(zhì)量與安全專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
- “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)業(yè)高?！爸型怙嬍澄幕闭n程教學(xué)改革探討
- 基于理實一體化教學(xué)模式的“制糖工業(yè)分析”與“儀器分析”課程整合
- 釀酒工程專業(yè)“釀酒分析”課程教學(xué)改革與探索
- “酶工程”優(yōu)質(zhì)課程的建設(shè)與研究
- 基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念下的“食品質(zhì)量管理學(xué)”課程教學(xué)體系改革研究
- “食品生物技術(shù)”課程模擬仿真建設(shè)與實踐教學(xué)改革
- 烹飪與營養(yǎng)教育師范生“雙導(dǎo)師制”的應(yīng)用研究