之年輕人徜徉在菜市場(chǎng)，在這里買到最本地化的食材，聽(tīng)到屬于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的口音方言，聞到最真實(shí)的煙火氣，這一切都顯得那么治愈。曾經(jīng)，人們很難將“菜市場(chǎng)”和“年輕人”聯(lián)系到一起。而現(xiàn)在，越來(lái)越多的年輕人愛(ài)上了菜市場(chǎng)，不少年輕人選擇到旅游目的地來(lái)一場(chǎng)“菜市場(chǎng)旅行”?；ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)的數(shù)據(jù)，可以佐證這種火熱。比如某社交媒體推出“菜市場(chǎng)漫游指南”話題，收獲5964.3萬(wàn)瀏覽量。年輕人徜徉在菜市場(chǎng)，在這里買到最本地化的食材，聽(tīng)到屬于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的口音方言，聞到最真實(shí)的煙火氣，這一切都

春天”為主題的菜市場(chǎng)文學(xué)展，讓消費(fèi)者用春天的菜品和味覺(jué)，留住對(duì)春天的美好記憶。菜市場(chǎng)內(nèi)裝點(diǎn)著各式各樣的物料，“我也不想卷啊，可是我躺不平”的卷心菜、“酸甜都是人生”的橙子、“你看到的層次，都是我的故事”的五花肉等，這些象征春日的菜品和場(chǎng)內(nèi)隨處可見(jiàn)的設(shè)計(jì)物料，共同打造了關(guān)于春天的美好故事，既展示了生活中的煙火氣，又能看到菜市場(chǎng)內(nèi)也有滿滿詩(shī)意。這次菜市場(chǎng)文學(xué)展中使用的各種亮麗配色和海報(bào)，仿佛將室外的美好春色搬進(jìn)了室內(nèi)，充滿著人情味的菜市場(chǎng)加上展覽的文藝氣息，別

要逛一下當(dāng)?shù)氐?span id="wikwy0c" class="hl">菜市場(chǎng)?！?span id="c0cyy0s" class="hl">菜市場(chǎng)——一個(gè)喧囂熱鬧、充滿煙火氣息的地方，柴米油鹽的日子里，哪家也離不開(kāi)它。不過(guò)，我想起這句話，是因?yàn)橐粋€(gè)名字叫陳陳的女孩。她以前住在我家對(duì)門，每天很晚才下班回來(lái)。我常常聽(tīng)到她的高跟鞋敲擊地面的聲音、鑰匙轉(zhuǎn)動(dòng)門鎖的聲音，接下來(lái)就是廚房里油煙機(jī)轟鳴的聲音，飯菜的香味很快就會(huì)在樓道里彌漫。有一次我和陳陳聊天，她說(shuō)每天不管多累，都喜歡下廚燒幾道菜，美食和愛(ài)情一樣不能少。我問(wèn)：“你有男朋友嗎？”她呵呵一笑：“有一個(gè)男孩追我很久了，等周末帶

者按：私以為，菜市場(chǎng)是最貼近生活本身的所在。一座市場(chǎng)，被四四方方的圍墻困在一方天地中，人性最本真的欲望在其中翻涌。潮濕腥膩、清新芳香等多重味道相互侵襲，唾沫星子里滿是人聲鼎沸的人情世故和勾心斗角，每一單生意都關(guān)乎街坊四鄰的溫暖與斤斤計(jì)較的“殺機(jī)”。有人在這里尋覓柴米油鹽里的性價(jià)比，也有人在這里縫合心靈的創(chuàng)傷。對(duì)于家庭主婦和退休老人來(lái)說(shuō)，這不過(guò)是生活中又一個(gè)風(fēng)輕云淡的日常；對(duì)于一些早出晚歸的上班族來(lái)說(shuō)，菜市場(chǎng)是長(zhǎng)跑后的休憩地。一聲聲吆喝，讓他們找到生活中的期

百姓的認(rèn)知里，菜市場(chǎng)是充滿煙火氣、擁有世俗特征的物質(zhì)合集，逛菜市場(chǎng)是基于生存本能的需要。近期，小紅書(shū)圍繞“有一種旅行叫逛菜市場(chǎng)”的話題發(fā)起了菜市場(chǎng)漫游活動(dòng)。此活動(dòng)賦予菜市場(chǎng)景點(diǎn)概念，解鎖了詩(shī)意般的菜市場(chǎng)旅行體驗(yàn)。用戶只需在APP內(nèi)搜索關(guān)鍵詞，即可獲取各地兼具地方特色和吃喝玩樂(lè)屬性的菜市場(chǎng)旅行攻略，游客通過(guò)打卡菜市場(chǎng)了解當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)情，本地人則參與互動(dòng)提供逛吃購(gòu)買小妙招，基于菜市場(chǎng)的良性互動(dòng)帶來(lái)了巨大的內(nèi)容增量，甚至攤主們帶有方言口音的吆喝聲都成為游客打卡時(shí)必

徐 蓓 整理菜市場(chǎng)是社會(huì)的縮影。不久前，中山大學(xué)旅游學(xué)院特聘副研究員、人類學(xué)博士鐘淑如在一次演講中分享了自己對(duì)中國(guó)各地菜市場(chǎng)的研究。菜市場(chǎng)仍有巨大生存空間小時(shí)候，我（鐘淑如）就喜歡跟著老媽去菜市場(chǎng)，不為別的，就因?yàn)?span id="oku00gi" class="hl">菜市場(chǎng)門口的腸粉很好吃。我到美國(guó)念研究生的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)美國(guó)是沒(méi)有菜市場(chǎng)的。美國(guó)到處都是超市，我也和老美一樣，每周去超市集中采購(gòu)一次東西，把冰箱填得滿滿的。美國(guó)從20 世紀(jì)70 年代開(kāi)始經(jīng)歷了一場(chǎng)“零售革命”，這是一個(gè)由超市取代傳統(tǒng)小集市的過(guò)程。

部執(zhí)行/王雅娜菜市場(chǎng)，城市里最早醒來(lái)的地方。在吆喝聲中，在人頭攢動(dòng)的忙碌中，拉開(kāi)了人們這一天生活的序幕。今天有什么新鮮蔬菜？豬肉多少錢一斤？買菜這件高頻剛需的小事，關(guān)聯(lián)著人們?nèi)退募镜男腋８小?span id="wk00o00" class="hl">菜市場(chǎng)，記錄著人們細(xì)碎而具體的生活日常，也濃縮了千百年來(lái)中國(guó)人共同的、樸素的生活圖景：一蔬一飯，一日三餐。這里有最真實(shí)的人間煙火，也印證著城市的發(fā)展和繁榮。菜市場(chǎng)關(guān)系著市民買菜的民生，也關(guān)系著商販賣菜的民生。在中國(guó)“大國(guó)小農(nóng)”的基本國(guó)情下，菜市場(chǎng)還是農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的神經(jīng)末

情在武漢暴發(fā)，菜市場(chǎng)在疫情傳播中經(jīng)常處于高風(fēng)險(xiǎn)狀態(tài)。以北京新發(fā)地市場(chǎng)為例，從2020 年6 月11 日開(kāi)始，僅兩三天的時(shí)間，北京新增本土確診病例已達(dá)7 例，而這7 例本土確診病例均與新發(fā)地市場(chǎng)有關(guān)[1]?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)疫情基本穩(wěn)定，但衛(wèi)健委指出近期頻繁發(fā)生本土疫情，要堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要指示，把疫情防控作為當(dāng)前的頭等大事。目前菜市場(chǎng)的策略主要集中在以下幾個(gè)方面：基于環(huán)境數(shù)據(jù)研究菜市場(chǎng)規(guī)劃布局[2]；基于互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)化菜市場(chǎng)配置方式[3]；通過(guò)對(duì)菜市場(chǎng)現(xiàn)狀及空

文/肖歡歡肉菜市場(chǎng)建設(shè)與市民生活息息相關(guān)，是最傳統(tǒng)、最廣泛的“菜籃子”工程。隨著市民消費(fèi)習(xí)慣和社區(qū)團(tuán)購(gòu)、電商的影響，如今肉菜市場(chǎng)的市場(chǎng)份額明顯下降，面臨的競(jìng)爭(zhēng)也更大了?！斑^(guò)去出租率有90%以上，部分旺鋪甚至需要競(jìng)價(jià)搶購(gòu)，現(xiàn)在檔口出租率只有70%，肉菜市場(chǎng)的蔬菜檔都是免費(fèi)送給菜販來(lái)經(jīng)營(yíng)?！边^(guò)去20年在廣州升級(jí)改造了100多個(gè)肉菜市場(chǎng)的廣州市左鄰右里市場(chǎng)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳宗輝說(shuō)。不過(guò)，也有不少肉菜市場(chǎng)經(jīng)過(guò)重建或改建后煥然一新，迎來(lái)“第二春”。陳宗輝也對(duì)廣州肉

肖歡歡肉菜市場(chǎng)建設(shè)與市民生活息息相關(guān)，是最傳統(tǒng)、最廣泛的“菜籃子”工程。隨著市民消費(fèi)習(xí)慣和社區(qū)團(tuán)購(gòu)、電商的影響，如今肉菜市場(chǎng)的市場(chǎng)份額明顯下降，面臨的競(jìng)爭(zhēng)也更大了。“過(guò)去出租率有90%以上，部分旺鋪甚至需要競(jìng)價(jià)搶購(gòu)，現(xiàn)在檔口出租率只有70%，肉菜市場(chǎng)的蔬菜檔都是免費(fèi)送給菜販來(lái)經(jīng)營(yíng)?！边^(guò)去20年在廣州升級(jí)改造了100多個(gè)肉菜市場(chǎng)的廣州市左鄰右里市場(chǎng)發(fā)展有限公司總經(jīng)理陳宗輝說(shuō)。不過(guò)，也有不少肉菜市場(chǎng)經(jīng)過(guò)重建或改建后煥然一新，迎來(lái)“第二春”。陳宗輝也對(duì)廣州肉菜市

“小培，咱們?nèi)?span id="00o00qu" class="hl">菜市場(chǎng)！”除夕一大早，我就被一陣急促的叫聲吵醒了。我迷迷糊糊地睜開(kāi)眼睛，原來(lái)是爺爺?shù)穆曇?。我利索地穿好衣服，跟爺爺去?span id="ywak0c0" class="hl">菜市場(chǎng)。 一進(jìn)菜市場(chǎng)，撲面而來(lái)的是門口雜貨鋪里滿眼的紅色商品，有大大小小、款式不一的紅燈籠，有各式各樣的福字、中國(guó)結(jié)，還有一副副喜慶的春聯(lián)，滿滿的年味。菜市場(chǎng)里熙熙攘攘，每個(gè)人的手里都拎著大包小包，臉上洋溢著燦爛的笑容，看到熟人就互相問(wèn)候、打招呼。幾乎每個(gè)攤位前都圍滿了人，有的在細(xì)細(xì)地挑選菜品，有的在和攤主討價(jià)還價(jià)，還有的在

千篇一律的了，菜市場(chǎng)就是對(duì)這種過(guò)度城市化的“空間校正”。每天的生活重復(fù)，每個(gè)城市表面看起來(lái)都很像，但是世界上找不到兩個(gè)一模一樣的菜市場(chǎng)?！祟悓W(xué)學(xué)者 鐘淑如它是一條連在城市和農(nóng)村之間的臍帶，時(shí)蔬生鮮就是營(yíng)養(yǎng)和血液，因而菜市場(chǎng)的形態(tài)能充分展現(xiàn)和代表所連接的城市和鄉(xiāng)村的特色?！襟w人 胡賁菜市場(chǎng)作為一個(gè)城市景觀，折射著這座城市的形態(tài)，展現(xiàn)著市民的生活面貌。在北京就很難找到這樣有特色的菜市場(chǎng)，尤其是在舊城區(qū)改造之后，現(xiàn)在有很多想去菜市場(chǎng)的人都要專門乘一個(gè)小時(shí)的公

，就帶他去逛逛菜市場(chǎng)吧！圖文無(wú)關(guān)美食家蔡瀾曾說(shuō)過(guò)這樣一句話：“每到一地，必要逛一下當(dāng)?shù)氐?span id="qqmaa0m" class="hl">菜市場(chǎng)?！?span id="0esesyu" class="hl">菜市場(chǎng)——一個(gè)喧囂熱鬧、充滿煙火氣息的地方，柴米油鹽的日子里，哪家也離不開(kāi)它。不過(guò)，我想起這句話，是因?yàn)橐粋€(gè)名字叫陳陳的女孩。她以前曾住在我家對(duì)門，每天都很晚下班回來(lái)。常常，我聽(tīng)到她的高跟鞋敲擊地面的聲音、鑰匙轉(zhuǎn)動(dòng)門鎖的聲音，接下來(lái)就是廚房里油煙機(jī)轟鳴的聲音，飯菜的香味很快就會(huì)在樓道里彌漫。有一次我和陳陳聊天，她說(shuō)每天不管多累，都喜歡下廚燒幾道菜，美食和愛(ài)情一

營(yíng)銷場(chǎng)地搬到了菜市場(chǎng)。為了承接“Feels Like Prada”系列主題活動(dòng)，Prada與上海烏中市集聯(lián)合舉辦了一次為期兩周的快閃活動(dòng)。整個(gè)菜市場(chǎng)，不僅門外的門店牌匾換成Prada字樣，菜市場(chǎng)內(nèi)的攤位貨架甚至是貨架上擺放的蔬菜都穿上了Prada印花的“大衣”。值得驚喜的是，品牌的溢價(jià)在這個(gè)菜市場(chǎng)中并沒(méi)有體現(xiàn)，每樣蔬菜依然維持原價(jià)出售，而且購(gòu)物達(dá)到20元即可獲得Prada秋冬系列印花的限量購(gòu)物袋或包裝紙，讓“來(lái)菜市場(chǎng)買Prada”的一句玩笑話變成了現(xiàn)實(shí)。定

為渝中區(qū)的主要菜市場(chǎng)之一，石灰市菜市場(chǎng)因?yàn)橐?guī)模較大、菜價(jià)便宜，一向受到周邊居民和上班族的青睞。而去年10月改造完成后，它還額外地在網(wǎng)上受到關(guān)注，甚至被稱為“治愈場(chǎng)所”，連最近一期真人秀《象牙山愛(ài)逗團(tuán)》也走進(jìn)了石灰市菜市場(chǎng)。一個(gè)菜市場(chǎng)，為何能成“網(wǎng)紅”呢？新模樣新氣象New Look， New Atmosphere菜市場(chǎng)門前是新鋪裝的石板路，門口的墻面上，“石灰市菜市場(chǎng)”六個(gè)字被設(shè)計(jì)成燈箱，加上一串串燈籠，一看就和平常的菜市場(chǎng)不一樣，顯得文藝范十足。而走進(jìn)市

日常生活場(chǎng)景。菜市場(chǎng)不僅是買菜的場(chǎng)所，更是居民情感交流的地方。無(wú)論是鬧市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還是巷弄的小蔬果攤，逛菜市場(chǎng)最能體驗(yàn)民俗風(fēng)情。一方面，菜市場(chǎng)作為一種城市景觀，折射著城市的形態(tài)，展現(xiàn)市民的生活面貌；另一方面，菜市場(chǎng)也是人與人交往的重要互動(dòng)空間，社交在這里隨性而真實(shí)。某種程度上說(shuō)，城市規(guī)劃對(duì)菜市場(chǎng)的存活有決定性影響。1 菜市場(chǎng)研究對(duì)象界定1.1 菜市場(chǎng)的主要特征菜市場(chǎng)指由經(jīng)營(yíng)者通過(guò)售賣蔬菜瓜果、糧油、水產(chǎn)、肉類、干貨調(diào)味等貨品，提供便民配套服務(wù)，滿足周邊百

要逛一下當(dāng)?shù)氐?span id="yoq8i0a" class="hl">菜市場(chǎng)?！?span id="0sgs00o" class="hl">菜市場(chǎng)，一個(gè)喧囂熱鬧、充滿煙火氣息的地方，柴米油鹽的日子里，哪家也離不開(kāi)它。不過(guò)，我想起這句話，是因?yàn)橐粋€(gè)名字叫陳陳的女孩，她以前曾住在我家對(duì)門，每天都很晚下班回來(lái)，往往是我聽(tīng)到她的高跟鞋敲擊地面的聲音、鑰匙轉(zhuǎn)動(dòng)門鎖的聲音，接下來(lái)就是廚房里油煙機(jī)轟鳴的聲音，飯菜的香味很快就會(huì)在樓道里彌漫。有一次我和陳陳聊天，她說(shuō)每天不管多累，都喜歡下廚燒幾道菜，美食和愛(ài)情一樣不可少。我問(wèn)：“你有男朋友嗎？”她呵呵一笑：“有一個(gè)人追我很久了，等周末帶

民以食為天”，菜市場(chǎng)是與人民群眾切身利益密切相關(guān)的民生基礎(chǔ)設(shè)施。2020年12月29日下午，《寧波市菜市場(chǎng)管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）獲寧波市人大常委會(huì)表決通過(guò)，將提請(qǐng)浙江省人大常委會(huì)批準(zhǔn)后施行?！稐l例》的出臺(tái)明確并保障了菜市場(chǎng)的民生性、公益性，有望不斷改善菜市場(chǎng)的設(shè)施建設(shè)和服務(wù)管理，提升人民群眾的獲得感。根據(jù)《條例》內(nèi)容，未來(lái)寧波人最熟悉的菜市場(chǎng)可能會(huì)有哪些變化？新聞解讀◆《條例》所稱菜市場(chǎng)是指什么？根據(jù)《條例》，菜市場(chǎng)是指依法設(shè)立，由市場(chǎng)舉辦者提供固

蘇州的菜市場(chǎng)確實(shí)是迫切地需要與時(shí)俱“新”，無(wú)論是從交通便利、功能聚集、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)計(jì)元素等角度，都需要進(jìn)行一定程度的改造和提升。從交通便利性來(lái)說(shuō)，目前絕大部分的老城區(qū)的菜市場(chǎng)都受限于周圍的交通環(huán)境。交通的不便，勢(shì)必壓縮了菜市場(chǎng)的輻射區(qū)域。很多菜市場(chǎng)只能提供電瓶車、自行車的停放場(chǎng)所。長(zhǎng)期以往，只能作為臨近小區(qū)的配套設(shè)施，無(wú)法進(jìn)一步輻射。所以在菜市場(chǎng)改造的時(shí)候，可以考慮公交線路、?？空九_(tái)的配套提升;也可以引進(jìn)社會(huì)力量提高停車場(chǎng)的容量。新民橋菜市場(chǎng)就是一個(gè)較好的

民以食為天”，菜市場(chǎng)是與人民群眾切身利益密切相關(guān)的民生基礎(chǔ)設(shè)施。2020年12月29日下午，《寧波市菜市場(chǎng)管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）獲寧波市人大常委會(huì)表決通過(guò)，將提請(qǐng)浙江省人大常委會(huì)批準(zhǔn)后施行?！稐l例》的出臺(tái)明確并保障了菜市場(chǎng)的民生性、公益性，有望不斷改善菜市場(chǎng)的設(shè)施建設(shè)和服務(wù)管理，提升人民群眾的獲得感。根據(jù)《條例》內(nèi)容，未來(lái)寧波人最熟悉的菜市場(chǎng)可能會(huì)有哪些變化？新聞解讀◆《條例》所稱菜市場(chǎng)是指什么？根據(jù)《條例》，菜市場(chǎng)是指依法設(shè)立，由市場(chǎng)舉辦者提供固

要逛一下當(dāng)?shù)氐?span id="0i0ow0i" class="hl">菜市場(chǎng)?！?span id="wqeceoy" class="hl">菜市場(chǎng)——一個(gè)喧囂熱鬧、充滿煙火氣息的地方，柴米油鹽的日子里，哪家也離不開(kāi)它。不過(guò)，我想起這句話，是因?yàn)橐粋€(gè)名字叫陳陳的女孩。她以前曾住在我家對(duì)門，每天都很晚下班回來(lái)。常常，我聽(tīng)到她的高跟鞋敲擊地面的聲音、鑰匙轉(zhuǎn)動(dòng)門鎖的聲音，接下來(lái)就是廚房里油煙機(jī)轟鳴的聲音，飯菜的香味很快就會(huì)在樓道里彌漫。有一次我和陳陳聊天，她說(shuō)每天不管多累，都喜歡下廚燒幾道菜，美食和愛(ài)情一樣不可少。我問(wèn)：“你有男朋友嗎？”她呵呵一笑：“有一個(gè)人追我很久了，等周末

要逛一下當(dāng)?shù)氐?span id="uqqse0i" class="hl">菜市場(chǎng)?！?span id="aw0c0ye" class="hl">菜市場(chǎng)，一個(gè)喧囂熱鬧、充滿煙火氣息的地方，柴米油鹽的日子里，哪家也離不開(kāi)它。不過(guò)，我想起蔡瀾說(shuō)過(guò)的這句話，是因?yàn)橐粋€(gè)名字叫陳陳的女孩，她以前曾住在我家對(duì)門，每天下班都回來(lái)的很晚，往往是我聽(tīng)到她的高跟鞋敲擊地面的聲音、鑰匙轉(zhuǎn)動(dòng)防盜門門鎖的聲音，接下來(lái)就是廚房里油煙機(jī)轟鳴的聲音，飯菜的香味很快就會(huì)在樓道里彌漫。有一次我和陳陳聊天兒，她說(shuō)每天不管多累，都喜歡下廚燒幾道菜，美食和愛(ài)情一樣不可少。我問(wèn)：“你有男朋友嗎？”她呵呵一笑：“有一個(gè)人

文小城里有許多菜市場(chǎng)，有正規(guī)物業(yè)管理，清潔整齊，往往高大上，代表著政府臉面。有些是街邊臨時(shí)形成，販夫走卒，有些狹窄，擁擠，東一攤，西一檔，污水橫流，則像卑微的民間，污頭蓬面，但也充滿人間煙火味道。正規(guī)的菜市場(chǎng)一般在成熟的鬧市中心，政府主導(dǎo)興建或者招安而成的，而那些小菜市場(chǎng)藏于街頭巷尾，或城鄉(xiāng)接合部。它們率性而成，或許很長(zhǎng)時(shí)間都存在，或許某一天，你想去光顧時(shí)，卻已銷聲匿跡，一片整潔?；蛟S又在另一個(gè)不遠(yuǎn)地方形成新的菜市場(chǎng)。人們?nèi)ツ膫€(gè)菜市場(chǎng)，并沒(méi)有什么喜好選擇。

就像剛開(kāi)了一家菜市場(chǎng)。叮，叮，叮，是剛殺了一盆魚(yú)嗎？咚，咚，咚，是剛宰了一群羊嗎？裝修終于結(jié)束了，是城管把菜市場(chǎng)取締了？我的心碎了一地。名師點(diǎn)評(píng)煩人的裝修聲讓小作者這樣一寫(xiě)，確實(shí)非常讓人煩。比喻修辭的運(yùn)用，和一連串的想象，把裝修的嘈雜表現(xiàn)得淋漓盡致。尤其是“是城管把菜市場(chǎng)取締了？”這句，讓整首詩(shī)戛然而止，體現(xiàn)出其寫(xiě)作手法的精妙。

民生基本需求的菜市場(chǎng)，正在經(jīng)歷逐漸“沒(méi)落”的過(guò)程。其中關(guān)乎重大社會(huì)結(jié)構(gòu)變遷和產(chǎn)業(yè)流通變革，足以讓我們仔細(xì)探究一二。全國(guó)居民一日三餐的生鮮采買，70%以上來(lái)自菜市場(chǎng)，剩下不到30%的渠道，分別由超市、電商以及不可歸類分擔(dān)。過(guò)去5年，菜市場(chǎng)在中國(guó)各大城市，尤其是一、二線城市，正在經(jīng)歷逐漸減少、關(guān)閉的不可逆趨勢(shì)。記得老舍先生筆下的裕泰茶館，曾經(jīng)由“王掌柜”之手改良又改良。他嘗試了前面茶館后院設(shè)立大學(xué)生公寓的組合業(yè)態(tài)，生意不景氣時(shí)，又想著請(qǐng)來(lái)評(píng)書(shū)。無(wú)效果后甚至想請(qǐng)

家小區(qū)不遠(yuǎn)有個(gè)菜市場(chǎng)，每每到了黃昏，或者周末的清晨，我都喜歡去逛一逛，感受一下最真實(shí)的人間煙火。小時(shí)候，我總是跟在媽媽屁股后面去買菜，但一直討厭菜市場(chǎng)里的腥臭味。長(zhǎng)大后，我卻喜歡上了菜市場(chǎng)，感覺(jué)逛菜市簡(jiǎn)直比逛商場(chǎng)還要開(kāi)心。食材新鮮的味道，到處充斥著叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲，亂哄哄的市井氣息中另有一番風(fēng)味。每一種食材皆是大自然的杰作，逛菜市場(chǎng)就像看藝術(shù)展——五彩繽紛的水果蔬菜，呈現(xiàn)出動(dòng)人的光澤，經(jīng)賣家無(wú)意識(shí)地堆疊和擺放，就成了一幅幅可以與大師手筆媲美的畫(huà)作。很多人

聊，突然想起了菜市場(chǎng)。是啊，幾個(gè)月沒(méi)去了呢，菜市場(chǎng)是怎么樣的，差不多都忘記了。這時(shí)候我拉住了快要出門的媽媽，請(qǐng)求同她一起去菜市場(chǎng)，媽媽欣然同意了我的要求。一進(jìn)北門菜市場(chǎng)的大門，先映入眼簾的是一片熱鬧的景象。水產(chǎn)區(qū)的氧氣泵咕嘟嘟地冒著氣泡，家禽區(qū)里的雞鴨不停地叫著，連蔬菜區(qū)也是一片嘈雜的吆喝聲，我看著這繁華的菜市場(chǎng)，自然十分興奮，左看看右瞧瞧，真想什么都買下來(lái)。正當(dāng)我左顧右盼的時(shí)候，媽媽帶我去了生肉區(qū)，那些豬肉在吊燈的照耀下，顯得鮮嫩無(wú)比，令我垂涎三尺。賣肉

活動(dòng)場(chǎng)所，其中菜市場(chǎng)服務(wù)于居民生活，早已融入于日常生活之中，是完善城市功能的重要組成部分之一，更在城市更新過(guò)程中起著催化劑的作用[2]。菜市場(chǎng)的特殊性質(zhì)，使得其分布廣泛多變，且多以自組織的方式演變而成的空間。菜市場(chǎng)作為與城市功能、經(jīng)濟(jì)水平及居住人口密切相關(guān)的一種空間類型，見(jiàn)證城市在發(fā)展潮流中經(jīng)歷的興衰和改變。類似菜市場(chǎng)的小商業(yè)或攤販聚集通常具有很大的靈活性與自發(fā)性，但其分布上卻表現(xiàn)出一定的規(guī)律性[3]。目前已有關(guān)于菜市場(chǎng)空間研究的文獻(xiàn)資料，然而主要針對(duì)菜市

？當(dāng)然得有個(gè)好菜市場(chǎng)兒時(shí)，每年冬儲(chǔ)大白菜是我最快樂(lè)的時(shí)候，幫父母往自家菜窖里搬白菜的活兒別家的小孩子是能躲就躲，而我恨不得一個(gè)人把活兒全包圓了，沒(méi)有原因，就是喜歡。那時(shí)菜市場(chǎng)還叫供銷社或合作社，幫父母打個(gè)醋換瓶醬油來(lái)幾分錢黃醬之類的跑腿也是我極愛(ài)的，每次還能從父母那得到一兩分錢“小費(fèi)”，一轉(zhuǎn)手有兩塊話梅糖吃。從學(xué)廚那會(huì)開(kāi)始，北京稍大一點(diǎn)的菜市場(chǎng)幾乎被我逛了個(gè)遍，如今國(guó)內(nèi)外出差，目的地的菜市場(chǎng)亦是行程里必到之所，隔三差五不去趟菜市場(chǎng)，如同喝了大酒之后沒(méi)能補(bǔ)上

一個(gè)規(guī)模不大的菜市場(chǎng)。無(wú)論是否做飯，只要有時(shí)間，我都會(huì)去逛一逛。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，逛菜市場(chǎng)就像看藝術(shù)展，一摞摞五彩繽紛的果蔬比任何畫(huà)作都好看。而且，不同于藝術(shù)展的嚴(yán)肅，菜市場(chǎng)往往生機(jī)盎然。相信很多人都和我一樣愛(ài)逛菜市場(chǎng)。這里充斥著叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲、商量晚上吃什么的討論聲，那種亂哄哄吵嚷嚷的市井氣息，只有生活家才能體會(huì)其中的美妙。有時(shí)沒(méi)想好做什么菜，我就漫無(wú)目的地穿梭于攤販之間，看著那些新鮮的果蔬、肉魚(yú)，口水突然就流下來(lái)了，晚餐吃什么自然而然也就有了些打算。那些

為我跟媽媽去了菜市場(chǎng)。我以前從沒(méi)去過(guò)菜市場(chǎng)，因?yàn)槿?span id="o0isey0" class="hl">菜市場(chǎng)是媽媽的事，跟我沒(méi)關(guān)系。這次跟媽媽去菜市場(chǎng)，是因?yàn)槲乙獙?xiě)一篇日記。今天我和媽媽起得特別早，六點(diǎn)就起床了。我本以為街上人會(huì)非常少，但出乎意料的是，街上的人多得出奇，大多都是提著籃子的老奶奶。到了菜市場(chǎng)，我站在菜市場(chǎng)的入口，一眼望去，菜市場(chǎng)人山人海，比街上的人多了許多。許多商販都在吆喝，有的說(shuō)：“我家的魚(yú)特別新鮮，是今天早上剛從海里捕的！”有的說(shuō)：“我家的蔬菜營(yíng)養(yǎng)特別豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都快趕上牛肉了……”有一

菜市場(chǎng)自帶WiFi為方便手機(jī)支付2016年上海市政府已實(shí)施“新建改建100家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)”項(xiàng)目，共完成了102家菜市場(chǎng)的升級(jí)改造。消費(fèi)者進(jìn)入“升級(jí)版”菜場(chǎng)，手機(jī)可連接菜場(chǎng)自帶的WiFi，結(jié)算時(shí)可用手機(jī)支付，方便了大家日常生活。圖為消費(fèi)者在上海市華山路上的一家自帶WiFi菜市場(chǎng)選購(gòu)蔬菜。

個(gè)規(guī)模不算大的菜市場(chǎng)。下班之后或周末休息，無(wú)論是否要做飯，我都會(huì)特意去逛一逛。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，逛菜市場(chǎng)就像看藝術(shù)展，一摞摞五彩繽紛的蔬菜水果，卻比任何畫(huà)作都好看。而不同于藝術(shù)展的沉悶，菜市場(chǎng)往往生機(jī)盎然。相信很多人都和我一樣愛(ài)逛菜市場(chǎng)，甚至比逛服裝店還愛(ài)。這里充斥著叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲、商量晚上吃什么的討論聲，那種亂哄哄吵嚷嚷的市井氣息，只有生活家才能體會(huì)其中的美妙。有時(shí)沒(méi)想好要做什么菜，就漫無(wú)目的地穿梭于攤販之間，看著那些新鮮的果蔬肉魚(yú)，口水突然就下來(lái)了，晚餐

來(lái)實(shí)驗(yàn)學(xué)校我愛(ài)菜市場(chǎng)作者：李佳航學(xué)校：長(zhǎng)沙湘郡未來(lái)實(shí)驗(yàn)學(xué)校一個(gè)7歲男孩非常喜歡菜市場(chǎng)，你相信嗎？我相信，因?yàn)槟莻€(gè)人就是我。今天一大早我又去了菜市場(chǎng)，不過(guò)是和外公去的，我又狂奔向賣豆腐的地方，可是外公拽住了我，這是怎么回事呢，話得從前天說(shuō)起。前天是10月1日國(guó)慶節(jié)，外婆一大早叫我起床去菜市場(chǎng)。雖然我有個(gè)好吃的大肚皮，可也不會(huì)有過(guò)節(jié)要去菜市場(chǎng)玩的興趣啊！我不想去，但還是被外婆拎去了。一到菜市場(chǎng)，我就“哇”了一聲，好大??！比我們家廚房不知道大了多少倍，而且還有兩

提到一個(gè)地方：菜市場(chǎng)。書(shū)里那位小隱隱于野的廚師喜歡去小鎮(zhèn)上的菜市場(chǎng)采購(gòu)食材，在文字里能看到菜市場(chǎng)誘人的一面：菜蔬瓜果都是第一時(shí)間從園子里采摘下來(lái)的，鮮、翠、嫩、亮，閃爍著生命的活力，飄蕩著泥土氣息，令人聯(lián)想到田園生活的清新詩(shī)意。文字里一般看不到菜市場(chǎng)令人畏懼的另一面：賣魚(yú)的腥味兒、吵架樣的叫賣；被人群堵得寸步難行的車輛拼命按喇叭，響得撕心裂肺……不錯(cuò)，在一個(gè)開(kāi)車的人眼里，最恐怖的事就是淪陷于一個(gè)占道經(jīng)營(yíng)的菜市場(chǎng)?！罢嫉澜?jīng)營(yíng)”這個(gè)詞很有階級(jí)感，仿佛這些道路，

我家附近有一個(gè)菜市場(chǎng)，我沒(méi)事時(shí)特別愿意陪老婆到菜市場(chǎng)逛逛。菜市場(chǎng)對(duì)我的誘惑不是菜，也不是肉，而是濃濃的人情。我們?nèi)穗H交往中大概有三個(gè)層次：親人，熟人，生人。三個(gè)層次的交往是個(gè)學(xué)問(wèn)：親人要生，熟人要親，生人要熟。親人要生，老話說(shuō)“是親三分客”，意思是親人也不能太不講禮，也得有分寸，保持三分客套，實(shí)際是保持了親情的長(zhǎng)久延續(xù)。許多親人之間的翻臉就是因?yàn)闆](méi)有保持距離，什么事情都攪和在一起，沒(méi)輕沒(méi)重的，最終鬧翻。熟人要親，熟人之間講究的就是熟悉和了解，由于熟人之間不

六，媽媽帶我去菜市場(chǎng)買菜。我可高興了，因?yàn)檫@是我第一次去菜市場(chǎng)呢！endprint星期六，媽媽帶我去菜市場(chǎng)買菜。我可高興了，因?yàn)檫@是我第一次去菜市場(chǎng)呢！endprint星期六，媽媽帶我去菜市場(chǎng)買菜。我可高興了，因?yàn)檫@是我第一次去菜市場(chǎng)呢！endprint

晨，媽媽帶我到菜市場(chǎng)去買菜。走進(jìn)菜市場(chǎng)，我一看，這里的人真多呀。endprint今天早晨，媽媽帶我到菜市場(chǎng)去買菜。走進(jìn)菜市場(chǎng)，我一看，這里的人真多呀。endprint今天早晨，媽媽帶我到菜市場(chǎng)去買菜。走進(jìn)菜市場(chǎng)，我一看，這里的人真多呀。endprint