eatwithchina

離我家小區(qū)不遠的地方，有一個規(guī)模不算大的菜市場。下班之后或周末休息，無論是否要做飯，我都會特意去逛一逛。

對于我來說，逛菜市場就像看藝術(shù)展，一摞摞五彩繽紛的蔬菜水果，卻比任何畫作都好看。而不同于藝術(shù)展的沉悶，菜市場往往生機盎然。

相信很多人都和我一樣愛逛菜市場，甚至比逛服裝店還愛。這里充斥著叫賣聲、討價還價聲、商量晚上吃什么的討論聲，那種亂哄哄吵嚷嚷的市井氣息，只有生活家才能體會其中的美妙。

有時沒想好要做什么菜，就漫無目的地穿梭于攤販之間，看著那些新鮮的果蔬肉魚，口水突然就下來了，晚餐吃什么，自然而然也就有打算了。

那些不喜歡菜市場的人，認為它擁擠、繁雜。他們說菜堆得那么高，讓人眼花繚亂，肉鋪腥紅的生肉，令人心驚膽戰(zhàn)。但是在真正的美食家眼里，那都是一盤盤美味佳肴的前奏啊。

畢竟所有美味的根源，都在菜市場呢。

有人說，優(yōu)雅的女人不逛菜市場，那里對大媽才是天堂。真是可笑，什么才是衡量優(yōu)雅的標準？你可別小瞧買菜這點小事，分不清土豆番茄的好壞，哪敢說自己有生活智慧。

踏上舒適的便鞋，套件慵懶的開衫，再挎上漂亮的菜籃，熟練地在琳瑯滿目的果蔬間挑選，思忖著今天給家人做什么美味佳肴。這樣的人不但優(yōu)雅，在我看來還很可愛。

《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說過：一座城市最吸引我的，從來不是歷史名勝或者商業(yè)中心，而是菜市場。

一個城市的食物文化，從菜市場就可以窺見。廣東的陳皮、老姜；湖北的藕帶、菱角；潮汕的牛肉丸、無米粿；東北的姑娘果，浙江的紫云英……出了這座城，很難找到這些新鮮的地方特色。

逛菜市場不能著急，總得一圈一圈全逛個遍。從調(diào)味料、面點逛到茶葉、干貨，然后再去菜攤瞧一瞧，肉鋪看一看。若能挑到什么特別好吃的東西，有一種淘到寶貝的感覺。

買好了一兜一兜的食材，回家炒幾道合胃口的菜，與廚房和菜市場的交往，就是這樣簡單，讓人覺得生活真是美好至極。

古龍說，一個人走投無路，就放他去菜市場。失意之人一進菜市場，就會重新萌發(fā)對生活的熱愛，對生活的希望。

購物中心可以不常逛，但一定要逛菜市場。因為它是品嘗城市煙火的良方，也是感悟生活真諦的良方。