文 易之

年輕人徜徉在菜市場(chǎng)，在這里買到最本地化的食材，聽到屬于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的口音方言，聞到最真實(shí)的煙火氣，這一切都顯得那么治愈。

曾經(jīng)，人們很難將“菜市場(chǎng)”和“年輕人”聯(lián)系到一起。而現(xiàn)在，越來越多的年輕人愛上了菜市場(chǎng)，不少年輕人選擇到旅游目的地來一場(chǎng)“菜市場(chǎng)旅行”。

互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的數(shù)據(jù)，可以佐證這種火熱。比如某社交媒體推出“菜市場(chǎng)漫游指南”話題，收獲5964.3萬瀏覽量。

年輕人徜徉在菜市場(chǎng)，在這里買到最本地化的食材，聽到屬于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的口音方言，聞到最真實(shí)的煙火氣，這一切都顯得那么治愈。慕名而來的年輕人太多，以至于帶火了好些個(gè)名不見經(jīng)傳的地方菜市場(chǎng)，把那些幾十年來默默無聞卻又必不可少的菜市場(chǎng)，帶到了互聯(lián)網(wǎng)的聚光燈下。

在一些采訪中，年輕人是這樣描述他們愛逛菜市場(chǎng)的原因：“撫慰揮散不去的鄉(xiāng)愁”“緩解生活的焦慮”“一蔬一飯才是生活的本味”……可以看出，返璞歸真才是“菜市場(chǎng)旅行”最核心的元素。

很長(zhǎng)一段時(shí)間以來，年輕人的世界里總是充滿著發(fā)展敘事和科技敘事。年輕人曾經(jīng)偏好的美學(xué)特征，是時(shí)尚、便利、迅速，帶有一種目眩神迷的恍惚感。但菜市場(chǎng)卻提供了一種反其道而行之的生活哲學(xué)，簡(jiǎn)單、實(shí)在、質(zhì)樸，指向味蕾這種最本質(zhì)的感官需求。菜市場(chǎng)蘊(yùn)含的或許是一些“前現(xiàn)代”的東西，是深藏在人類心理結(jié)構(gòu)千百年不變的情結(jié)。也正是這種純粹，讓菜市場(chǎng)在年輕人的世界中反倒顯得新鮮，觸動(dòng)了他們心里某處柔軟的地方。

當(dāng)然，菜市場(chǎng)也不全是返祖，其中也糅合了很多當(dāng)代特征。比如說“菜市場(chǎng)旅行”會(huì)被嵌入“citywalk”的框架；一些菜市場(chǎng)還被改造成精致、小資的樣子；一些商業(yè)活動(dòng)也選擇在菜市場(chǎng)開展，把菜市場(chǎng)也變成了一種“文旅綜合體”。這些，也讓菜市場(chǎng)和年輕人的審美趣味更加契合。

深一層想想，菜市場(chǎng)的爆火，其實(shí)還有更大的社會(huì)背景在。在過去幾十年，中國(guó)經(jīng)歷了一場(chǎng)大型的人口遷徙，“小鎮(zhèn)青年”也好“城市青年”也罷，許許多多的年輕人在空間層面和家鄉(xiāng)失去了聯(lián)系。

同時(shí)，中國(guó)也經(jīng)歷了一場(chǎng)規(guī)?？涨暗漠a(chǎn)業(yè)升級(jí)，年輕人也失去了圍繞柴米油鹽的那種傳統(tǒng)生活模式。這種社會(huì)變遷，其實(shí)是菜市場(chǎng)人氣大增的隱含條件。年輕人在菜市場(chǎng)里獲得的，不只是飯菜那么簡(jiǎn)單，更是一種集體無意識(shí)的“精神尋根”，收獲了一種心理層面的自足和從容。

不過，從某種程度上說，愛上菜市場(chǎng)看似是“向后看”，但其實(shí)是一種社會(huì)發(fā)展的自然現(xiàn)象。盯著一蔬一飯的生活，其實(shí)是“奢侈”的——這種“奢侈”倒不是說物質(zhì)層面的揮霍，而是生活和心理狀態(tài)達(dá)到某個(gè)層次，視野中才會(huì)出現(xiàn)美食。

就像古語(yǔ)有云，“一世長(zhǎng)者知居處，三世長(zhǎng)者知服食”。這必須是社會(huì)經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間發(fā)展，人們才會(huì)把一蔬一飯看得那么重要，才會(huì)把生活當(dāng)作一種意義本身。所以，年輕人愛上菜市場(chǎng)，或許也正體現(xiàn)了這種心態(tài)變化。當(dāng)人們司空見慣了物欲和消費(fèi)，把目光重新投向菜市場(chǎng)，去收獲直抵生活本質(zhì)的實(shí)感，這或許是一種浮華退散后的安穩(wěn)，也是一種“成熟”的標(biāo)志。