莊市欒城區(qū)是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥的適生區(qū)和主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，欒城區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策，因地制宜，強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展，但發(fā)展過(guò)程中也面臨著許多問(wèn)題。因此，全面深入分析問(wèn)題產(chǎn)生的根源，及早找到應(yīng)對(duì)之策，對(duì)欒城區(qū)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展有著重要意義。一、強(qiáng)筋麥種植現(xiàn)狀（一）強(qiáng)筋小麥種植歷史。欒城歷來(lái)是糧食生產(chǎn)高產(chǎn)縣，轄4 鎮(zhèn)3 鄉(xiāng)173 個(gè)行政村，糧食播種面積在48 萬(wàn)畝左右，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大區(qū)，也是石家莊市糧食主產(chǎn)區(qū)，2008～2010年連續(xù)3年獲

品種按品質(zhì)可分為強(qiáng)筋（包括中強(qiáng)筋）、中筋、弱筋等類型，主要根據(jù)籽粒蛋白質(zhì)含量、濕面筋、吸水率、面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間、抗延阻力等進(jìn)行評(píng)判。不同的品種類型可以加工成不同的食品花樣。隨著生活水平的提高和人們飲食結(jié)構(gòu)的改變，使得食品加工部門對(duì)小麥品質(zhì)要求越來(lái)越高[2-3]。20 世紀(jì)80 年代中后期以來(lái)，我國(guó)許多育種家把小麥品質(zhì)性狀遺傳改良作為重要的育種目標(biāo)[4-6]。經(jīng)過(guò)多年的努力，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)率先培育出了獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)的高蛋白小麥品種PH82-2-2，之后又有強(qiáng)

條件，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的最適宜地區(qū)。然而，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，臨漳縣小麥生產(chǎn)也出現(xiàn)了諸多問(wèn)題，主要表現(xiàn)在一家一戶小規(guī)模分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員老齡化；過(guò)量使用化肥、農(nóng)藥和開(kāi)采地下水，造成耕地質(zhì)量退化，環(huán)境污染加重，水資源浪費(fèi)；化肥、種子等投入和人力成本不斷增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力減弱，經(jīng)濟(jì)效益偏低，農(nóng)民糧食生產(chǎn)積極性受挫等問(wèn)題。迫切需要面向市場(chǎng)需求調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。近年來(lái)，臨漳縣以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥為切入點(diǎn)，整合、普及、推廣、促進(jìn)糧食生產(chǎn)，示范帶動(dòng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化、綠色化方

斷優(yōu)化調(diào)整，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的栽植面積越來(lái)越大，但同時(shí)也出現(xiàn)了小麥病蟲(chóng)害問(wèn)題，極大程度上限制了優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而采取傳統(tǒng)防治措施不僅會(huì)導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品質(zhì)受到不良影響，同時(shí)還存在嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留，對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不良影響。為此，本文結(jié)合優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥病蟲(chóng)害綠色防控的意義，著重分析綠色防控措施的應(yīng)用。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥病蟲(chóng)害綠色防控的意義小麥有著長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的生長(zhǎng)周期，因此通常會(huì)受到干熱風(fēng)、干旱等不良因素的影響，導(dǎo)致小麥正常發(fā)育生長(zhǎng)受到影響；還有各種各樣病蟲(chóng)害的出現(xiàn)，也對(duì)小

99 優(yōu)質(zhì)小麥 強(qiáng)筋小麥》［1］，容重≥770 g·L-1、粗蛋白≥14.0%、濕面筋含量≥32.0%、穩(wěn)定時(shí)間≥7.0 min的小麥屬于強(qiáng)筋小麥。強(qiáng)筋小麥所制面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)、加工耐受性好，符合小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求，深受小麥加工和面制品制造企業(yè)的青睞。國(guó)內(nèi)最大的制粉企業(yè)五得利集團(tuán)曾在2017年河北強(qiáng)筋小麥產(chǎn)銷銜接會(huì)上估計(jì)，國(guó)內(nèi)強(qiáng)筋小麥年需求量至少為1 000 萬(wàn)噸。然而，生產(chǎn)上認(rèn)為，強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)較大，價(jià)格優(yōu)勢(shì)不突出，豐產(chǎn)性不如非強(qiáng)筋小麥等，因此限制

013年黃淮麥區(qū)強(qiáng)筋小麥品種的品質(zhì)特性進(jìn)行分析，指出了部分強(qiáng)筋品種流變學(xué)指標(biāo)在河南省不同地區(qū)表現(xiàn)差異較大的問(wèn)題，提出了根據(jù)其生態(tài)環(huán)境選擇推廣品種的建議。李曉航等[6]、王君等[7]分別對(duì)2011—2015年黃淮麥區(qū)區(qū)域試驗(yàn)品種、2014—2018 年黃淮南片區(qū)小麥區(qū)域試驗(yàn)品種（系）的品質(zhì)進(jìn)行分析，指出了穩(wěn)定時(shí)間是制約強(qiáng)筋品種發(fā)展的重要因素，提出了重點(diǎn)改良穩(wěn)定時(shí)間、以提升小麥品質(zhì)為育種目標(biāo)的建議。曹穎妮等[8]基于2006—2016年河南省小麥區(qū)域試驗(yàn)品種（

質(zhì)增效的緊迫性。強(qiáng)筋小麥蛋白質(zhì)含量≥15%，具有筋度強(qiáng)、延展性好的優(yōu)點(diǎn)，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面包、優(yōu)質(zhì)水餃、優(yōu)質(zhì)面條的主要原料。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)俏覈?guó)小麥進(jìn)口的主要品種，同時(shí)也是居民消費(fèi)升級(jí)后，口糧小麥消費(fèi)增長(zhǎng)的主要品種。在國(guó)內(nèi)外環(huán)境日趨復(fù)雜的背景下，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，有利于確保國(guó)家糧食安全，有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)民共同富裕，是適應(yīng)河南省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求的重要舉措。一、河南省優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要意義（一）有

時(shí)河北省又是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、中強(qiáng)筋小麥優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，對(duì)全省乃至全國(guó)大食物觀下的小麥?zhǔn)称范嘣┙o發(fā)揮著重要作用。近幾年，河北省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在優(yōu)質(zhì)小麥新品種培育、品種評(píng)價(jià)、種植區(qū)域布局和保優(yōu)綠色生產(chǎn)技術(shù)等方面做出了大量的工作，為河北省優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的科技支撐。一、審定突破性優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種冀麥U80、冀麥765和冀麥U87，為河北省優(yōu)質(zhì)小麥種業(yè)振興和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)有力的品種支撐和豐富的育種材料基礎(chǔ)儲(chǔ)備冀麥U80于2021年6月9日

莊市藁城區(qū)是我國(guó)強(qiáng)筋麥最佳適生區(qū)，強(qiáng)筋麥種植面積43萬(wàn)畝，是我國(guó)縣域最大的強(qiáng)筋麥生產(chǎn)基地、加工基地和貿(mào)易集散地。藁城區(qū)強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)高度融合，形成了集強(qiáng)筋麥品種研發(fā)、良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)種植、商貿(mào)流通、生產(chǎn)加工、精細(xì)制作于一體的強(qiáng)筋麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，總產(chǎn)值達(dá)到130億元。“藁城藁優(yōu)麥”注冊(cè)了國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“藁城宮面”是國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)和河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2018年藁城區(qū)以打造中國(guó)強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)之都為發(fā)展目標(biāo)，建設(shè)了面積33萬(wàn)畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（強(qiáng)筋麥）產(chǎn)業(yè)園

日前，任澤強(qiáng)筋麥區(qū)域公用品牌發(fā)布會(huì)在石家莊市舉辦。任澤區(qū)在充分結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在農(nóng)業(yè)中的推動(dòng)作用，提高任澤強(qiáng)筋麥的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度。邢臺(tái)市任澤區(qū)地理位置優(yōu)越，位于冀中南山前平原小麥主產(chǎn)區(qū)，是全國(guó)強(qiáng)筋小麥最適宜種植的地區(qū)之一。任澤區(qū)水文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史上位于九河下梢，素有“任澤自古不求天，耳聽(tīng)漁歌看秧田”的美譽(yù)，是有名的水鄉(xiāng)澤國(guó)。區(qū)域內(nèi)土壤肥沃，雨熱同期，年均降水量500 多毫米，水利條件優(yōu)越；日照時(shí)間長(zhǎng)，光合積累多，晚上溫度

小麥調(diào)出區(qū)和優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥適宜生態(tài)區(qū)。隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，以優(yōu)質(zhì)專用小麥為原料的各種專用面粉需求呈逐年增加的趨勢(shì)。近年來(lái)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋品種選育有很大進(jìn)展，但黃淮南部麥區(qū)仍缺乏半冬性強(qiáng)筋高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)多抗小麥品種，且已有強(qiáng)筋品種的主要品質(zhì)指標(biāo)存在年際間和地域間穩(wěn)定性差的缺陷[1-2]。為解決我國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥長(zhǎng)期依賴進(jìn)口、供給結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)需求脫節(jié)的局面[3]，確定半冬性強(qiáng)筋為核心兼顧豐產(chǎn)性和綜合抗性為育種目標(biāo)，通過(guò)材料創(chuàng)制和技術(shù)創(chuàng)新，育成強(qiáng)筋或超強(qiáng)筋小麥新品種，是解決優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋

）河北省具有發(fā)展強(qiáng)筋小麥所需光溫等氣候優(yōu)勢(shì)，政策扶持、科技支撐、加工帶動(dòng)等持續(xù)增強(qiáng)，走進(jìn)全國(guó)前列，為全省強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)保障和前進(jìn)機(jī)遇。本文就目前全省強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行分析，總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，梳理存在短板，提出相應(yīng)發(fā)展對(duì)策和建議，以期為全省優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一定參考借鑒。一、河北省強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)1.種植面積和總產(chǎn)穩(wěn)步提高。圍繞全省“四個(gè)農(nóng)業(yè)”發(fā)展方向，實(shí)施科技指導(dǎo)員駐村行動(dòng)，在政策保障、科研推動(dòng)、落實(shí)措施等利好下，開(kāi)展規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、

食品”消費(fèi)大國(guó)。強(qiáng)筋小麥在中國(guó)的主要用途是利用配麥和配粉工藝生產(chǎn)面條、餃子等各類專用粉，僅有少量強(qiáng)筋小麥用于生產(chǎn)面包粉。隨著中國(guó)人民生活水平的不斷提高和食品加工業(yè)的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)需缺口逐年加大。為此，2017年中央1號(hào)文件明確要求，在中國(guó)適宜生產(chǎn)強(qiáng)筋小麥地區(qū)要大力發(fā)展強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)。東北春麥區(qū)土地肥沃，小麥生育期間光照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，各種生態(tài)條件與世界盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋春小麥的加拿大以及美國(guó)北部等國(guó)家和地區(qū)相近，強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)明顯。同時(shí)，該

今麥郎生產(chǎn)車間強(qiáng)筋麥?zhǔn)锹蚩h主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已形成了全產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)筋麥加工產(chǎn)業(yè)集群、全球最大的方便面生產(chǎn)基地。因強(qiáng)筋麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大使隆堯縣被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家工業(yè)和信息化部命名為“全國(guó)強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)鏈集群區(qū)域品牌試點(diǎn)縣”。2020年，強(qiáng)筋麥一產(chǎn)產(chǎn)值為9.52億元，強(qiáng)筋麥加工鏈銷售收入108.81億元?！八膫€(gè)一”撐起隆堯強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)隆堯縣強(qiáng)筋麥全產(chǎn)業(yè)鏈可以概括為“一基地”“一龍頭”“一城”“一集群”。1.“一基地”，綠色強(qiáng)筋麥生產(chǎn)基地。隆堯縣是河北省糧食大縣、是河

sule (補(bǔ)腎強(qiáng)筋膠囊,BSQJ),a Traditional Chinese Medicine,on knee osteoarthritis(KOA).METHODS:In the present study,32 female Sprague-Dawley rats were randomly divided into four groups:control,KOA,high-dose BSQJ (H-BSQJ),and low-dose BSQJ

領(lǐng)等手段，堅(jiān)持“強(qiáng)筋小麥提質(zhì)擴(kuò)面、融合發(fā)展富民強(qiáng)縣”，形成了以強(qiáng)筋小麥為核心，集種植、加工、銷售、物流、服務(wù)于一體的全鏈條體系，素有“畿南糧倉(cāng)”美譽(yù)。該區(qū)以省級(jí)強(qiáng)筋小麥特優(yōu)區(qū)建設(shè)為契機(jī)，以強(qiáng)筋小麥綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建活動(dòng)、小麥節(jié)水品種配套技術(shù)推廣補(bǔ)貼等項(xiàng)目為抓手，推進(jìn)強(qiáng)筋小麥區(qū)域化布局，建成“閆里鄉(xiāng)、郝橋鎮(zhèn)、賈宋鎮(zhèn)”三大示范基地，強(qiáng)筋小麥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園達(dá)5萬(wàn)畝。通過(guò)示范帶動(dòng)全區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植面積15萬(wàn)畝，產(chǎn)量7萬(wàn)噸以上，2021年被省政府列入重點(diǎn)打造的100

麥，穩(wěn)步推進(jìn)全區(qū)強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。6個(gè)生產(chǎn)管理模式即一個(gè)統(tǒng)一品種：目前，藁城區(qū)農(nóng)科所共培育出8901、2018等8個(gè)強(qiáng)筋麥品種，其中藁優(yōu)2018是藁城區(qū)強(qiáng)筋小麥種植優(yōu)勢(shì)區(qū)的主打品種，整個(gè)示范區(qū)基本上都種這一品種。一個(gè)統(tǒng)一的生產(chǎn)模式：項(xiàng)目示范區(qū)形成了強(qiáng)筋節(jié)水品種+播前播后兩次鎮(zhèn)壓+等行全密種植+不澆越冬水+測(cè)土配方施肥+推遲春一水氮肥后移＋灌漿期節(jié)水灌溉+全程綠色防控節(jié)本高效技術(shù)體系。一個(gè)“全過(guò)程”社會(huì)化服務(wù)體系：項(xiàng)目示范區(qū)從種到收全面落實(shí)一體化生產(chǎn)模式

，人們對(duì)優(yōu)質(zhì)專用強(qiáng)筋小麥需求日益增大，國(guó)內(nèi)產(chǎn)量明顯不足。因此，近年來(lái)中央和國(guó)務(wù)院文件多次明確指出中國(guó)要加快優(yōu)質(zhì)專用強(qiáng)筋小麥的發(fā)展，如2017 年中央一號(hào)文件《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見(jiàn)》指出，確?？诩Z絕對(duì)安全，重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米和強(qiáng)筋弱筋小麥。國(guó)務(wù)院《全國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃（2016-2020 年）》指出要“穩(wěn)定冬小麥面積，擴(kuò)大專用小麥面積”[2]。安陽(yáng)市位于河南省最北部，北暖溫帶，大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。平均日照時(shí)

河南省把發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)提升到全省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的首要位置，這也是根據(jù)河南省種植業(yè)生產(chǎn)實(shí)際作出的戰(zhàn)略性決策和正確的選擇。當(dāng)前，我國(guó)小麥供給不足的主要矛盾已經(jīng)解決，但人們對(duì)于高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥、弱筋小麥需求增加，這類小麥國(guó)內(nèi)供給不足的矛盾有所凸顯。以優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥為例，統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量?jī)H在300 萬(wàn)～450 萬(wàn)t。隨著人們生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)專用小麥的需求逐年上升。目前，我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥年需求量在500 萬(wàn)～700 萬(wàn)t，年供需缺口

和普通小麥相比，強(qiáng)筋小麥的產(chǎn)量稍低，在種植的時(shí)候，不管是技術(shù)還是管理等方面，要求都相對(duì)高一些，這就大大增加了強(qiáng)筋小麥的供應(yīng)缺口，提升了強(qiáng)筋小麥的市場(chǎng)價(jià)格，市場(chǎng)上強(qiáng)筋小麥仍供不應(yīng)求，前景看好。1 昌樂(lè)縣強(qiáng)筋小麥的種植狀況昌樂(lè)縣強(qiáng)筋小麥種植規(guī)模相對(duì)較小，且分布分散，這對(duì)于提升小麥質(zhì)量穩(wěn)定性十分不利。小麥種植最好是連片種植、規(guī)模生產(chǎn)、統(tǒng)一管理，這樣對(duì)于提高小麥的質(zhì)量、純度都很有幫助。雖然和普通小麥相比，強(qiáng)筋小麥的價(jià)格偏高，但缺少專門的收購(gòu)機(jī)構(gòu)，目前存在收購(gòu)價(jià)格偏

重要農(nóng)作物之一，強(qiáng)筋小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求量巨大，推廣高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)范對(duì)于強(qiáng)筋小麥種植具有深遠(yuǎn)意義[1]。一、強(qiáng)筋小麥播種與栽培1、強(qiáng)筋小麥精量播種不同土壤存在著較大的條件差異性，需要根據(jù)墾區(qū)生態(tài)特點(diǎn)科學(xué)選擇播種時(shí)期、播種量、播種深度等。首先要計(jì)算基本田用種量和田間發(fā)芽率，試播小麥以分蘗成穗為主，晚播強(qiáng)筋小麥以根莖成穗為主。播種機(jī)的單口排量要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)試，每一個(gè)單口的排量要保持相同，誤差不得超過(guò)2%。播種距離要保持一致，深度一般情況下建議2.5 cm左右

聲院士選育的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、多抗小麥新品種，經(jīng)多年種植，發(fā)現(xiàn)其受氣候的影響較小，具有非常穩(wěn)定的生殖物候性，小偃81 在南陽(yáng)麥區(qū)種植品質(zhì)優(yōu)良，為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種。目前小麥骨干親本周8425B 及其衍生品種在濕面筋含量、衍生品種遺傳解析、抗條銹、抗葉銹基因定位等方面有相關(guān)研究報(bào)道[4-7]，然而與物候穩(wěn)定型強(qiáng)筋小麥品種的后代品質(zhì)、物候型及農(nóng)藝性狀如何等方面沒(méi)有相關(guān)的研究。本研究利用周8425B、小偃81 及其為親本構(gòu)建的102 份家系為材料，采用分期播種法（兩播期相

摘要]近些年隨著強(qiáng)筋小麥在國(guó)民生活中的作用不斷凸顯，國(guó)家對(duì)強(qiáng)筋小麥的發(fā)展越來(lái)越重視。為了解我國(guó)強(qiáng)筋小麥研究現(xiàn)狀并促進(jìn)我國(guó)強(qiáng)筋小麥研究的進(jìn)一步發(fā)展，本文以中國(guó)知網(wǎng)（CNKI）作為數(shù)據(jù)源，選取“強(qiáng)筋小麥”為檢索詞進(jìn)行檢索，采用文獻(xiàn)計(jì)量法對(duì)強(qiáng)筋小麥相關(guān)文獻(xiàn)的年份分布、作者、關(guān)鍵詞、基金來(lái)源、載文期刊進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明近十年是我國(guó)強(qiáng)筋小麥研究的主要時(shí)期，研究多集中在強(qiáng)筋小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)方面。[關(guān)鍵詞]文獻(xiàn)計(jì)量法;強(qiáng)筋小麥;共現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)中圖分類號(hào)：F326.11

河南省把發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)提升到全省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的首要位置，這也是根據(jù)河南省種植業(yè)生產(chǎn)實(shí)際作出的戰(zhàn)略性決策和正確的選擇。當(dāng)前，我國(guó)小麥供給不足的主要矛盾已經(jīng)解決，但人們對(duì)于高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥、弱筋小麥需求增加，這類小麥國(guó)內(nèi)供給不足的矛盾有所凸顯。以優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥為例，統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量?jī)H在300萬(wàn)～450萬(wàn)t。隨著人們生活水平的提高，對(duì)優(yōu)質(zhì)專用小麥的需求逐年上升。目前，我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥年需求量在500萬(wàn)～700萬(wàn)t，年供需缺口在200

普通小麥比起來(lái)，強(qiáng)筋小麥不但面筋數(shù)值較高，筋力也相對(duì)較強(qiáng)。在現(xiàn)實(shí)生活中，我們經(jīng)常食用的面包、拉面以及餃子等食物都需要使用強(qiáng)筋小麥。因此，對(duì)于我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域而言，強(qiáng)筋小麥的種植面積也在不斷的擴(kuò)大。目前，強(qiáng)筋小麥的產(chǎn)量大約占全國(guó)小麥總產(chǎn)量的四分之一左右。河南省位于我國(guó)的中部，大部分地處暖溫帶，南部跨亞熱帶，屬于北亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡的大陸性季風(fēng)氣候，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥的主要產(chǎn)區(qū)。本文以河南省為例，就優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植管理技術(shù)做了相關(guān)的闡述與分析。一、選取優(yōu)質(zhì)的強(qiáng)筋

強(qiáng)筋中強(qiáng)筋小麥品種（67個(gè)）:新麥26、鄭麥366、豐德存麥 5號(hào)、藁優(yōu)5218、中麥578、鄭麥7698、西農(nóng)511、周麥36號(hào)、鄭麥 379、西農(nóng) 979、鄭麥 119、鄭麥 583、囤麥 257、鄭麥 101、煙農(nóng) 999、鄭麥 158、豐德存麥 21、鄭麥 369、懷川 916、西農(nóng) 20、先麥10號(hào)、鄭麥 3596、鄭麥 9023、漯麥 8號(hào)、西農(nóng) 9718、周麥 30號(hào)、西農(nóng) 529、師欒 02-1、武農(nóng) 986、西農(nóng) 509、新麥 19、豫豐

良好的治療效果。強(qiáng)筋祛濕液為貴州中醫(yī)藥大學(xué)孫濟(jì)平教授的經(jīng)驗(yàn)方，該方中含有防己、川牛膝、尋骨風(fēng)等三十余味藥材，以祛風(fēng)除濕、活血化瘀為主要功效，臨床上常用于治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)腫脹，皮下?lián)p傷瘀血，皮膚擦傷潰破等。在前期研究基礎(chǔ)上，已初步建立強(qiáng)筋祛濕液質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)從強(qiáng)筋祛濕液對(duì)抗炎、消腫、鎮(zhèn)痛方面進(jìn)行主要藥效學(xué)與急性給藥毒性研究，以期為強(qiáng)筋祛濕液臨床應(yīng)用提供依據(jù)，并為后續(xù)深入研究奠定基礎(chǔ)。1 儀器與材料1.1 試劑與藥品 二甲苯(批號(hào)：20140908，重慶茂業(yè)

2019;優(yōu)質(zhì);強(qiáng)筋;小麥;新品種;選育;栽培 繼高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥皖麥52、華成3366育成推廣以后，它們解決了高產(chǎn)栽培條件下高產(chǎn)與倒伏的矛盾[1]。2005年調(diào)整育種目標(biāo)，在保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)及抗倒的條件下，主攻產(chǎn)品品質(zhì)。根據(jù)安徽淮北麥區(qū)的生態(tài)條件和國(guó)家小麥品質(zhì)區(qū)劃，確定以優(yōu)質(zhì)中筋小麥為主，兼顧優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋和高產(chǎn)抗倒小麥新品種的育種方向[2～4]。華成2019是由天益青種業(yè)科研所選育，其優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、半冬性、耐寒、后期耐旱、含優(yōu)質(zhì)亞基。2006年用高產(chǎn)品系01066（煙

構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，基本實(shí)現(xiàn)了專種、專收、專儲(chǔ)、專用，有力推動(dòng)了糧食產(chǎn)業(yè)向更高水平、更高層次發(fā)展。本文研究分析安陽(yáng)市推進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用小麥的經(jīng)驗(yàn)做法，以供借鑒。一、堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，強(qiáng)化政策引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)區(qū)域化規(guī)?；ㄒ唬┩怀隹茖W(xué)規(guī)劃，推動(dòng)布局區(qū)域化安陽(yáng)市制定出臺(tái)了《推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革專項(xiàng)實(shí)施方案》《種養(yǎng)業(yè)攻堅(jiān)方案》等文件，明確了發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的規(guī)劃布局和目標(biāo)任務(wù)，形成了以廣潤(rùn)坡0.67萬(wàn)hm2高標(biāo)準(zhǔn)糧田示范區(qū)為核心，以安陽(yáng)縣、內(nèi)黃縣、湯陰縣為重點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)

麥區(qū)是我國(guó)主要的強(qiáng)筋小麥產(chǎn)區(qū)，水資源不足和品質(zhì)不穩(wěn)定限制了強(qiáng)筋小麥的發(fā)展。本研究選用4個(gè)強(qiáng)筋小麥品種，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民灌3水的處理為對(duì)照，研究減少灌水次數(shù)后，籽粒產(chǎn)量和蛋白質(zhì)及其組分含量的變化規(guī)律，探討灌水次數(shù)對(duì)強(qiáng)筋小麥植株氮素積累、轉(zhuǎn)運(yùn)和籽粒蛋白質(zhì)含量的內(nèi)在聯(lián)系，以期為華北平原北部麥區(qū)強(qiáng)筋小麥的節(jié)水高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)途徑。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)本試驗(yàn)于2017-2018年在保定市農(nóng)業(yè)科學(xué)院徐水科研基地(115.36°E，39.03°N)進(jìn)行

]。河北省為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)大省，因此，進(jìn)一步提高該省優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥質(zhì)量、穩(wěn)定小麥的相關(guān)性狀對(duì)提高我國(guó)糧食自給能力、促進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有雙重意義。2018年11月1日河北省人民政府發(fā)布《關(guān)于做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見(jiàn)》，要求做優(yōu)小麥產(chǎn)業(yè)[4]。河北省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系積極響應(yīng)政策導(dǎo)向，將“優(yōu)質(zhì)、綠色、產(chǎn)業(yè)鏈延伸”作為主攻方向，通過(guò)技術(shù)集成、模式探索等方式，在產(chǎn)業(yè)主管部門積極推動(dòng)和龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，走出一條產(chǎn)銷對(duì)接、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的強(qiáng)筋小麥發(fā)展之路，大大促進(jìn)了

麥可分為三種，即強(qiáng)筋小麥、中筋小麥和弱筋小麥。強(qiáng)筋小麥經(jīng)常用來(lái)做糕點(diǎn)、水餃等。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)強(qiáng)筋面的需求量也在不斷擴(kuò)大。目前，從河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，河北將加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革步伐，加快品種調(diào)整和結(jié)構(gòu)調(diào)整，按照《河北省強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效實(shí)施方案（2018—2020年）》要求，到2020年，建成以冀中南為核心的強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)核心區(qū)，種植面積達(dá)到400萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到160萬(wàn)噸，良種良法覆蓋率達(dá)到95%以上。培育一批強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，帶

河北省是我國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)大省，因此，進(jìn)一步提高該省優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥質(zhì)量、穩(wěn)定小麥的相關(guān)性狀，對(duì)提高我國(guó)糧食自給能力、促進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有雙重意義[2]。在優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥新品種選育時(shí)，不同育種家采用的育種方法和鑒選指標(biāo)不盡相同[3～9]。李豪圣等[10]以聚合優(yōu)質(zhì)基因、豐富遺傳基礎(chǔ)來(lái)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)優(yōu)異且穩(wěn)定，通過(guò)階梯雜交逐步改良農(nóng)藝性狀、漸進(jìn)式提高產(chǎn)量為育種途徑。許多育種家構(gòu)建了PCR 檢測(cè)、篩選體系[11～13]，分子標(biāo)記輔助選擇在優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥育種中得到了廣泛

況，重點(diǎn)分析優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植管理技術(shù)的應(yīng)用，以期提升優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植品種的品質(zhì)。關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì);強(qiáng)筋;小麥;種植;管理技術(shù)中圖分類號(hào)：S512.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20191230037隨著人們生活水平日益提高，對(duì)面粉的要求也日益高端和專用化，面粉的分類越來(lái)越細(xì)，如面包專用粉、餃子專用粉等，而這些都需要優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的支持。但強(qiáng)筋小麥的產(chǎn)量比普通小麥略低，種植管理技術(shù)相對(duì)要求更高，導(dǎo)致強(qiáng)筋小麥缺口大、價(jià)格高，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

”之美譽(yù)，是我國(guó)強(qiáng)筋麥發(fā)源地，也是強(qiáng)筋麥最佳適生區(qū)。近年來(lái)，隨著國(guó)家優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策的實(shí)施，藁優(yōu)系列強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，但也隨著快速的發(fā)展帶來(lái)了許多新的問(wèn)題。因此，深入分析這些問(wèn)題產(chǎn)生的根源，及早找到應(yīng)對(duì)的辦法，對(duì)于藁優(yōu)系列強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展有著重要的意義。1 發(fā)展現(xiàn)狀分析1.1 藁優(yōu)系列強(qiáng)筋小麥。藁城區(qū)農(nóng)科所隸屬石家莊市藁城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，是我國(guó)最早開(kāi)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥育種研究的單位之一。先后育成并審定了藁8901、藁優(yōu)9415、藁優(yōu)2018、藁優(yōu)

構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，基本實(shí)現(xiàn)了專種、專收、專儲(chǔ)、專用，有力推動(dòng)了糧食產(chǎn)業(yè)向更高水平、更高層次發(fā)展。本文研究分析安陽(yáng)市推進(jìn)優(yōu)質(zhì)專用小麥的經(jīng)驗(yàn)做法，以供借鑒。一、堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，強(qiáng)化政策引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)區(qū)域化規(guī)?；ㄒ唬┩怀隹茖W(xué)規(guī)劃，推動(dòng)布局區(qū)域化安陽(yáng)市制定出臺(tái)了《推進(jìn)種養(yǎng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革專項(xiàng)實(shí)施方案》《種養(yǎng)業(yè)攻堅(jiān)方案》等文件，明確了發(fā)展優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的規(guī)劃布局和目標(biāo)任務(wù)，形成了以廣潤(rùn)坡0.67萬(wàn)hm2高標(biāo)準(zhǔn)糧田示范區(qū)為核心，以安陽(yáng)縣、內(nèi)黃縣、湯陰縣為重點(diǎn)的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)

小麥被確定為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋“硬紅春”小麥優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。所種植的小麥品質(zhì)優(yōu)良，商品性能比較穩(wěn)定，能夠較好地替代進(jìn)口強(qiáng)筋小麥。本文主要介紹包括優(yōu)良品種選擇、配套深松整地、合理平衡施肥、田間精細(xì)管理、病蟲(chóng)草害精準(zhǔn)防治等綜合栽培技術(shù)。關(guān)鍵詞：黑龍江；強(qiáng)筋；小麥；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；硬紅春中圖分類號(hào)：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.201806321441 選擇品種、種子處理選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和種植條件的品種，要經(jīng)過(guò)省級(jí)以上審定，小麥品質(zhì)優(yōu)良、

26是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)型強(qiáng)筋小麥新品種。介紹了新麥26的特征特性、主要品質(zhì)指標(biāo)、當(dāng)前應(yīng)用情況，并展望了利用前景，以期充分挖掘該品種利用潛力，為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供品種支撐。關(guān)鍵詞 強(qiáng)筋；品質(zhì)；利用；新麥26中圖分類號(hào) S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2018）22-0031-03Abstract Xinmai 26 is a highyield highquality new wheat variety with strong glute

53000）優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)侵谱鞲哔|(zhì)量面包、方便面等食品的主要原料。隨著河北省農(nóng)業(yè)小麥供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革調(diào)整，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥?zhǔn)呛馑行←湻N植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要方向。衡水市氣候適宜，種植優(yōu)質(zhì)小麥歷史悠久，在生產(chǎn)、加工方面有突出優(yōu)勢(shì)，但仍存在一定問(wèn)題。在新形勢(shì)下，衡水市優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)需要進(jìn)一步提升。1 衡水市優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥發(fā)展現(xiàn)狀衡水市常年小麥種植面積400萬(wàn)畝，其中優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植面積30多萬(wàn)畝，約占小麥種植面積的10%。平均單產(chǎn)400～450千克。以藁優(yōu)2018、藁

234300）強(qiáng)筋小麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)小麥的一種，其生產(chǎn)的強(qiáng)筋粉主要用于加工制作面包等食品。目前，我國(guó)對(duì)強(qiáng)筋小麥粉的市場(chǎng)需求量較大，強(qiáng)筋小麥的市場(chǎng)價(jià)格高、種植經(jīng)濟(jì)效益好。泗縣是農(nóng)業(yè)大縣，小麥常年種植面積在12萬(wàn)hm2左右，通過(guò)近年來(lái)的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥在泗縣種植占有一定份額。做大、做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)，對(duì)于搞好泗縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和滿足人民生活需求都具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。1 泗縣優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥生產(chǎn)及加工現(xiàn)狀1.1 強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)要求和品

+陳月桂摘 要：強(qiáng)筋小麥的栽培技術(shù)要求在保證強(qiáng)筋小麥品質(zhì)特性的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)量和效益，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的目的。強(qiáng)筋小麥的栽培技術(shù)對(duì)品質(zhì)的要求是保證生產(chǎn)的小麥籽粒蛋白質(zhì)含量高，濕面筋含量高，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)，容重高，出粉率高等。每一項(xiàng)栽培措施都應(yīng)該圍繞達(dá)到上述品質(zhì)指標(biāo)和高產(chǎn)高效的要求來(lái)制訂。在繼承傳統(tǒng)的小麥高產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)筋小麥豐產(chǎn)高效，要突出抓好以下關(guān)鍵技術(shù)。關(guān)鍵詞：強(qiáng)筋； 優(yōu)質(zhì)；小麥；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)；探討一、選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的強(qiáng)筋小麥品種小麥的品質(zhì)特

樣品為材料, 按強(qiáng)筋、中強(qiáng)筋和中筋品種分類, 分析了我國(guó)近十幾年育成和審定品種的品質(zhì)變化趨勢(shì)。結(jié)果表明, 參試品種數(shù)量逐年遞增, 綜合品質(zhì)有待提升; 審定品種比例總體呈下降趨勢(shì), 尤其是中筋品種, 但中強(qiáng)筋品種的比例有所上升。8個(gè)品質(zhì)指標(biāo)分析結(jié)果顯示, 中筋品種的蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量平均值較高, 而沉淀指數(shù)、穩(wěn)定時(shí)間、拉伸面積和最大拉伸阻力平均值一般; 沉淀指數(shù)、穩(wěn)定時(shí)間、拉伸面積和最大拉伸阻力平均值以強(qiáng)筋品種高于中強(qiáng)筋品種, 又高于中筋品種, 類型間有

00)?豫北地區(qū)強(qiáng)筋小麥育種技術(shù)體系的哲學(xué)思考唐振海，張 栩，蔣志凱，趙良金，路永才(新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南新鄉(xiāng) 453000)以馬克思辯證唯物主義理論和科學(xué)發(fā)展觀為基礎(chǔ)，針對(duì)豫北地區(qū)強(qiáng)筋小麥育種面臨的問(wèn)題，探討了強(qiáng)筋小麥育種技術(shù)體系。新麥系列優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋高產(chǎn)高效小麥品種的育種實(shí)踐表明，新品種與栽培技術(shù)、產(chǎn)業(yè)加工的有機(jī)結(jié)合能夠適應(yīng)當(dāng)前豫北地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，值得借鑒和學(xué)習(xí)。強(qiáng)筋小麥；育種；哲學(xué)；豫北地區(qū)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小

河北省藁城區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥發(fā)展現(xiàn)狀·問(wèn)題及建議魯 燕1，張桂彬1，周立青1，肖艷云1，白春明1，李翠霞2(1.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)規(guī)劃科學(xué)研究所，北京 100083；2.石家莊市藁城區(qū)植保植檢站，河北藁城 052160)2016年是我國(guó)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革元年，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)小麥產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整意義重大。藁城區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)在我國(guó)具有代表性。通過(guò)分析藁城區(qū)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)和問(wèn)題，從種植和收購(gòu)模式優(yōu)化，組織化生產(chǎn)水平提升，多元化加工產(chǎn)業(yè)集群構(gòu)

01800）優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥形成產(chǎn)業(yè)化是人們生活水平日益增長(zhǎng)的需求，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)化良性發(fā)展是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑。寶坻區(qū)為促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了大量的精心細(xì)致工作，使優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥從無(wú)到有，從少到多，從粗到精，從一家一戶到形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、滿足人民需求、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要意義。1 優(yōu)質(zhì)麥的分類與強(qiáng)筋麥的特點(diǎn)1.1 優(yōu)質(zhì)麥的分類按照國(guó)標(biāo)，優(yōu)質(zhì)小麥分為兩類：即優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥和優(yōu)質(zhì)弱筋小麥。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥

建賀摘要:通過(guò)對(duì)強(qiáng)筋面包專用春小麥津強(qiáng)1號(hào)播種后覆膜、出苗后7 d揭膜和出苗后14 d揭膜2個(gè)處理的小區(qū)產(chǎn)量、子粒體積質(zhì)量、子粒千粒質(zhì)量的測(cè)定,初步得知,對(duì)于津強(qiáng)1號(hào),在播種后覆膜可顯著提高子粒體積質(zhì)量、千粒質(zhì)量和產(chǎn)量,并且出苗后揭膜時(shí)間不同,增產(chǎn)效果不同。關(guān)鍵詞:春小麥;強(qiáng)筋;覆膜技術(shù)中圖分類號(hào):S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A 文章編號(hào):1006-6500(2009)01-0028-03Effect of Covering Pellicle on Yie

肥試驗(yàn)表明,優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥籽粒蛋白質(zhì)含量與土壤有機(jī)質(zhì)含量呈正相關(guān)。土壤有機(jī)質(zhì)含量為0.8%~2%,則小麥籽粒蛋白質(zhì)含量為10.6%~15%。鑒于目前土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍較低的狀況,增施有機(jī)肥對(duì)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥更為重要。一般667平方米應(yīng)施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000~4000千克或優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥1000千克。要大力推廣玉米、小麥等作物秸稈粉碎直接還田技術(shù),以培肥地力。二、氮、磷、鉀合理配比氮、磷、鉀配合施用,能顯著提高優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量及蛋白質(zhì)、面筋含量,提高烘烤品質(zhì)。一般產(chǎn)量