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        智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸中的應(yīng)用研究

        2025-04-19 00:00:00桑晶
        物流科技 2025年6期
        關(guān)鍵詞:應(yīng)用研究

        摘 要:生鮮電商冷鏈運輸是保障生鮮食品品質(zhì)和安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。文章對生鮮電商冷鏈運輸?shù)奶攸c展開分析,指出了智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸應(yīng)用中存在的問題,并提出了相應(yīng)的對策建議。生鮮電商冷鏈運輸具有時效性強、溫度要求高、全程監(jiān)控難度大等特點。目前,智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸中的應(yīng)用仍存在基礎(chǔ)設(shè)施不完善、信息化水平不高、人才缺乏等問題。為提升智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸中的應(yīng)用質(zhì)量,應(yīng)加強冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提高信息化管理水平、培養(yǎng)復(fù)合型人才、優(yōu)化末端配送模式,以更好地滿足消費者對生鮮食品的需求,促進生鮮電商行業(yè)的健康發(fā)展。

        關(guān)鍵詞:生鮮電商;冷鏈運輸;智慧物流;應(yīng)用研究

        中圖分類號:F259.27 文獻標志碼:A DOI:10.13714/j.cnki.1002-3100.2025.06.030

        Research on the Application of Intelligent Logistics in the Fresh E-Commerce Cold Chain Transportation

        SANG Jing

        (Shanxi Vocational University of Engineering Science and Technology, Taiyuan 030000, China)

        Abstract: Fresh e-commerce cold chain transportation is the key link to ensure the quality and safety of fresh food. This paper analyzes the characteristics of fresh e-commerce cold chain transportation, points out the problems of the application of intelligent logistics in fresh e-commerce cold chain transportation, and puts forward the countermeasures and suggestions. Fresh e-commerce cold chain transportation has the characteristics of good timeliness, high temperature requirements, and great difficulty in whole-process monitoring. At present, there are still problems of the application of intelligent logistics in fresh e-commerce cold chain transportation, such as imperfect infrastructure, low information level and lack of talents. In order to improve the application quality of intelligent logistics in fresh e-commerce cold chain transportation, it should strengthen the construction of cold chain infrastructure, improve the level of information management, cultivate inter-disciplinary talents, and optimize the terminal distribution mode, so as to better meet the demand of consumers for fresh food, and promote the healthy development of fresh e-commerce industry.

        Key words: fresh e-commerce; cold chain transportation; intelligent logistics; application research

        0" " 引" " 言

        隨著生活水平的提高,消費者對生鮮食品的需求也在日益增長?!半姅?shù)寶”(DATA.100EC.CN)電商大數(shù)據(jù)庫顯示,2023年生鮮電商交易規(guī)模達到6 424.9億元,同比增長14.7%。生鮮電商作為新興零售業(yè)態(tài),正處于高速發(fā)展階段。然而,生鮮食品具有保質(zhì)期短、易腐爛變質(zhì)等特性,對運輸條件要求極高。如何通過智慧物流手段保障生鮮食品的品質(zhì)和安全,成為了制約生鮮電商發(fā)展的關(guān)鍵問題[1]。本文將從生鮮電商冷鏈運輸?shù)奶攸c入手,分析在其中應(yīng)用智慧物流時存在的問題,并提出相應(yīng)的對策建議,以期為生鮮電商冷鏈運輸?shù)陌l(fā)展提供參考。

        1" " 生鮮電商冷鏈運輸?shù)奶攸c

        1.1" " 時效性要求高

        生鮮食品保質(zhì)期普遍較短,需要在有限的時間內(nèi)完成采購、分揀、包裝、運輸、配送等環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計,生鮮食品的時效性要求一般在24~48 h,要求生鮮電商冷鏈運輸必須在最短的時間內(nèi)將產(chǎn)品送達消費者[2]。生鮮電商冷鏈運輸?shù)臅r效性主要體現(xiàn)在兩個方面:一是生鮮食品的采購時間與配送時間要盡可能同步,減少中間環(huán)節(jié)的時間消耗;二是要建立高效的分揀、包裝、運輸體系,優(yōu)化運輸路線,提高配送效率。

        1.2" " 溫度管控難度大

        不同種類的生鮮食品對儲存溫度的要求不盡相同。以水果為例,香蕉的適宜儲存溫度為13~15℃;草莓則需要更低的儲存溫度,一般在0~1℃。這就要求生鮮電商冷鏈運輸必須嚴格控制運輸車輛的溫度,做到“一品一策”“一車一溫”[3]。溫度管控的難度還體現(xiàn)在全程冷鏈的打造上。生鮮食品從產(chǎn)地到餐桌,需要經(jīng)歷采收、預(yù)冷、冷藏運輸、分揀配送、店端陳列、消費者取用等多個環(huán)節(jié),任何環(huán)節(jié)溫度控制不當,都會影響食品品質(zhì),甚至造成食品腐爛變質(zhì)。這就要求生鮮電商冷鏈運輸必須實現(xiàn)全程溫控,杜絕溫度盲區(qū)。

        1.3" " 全程監(jiān)控覆蓋率低

        生鮮電商冷鏈運輸涉及多個環(huán)節(jié)和主體,全程監(jiān)控難度較大。當前,多數(shù)生鮮電商企業(yè)只關(guān)注對自身倉儲和運輸環(huán)節(jié)進行有效監(jiān)控,而對上游供應(yīng)商和下游門店存在監(jiān)管盲區(qū)。這種現(xiàn)狀導(dǎo)致一旦出現(xiàn)問題,往往難以及時發(fā)現(xiàn)和處理,影響了消費者的購物體驗。此外,生鮮電商冷鏈運輸?shù)娜瘫O(jiān)控不僅要注重溫度,還要監(jiān)測濕度、潔凈度等多項指標,工作復(fù)雜性突出。

        1.4" " 運力調(diào)配靈活性不足

        生鮮食品銷售具有較強的季節(jié)性和波動性,在節(jié)假日、惡劣天氣等特殊時期,銷量會出現(xiàn)大幅波動。這就要求生鮮電商冷鏈運輸必須具備靈活的運力調(diào)配能力,能夠根據(jù)市場需求變化及時調(diào)整運輸資源。

        2" " 智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸應(yīng)用中存在的問題

        2.1" " 冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施短板突出

        冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施是保障生鮮食品“從農(nóng)田到餐桌”全程低溫流通的物質(zhì)基礎(chǔ)。當前,制約我國生鮮電商冷鏈物流發(fā)展的突出短板,在于冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施總量不足、結(jié)構(gòu)不合理、布局不完善。從總量上看,我國冷庫容量嚴重不足,人均占有量遠低于發(fā)達國家水平。據(jù)國際冷藏協(xié)會統(tǒng)計,2023年我國人均冷庫容量僅為0.13 m3,不及美國、日本的十分之一。同時,冷藏運輸車輛保有量也十分有限,每百萬人口擁有量不足30輛,與發(fā)達國家平均100輛以上的水平相去甚遠。冷鏈設(shè)施設(shè)備的短缺,直接導(dǎo)致了生鮮電商“賣得了、運不動”的窘境。例如,在“雙11”等電商促銷期間,由于冷庫和冷運能力嚴重不足,不少生鮮電商企業(yè)只能調(diào)用常溫倉代替冷庫,并使用普通貨車替代冷藏車,使大量生鮮食品在配送過程中品質(zhì)大打折扣,不僅影響了消費者的體驗,也給企業(yè)造成了不小的損失。從結(jié)構(gòu)上看,我國現(xiàn)有冷庫以中小型為主,400 ㎡以下的小型冷庫約占冷庫總量的82%,而5 000 ㎡以上的大型現(xiàn)代化冷庫占比只有4%左右,生鮮電商所需的高標準、自動化立體冷庫更是鳳毛麟角。同時,冷藏車也存在設(shè)備老化、車型單一等問題。多溫區(qū)、自動化控溫等智能型冷藏車占比還很低。從布局上看,我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施存在明顯的區(qū)域發(fā)展不平衡的問題。東部沿海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)冷鏈設(shè)施相對集中,中西部和東北地區(qū)則較為匱乏。以冷庫為例,廣東、山東、福建三省的冷庫容量占全國總量的40%以上,而中西部12個省區(qū)的冷庫容量總和還不及廣東一省。冷鏈設(shè)施區(qū)域分布不均衡,造成了生鮮電商產(chǎn)銷區(qū)冷鏈銜接不暢、供應(yīng)鏈協(xié)同效率低下等問題,顯著制約了生鮮電商的進一步發(fā)展[4]。

        2.2" " 全鏈條信息互聯(lián)互通不足

        供應(yīng)鏈的信息化、數(shù)字化、智能化水平,決定了生鮮電商冷鏈物流的運作質(zhì)量和效率。當前,我國生鮮電商供應(yīng)鏈信息化建設(shè)整體滯后,全鏈條信息互聯(lián)互通仍存在明顯不足。生鮮供應(yīng)鏈雖涵蓋從田間地頭到消費者餐桌的各個環(huán)節(jié),涉及農(nóng)戶、批發(fā)商、加工商、物流商、銷售商、消費者等多個主體,但各主體的信息化程度參差不齊。例如,在上游種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),許多農(nóng)戶仍采用手工記錄、電話溝通等傳統(tǒng)方式進行信息交換,缺乏必要的數(shù)字化設(shè)施,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量等信息難以實現(xiàn)數(shù)字化、標準化采集;下游銷售環(huán)節(jié)門店、社區(qū)團購等新業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展,對前端供應(yīng)鏈的數(shù)字化提出了更高要求;中游環(huán)節(jié)的屠宰加工、倉儲運輸、分揀包裝等領(lǐng)域的信息化水平仍較低,數(shù)據(jù)實時采集、精準監(jiān)控的能力有限??傮w而言,我國生鮮供應(yīng)鏈信息化呈“前端弱、中端斷、后端強”的不平衡格局。

        2.3" " 冷鏈物流人才缺口較大

        生鮮電商冷鏈物流是一個多學(xué)科交叉的復(fù)合型行業(yè),對從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)的要求很高。一方面,從業(yè)人員需要具備現(xiàn)代物流管理、供應(yīng)鏈管理等方面的知識,熟悉倉儲、運輸、配送、信息系統(tǒng)等業(yè)務(wù)流程;另一方面,也要掌握食品科學(xué)、冷鏈工程等專業(yè)知識,了解生鮮食品的特性和相關(guān)保鮮技術(shù)。然而,我國現(xiàn)階段既懂現(xiàn)代物流又懂冷鏈技術(shù)的復(fù)合型人才嚴重匱乏;高校冷鏈物流相關(guān)專業(yè)開設(shè)較晚,專業(yè)畢業(yè)生數(shù)量較少。此外,現(xiàn)有冷鏈物流從業(yè)人員文化程度普遍不高,從業(yè)人員總體專業(yè)技能不足,缺乏實踐經(jīng)驗。專業(yè)人才短缺和素質(zhì)不足,直接導(dǎo)致生鮮電商企業(yè)在冷鏈運作中管理不善、效率低下,商品破損、變質(zhì)等問題頻發(fā)。例如,一些生鮮電商員工在庫內(nèi)作業(yè)時,只注重商品快速周轉(zhuǎn),而忽視了對生鮮食品“冷、氧、濕”等儲存需求的精細管控,導(dǎo)致倉儲溫濕度把控不嚴、貨物擺放隨意等現(xiàn)象普遍存在;在配送環(huán)節(jié),一些快遞員為追求時效,會選擇使用常溫包裝箱代替保溫箱,且中途多次開箱取貨,容易導(dǎo)致生鮮食品因溫度失控而變質(zhì)。

        2.4" " 配送末端“最后一公里”掣肘

        與傳統(tǒng)電商相比,生鮮電商對配送時效和服務(wù)質(zhì)量要求更高。消費者網(wǎng)購一件衣服,多等半天一天無傷大雅,但網(wǎng)購一份生鮮,卻多是為了當天食用,對送達時間很敏感。然而,受制于多重因素,我國生鮮電商在末端配送“最后一公里”環(huán)節(jié)仍面臨諸多掣肘。一方面,生鮮電商“最后一公里”的配送模式較為單一。目前,我國生鮮電商多采用自營配送為主、第三方配送為輔的配送模式。自營配送可控性強、體驗好,但成本高、規(guī)模小,難以覆蓋廣闊的市場空間;第三方配送雖可彌補企業(yè)配送能力的不足,但服務(wù)質(zhì)量參差不齊,專業(yè)化水平不高。統(tǒng)一標準、調(diào)度靈活、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的社會化生鮮配送體系尚未形成,難以有效滿足消費者日益增長的品質(zhì)化、多樣化需求。例如,消費者若一次性下單購買了冷藏、冷凍、常溫3種不同品類的生鮮食品,許多電商往往會派出多名騎手先后配送,不僅會使配送成本大幅上升,也會給消費者增添諸多不便。另一方面,城鄉(xiāng)配送“最后一公里”發(fā)展不平衡。在城市地區(qū),盡管生鮮電商密度在不斷加大,但倉儲網(wǎng)點布局不盡合理,存在倉儲資源閑置和產(chǎn)能過剩并存的結(jié)構(gòu)性失衡。37個重點城市生鮮電商從產(chǎn)地到配送點平均需要2~3 d,使得優(yōu)質(zhì)生鮮“最后一公里”的即時配送需求難以得到滿足[5]。而在廣大農(nóng)村地區(qū),農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、農(nóng)村快遞服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不健全等問題更為突出,導(dǎo)致生鮮電商“最后一公里”覆蓋面小、通達性差。

        3" " 關(guān)于提升智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸應(yīng)用質(zhì)量的對策建議

        3.1" " 加快補齊冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施短板

        加快補齊冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施短板,是提升智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸中應(yīng)用質(zhì)量的重要基礎(chǔ)。一方面,要加大對冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的投資建設(shè)力度。努力實現(xiàn)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,重點支持150個國家骨干冷鏈物流基地建設(shè),基本實現(xiàn)冷庫總量翻番、結(jié)構(gòu)明顯改善、布局更趨合理的發(fā)展目標。要結(jié)合區(qū)域發(fā)展定位和生鮮產(chǎn)品特色,科學(xué)規(guī)劃冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方案,形成集冷庫、加工、包裝、運輸于一體的立體化、規(guī)?;⒓s化發(fā)展格局;鼓勵有實力的生鮮電商和第三方冷鏈企業(yè)加大資金投入,改造升級現(xiàn)有冷鏈設(shè)施,新建一批自動化立體冷庫、恒溫冷藏車等高標準、專業(yè)化的冷鏈設(shè)施設(shè)備;積極盤活閑置冷庫資源,對接腹地農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),提高資源利用效率。另一方面,要提升冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的標準化、專業(yè)化水平。要制訂冷庫、冷藏車等冷鏈設(shè)施設(shè)備的相關(guān)標準,推動標準在規(guī)劃、建設(shè)、運營等環(huán)節(jié)有效落地;加快老舊冷庫的升級改造,對達不到新標準的冷庫予以淘汰;加快發(fā)展第三方檢測認證,強化冷鏈設(shè)施設(shè)備準入管理,從源頭上防控質(zhì)量安全風(fēng)險;大力推廣標準托盤、冷藏箱、保溫箱等標準化冷鏈周轉(zhuǎn)設(shè)施,積極發(fā)展“通用包裝+定制包裝”的個性化冷鏈包裝,提高冷鏈運輸過程的通用性和專業(yè)性。

        3.2" " 加快構(gòu)建全鏈條信息化管控體系

        針對供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)信息化程度參差不齊、信息孤島突出等問題,亟需加快構(gòu)建全鏈條信息化管控體系。一方面,生鮮電商企業(yè)要加大信息化投入,積極引進先進適用性強的信息化軟硬件設(shè)施,并將其廣泛應(yīng)用于采購、倉儲、包裝、運輸、末端配送等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。在軟件方面,要積極部署倉儲管理系統(tǒng)(WMS)、運輸管理系統(tǒng)(TMS)、訂單管理系統(tǒng)(OMS)等供應(yīng)鏈管理信息系統(tǒng),實現(xiàn)供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)、物流、資金流的協(xié)同聯(lián)動;在硬件方面,要大力推廣二維碼、RFID等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用,實現(xiàn)對生鮮食品“從農(nóng)田到餐桌”的全程數(shù)字化監(jiān)管。另一方面,有關(guān)部門要發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,加強頂層設(shè)計,制訂全國性生鮮電商供應(yīng)鏈信息化標準規(guī)范,明確各主體在信息采集、傳輸、存儲、交換等環(huán)節(jié)的技術(shù)標準與數(shù)據(jù)準則,破除信息壁壘。同時,要積極支持行業(yè)協(xié)會搭建供應(yīng)鏈公共信息平臺,鼓勵生鮮電商、供應(yīng)商、第三方物流商等主體在平臺上實施信息共享、電子結(jié)算等業(yè)務(wù)協(xié)同;引導(dǎo)生鮮電商與金融機構(gòu)合作,依托供應(yīng)鏈協(xié)同平臺為上下游中小企業(yè)提供保理、貸款等供應(yīng)鏈金融服務(wù),盤活供應(yīng)鏈資金流,增強各主體參與信息化協(xié)同的積極性。

        3.3" " 加大復(fù)合型冷鏈物流人才培養(yǎng)力度

        大力培養(yǎng)復(fù)合型冷鏈物流人才,是提升生鮮電商冷鏈運輸智慧化水平的關(guān)鍵。一是要創(chuàng)新產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式,支持地方政府、行業(yè)企業(yè)與高校共建產(chǎn)學(xué)研一體化人才培養(yǎng)基地,建設(shè)一批集實驗實訓(xùn)、生產(chǎn)實習(xí)、就業(yè)孵化于一體的教學(xué)實踐平臺。鼓勵生鮮電商企業(yè)與高校合作,通過設(shè)立獎學(xué)金、提供實習(xí)崗位、承擔(dān)畢業(yè)設(shè)計等方式,促進人才培養(yǎng)與企業(yè)需求精準對接。建立健全冷鏈物流職業(yè)教育和培訓(xùn)體系,面向生鮮電商從業(yè)人員開展職業(yè)技能培訓(xùn),提高其崗位技能水平和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。二是要建立健全冷鏈物流職業(yè)標準和資格認證制度。制訂冷鏈物流職業(yè)技能標準,明確不同工種的職業(yè)技能要求。加快建立覆蓋采購、倉儲、運輸、配送、客服等崗位的職業(yè)資格認證體系,將職業(yè)資格證書作為從業(yè)人員入職、績效考核的重要依據(jù)。同時,支持第三方機構(gòu)開展職業(yè)技能等級認定,提高認證的權(quán)威性和公信力。

        3.4" " 著力打造城鄉(xiāng)冷鏈配送一體化網(wǎng)絡(luò)

        針對生鮮電商末端配送“最后一公里”的掣肘問題,著力打造全國城鄉(xiāng)冷鏈配送一體化網(wǎng)絡(luò)。一是引導(dǎo)生鮮電商企業(yè)加大在重點城市消費集聚區(qū)的冷鏈倉配一體化設(shè)施建設(shè)。在居民社區(qū)、商務(wù)樓宇等場所布局建設(shè)生鮮前置倉,壓縮配送半徑,實現(xiàn)“最后一公里”精準配送。支持有條件的城市規(guī)劃建設(shè)公共生鮮配送中心,為中小生鮮電商提供倉儲、分揀、配送等供應(yīng)鏈集成服務(wù)。加大生鮮電商專用車輛的通行便利化措施,為定時配送、夜間配送等提供停車泊位等基礎(chǔ)保障。大力發(fā)展智能快遞柜、生鮮無人售賣柜等即時配送設(shè)施,滿足消費者的多樣化配送需求。鼓勵生鮮電商企業(yè)與餐飲企業(yè)、社區(qū)生鮮店等開展“倉店一體”合作,打造資源共享、優(yōu)勢互補的社區(qū)生鮮服務(wù)生態(tài)圈。二是大力補齊農(nóng)村地區(qū)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施短板。圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),規(guī)劃建設(shè)一批覆蓋農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷、初加工、冷藏保鮮等環(huán)節(jié)的田頭冷鏈物流設(shè)施。依托縣鄉(xiāng)村三級物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò),布局建設(shè)一批綜合型農(nóng)村物流服務(wù)中心,完善冷庫、冷鏈運輸車輛等冷鏈物流配套設(shè)施。支持供銷、郵政、交通運輸?shù)绕髽I(yè)利用農(nóng)村現(xiàn)有物流資源,因地制宜地發(fā)展冷鏈即配站、生鮮直營店等新型冷鏈物流服務(wù)平臺。鼓勵農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶頭人等新型經(jīng)營主體發(fā)展生鮮電商產(chǎn)銷對接服務(wù),暢通農(nóng)產(chǎn)品進城綠色通道。三是積極構(gòu)建城鄉(xiāng)冷鏈共同配送體系。鼓勵生鮮電商企業(yè)在縣域、鄉(xiāng)鎮(zhèn)布局區(qū)域性生鮮倉配中心,有效對接特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地,發(fā)揮產(chǎn)銷兩端的集疏運輸作用。引導(dǎo)縣鄉(xiāng)兩級開展“農(nóng)產(chǎn)品+冷鏈物流+生鮮電商”融合發(fā)展試點,建立健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地預(yù)冷、恒溫運輸、銷地配送等環(huán)節(jié)的協(xié)同聯(lián)動機制。創(chuàng)新發(fā)展定制班列、甩掛冷藏運輸?shù)饶J?,提升城鄉(xiāng)冷鏈運輸效率。支持生鮮電商企業(yè)與快遞、外賣、同城物流企業(yè)合作,通過推進定制包裝、混裝運輸、集中配送等工作,提高城鄉(xiāng)配送的時效性和經(jīng)濟性。

        4" " 結(jié)" " 語

        生鮮電商是大勢所趨、潮流所向。本文在分析生鮮電商冷鏈運輸特點的基礎(chǔ)上,剖析了智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸應(yīng)用中存在的問題,并從加快冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提升供應(yīng)鏈信息化水平、強化冷鏈物流人才培養(yǎng)、創(chuàng)新末端配送模式等方面提出了推進智慧物流發(fā)展的對策建議。隨著國家不斷加大對“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧物流的政策支持力度,生鮮電商必將迎來智慧發(fā)展的嶄新階段。生鮮電商企業(yè)要準確把握智慧物流的發(fā)展趨勢,著力打造可視化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化的現(xiàn)代冷鏈物流體系,以高品質(zhì)的冷鏈服務(wù)推動生鮮電商的高質(zhì)量發(fā)展。

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        [5] 聶佳佳,徐曉萱.競爭環(huán)境下生鮮電商企業(yè)配送模式選擇研究[J].工業(yè)工程,2023,26(2):1-11.

        基金項目:山西省科技戰(zhàn)略研究專項課題“山西省科技賦能鄉(xiāng)村智慧物流建設(shè)研究”(202304031401107)

        作者簡介:桑 晶(1984—),女,山西晉中人,山西工程科技職業(yè)大學(xué),講師,碩士,研究方向:物流管理。

        引文格式:桑晶.智慧物流在生鮮電商冷鏈運輸中的應(yīng)用研究[J].物流科技,2025,48(6):118-120,124.

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