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        基于消費(fèi)者視角的“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)影響因素實(shí)證研究

        2025-04-03 00:00:00周偉韜龔勛
        商場(chǎng)現(xiàn)代化 2025年8期
        關(guān)鍵詞:品牌資產(chǎn)實(shí)證研究

        摘 要:提升品牌資產(chǎn)是企業(yè)品牌營(yíng)銷的重要目標(biāo)。本文結(jié)合涼山實(shí)際情況構(gòu)建“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)模型,運(yùn)用SPSS.24和AMOS.23進(jìn)行相關(guān)性分析和驗(yàn)證性因子分析,檢驗(yàn)了聚斂效度和各變量平均變異萃取量(AVE),分析了結(jié)構(gòu)方程路徑系數(shù)及各變量對(duì)品牌資產(chǎn)的影響效應(yīng)。研究發(fā)現(xiàn):品牌信任和品牌忠誠(chéng)是影響“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)的兩個(gè)重要維度,品牌情感是這兩個(gè)維度的直接影響因素。研究結(jié)果為提升“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)明確了方向。

        關(guān)鍵詞:大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品;品牌資產(chǎn);實(shí)證研究

        一、引言

        近年來(lái),涼山州致力于將“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要抓手,涼山農(nóng)產(chǎn)品品牌集群效應(yīng)初步顯現(xiàn)。其間,涼山州煙草公司“金攀西”特色煙葉等一批農(nóng)特產(chǎn)品通過賦予品牌內(nèi)涵、創(chuàng)造品牌差異、塑造品牌形象、增強(qiáng)識(shí)別效應(yīng),進(jìn)而形成并提升了品牌資產(chǎn)(Brand Equity),起到很好的示范和帶頭作用。然而,多數(shù)農(nóng)業(yè)主管部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社仍把品牌命名、logo設(shè)計(jì)、商標(biāo)注冊(cè)等同于品牌營(yíng)銷,品牌建設(shè)表層化現(xiàn)象突出。

        對(duì)此,本研究擬通過設(shè)計(jì)“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)理論模型,檢驗(yàn)?zāi)P透髯兞肯嗷リP(guān)系、各觀測(cè)指標(biāo)聚斂效度和各潛在變量平均變異萃取量(AVE),構(gòu)建品牌資產(chǎn)結(jié)構(gòu)方程模型,分析路徑系數(shù)和影響效應(yīng),探尋適合涼山州特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)提升的對(duì)策。

        二、品牌資產(chǎn)研究綜述

        20世紀(jì)80年代以來(lái),作為品牌價(jià)值評(píng)價(jià)的重要指標(biāo),基于消費(fèi)者視角的品牌資產(chǎn)(Customer-Based-Brand-Equity)一直是品牌營(yíng)銷學(xué)者廣泛研究的重要課題。

        Aaker(1991)和Keller(1993)等人把消費(fèi)者視角的品牌資產(chǎn)定義為消費(fèi)者在受到品牌推廣刺激后產(chǎn)生的感知、偏好和行為差異,是品牌知名度、品牌態(tài)度、品牌聯(lián)想、感知質(zhì)量和品牌忠誠(chéng)度5方面無(wú)形資產(chǎn)的集合體。我國(guó)學(xué)者杜鵬等(2017)認(rèn)為,企業(yè)可以通過各種營(yíng)銷活動(dòng),幫助消費(fèi)者建立品牌信任和偏好,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為品牌資產(chǎn)。Yooamp;Donthu(2001)強(qiáng)調(diào),與品牌資產(chǎn)更接近、更加綜合的概念是品牌忠誠(chéng),其他因素要通過品牌忠誠(chéng)影響品牌資產(chǎn)。

        對(duì)農(nóng)產(chǎn)品而言,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)有助于降低消費(fèi)者信息收集成本和感知風(fēng)險(xiǎn),判斷產(chǎn)品是否優(yōu)質(zhì)和形成溢價(jià)購(gòu)買意愿并能增加產(chǎn)品附加價(jià)值。

        楊慧、劉德軍(2017)從農(nóng)業(yè)組織管理的角度,研究了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌資產(chǎn)的影響因素及機(jī)制;趙隆飛、桂琳(2021)研究發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者在購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí),對(duì)品牌的評(píng)價(jià)會(huì)影響其對(duì)品牌的態(tài)度與認(rèn)識(shí),進(jìn)而影響農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)的提升。

        學(xué)者們普遍認(rèn)為從消費(fèi)者角度研究品牌資產(chǎn)對(duì)企業(yè)品牌營(yíng)銷具有重要意義。但是,由于涼山州鮮明、獨(dú)特的地理、人文、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、商業(yè)環(huán)境等狀況,其特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌資產(chǎn)具有特殊的影響因素和形成機(jī)制。本文重點(diǎn)研究資源基礎(chǔ)、營(yíng)銷活動(dòng)、品牌認(rèn)知、品牌形象、品牌情感5個(gè)方面對(duì)品牌資產(chǎn)的影響。

        三、研究設(shè)計(jì)

        1.研究假設(shè)

        王愛紅(2009)、沈鵬熠(2011)等學(xué)者認(rèn)為,良好的農(nóng)作物生長(zhǎng)環(huán)境、交通與通信設(shè)施、專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)秩序、人力資源供應(yīng)及人才保障等是提升農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)的資源基礎(chǔ)。本研究認(rèn)為,政府的積極性和政策因素同樣形成“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品的資源基礎(chǔ),向消費(fèi)者傳遞了更加清晰和值得信任的“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息和品牌形象。因此,本文提出如下假設(shè)。

        H1:資源基礎(chǔ)正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象;

        H2:資源基礎(chǔ)正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌情感。

        企業(yè)往往采用大量的、持續(xù)的營(yíng)銷刺激,強(qiáng)化消費(fèi)者品牌認(rèn)知。其中,廣告、宣傳、包裝等,可以強(qiáng)化消費(fèi)者的品牌認(rèn)知;公共關(guān)系、創(chuàng)新研發(fā)有利于樹立良好的品牌形象,促進(jìn)消費(fèi)者產(chǎn)生正面評(píng)價(jià)并形成品牌依賴和快樂情緒,進(jìn)而形成品牌情感紐帶。因此,本文提出如下假設(shè)。

        H3:營(yíng)銷活動(dòng)正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)知;

        H4:營(yíng)銷活動(dòng)正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象;

        H5:營(yíng)銷活動(dòng)正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌情感。

        當(dāng)品牌情感產(chǎn)生時(shí),消費(fèi)者愿意溢價(jià)購(gòu)買或重復(fù)購(gòu)買該品牌產(chǎn)品及服務(wù),企業(yè)要在品牌設(shè)計(jì)中充分展現(xiàn)其情感要素,在品牌營(yíng)銷活動(dòng)中充分展示其個(gè)性化特征,提升情感價(jià)值、豐富文化內(nèi)涵,進(jìn)而促成消費(fèi)者的品牌情感依賴。因此,本文提出如下假設(shè)。

        H6:品牌情感正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌忠誠(chéng);

        H7:品牌情感正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌信任;

        H8:品牌形象正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌情感。

        Darby and Karni(1973)認(rèn)為,雖然消費(fèi)者在消費(fèi)過程中無(wú)法知曉農(nóng)產(chǎn)品的某些特性,但他們?nèi)赃x擇信任某品牌。吳斌、黃妍(2007)認(rèn)為,一旦消費(fèi)者的品牌滿意度被不斷強(qiáng)化,就會(huì)形成認(rèn)知信任、情感信任和行為信任。其中,品牌認(rèn)知綜合反映為品牌形象,情感信任形成品牌情感,行為信任則表現(xiàn)為購(gòu)買忠誠(chéng)和態(tài)度忠誠(chéng)。因此,本文提出如下假設(shè)。

        H9:品牌認(rèn)知正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象;

        H10:品牌形象正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌信任;

        H11:品牌信任正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌忠誠(chéng)。

        孫開功(2016)等認(rèn)為,知名品牌往往有較好的品牌形象,我國(guó)消費(fèi)者對(duì)名牌產(chǎn)品更忠誠(chéng)。品牌形象還包含品牌吸引力、品牌創(chuàng)新力等,這些方面共同影響著消費(fèi)者的品牌價(jià)值感知,進(jìn)而影響了品牌資產(chǎn)。因此,本文提出如下假設(shè)。

        H12:品牌形象正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌忠誠(chéng)。

        吳斌、黃妍(2007)認(rèn)為,品牌忠誠(chéng)主要反映了消費(fèi)者擁有的品牌知識(shí),這些知識(shí)不斷積累,形成品牌認(rèn)知。因此,本文提出如下假設(shè)。

        H13:品牌認(rèn)知正向影響大涼山特色農(nóng)產(chǎn)品品牌忠誠(chéng)。

        2.理論模型構(gòu)建

        根據(jù)文獻(xiàn)研究及行業(yè)特征,設(shè)計(jì)“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)模型,如圖 1 所示。

        圖1中,資源基礎(chǔ)是指涼山交通、物流、運(yùn)輸條件等基礎(chǔ)設(shè)施以及人力資源、產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r等;營(yíng)銷活動(dòng)是指有利于產(chǎn)品推廣的包裝、促銷、宣傳等營(yíng)銷活動(dòng);品牌認(rèn)知指消費(fèi)者對(duì)“大涼山”品牌及企業(yè)或合作社品牌所包含的產(chǎn)品特征、文化特色、記憶速度等的理解狀態(tài);品牌形象指該品牌給消費(fèi)者留下的印象及其對(duì)消費(fèi)者認(rèn)知和行為產(chǎn)生的影響;品牌情感是指消費(fèi)者對(duì)品牌的依賴、偏好以及在購(gòu)買過程中產(chǎn)生的愉悅感等;品牌信任是指消費(fèi)者對(duì)品牌在質(zhì)量、誠(chéng)信等方面的認(rèn)可;品牌忠誠(chéng)是指消費(fèi)者通過是否重復(fù)購(gòu)買、推薦購(gòu)買、溢價(jià)購(gòu)買等行為所表現(xiàn)出來(lái)的心理狀態(tài)。

        其中,品牌認(rèn)知、品牌形象、品牌情感是品牌資產(chǎn)的直接前因變量,資源基礎(chǔ)和營(yíng)銷活動(dòng)是引起這些前因變量的外生變量,品牌信任、品牌忠誠(chéng)構(gòu)成了品牌資產(chǎn)的兩個(gè)方面。

        3.數(shù)據(jù)收集與測(cè)量

        依據(jù)研究假設(shè)和理論模型設(shè)計(jì)問卷,包含測(cè)量題、基礎(chǔ)信息、意見反饋三個(gè)部分。其中,測(cè)量題采用李克特5級(jí)量表,從1分~5分,分別表示“完全不同意”到“完全同意”,量表設(shè)計(jì)如表1所示。

        問卷包括預(yù)測(cè)問卷和正式問卷,通過線上、線下兩種方式收集,共收回583份正式問卷,其中,有效問卷463份,有效率為79.4%。

        四、數(shù)據(jù)分析

        1.描述性統(tǒng)計(jì)分析

        對(duì)有效問卷樣本基本信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì),形成如表 2 所示描述性統(tǒng)計(jì)分析表。

        2.數(shù)據(jù)可靠性檢驗(yàn)

        使用SPSS24.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行信度檢驗(yàn)后,仍為7個(gè)變量,共24個(gè)題項(xiàng)。潛在變量及觀測(cè)變量的數(shù)據(jù)可靠性分析如表 3 所示。

        由表3可知,模型中七個(gè)變量的克隆巴赫α系數(shù)最高為0.807,最低為0.623,表明信度較高,可做進(jìn)一步分析。

        3.Pearson相關(guān)性分析

        “大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)各變量相關(guān)性分析結(jié)果如表4所示。

        由表4可知,所有變量間均存在顯著正相關(guān)性。同時(shí),由于所有相關(guān)系數(shù)均在0.388~0.820之間,可以排除多重共線性。

        4.驗(yàn)證性因子分析

        運(yùn)用AMOS.23軟件進(jìn)行了驗(yàn)證性因子分析,結(jié)果如表5所示。

        如表5所示,各觀測(cè)指標(biāo)在相應(yīng)潛在變量上標(biāo)準(zhǔn)化載荷系數(shù)都在0.649以上,且高度顯著,說明各觀測(cè)指標(biāo)都有非常好的聚斂效度。表5中,雖然僅有1項(xiàng)潛在變量(營(yíng)銷活動(dòng))的平均變異萃取量AVE大于0.5,但各觀測(cè)變量標(biāo)準(zhǔn)因子承載載荷大于0.5為基礎(chǔ),因而,本研究根據(jù)“AVE =(∑λ2)/n”,(n為某潛在變量題目數(shù);λ為該潛在變量的觀測(cè)變量負(fù)荷值),認(rèn)為AVE大于0.25 基本有效,而本研究各潛在變量的AVE均在 0.418~0.530之間,表明各潛在變量的聚斂能力可以被接受,可以做進(jìn)一步分析。

        5.結(jié)構(gòu)方程模型分析

        (1) 模型構(gòu)建及擬合性分析

        根據(jù)理論框架及信、效度分析結(jié)果,構(gòu)建“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)結(jié)構(gòu)方程初始模型,并通過對(duì)路徑系數(shù)的計(jì)算,刪除初始模型中不顯著路徑(P gt; 0.05)后,得出“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)結(jié)構(gòu)方程擬合模型(見圖2)。

        圖 2可見,品牌信任(PPXR)受品牌情感(PPQG)的直接影響;品牌忠誠(chéng)(PPZC)同時(shí)受品牌認(rèn)知(PPRZ)和品牌情感(PPQG)的直接影響;品牌情感(PPQG)同時(shí)受到品牌形象(PPXX)和營(yíng)銷活動(dòng)(YXHD)的直接影響;品牌形象(PPXX)受到品牌認(rèn)知(PPRZ)和資源基礎(chǔ)(ZYJC)的直接影響;品牌認(rèn)知(PPRZ)則受到營(yíng)銷活動(dòng)(YXHD)的直接影響。

        擬合模型的擬合度分析結(jié)果顯示:CMIN/DF為2.297,小于5;RMSEA 為0.053,介于0.05 ~0.8之間;GFI、IFI、TLI、CFI均大于0.9,說明該擬合模型協(xié)方差與樣本數(shù)據(jù)協(xié)方差差異較小,模型可以較好地表達(dá)樣本數(shù)據(jù)。

        (2) 各變量對(duì)“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)影響效應(yīng)分析

        依據(jù)擬合后的“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)模型,計(jì)算出各變量間的影響效應(yīng)(標(biāo)準(zhǔn)化后),如表6所示。

        由表6可知,所有變量對(duì)品牌信任(PPXR)和品牌忠誠(chéng)(PPZC)均呈正向直接或間接影響,說明隨著兩個(gè)影響因素得到提升,“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn)也將在總體上得到有效提升。

        五、研究結(jié)論

        根據(jù)信效度檢驗(yàn)和結(jié)構(gòu)方程模型相關(guān)分析的結(jié)果,得出如表7所示的結(jié)論。

        表7顯示,絕大部分研究假設(shè)均得到驗(yàn)證。“接受”表示研究假設(shè)通過驗(yàn)證,假設(shè)成立;“不接受”表示研究假設(shè)未通過驗(yàn)證,假設(shè)不成立。對(duì)表7中“不接受”的原因分析如下:

        (1) H2未通過檢驗(yàn)的原因可能是消費(fèi)者認(rèn)為資源基礎(chǔ)與特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)和營(yíng)銷效果之間沒有必然聯(lián)系。

        (2) H4未通過檢驗(yàn)的原因是在消費(fèi)者看來(lái),特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象好壞主要與其產(chǎn)品質(zhì)量、區(qū)域文化等相關(guān),而以宣傳為主的營(yíng)銷活動(dòng)并不能改善產(chǎn)品質(zhì)量。

        (3) H5未通過檢驗(yàn)的原因是營(yíng)銷活動(dòng)與品牌情感之間呈負(fù)相關(guān),也就是說,隨著營(yíng)銷活動(dòng)增加,消費(fèi)者品牌情感反而會(huì)下降。說明對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品而言,過度營(yíng)銷會(huì)引起消費(fèi)者的反感。

        (4) H10、H12均未通過檢驗(yàn)的原因是消費(fèi)者對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌信任更多建立在品嘗和體驗(yàn)的基礎(chǔ)上,既不相信眼睛,也不相信耳朵,只相信舌頭。

        (5) H11未通過檢驗(yàn),正好說明特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌資產(chǎn)的確是由態(tài)度資產(chǎn)和行為資產(chǎn)構(gòu)成,進(jìn)一步佐證了前文學(xué)者相關(guān)理論的正確性。同時(shí),還說明消費(fèi)者對(duì)其信任的農(nóng)產(chǎn)品品牌,并不意味著會(huì)重復(fù)購(gòu)買和溢價(jià)購(gòu)買,這可能和價(jià)格、地理位置等有關(guān)。

        六、品牌營(yíng)銷建議

        根據(jù)假設(shè)檢驗(yàn)的結(jié)論和結(jié)構(gòu)方程模型分析結(jié)果,欲提升“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌資產(chǎn),首要任務(wù)是提升品牌情感、強(qiáng)化品牌認(rèn)知,對(duì)此,需要做好以下營(yíng)銷工作。

        (1) 經(jīng)營(yíng)者必須轉(zhuǎn)變現(xiàn)有以包裝、促銷和推廣為重心的營(yíng)銷模式,以體驗(yàn)式營(yíng)銷提升消費(fèi)者滿意度,加強(qiáng)區(qū)域文化與產(chǎn)品和營(yíng)銷活動(dòng)的結(jié)合度,以獨(dú)特性獲得消費(fèi)者好感,大力宣傳“大涼山”品牌的綠色、生態(tài)、環(huán)保內(nèi)涵,幫助消費(fèi)者眼睛、耳朵和舌頭均得到有效刺激,改善其品牌認(rèn)知內(nèi)容和效果。

        (2) 政府、企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織要轉(zhuǎn)變思路,塑造良好的品牌形象。第一,深挖品牌內(nèi)涵,凸顯區(qū)域文化特色,提高品牌識(shí)別度,實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅融合;第二,加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),依托高鐵、高速公路和航空客運(yùn)的迅速發(fā)展,實(shí)現(xiàn)與外界的溝通交流;第三,加快農(nóng)業(yè)人才引進(jìn)和培養(yǎng),充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用,強(qiáng)化產(chǎn)品生產(chǎn)和營(yíng)銷模式創(chuàng)新,強(qiáng)化營(yíng)銷渠道建設(shè),有效提升“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。

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        (10):97-100.

        作者簡(jiǎn)介:周偉韜(1970.11— ),男,漢族,四川西昌人,博士,西昌學(xué)院,教授,研究方向:品牌營(yíng)銷;龔勛(1969.02— ),男,漢族,四川西昌人,碩士,西昌學(xué)院,副教授,研究方向:營(yíng)銷戰(zhàn)略。

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