【摘" 要】 “人體解剖學(xué)”“病理學(xué)”“中醫(yī)基礎(chǔ)理論”“中藥學(xué)”等醫(yī)藥類課程為食品科學(xué)與工程（營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生方向）本科專業(yè)課程，也是中醫(yī)養(yǎng)生保健專科專業(yè)課程。一直以來(lái)，學(xué)生反映此類課程難學(xué)，期末考試得分率普遍不高?；诖?，文章通過(guò)對(duì)工學(xué)醫(yī)藥類課程教學(xué)過(guò)程分析，對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行教學(xué)反思，引入智慧樹(shù)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)展教學(xué)改革，以期提高工學(xué)醫(yī)藥類課程教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

【關(guān)鍵詞】 智慧樹(shù);工學(xué)醫(yī)藥類課程;教學(xué)反思;教學(xué)改革

隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，教育教學(xué)模式的改革已成為高等教育發(fā)展的重要趨勢(shì)。醫(yī)藥類課程作為高等教育工學(xué)食品科學(xué)與工程（營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生方向）專業(yè)的重要組成部分，其教學(xué)質(zhì)量和效果對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)工學(xué)+醫(yī)藥復(fù)合型人才具有至關(guān)重要的作用。近年來(lái)，智慧教育理念在教育領(lǐng)域日益受到關(guān)注，智慧樹(shù)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)以其獨(dú)特的教育教學(xué)方式和手段，為醫(yī)藥類課程教學(xué)改革提供了新契機(jī)。

海南熱帶海洋學(xué)院本科工程學(xué)科食品科學(xué)與工程專業(yè)（營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生方向）以及?？浦嗅t(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)人才培養(yǎng)方案中均安排有醫(yī)藥學(xué)類相關(guān)課程，如“人體解剖學(xué)”“病理學(xué)”“中醫(yī)基礎(chǔ)理論”“中藥學(xué)”等。工學(xué)背景的學(xué)生學(xué)習(xí)這類課程相對(duì)吃力，導(dǎo)致其總體學(xué)習(xí)興趣不高。這就要求教師在教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)工學(xué)背景學(xué)生進(jìn)行教學(xué)方式的改革與實(shí)踐，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，轉(zhuǎn)換教師角色，從一元走向多元，更加注重學(xué)生的情感發(fā)展。醫(yī)藥類課程具有“多學(xué)科融匯、多知識(shí)點(diǎn)交叉”的特點(diǎn)，其中中醫(yī)藥類課程與中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化息息相關(guān)，因此，提升醫(yī)藥類課程質(zhì)量具有重要意義。借助智慧樹(shù)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)能夠有效豐富醫(yī)藥類課程的內(nèi)涵，搭建適合工學(xué)專業(yè)學(xué)生的教學(xué)平臺(tái)，以期提高醫(yī)藥類課程教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

一、醫(yī)藥類課程教學(xué)反思

（一）傳統(tǒng)教學(xué)方式單調(diào)

醫(yī)藥類課程相對(duì)比較枯燥乏味，課程知識(shí)點(diǎn)多，難記憶、難背誦，學(xué)生上課興趣普遍不高，積極性也普遍較低。目前醫(yī)藥類課程教學(xué)模式以課堂教學(xué)為主，雖然近年來(lái)開(kāi)展了一系列教育教學(xué)改革嘗試，但始終收效甚微。多年來(lái)，醫(yī)藥類課程教學(xué)一直存在教學(xué)手段單一、內(nèi)容龐雜、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高、考核方式缺乏多元評(píng)價(jià)的現(xiàn)象。當(dāng)前，醫(yī)藥類課程的考核評(píng)價(jià)主要由平時(shí)成績(jī)加期末考試成績(jī)組成，學(xué)生認(rèn)為只要通過(guò)記憶背誦重要知識(shí)點(diǎn)就可以通過(guò)考核。這種評(píng)價(jià)方式忽視了對(duì)學(xué)生問(wèn)題分析和知識(shí)運(yùn)用能力的測(cè)評(píng)，不利于學(xué)生創(chuàng)新思維以及自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。學(xué)生長(zhǎng)期以來(lái)習(xí)慣了被動(dòng)接受知識(shí)，逐漸失去了主動(dòng)學(xué)習(xí)和思考的能力，只會(huì)一味地死記硬背，照本宣科，考試時(shí)稍微改動(dòng)一些題目，就有可能答不上來(lái)，造成嚴(yán)重失分。當(dāng)醫(yī)藥類課程逐漸淪為“水課”，不僅會(huì)影響學(xué)生的學(xué)術(shù)成長(zhǎng)，還可能對(duì)未來(lái)的食療領(lǐng)域產(chǎn)生負(fù)面影響。

（二）學(xué)生缺乏臨床思維

醫(yī)藥類課程的生命力在于臨床思維，加強(qiáng)學(xué)生的臨床實(shí)踐教學(xué)是教師的重要任務(wù)。傳統(tǒng)教學(xué)模式往往側(cè)重于理論知識(shí)的傳授，而忽視了對(duì)學(xué)生臨床思維的培養(yǎng)。課堂上，教師大多采用講授法，學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)，缺乏主動(dòng)思考和臨床實(shí)踐的機(jī)會(huì)。這種教學(xué)模式導(dǎo)致學(xué)生對(duì)醫(yī)藥學(xué)知識(shí)的理解停留在書(shū)本層面，難以將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際臨床情況相結(jié)合。學(xué)生對(duì)臨床思維的重要性認(rèn)識(shí)不足也是導(dǎo)致臨床思維缺乏的原因之一。一些學(xué)生認(rèn)為只要掌握了書(shū)本知識(shí)，就能應(yīng)對(duì)考試和未來(lái)的工作。他們忽視了臨床思維在實(shí)踐中的重要作用，缺乏主動(dòng)培養(yǎng)臨床思維的意識(shí)和動(dòng)力，往往只是靠背誦記憶書(shū)本知識(shí)應(yīng)對(duì)考試?；A(chǔ)知識(shí)固然要扎實(shí)，但更重要的是會(huì)學(xué)以致用，缺乏臨床思維會(huì)使學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解始終浮于表面。

（三）青年教師師資結(jié)構(gòu)與能力待改善

學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)是重中之重，青年教師逐漸成為師資隊(duì)伍的主體，青年教師的培養(yǎng)是高校必須抓好的重要工作之一，也是實(shí)現(xiàn)高等教育可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。但青年教師普遍存在教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足、教學(xué)方法單一等問(wèn)題。教研室在青年教師培養(yǎng)工作過(guò)程中，應(yīng)發(fā)揮具體落實(shí)、幫助提高和監(jiān)督服務(wù)等作用。讓青年教師回歸課堂，多聽(tīng)教研室教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師的課，從而實(shí)現(xiàn)老帶新教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的傳承。同時(shí)，青年教師還要重視自身臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累與提升，在課堂講授中做到理論聯(lián)系實(shí)踐，活躍課堂氣氛，避免課堂教學(xué)枯燥無(wú)味。學(xué)校要注重青年教師專業(yè)知識(shí)培養(yǎng)和教學(xué)基本功訓(xùn)練，鼓勵(lì)他們積極參加教學(xué)改革和科研活動(dòng)，提高教學(xué)思維水平，加強(qiáng)計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)學(xué)習(xí)，從而提升青年教師綜合素質(zhì)，建設(shè)好師資隊(duì)伍，為醫(yī)藥類課程教學(xué)提供堅(jiān)強(qiáng)的后備力量。

（四）考試制度不合理

當(dāng)前醫(yī)藥類課程的考試形式主要以期末閉卷考試為主，這種“一錘定音”的考試形式在一定程度上忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐認(rèn)知與應(yīng)用能力的全面評(píng)估。這種考試模式有其局限性，它主要以學(xué)生的記憶能力和理論知識(shí)為考核內(nèi)容，而未能充分反映學(xué)生在實(shí)際環(huán)境中的分析和解決問(wèn)題的能力。此外，期末考試還容易出現(xiàn)成績(jī)不真實(shí)的情況，雖然有教學(xué)大綱的約束和指導(dǎo)，但面對(duì)學(xué)生的請(qǐng)求，仍有相當(dāng)一部分教師存在考前劃考試重點(diǎn)的現(xiàn)象，助長(zhǎng)了考前突擊、應(yīng)試學(xué)習(xí)之風(fēng)，也易于造成學(xué)生在考試中出現(xiàn)舞弊行為。長(zhǎng)此以往，考試成績(jī)將逐漸失去參考價(jià)值，因此，當(dāng)下的考試制度亟待改善。

二、基于智慧樹(shù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的醫(yī)藥類課程教學(xué)改革

（一）完善教學(xué)大綱

針對(duì)工科食品科學(xué)與工程專業(yè)（營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生方向）學(xué)生的醫(yī)藥類課程教學(xué)大綱，首先需明確教學(xué)目標(biāo)與定位，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐與應(yīng)用。將教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的醫(yī)藥學(xué)理論基礎(chǔ)，同時(shí)注重提升實(shí)踐認(rèn)知與應(yīng)用能力。學(xué)校應(yīng)結(jié)合食品科學(xué)與工程專業(yè)（營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生方向）的特點(diǎn)，把醫(yī)藥類課程與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、養(yǎng)生學(xué)等領(lǐng)域相融合，形成具有專業(yè)特色的課程體系。其次，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容與結(jié)構(gòu)，依據(jù)醫(yī)藥學(xué)領(lǐng)域的最新發(fā)展以及食品科學(xué)與工程專業(yè)的需求，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，確保學(xué)生掌握最新的醫(yī)藥學(xué)知識(shí)與技術(shù)。同時(shí)，將醫(yī)藥類課程與食品化學(xué)、食品分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)等相關(guān)課程整合，形成有機(jī)銜接的課程體系。增加實(shí)踐課程的比重，通過(guò)案例分析、小組討論、模擬實(shí)驗(yàn)等方式，讓學(xué)生在實(shí)踐中高效地學(xué)習(xí)和掌握醫(yī)藥學(xué)知識(shí)。

（二）完善考試題庫(kù)

考試是檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)掌握程度和應(yīng)用能力的有效方式之一?，F(xiàn)有的教學(xué)考試模式僅對(duì)教學(xué)大綱所要求掌握的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核，缺乏應(yīng)用型題目。結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和工作實(shí)際，教師需對(duì)現(xiàn)行考試內(nèi)容進(jìn)行改革，重新修訂完善現(xiàn)有題庫(kù)，使其更貼合工作實(shí)踐，明確課堂教學(xué)側(cè)重點(diǎn)。學(xué)?？梢越ㄔO(shè)智慧樹(shù)線上題庫(kù)，方便學(xué)生平時(shí)練習(xí)。教師在課前、課后可利用智慧樹(shù)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推送同步練習(xí)，通過(guò)后臺(tái)及時(shí)了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況以及課后自學(xué)情況，以便在課堂對(duì)學(xué)生知識(shí)薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行梳理與重點(diǎn)輔導(dǎo)，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。通過(guò)“以練促學(xué)、學(xué)練結(jié)合、以學(xué)促教”的方式，推動(dòng)教師主動(dòng)教學(xué)、學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的良性循環(huán)。

（三）改革教學(xué)方法

采用線上線下混合一體化教學(xué)模式，將部分傳統(tǒng)的線下教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)移至智慧樹(shù)等線上平臺(tái)供學(xué)生自主學(xué)習(xí)，課堂時(shí)間除用于講授知識(shí)外，還應(yīng)重點(diǎn)解決學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中遇到的問(wèn)題，以提高學(xué)生對(duì)醫(yī)藥類課程的理解和應(yīng)用能力。順應(yīng)信息化時(shí)代微博、微信等“微現(xiàn)象”的興起，基于教育“微理念”，在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)運(yùn)用混合教學(xué)模式，構(gòu)建醫(yī)藥類課程課堂教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)深度融合的新型教學(xué)模式，有助于學(xué)生利用“碎片化”時(shí)間進(jìn)行醫(yī)藥類課程的“微學(xué)習(xí)”。智慧樹(shù)等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)集文字、圖像、音視頻于一體，將其應(yīng)用于醫(yī)藥類課程教學(xué)中，可將抽象概念具體化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與熱情，提高課堂效率。同時(shí)，注重開(kāi)展實(shí)踐性教學(xué)，由教師帶領(lǐng)學(xué)生在戶外、實(shí)驗(yàn)中心、實(shí)習(xí)基地等開(kāi)展一定學(xué)時(shí)的實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐運(yùn)用能力。此外，進(jìn)一步細(xì)化形成性評(píng)價(jià)方案，以學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程為導(dǎo)向，不斷調(diào)整教師的教學(xué)方式，提升教學(xué)水平。教師在教學(xué)過(guò)程中也應(yīng)豐富教學(xué)手段，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（四）構(gòu)建多元化教學(xué)評(píng)價(jià)體系

為加強(qiáng)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，需構(gòu)建多元化教學(xué)評(píng)價(jià)體系。該體系仍重視考核，但考核內(nèi)容不僅限于醫(yī)藥類課程的基本理論知識(shí)，還應(yīng)包括學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)能力、醫(yī)藥類課程知識(shí)的應(yīng)用情況及應(yīng)用能力、日常考勤、學(xué)習(xí)進(jìn)步情況等，以全面考查學(xué)生的綜合能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。考核形式也應(yīng)更加多樣化，除期末閉卷考試外，還可增加案例分析、藥材識(shí)別、實(shí)踐作業(yè)等形式，綜合構(gòu)成課程的最終考核結(jié)果。通過(guò)加強(qiáng)平時(shí)考核，督促學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中認(rèn)真對(duì)待學(xué)習(xí)任務(wù)，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（五）臨床思維培養(yǎng)

課本內(nèi)容相對(duì)單調(diào)，針對(duì)專業(yè)具體特點(diǎn)，教師可通過(guò)課堂講授臨床病例，使學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用，學(xué)會(huì)舉一反三，培養(yǎng)學(xué)生掌握現(xiàn)有知識(shí)和探索新知識(shí)的能力。除了強(qiáng)化學(xué)生臨床思維外，講授醫(yī)藥類課程的教師更應(yīng)注重培養(yǎng)自身的臨床思維。只有通過(guò)多種途徑不斷提高教師的臨床思維能力，才能更好地培養(yǎng)出具有臨床思維的學(xué)生。再者，應(yīng)引入案例教學(xué)、小組討論、模擬操作等實(shí)踐教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的臨床思維能力。同時(shí)，加強(qiáng)教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題和思考問(wèn)題，培養(yǎng)他們的主動(dòng)學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考能力。通過(guò)課堂講解、案例分析等方式，向?qū)W生強(qiáng)調(diào)臨床思維在工作實(shí)踐中的重要性，并引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注臨床實(shí)踐中的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，培養(yǎng)他們的臨床思維和解決問(wèn)題的能力。此外，加強(qiáng)與醫(yī)療機(jī)構(gòu)的合作，建立穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生提供更多的臨床實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并優(yōu)化實(shí)習(xí)安排，確保學(xué)生有足夠的時(shí)間和機(jī)會(huì)參與臨床實(shí)踐，深入了解臨床實(shí)踐過(guò)程。

（六）自主學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)

根據(jù)艾賓浩斯遺忘規(guī)律，輸入的信息經(jīng)過(guò)人學(xué)習(xí)后，成為短時(shí)記憶，再經(jīng)過(guò)進(jìn)一步強(qiáng)化后成為長(zhǎng)時(shí)記憶。長(zhǎng)時(shí)記憶的保持時(shí)間有長(zhǎng)有短，若不及時(shí)復(fù)習(xí)，已記住的內(nèi)容就會(huì)遺忘。因此，在日常教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。采用啟發(fā)式教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，通過(guò)線上線下混合一體化教學(xué)方法促使學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，加深學(xué)習(xí)記憶。要改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。教師可以利用智慧樹(shù)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)設(shè)置問(wèn)題、布置預(yù)習(xí)任務(wù)等方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索醫(yī)藥類課程的知識(shí)點(diǎn)，形成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行小組討論和合作，共同解決問(wèn)題。通過(guò)小組合作，學(xué)生可以互相學(xué)習(xí)、互相補(bǔ)充，提高學(xué)習(xí)效率，并培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

三、結(jié)語(yǔ)

本文通過(guò)對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行深入分析，找到了教學(xué)工作中需要改善和提高的方面，為下一步調(diào)整教學(xué)方式、提高教學(xué)水平指明了方向。只有不斷對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行反思，才能推動(dòng)高等教育水平的持續(xù)發(fā)展和提升。通過(guò)引入工程技術(shù)理念、構(gòu)建基于智慧樹(shù)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的線上線下混合教學(xué)模式，以及加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)等方式，實(shí)現(xiàn)醫(yī)藥學(xué)專業(yè)知識(shí)與工程技術(shù)的有機(jī)融合，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)和實(shí)踐能力。同時(shí)，這些改革也為其他相關(guān)課程的教學(xué)改革提供了有益的參考和借鑒。未來(lái)，高等學(xué)校的教師將繼續(xù)深化教學(xué)改革實(shí)踐，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)的復(fù)合型專業(yè)人才貢獻(xiàn)力量。

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*海南熱帶海洋學(xué)院教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“基于‘智慧樹(shù)+X’網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)展工學(xué)醫(yī)藥類課程教學(xué)的探索與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào)：Rhyjg2024-15）;海南熱帶海洋學(xué)院教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“大健康背景下培養(yǎng)食品專業(yè)學(xué)生中醫(yī)基本技能的探索與實(shí)踐”（項(xiàng)目編號(hào)：Rhyjg2024-25）。