摘 要：針對當(dāng)前質(zhì)檢行業(yè)特色人才培養(yǎng)中存在的知識體系不完善和實踐能力片面化等問題，文章以中國計量大學(xué)生物檢驗檢疫類高水平特色人才培養(yǎng)為例，探討并實踐了質(zhì)檢行業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的改革路徑。通過課程體系改革、組建多種模式教學(xué)團隊、多層次開放式實踐活動、建立導(dǎo)師團隊協(xié)同培養(yǎng)學(xué)生行業(yè)綜合能力、依托科研項目驅(qū)動創(chuàng)新能力培養(yǎng)等途徑構(gòu)建了生物檢驗檢疫人才開放式培養(yǎng)平臺。多年實踐說明，在學(xué)生綜合能力、教師教學(xué)能力和科研成果獲得、學(xué)科水平等多方面獲得了顯著的提升。

關(guān)鍵詞：生物檢驗檢疫 培養(yǎng)體系 構(gòu)建 實踐

中圖分類號：F240；G64 "文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2025）01-028-03

一、引言

2004年9月8日，時任浙江省省委書記習(xí)近平同志來中國計量大學(xué)考察時明確指出，“計量學(xué)院有個老本行，剛才昌黎同志說是王牌，發(fā)展多種特色，浙江發(fā)展需要特色的教育來配合我們的特色經(jīng)濟，這個很重要；特別是質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、質(zhì)量管理，還有質(zhì)量科研都很重要，對進入WTO后提高國際競爭力的有關(guān)方面知識都很重要?！币簿褪钦f計量技術(shù)和檢驗檢疫技術(shù)對于實現(xiàn)國家發(fā)展至關(guān)重要；2001年我國加入WTO，技術(shù)壁壘和貿(mào)易保護需要領(lǐng)先的檢驗檢疫技術(shù)，構(gòu)建檢驗檢疫人才群和科研高地顯得尤為重要。

因守國門、保安全的特殊地位，以及技術(shù)守衛(wèi)和依法管理并重的特點，生物檢驗檢疫高層次人才不僅需掌握生物檢驗檢疫理論和技術(shù)以發(fā)現(xiàn)、處理危害因子，能研發(fā)新技術(shù)新產(chǎn)品以滿足不斷發(fā)展的檢驗檢疫新要求，還需具備計量、標準化能力，以保障結(jié)果準確可靠，占據(jù)國際比對主導(dǎo)權(quán)和國際貿(mào)易主動權(quán)。因此，培養(yǎng)多學(xué)科交叉、綜合知識融合和專業(yè)技術(shù)集成的復(fù)合型高層次生物檢驗檢疫特色人才是檢驗檢疫事業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要保障，也是實現(xiàn)人民生命健康和國家高質(zhì)量發(fā)展的迫切需求。

然而，目前生物學(xué)學(xué)科體系中尚未有對應(yīng)學(xué)科培養(yǎng)生物檢驗檢疫特色人才，其人才培養(yǎng)多來自植物保護、畜牧獸醫(yī)、公共衛(wèi)生等學(xué)科，該類人才雖精于某一專業(yè)領(lǐng)域知識，但難以滿足生物檢驗檢疫工作復(fù)合型知識和質(zhì)檢行業(yè)綜合能力需求。針對生物檢驗檢疫高層次人才，其人才培養(yǎng)體系不完善，培養(yǎng)質(zhì)量得不到保障的問題。構(gòu)建符合生物檢驗檢疫特色人才培養(yǎng)體系，對于提升我國檢驗檢疫人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要的現(xiàn)實意義。

二、生物檢驗檢疫特色人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

隨著大眾對生命健康事業(yè)的關(guān)注，生物檢驗檢疫教育在我國已經(jīng)取得了長足的發(fā)展，但是由于生物檢驗檢疫教育一直偏檢驗輕檢疫的影響，導(dǎo)致其培養(yǎng)水平仍然難以適應(yīng)當(dāng)前檢驗檢疫行業(yè)人才需求，而制約我國生物檢驗檢疫高層次人才培養(yǎng)最重要問題包括以下幾個方面：

（一）知識體系不完善

雖然目前已有很多高校在培養(yǎng)檢驗檢疫相關(guān)人才，但知識體系架構(gòu)上存在偏重按生物學(xué)學(xué)科邏輯，沒有按照檢驗檢疫行業(yè)需要的知識體系來設(shè)置。復(fù)合型的高層次檢驗檢疫人才在檢驗檢疫領(lǐng)域一般要具有“T”字型的知識結(jié)構(gòu)，既有橫向廣博的知識面，又有縱向深厚的專業(yè)度。新常態(tài)下的復(fù)合型檢驗檢疫人才除了掌握基本的生物學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)和專業(yè)知識外，還應(yīng)掌握針對守護國門安全、保障人民群眾“舌尖上的安全”等實際工作中需要的先進的檢驗檢疫專業(yè)知識和技能。

（二）實踐能力片面化

檢驗檢疫人才除了需要具備生物學(xué)相關(guān)課程和實踐中的技能外，因為在實際工作中還將面對突如其來的公共衛(wèi)生事件、新發(fā)現(xiàn)的病原或者檢疫性物種等，面臨的任務(wù)艱巨，出現(xiàn)的情況復(fù)雜，為了更好應(yīng)對檢驗檢疫的任務(wù)，還需要掌握檢測新技術(shù)、檢測新產(chǎn)品和技術(shù)標準化等能力。

自20世紀90年代末以來，隨著我國高等教育管理體制改革的深入，行業(yè)特色高校逐步轉(zhuǎn)由地方政府和教育部管理。行業(yè)特色型高校在人才培養(yǎng)上失去了行業(yè)主管部門的指導(dǎo)和扶持，學(xué)生缺乏去行業(yè)企業(yè)實習(xí)實訓(xùn)和實踐的機會。導(dǎo)致目前檢驗檢疫人才培養(yǎng)中更多關(guān)注基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)，實際應(yīng)用能力培養(yǎng)環(huán)節(jié)缺乏。

三、開放式人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建和實踐

中國計量大學(xué)是質(zhì)檢行業(yè)領(lǐng)域全國唯一一所以計量、標準、質(zhì)量和檢驗檢疫為辦學(xué)特色的高校，致力于培養(yǎng)在質(zhì)量監(jiān)督、檢驗檢疫和市場監(jiān)管等領(lǐng)域具有高度專業(yè)能力的高水平人才。

經(jīng)過10多年的探索和實踐，生命科學(xué)學(xué)院以學(xué)生知識和能力為培養(yǎng)目標，通過課程體系改革、組建多種模式教學(xué)團隊、多層次開放式實踐活動、建立導(dǎo)師團隊協(xié)同培養(yǎng)學(xué)生行業(yè)綜合能力、依托科研項目驅(qū)動創(chuàng)新能力培養(yǎng)等途徑構(gòu)建了開放式生物檢驗檢疫人才培養(yǎng)平臺，使學(xué)生既有橫向廣博的知識面，又有縱向深厚的專業(yè)度，從而滿足生物檢驗檢疫人才所需的復(fù)合型知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)技能的要求。

（一）改革課程體系和教學(xué)方式，構(gòu)建行業(yè)要求的復(fù)合型人才知識體系

1.課程體系改革。針對質(zhì)檢行業(yè)人才需求特點，學(xué)院對生物檢驗檢疫人才培養(yǎng)方案經(jīng)過多輪的修改和實踐，目前課程體系中除了包括無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、儀器分析和基因工程等生物學(xué)核心課程群外，為了讓學(xué)生掌握開展生物檢驗檢疫所必需的基礎(chǔ)理論知識和最新的前沿技術(shù)，特意開設(shè)了適應(yīng)新常態(tài)檢驗檢疫工作必須掌握的理論知識課程，如質(zhì)量標準與法規(guī)、現(xiàn)代計量、生物安全、標準樣品研制和應(yīng)用、實驗設(shè)計與論文寫作等多個專業(yè)和特色課程群，通過修讀這些課程，讓學(xué)生全面了解和掌握計量、標準和檢疫處理相關(guān)知識，具備應(yīng)用和開發(fā)檢測新技術(shù)、研制新產(chǎn)品的知識儲備，從而滿足生物檢驗檢疫人才復(fù)合型知識結(jié)構(gòu)的要求[1]。

2.組建多種模式教學(xué)團隊。高層次檢驗檢疫人才教學(xué)內(nèi)容注重精、深和新。為了保證課堂教學(xué)質(zhì)量，結(jié)合課程特色，分別組建了多種模式教學(xué)團隊方式進行授課：⑴“1+X”模式，如現(xiàn)代儀器分析教學(xué)團隊，在確定1名課程負責(zé)人的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生對不同大型儀器的需求，選擇對相應(yīng)大型儀器原理深入了解并操作熟練的老師進入團隊，靈活性高，針對性強[1]。⑵內(nèi)外結(jié)合模式，如標準樣品技術(shù)與應(yīng)用教學(xué)團隊，由全國標準樣品技術(shù)委員會專家和本學(xué)院開展過國家有證標準樣品研制的教師組成，采用案例式、講座式等方式授課，綜合校內(nèi)外專家的經(jīng)驗，緊跟發(fā)展現(xiàn)狀、應(yīng)用性強。⑶多背景融合模式，如生物計量與檢驗檢疫教學(xué)團隊，成員涵蓋微生物學(xué)、病毒學(xué)、動植物檢疫、生物計量等學(xué)科背景，共同承擔(dān)學(xué)科前沿課程、檢疫處理技術(shù)等課程，團隊建立“精準育人”理念，將最新科研成果融入教學(xué)，教研教改活躍[1]。

3.多層次開放式實踐活動。為提升學(xué)生檢驗檢疫技能，一方面通過課程中設(shè)置課內(nèi)實驗讓學(xué)生掌握基本實驗操作能力，另一方面通過多層次開放式實踐活動，提升學(xué)生生物檢驗檢疫實踐能力。⑴教研協(xié)同：鼓勵和支持科研成果或技術(shù)轉(zhuǎn)化成實驗項目，提高實驗效果。如專業(yè)教師成功研制了國家標準物質(zhì)和標準樣品多項，為了讓學(xué)生切實掌握檢驗檢疫技能，結(jié)合科學(xué)研究將標準樣品研制課題中部分內(nèi)容或全部內(nèi)容分別設(shè)為學(xué)生綜合大實驗項目或者畢業(yè)論文/設(shè)計課題，學(xué)生能直接動手做實驗研制國家標準物質(zhì)/課題，提升實驗技能，不僅夯實了理論基礎(chǔ)，同事也切實鍛煉了學(xué)生的實踐能力。⑵虛實協(xié)同：通過全鏈條的虛擬項目提升學(xué)生專業(yè)技能。學(xué)院目前已有2個國家級虛擬實驗項目和4個省級擬實驗項目，其中2個國家級虛擬實驗項目同時認定為國家級一流實驗課程。生豬屠宰檢驗檢疫國家級虛擬實驗項目融合本學(xué)科自主開發(fā)形成的最新科研技術(shù)和方法（國家一類新獸藥1項，農(nóng)業(yè)部登記產(chǎn)品4項，獸藥殘留檢測相關(guān)國家發(fā)明專利6項，科技興檢一等獎等3項科研成果），通過虛擬生豬屠宰檢驗檢疫過程，讓學(xué)生掌握生豬宰前入場監(jiān)督查驗及屠宰檢疫的標準規(guī)范和操作流程，掌握瘦肉精等獸藥殘留、人畜共患疫病的危害以及豬瘟、豬布魯氏菌病檢驗檢疫原理和方法，掌握生P2實驗室的基本構(gòu)造和操作規(guī)范。新型冠狀病毒相關(guān)生物標準樣品研制國家虛擬實驗項目以GB/T15000系列標準為指導(dǎo)，規(guī)范設(shè)計研制流程，先通過挑戰(zhàn)答題鞏固預(yù)習(xí)成效，并設(shè)計自由組配設(shè)備、實驗內(nèi)容等探索性操作，提升學(xué)生綜合實踐和創(chuàng)新能力；配套關(guān)鍵實驗步驟規(guī)范操作的示范小視頻，提示虛擬實驗易忽視的操作規(guī)范；使用方便、交互性強、共享性好，具有“高效、安全、先進”的特色。通過身臨其境的游戲者角度，重新回顧生物標準樣品研制的全過程及其關(guān)鍵環(huán)節(jié)，掌握實驗中的要點和難點，包括生物標準樣品的定義、特征、分類、申報及應(yīng)用，生物標準樣品管理中的各項規(guī)章制度、相關(guān)國家和行業(yè)標準，生物標準樣品研制標準流程及各個流程的要求等。海關(guān)入境人員衛(wèi)生檢疫、跨境檢疫性有害生物偵檢和豬布魯氏菌間接ELISA抗體檢測等四個浙江省虛擬仿真實驗教學(xué)項目進一步拓展了學(xué)生檢驗檢疫方面的知識和技能。⑶內(nèi)外協(xié)同：通過加強與企業(yè)和行業(yè)的結(jié)合以及國際化人才培養(yǎng)，讓學(xué)生掌握最新的檢驗檢疫技術(shù)，具備國際化視野。

（二）搭建綜合能力培養(yǎng)途徑，解決專業(yè)能力片面化問題

1.建立導(dǎo)師團隊，協(xié)同培養(yǎng)學(xué)生行業(yè)綜合能力。依托學(xué)院現(xiàn)有研究所，強調(diào)科學(xué)問題和研究領(lǐng)域?qū)?，?gòu)建本科生導(dǎo)師培養(yǎng)團隊。各導(dǎo)師之間學(xué)術(shù)興趣大致方向相同，但各有側(cè)重，盡量綜合理論創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品研制等多方面的導(dǎo)師組成培養(yǎng)團隊。為開拓學(xué)術(shù)視野，產(chǎn)、學(xué)、研有機結(jié)合，學(xué)院充分利用行業(yè)內(nèi)資源，和全國標準樣品技術(shù)委員會、中國計量科學(xué)研究院、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、浙江省檢驗檢疫技術(shù)研究院等科研、行業(yè)院所，浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、方圓檢測集團等行業(yè)企業(yè)或上市公司，共20多家單位簽署聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議，形成校院、校所、校企等多形式導(dǎo)師培養(yǎng)團隊，內(nèi)外聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生獨立分析解決問題能力。

2.依托科研項目，驅(qū)動創(chuàng)新能力培養(yǎng)。以指導(dǎo)教師團隊主持和承擔(dān)的國家級重大重點項目為先導(dǎo)，國家自然科學(xué)基金和省部級重大重點項目為基礎(chǔ)，鍛煉并培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力、科學(xué)思維能力和實驗方案設(shè)計能力。以學(xué)生為項目主持人申請和執(zhí)行省大學(xué)生新苗人才計劃項目、國家創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目、全國挑戰(zhàn)杯、“互聯(lián)網(wǎng)+”和學(xué)校學(xué)生科技創(chuàng)新專項為抓手，提升學(xué)生科學(xué)研究和創(chuàng)新能力。

四、改革成效

生物檢驗檢疫開放式人才培養(yǎng)模式經(jīng)過10多年的摸索和教育實踐，在學(xué)生綜合能力提升、課程改革成效和教師能力培養(yǎng)等多方面都取得了顯著成效。

（一）學(xué)生綜合能力明顯提升

80%以上畢業(yè)生在檢驗檢疫相關(guān)行業(yè)就業(yè)，相比實踐改革前提高25%。培養(yǎng)的本科生創(chuàng)立行業(yè)領(lǐng)域企業(yè)，并多方回饋母校。學(xué)生畢業(yè)后創(chuàng)立了行業(yè)企業(yè)，與學(xué)院共建產(chǎn)學(xué)研基地，平均每年接收實習(xí)生6～8人。

（二）課程體系改革成果突出

建設(shè)了2個國家級和4個省級虛擬仿真實驗教學(xué)項目，其中生豬屠宰檢驗檢疫虛擬實驗項目為國家虛擬仿真實驗項目。組建了5支教學(xué)團隊，生物計量與檢驗檢疫教學(xué)團隊獲批為全國首批黃大年式教師團隊，現(xiàn)代儀器分析教學(xué)團隊獲第十二屆全國多媒體大賽一等獎，其網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課程平臺獲浙江省高校教師教學(xué)軟件比賽三等獎；主持申報的教學(xué)成果獲浙江省教學(xué)成果二等獎。

（三）團隊培養(yǎng)方式成效明顯

重點建設(shè)了22個聯(lián)合培養(yǎng)基地，聘任校外導(dǎo)師近50人；團隊培養(yǎng)方式反饋促進科研和學(xué)科發(fā)展，聯(lián)合獲批2個浙江省重點科技創(chuàng)新團隊、1個全國標準樣品技術(shù)生物檢測儀器校準用標準樣品專業(yè)技術(shù)工作組和浙江省國際科技合作基地。近5年，科研成果獲國家市場監(jiān)管科研成果獎一等獎、教育部技術(shù)發(fā)明二等獎和浙江省科技進步二等獎等共計5項。

（四）教師教學(xué)能力有效提高

多人次教師獲全國雙語教學(xué)交流研討會優(yōu)秀論文二等獎和浙江省高校優(yōu)秀教師。同時，實踐成果有力地支撐了學(xué)科建設(shè)，促進了13個學(xué)科建設(shè)平臺的發(fā)展，生物學(xué)學(xué)科獲批浙江省一流學(xué)科A類。

課程改革成果、教師教學(xué)能力提高、產(chǎn)學(xué)研基地擴增、科研成果獎獲得、學(xué)科平臺獲批等一系列業(yè)績的取得，均反過來進一步促進研究生培養(yǎng)質(zhì)量的提升，從而形成了良性循環(huán)。

綜上所述，本文構(gòu)建的開放式人才培養(yǎng)體系在生物檢驗檢疫類復(fù)合型高層次人才培養(yǎng)中取得顯著成效，并經(jīng)過實踐檢驗，得到廣泛認可。

[基金項目：中國計量大學(xué)教學(xué)改革項目（No. HEX2022027）；浙江省“十四五”研究生教學(xué)改革項目（No. 2022YJSJG01）。]

參考文獻：

[1] 陳春，李海芬，俞曉平.導(dǎo)師導(dǎo)思：“一體兩翼”培養(yǎng)模式研究與實踐[J].研究生教育研究，2021（2）：49-52.

（作者單位：中國計量大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 浙江杭州 310018）

[第一作者簡介：申屠旭萍（1974—），女，浙江省東陽市人，中國計量大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長，農(nóng)學(xué)博士，教授。]

（責(zé)編：若佳）