摘要 《儀器分析》是面向化學(xué)、化工、醫(yī)藥、環(huán)境、材料和生命科學(xué)等化學(xué)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的重要的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，應(yīng)用性廣、學(xué)科交叉性強(qiáng)。課程思政是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)、傳承紅色基因和培養(yǎng)時(shí)代新人的重要舉措?！?儀器分析》是課程思政的重要載體和媒介，本文以《儀器分析》理論課程為教學(xué)背景，通過(guò)深化課程目標(biāo)、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和模式等方面的改革，將家國(guó)情懷、文化自信、工匠精神、開(kāi)拓創(chuàng)新和理想信念等思政要素與儀器分析課程內(nèi)容有機(jī)融合，強(qiáng)化教師在課程思政中的引導(dǎo)作用，提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和道德修養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳遞與價(jià)值塑造相統(tǒng)一，為課程思政的貫徹落實(shí)提供借鑒和參考。

關(guān)鍵詞 儀器分析；課程思政；教學(xué)設(shè)計(jì)；思政案例

中圖分類(lèi)號(hào)：O657 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1000-0518（2024）09-1357-08

《儀器分析》作為化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要分支，通過(guò)利用較為特殊的儀器，對(duì)物質(zhì)進(jìn)行形態(tài)、定量和定性分析，以獲得物質(zhì)的化學(xué)組成、成分含量及化學(xué)結(jié)構(gòu)等信息，是高校化學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程之一［1］。習(xí)近平總書(shū)記在2016年的全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議和2018年全國(guó)教育大會(huì)上強(qiáng)調(diào)： 高校思政工作是學(xué)校各項(xiàng)工作的生命線，思想政治理論課是落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的關(guān)鍵課程［2］。課程思政應(yīng)與思政課程一道，共同擔(dān)負(fù)起思想政治教育工作，充分發(fā)揮其獨(dú)特的育人功能，確保各類(lèi)課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，以全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，有力推動(dòng)學(xué)生知識(shí)能力培養(yǎng)與價(jià)值塑造的統(tǒng)一［3］。

思政教育對(duì)高校人才培養(yǎng)教育具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，應(yīng)努力推進(jìn)“大思政”的育人理念，使教學(xué)計(jì)劃與課程安排形成以“定義預(yù)期學(xué)習(xí)產(chǎn)出-實(shí)現(xiàn)預(yù)期學(xué)習(xí)產(chǎn)出-評(píng)估學(xué)習(xí)產(chǎn)出”為主線的教學(xué)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)的閉環(huán)，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生掌握知識(shí)、技能的程度，強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)和學(xué)生的主體作用?！秲x器分析》是課程思政的重要載體和媒介，《儀器分析》課程教學(xué)不僅能培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，將知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)融入課程教學(xué)，幫助學(xué)生塑造正確的人生觀和價(jià)值觀，提高學(xué)生對(duì)事物的認(rèn)知能力，培養(yǎng)科研報(bào)國(guó)的使命感和責(zé)任感［4］。

目前，國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)新時(shí)代課程思政建設(shè)的研究已經(jīng)取得一定的成果，促進(jìn)了課程思政建設(shè)研究的深化發(fā)展，對(duì)本文的研究具有重要的參考價(jià)值和借鑒意義?！?儀器分析》課程內(nèi)容多、信息量大且知識(shí)點(diǎn)分散，本文通過(guò)挖專(zhuān)業(yè)課程中蘊(yùn)含的思政元素，將德育貫穿滲透《儀器分析》課程教學(xué)的全過(guò)程，從課程思政元素挖掘、課程思政教學(xué)案例設(shè)計(jì)和課程思政案例教學(xué)實(shí)踐等方面進(jìn)行探索與實(shí)踐，并通過(guò)案例研究幫助學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀，培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷、文化自信、工匠精神和理想信念等，為教師豐富課程內(nèi)容、增加課程趣味性和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性提出參考和建議。

1 《儀器分析》課程思政案例教學(xué)設(shè)計(jì)

1. 1 課程簡(jiǎn)介

《儀器分析》是生物、食品、化學(xué)、環(huán)境和醫(yī)藥等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的必修課程之一，兼具理論和實(shí)驗(yàn)，該課程蘊(yùn)含著豐富的思政元素［5］。為實(shí)現(xiàn)“立德樹(shù)人”與“課程育人”的統(tǒng)一，教師在授課過(guò)程中，須合理地融入科學(xué)精神、人文情懷和愛(ài)國(guó)主義的教育，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)儀器分析專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)接受思政教育［6］。

儀器分析法是以衡量物質(zhì)的物理或物理化學(xué)性質(zhì)為基礎(chǔ)的分析方法，其優(yōu)點(diǎn)是易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，操作簡(jiǎn)便、快速，靈敏高。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能掌握儀器分析的基本知識(shí)，并學(xué)會(huì)從物質(zhì)的性質(zhì)著手進(jìn)行分析，拓寬視野，培養(yǎng)分析、解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新精神，掌握現(xiàn)代的研究手段與方法，為今后學(xué)習(xí)其他專(zhuān)業(yè)課程和從事科研工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1. 2 教學(xué)目標(biāo)

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具備如下知識(shí)和能力：

1）了解分析儀器的概念和原理。了解儀器操作的主要參數(shù)及其對(duì)分析結(jié)果的影響，了解儀器分析測(cè)試結(jié)果的初始數(shù)據(jù)處理方法，了解儀器分析方法的適用范圍和主要分析對(duì)象。

2）樹(shù)立愛(ài)國(guó)主義精神與文化自信。通過(guò)老一輩的化學(xué)家的事例，培養(yǎng)學(xué)生探索未知和追求真理的興趣，引導(dǎo)學(xué)生勇攀高峰，守正創(chuàng)新，為祖國(guó)建設(shè)添磚加瓦，為中華民族的偉大復(fù)興貢獻(xiàn)力量。

3）培養(yǎng)辯證的思維方式。通過(guò)列舉儀器分析方法在實(shí)際生活中的應(yīng)用，生活處處是化學(xué)，化學(xué)對(duì)生活具有重要的意義； 同時(shí)通過(guò)一些環(huán)境污染和食品安全等案例闡述化學(xué)的不正當(dāng)使用對(duì)自然環(huán)境和生物的危害，通過(guò)對(duì)比學(xué)習(xí)教育學(xué)生辯證看待問(wèn)題，從而養(yǎng)成辯證的思維方式。

1. 3 課程思政案例

《儀器分析》課程應(yīng)以立德樹(shù)人為目標(biāo)，從歷史、實(shí)事和時(shí)事3方面深入挖掘蘊(yùn)含的家國(guó)情懷、文化自信、工匠精神、開(kāi)拓創(chuàng)新和理想信念等思政元素，通過(guò)融入具有時(shí)代感和專(zhuān)業(yè)特色的思政案例，實(shí)現(xiàn)思政與儀器分析課程的生動(dòng)融合，推動(dòng)知識(shí)傳遞與價(jià)值引導(dǎo)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，具體如表1所示。

同時(shí)在儀器分析教學(xué)的課程設(shè)置中，可以將科創(chuàng)精神、工匠精神、社會(huì)責(zé)任和個(gè)人誠(chéng)信等相關(guān)內(nèi)容納入到教學(xué)的課程中，選擇與國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略、社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題相關(guān)的項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生從科學(xué)的角度思考社會(huì)問(wèn)題，思考科學(xué)家的社會(huì)責(zé)任和科研誠(chéng)信，通過(guò)自身言傳身教，傳遞正確的科學(xué)態(tài)度和科研倫理觀念。

1. 4 課程思政案例教學(xué)設(shè)計(jì)

為在《儀器分析》課程教學(xué)引入課程思政，首先，從價(jià)值目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)三方面確定課程的教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合現(xiàn)代化技術(shù)手段，創(chuàng)建線上線下混合式課程，打造線上、線下加課前、課中和課后二維三階的儀器分析思政課堂。其次，線上線下同步互動(dòng)拓展教學(xué)廣度，教師借助翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行互動(dòng)討論、提問(wèn)、答疑和融入思政案例，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高課堂教學(xué)效果。最后，構(gòu)建包括平時(shí)成績(jī)、線上成績(jī)和期末考試“三位一體”考核體系，兼顧主觀和客觀、理論和實(shí)踐、過(guò)程和結(jié)果等因素，《儀器分析》課程思政案例教學(xué)模式如圖1所示。

2 《儀器分析》課程思政案例教學(xué)實(shí)踐

2. 1 彰顯專(zhuān)業(yè)使命，培養(yǎng)責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識(shí)

以案例“識(shí)別干擾，準(zhǔn)確治療： 核酸檢測(cè)可能出現(xiàn)假陽(yáng)性”為例，結(jié)合“分子發(fā)光分析”、“熒光和磷光分析基本原理”、“熒光定量分析和定性分析”和“化學(xué)發(fā)光分析”等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考面對(duì)重大災(zāi)難危機(jī)，如何利用自己的專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)為祖國(guó)和人類(lèi)命運(yùn)做出自己的貢獻(xiàn)，承擔(dān)歷史使命。

2. 1. 1 適用范圍

本案例適用于《儀器分析》第十二章“分子發(fā)光分析”中“概述”、“熒光和磷光分析基本原理”、“熒光定量分析和定性分析”和“化學(xué)發(fā)光分析”等章節(jié)的教學(xué)。

2. 1. 2 課程思政元素

核酸檢測(cè)假陽(yáng)性主要有2個(gè)原因： 一是擴(kuò)增產(chǎn)物污染，核酸檢測(cè)樣本量大，樣本密封性難免存在問(wèn)題，導(dǎo)致樣本泄漏，從而造成實(shí)驗(yàn)室的污染，出現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果偏差； 二是在檢測(cè)過(guò)程中，樣本之間容易出現(xiàn)交叉污染，從而導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果偏差。

化學(xué)發(fā)光法是核酸檢測(cè)常用的方法，其靈敏度高，操作簡(jiǎn)便且自動(dòng)化程度高，有助于減輕醫(yī)務(wù)工作者的工作量，降低檢測(cè)風(fēng)險(xiǎn)，可滿(mǎn)足臨床新冠病毒感染病例的輔助診斷需求。

核酸檢測(cè)的準(zhǔn)確性關(guān)乎全民的安全健康，需要慎重小心，假陽(yáng)性會(huì)引起群眾恐慌，因此要完善核酸檢測(cè)機(jī)制，使用科學(xué)的檢測(cè)方法，對(duì)檢測(cè)質(zhì)量嚴(yán)加管控。

2. 1. 3 課程思政教學(xué)目標(biāo)

法律意識(shí) 公民法治意識(shí)的強(qiáng)弱取決于國(guó)家的法治發(fā)展程度，也影響著法治建設(shè)的質(zhì)量和水平。核酸檢測(cè)事關(guān)全國(guó)人民，需依照法律程序，對(duì)可能存在的違法犯罪需嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)和嚴(yán)厲懲處。學(xué)生需培養(yǎng)法治意識(shí)，學(xué)法知法守法用法，不做違法亂紀(jì)之事，堅(jiān)守法律底線。

家國(guó)情懷和責(zé)任擔(dān)當(dāng) 應(yīng)時(shí)刻牢記感恩之心，培養(yǎng)家國(guó)情懷，自覺(jué)將個(gè)人的前途和命運(yùn)與國(guó)家、民族、社會(huì)緊密融合在一起，擔(dān)負(fù)起中華民族偉大復(fù)興歷史使命的責(zé)任。

2. 1. 4 相關(guān)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及學(xué)生反饋

1）通過(guò)新聞報(bào)道和視頻圖片等網(wǎng)絡(luò)資源，展示核酸檢測(cè)的全過(guò)程，通過(guò)小組合作引導(dǎo)學(xué)生思考“核酸檢測(cè)的原理到底是什么？核酸檢測(cè)為什么會(huì)出現(xiàn)假陰性？除了核酸檢測(cè)，還有哪些技術(shù)可以檢測(cè)新冠病毒呢？”引入“分子發(fā)光分析”的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生思考和解決問(wèn)題的能力。

2）在講授化學(xué)發(fā)光章節(jié)時(shí)提出“怎么檢測(cè)抗體？”，以此明晰化學(xué)發(fā)光免疫分析法檢測(cè)抗體的原理，培養(yǎng)學(xué)生法律意識(shí)和責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以疫情期間真實(shí)的案例展示我國(guó)在疫情防控過(guò)程中的科學(xué)決策和利民措施，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷，挺膺青春擔(dān)當(dāng)。

2. 2 堅(jiān)定理想信念，激發(fā)家國(guó)情懷

以案例“認(rèn)清差距，奮起直追： 中國(guó)高端儀器發(fā)展前景廣闊”為例，組織同學(xué)們參加了在北京召開(kāi)的兩年一屆全球分析儀器展覽會(huì)BCEIA，并走訪相關(guān)企業(yè)，就光譜、色譜、質(zhì)譜及其聯(lián)用技術(shù)等儀器設(shè)備開(kāi)展國(guó)內(nèi)外調(diào)研，并撰寫(xiě)了14類(lèi)儀器的調(diào)研報(bào)告和感悟體會(huì)，使學(xué)生了解我國(guó)科學(xué)儀器設(shè)備的自主創(chuàng)新能力、裝備水平和國(guó)家戰(zhàn)略需求，深刻認(rèn)識(shí)科學(xué)儀器設(shè)備是科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新的基石，是一個(gè)國(guó)家民族經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要保障，進(jìn)而激發(fā)出同學(xué)們奮發(fā)努力學(xué)習(xí)、自主研發(fā)中國(guó)高端科學(xué)儀器的志向與情懷。

2. 2. 1 適用范圍

本案例適用于《儀器分析》第十章“紅外吸收光譜分析”中“概述”、“定量分析”、“紅外光譜儀”和第十一章“激光拉曼光譜分析”中“原理”、“光譜儀”等章節(jié)的教學(xué)。

2. 2. 2 課程思政元素

精密儀器是指用以產(chǎn)生、測(cè)量精密量的設(shè)備和裝置，包括對(duì)精密量的觀察、監(jiān)視、測(cè)定、驗(yàn)證、記錄、傳輸、變換、顯示、分析處理與控制。我們要開(kāi)拓創(chuàng)新，打破國(guó)外封鎖，研究制造屬于自己的高端儀器。

學(xué)生應(yīng)該堅(jiān)定理想信念，青年的理想信念關(guān)乎國(guó)家未來(lái)，是一個(gè)國(guó)家發(fā)展活力的重要體現(xiàn)。

2. 2. 3 課程思政教學(xué)目標(biāo)

開(kāi)拓創(chuàng)新 精密儀器的研發(fā)水平是創(chuàng)新實(shí)力的綜合體現(xiàn)，在很大程度上決定著基礎(chǔ)研究和新技術(shù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的廣度和深度。學(xué)生需要培養(yǎng)創(chuàng)新精神，需要轉(zhuǎn)變思維方式，并且在實(shí)踐中不斷提升自己。

理想信念 新時(shí)代的青年是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的主力軍，是新時(shí)代的領(lǐng)頭羊。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立遠(yuǎn)大目標(biāo)和新年，同時(shí)腳踏實(shí)地，踏實(shí)肯干，在時(shí)代中激流勇進(jìn)。

民族自豪感 每一個(gè)中華兒女都流淌著炎黃子孫的血液，能為祖國(guó)做出貢獻(xiàn)是無(wú)比榮耀和驕傲的事情。學(xué)生應(yīng)當(dāng)從小培養(yǎng)民族自豪感，樹(shù)立正確的愛(ài)國(guó)主義價(jià)值觀，成為國(guó)家和社會(huì)有用的人才。

2. 2. 4 課程教學(xué)路徑

1）在概述部分通過(guò)圖片和視頻講述朱良漪老先生的事跡展示了在艱難的時(shí)期，通過(guò)堅(jiān)定的信念和不懈的努力，如何在中國(guó)建立起現(xiàn)代化分析儀器產(chǎn)業(yè)的典范，并在短短16年內(nèi)完成了多項(xiàng)關(guān)鍵產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。這些產(chǎn)品不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)在核技術(shù)、石油化工和冶金等行業(yè)的技術(shù)空白，而且為我國(guó)現(xiàn)代化分析儀器的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，通過(guò)案例分享可以有效激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。

2）在教學(xué)過(guò)程中，以學(xué)生為主體，多提問(wèn)題，讓學(xué)生分組查閱資料講述其他分析儀器的國(guó)產(chǎn)化發(fā)展?fàn)顩r，激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，只有不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，才能突破技術(shù)封鎖，走出自己的特色之路。

3）課程最后，學(xué)生通過(guò)今昔對(duì)比和中外對(duì)比，認(rèn)識(shí)到我國(guó)的巨大進(jìn)步和有待完善的地方，明確今后的學(xué)習(xí)方向，立志為祖國(guó)科技發(fā)展做貢獻(xiàn)。

2. 3 培養(yǎng)大國(guó)工匠精神， 賡續(xù)中華文化自信

以“給世界的一份禮物： 青蒿素拯救了無(wú)數(shù)生命”為案例，在講解“高效液相色譜法”章節(jié)的知識(shí)時(shí)，通過(guò)講述屠呦呦和他的研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)收集幾百年來(lái)的中醫(yī)文獻(xiàn)，走訪全國(guó)各地中醫(yī)專(zhuān)家，并查閱許多民間藥方，在進(jìn)行200多次篩選實(shí)驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)并提取青蒿素制藥，成為對(duì)惡性瘧疾起效最快的藥物。

2. 3. 1 適用范圍

本案例適用于《儀器分析》第三章“高效液相色譜法”中“特點(diǎn)”、“影響因素”、“主要類(lèi)型及分離原理”和“應(yīng)用實(shí)例”等章節(jié)的教學(xué)。

2. 3. 2 課程思政元素

中華民族有著悠久的歷史和偉大的文明，中國(guó)人民幾千年來(lái)創(chuàng)造和傳承的偉大的中國(guó)傳統(tǒng)文化是中華民族的根和魂。青蒿素類(lèi)抗瘧藥是中醫(yī)藥給世界的一份禮物，中華傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)是一個(gè)寶庫(kù)，值得我們?nèi)ズ煤猛诰蚝脱芯?，要以高度的文化自信和文化自覺(jué)推動(dòng)國(guó)家的科學(xué)研究和創(chuàng)新發(fā)展。

在新時(shí)代背景下，強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任意識(shí)是一種責(zé)任，更是一種擔(dān)當(dāng)。一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的人，既能樹(shù)立集體主義觀念，又能堅(jiān)持實(shí)踐正義的原則，愿意在實(shí)踐中奉獻(xiàn)自己，為社會(huì)和他人作出犧牲，犧牲小我成全大我。

2. 3. 3 課程思政教學(xué)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生的民族自信心 讓學(xué)生了解青蒿素的故事，明白中國(guó)科學(xué)家在諾貝爾獎(jiǎng)路上的艱難奮斗史，屠呦呦的成功，給年輕人巨大的自信心，青蒿素在國(guó)際上的認(rèn)可，也增強(qiáng)學(xué)生們的民族自信心和自豪感。

培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神 教師應(yīng)向?qū)W生灌輸家國(guó)情懷、責(zé)任擔(dān)當(dāng)和工匠精神，從大國(guó)工匠身上學(xué)習(xí)優(yōu)秀品質(zhì)，樹(shù)立正確的價(jià)值觀和職業(yè)態(tài)度。

提升學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感 大學(xué)生是社會(huì)上文化層次水平較高、思維最為活躍、最有朝氣的群體之一，履行著振興祖國(guó)和民族的歷史使命，是國(guó)家未來(lái)發(fā)展的核心。大學(xué)生應(yīng)肩負(fù)中華民族偉大復(fù)興的社會(huì)責(zé)任，將自己所學(xué)回報(bào)社會(huì)，為國(guó)家做貢獻(xiàn)。

2. 3. 4 課程教學(xué)路徑

1）在課程開(kāi)始的前一周，任課教師先篩選課前學(xué)習(xí)資料，包括視頻和圖片等，了解“青蒿素怎么發(fā)現(xiàn)的”，明白中國(guó)科學(xué)家面臨的艱辛經(jīng)歷和努力克服困難，經(jīng)過(guò)不斷實(shí)踐和探索最終取得成功，激勵(lì)學(xué)生頑強(qiáng)拼搏、自強(qiáng)不息，增強(qiáng)學(xué)生的底氣和民族自信心，培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神。

2）采用虛擬仿真實(shí)驗(yàn)?zāi)M高效液相色譜法分離青蒿素的過(guò)程，幫助學(xué)生理解液相色譜的工作原理，培養(yǎng)學(xué)生以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度看待、解決問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)“中華瑰寶”中醫(yī)藥的自信。

3）通過(guò)講授屠呦呦發(fā)現(xiàn)并提取青蒿素治療瘧疾的事跡，讓學(xué)生領(lǐng)悟科研工作者的工匠精神和堅(jiān)韌意志，明白人生需要不停的努力奮斗，承擔(dān)責(zé)任，努力學(xué)習(xí)，報(bào)效國(guó)家，將自己投入到祖國(guó)未來(lái)科學(xué)建設(shè)之中去，堅(jiān)定人生目標(biāo)，并為之奮斗。

2. 4 培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維，樹(shù)立食品安全意識(shí)

以案例“科技與狠活： 食品添加劑的正確使用”為例，講授“高效液相色譜分析”時(shí)，合理使用食品添加劑可以?xún)?yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量并滿(mǎn)足消費(fèi)者生活需求，使用食品添加劑的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)遵循食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范要求。然而，一些無(wú)良商販未經(jīng)授權(quán)就使用食品添加劑，危害和損害消費(fèi)者的個(gè)人健康和生命安全，甚至擾亂社會(huì)公共秩序。

2. 4. 1 適用范圍

本案例適用于《儀器分析》第三章“高效液相色譜分析”中“特點(diǎn)”、“影響因素”、“高效液相色譜儀”、“高效液相色譜法應(yīng)用實(shí)例”和第十四章“質(zhì)譜分析”中“液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用”等章節(jié)的教學(xué)。

2. 4. 2 課程思政元素

食品安全與人民群眾的生命健康和安全息息相關(guān)，關(guān)系中華民族未來(lái)。當(dāng)前，我國(guó)食品安全依然存在著許多問(wèn)題，國(guó)家要建立健全安全監(jiān)管手段，強(qiáng)化實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，提高食品安全保障水平。

學(xué)生應(yīng)辯證看待食品添加劑的使用，正確使用食品劑不僅不會(huì)對(duì)身體健康造成影響，還能提高食品品質(zhì)，豐富食品類(lèi)型，滿(mǎn)足人民對(duì)食品多元化的消費(fèi)需求，濫用食品添加劑和私自添加非食用物質(zhì)嚴(yán)重威脅人民群眾身體健康，需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

2. 4. 3 課程思政教學(xué)目標(biāo)

培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維 辯證唯物主義是中國(guó)共產(chǎn)黨人不可偏離的理論立場(chǎng)。在面對(duì)食品添加劑時(shí)，不僅要考慮到它能防腐保鮮、提高食品穩(wěn)定性，還要注意到其背后濫用所帶來(lái)的危害。任何事物都有兩面性，學(xué)生要辯證看待矛盾，善于從復(fù)雜矛盾中把握規(guī)律。

培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識(shí) 食品安全無(wú)小事，學(xué)生應(yīng)關(guān)注食品安全，增強(qiáng)食品安全知識(shí)，提高自我保護(hù)意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。

2. 4. 4 課程教學(xué)路徑

1）通過(guò)新聞報(bào)道和視頻圖片等網(wǎng)絡(luò)資源，展示濫用食品添加劑對(duì)人體和環(huán)境的危害，合理使用添加劑能提高產(chǎn)品品質(zhì)，豐富食品類(lèi)型。通過(guò)對(duì)視頻和圖片的講解，引發(fā)學(xué)生思考“食品添加劑是什么？”，“采用什么方法可以對(duì)食品添加劑進(jìn)行檢測(cè)？”，從而引出高效液相色譜分析教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生用“全面、辯證、長(zhǎng)遠(yuǎn)”的眼光看待問(wèn)題。

2）學(xué)校食品安全與學(xué)生健康息息相關(guān)，適當(dāng)展示濫用食品添加劑的例子及造成的危害，讓學(xué)生意識(shí)到食品安全的重要性。學(xué)生能認(rèn)識(shí)到食品添加劑與非法添加物是完全不同的概念，對(duì)食品添加劑不必刻意回避，應(yīng)理性科學(xué)看待。

3）在液相分配色譜出現(xiàn)之前證明經(jīng)典液相色譜，到1952年，馬丁和辛因?qū)ιV理論的重大貢獻(xiàn)而獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。通過(guò)講授馬丁和辛因辛勤的努力和鉆研，不僅推動(dòng)了理論上對(duì)分離技術(shù)的理解，還為后來(lái)的色譜技術(shù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生常懷夢(mèng)想，并把它滲透到意識(shí)里去，并日復(fù)一日的堅(jiān)持。

4）在課前線上學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，由學(xué)生以填空的方式梳理高效液相色譜的原理、基本結(jié)構(gòu)、定性和定量分析方法等，培養(yǎng)學(xué)生形成終生學(xué)習(xí)和發(fā)展的核心理念以及學(xué)生知識(shí)遷移能力。

2. 5 教學(xué)評(píng)價(jià)體系

課程評(píng)價(jià)體系是儀器分析課程思政教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中重要的一環(huán)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)行為起著導(dǎo)向作用。在儀器分析各階段教學(xué)過(guò)程中及時(shí)評(píng)價(jià)和反饋，結(jié)合學(xué)生的反饋，不斷優(yōu)化課程思政體系。本文建立一個(gè)全面的教學(xué)評(píng)價(jià)體系需要綜合考慮主觀與客觀、思維與實(shí)踐、期中與期末等多個(gè)方面，以確保對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行全方位的評(píng)估。

主觀評(píng)價(jià) 通過(guò)學(xué)生在課堂上的提問(wèn)、討論和發(fā)言情況，評(píng)估他們的積極性和參與度，根據(jù)學(xué)生提交的作業(yè)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告和項(xiàng)目的質(zhì)量，評(píng)估他們的理解和應(yīng)用能力，定期讓學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)估，反思自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和收獲。

客觀評(píng)價(jià) 通過(guò)定期的測(cè)驗(yàn)和期中、期末考試，客觀評(píng)估學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，利用“學(xué)習(xí)通”、“雨課堂”等平臺(tái)進(jìn)行在線測(cè)試，及時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，根據(jù)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、項(xiàng)目和作業(yè)中的表現(xiàn)給予評(píng)分。

思維能力評(píng)價(jià) 在考試和作業(yè)中加入開(kāi)放性問(wèn)題，考察學(xué)生的邏輯思維和創(chuàng)新能力，采用小組合作方式通過(guò)課堂討論和辯論，評(píng)估學(xué)生的思維深度和表達(dá)能力。

實(shí)踐能力評(píng)價(jià) 通過(guò)實(shí)際操作實(shí)驗(yàn)，評(píng)估學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和動(dòng)手能力； 鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)際項(xiàng)目，評(píng)估他們的實(shí)踐應(yīng)用能力和團(tuán)隊(duì)合作精神； 通過(guò)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，評(píng)估學(xué)生在實(shí)際工作環(huán)境中的表現(xiàn)和收獲。

期中評(píng)價(jià) 通過(guò)期中考試，評(píng)估學(xué)生在前半學(xué)期的學(xué)習(xí)情況，并根據(jù)結(jié)果調(diào)整教學(xué)計(jì)劃； 通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查或討論會(huì)，收集學(xué)生對(duì)課程的反饋，并及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法； 布置階段性作業(yè)，評(píng)估學(xué)生對(duì)已學(xué)內(nèi)容的掌握情況。

期末評(píng)價(jià) 通過(guò)期末考試，全面評(píng)估學(xué)生在整個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)效果，布置期末綜合項(xiàng)目或論文，考察學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查或總結(jié)報(bào)告，了解學(xué)生對(duì)整個(gè)課程的看法和建議，為未來(lái)的教學(xué)改進(jìn)提供依據(jù)。

通過(guò)以上多維度的評(píng)價(jià)方式，建立一個(gè)科學(xué)、全面的教學(xué)評(píng)價(jià)體系，不僅能有效評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和潛力，實(shí)現(xiàn)主觀與客觀、思維與實(shí)踐、期中與期末的全面融合，促進(jìn)思政教學(xué)在儀器分析教學(xué)中的充分運(yùn)用。

3 結(jié) 論

總體來(lái)講，在《儀器分析》課程中融入思政教育是為真正落實(shí)立德樹(shù)人的目標(biāo)，幫助學(xué)生堅(jiān)定信念，樹(shù)立遠(yuǎn)大理想。在課堂教學(xué)中，教師將家國(guó)情懷、文化自信、工匠精神、開(kāi)拓創(chuàng)新和理想信念等思政要素與儀器分析課程內(nèi)容有機(jī)融合，強(qiáng)化教師在課程思政中的引導(dǎo)作用，提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和道德修養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳遞與價(jià)值塑造相統(tǒng)一。

為實(shí)現(xiàn)思政教育與儀器分析課程教學(xué)中的融合，借助《儀器分析》及實(shí)驗(yàn)課程這一有效載體： 一是將課程思政理念融入教學(xué)實(shí)踐； 二是要將重點(diǎn)社會(huì)問(wèn)題融入儀器分析課程，強(qiáng)化學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和公共道德心； 三是建立和完善教學(xué)評(píng)價(jià)體系，將思政教育融入課程教學(xué)，收集學(xué)生的反饋信息和所學(xué)感悟，為思政理念更好融入專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)奠定基礎(chǔ)?！?儀器分析》及實(shí)驗(yàn)課程中融入課程思政理念可以實(shí)現(xiàn)“教書(shū)”與“育人”，“知識(shí)技能”與“價(jià)值引導(dǎo)”的統(tǒng)一，培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷和工匠精神。

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