摘要：中國是瓷器的故鄉(xiāng)，瓷器的發(fā)明是中華民族對世界文明的偉大貢獻(xiàn)。在輝煌燦爛的中國古代文化史上，瓷器蘊(yùn)含著諸多信息，是華夏先民勤勞智慧的結(jié)晶。精美絕倫的中國瓷器足以體現(xiàn)不同凡響的中國韻味，已然得到世人普遍的認(rèn)同和喜愛。文章以山東省諸城市博物館收藏的瓷器精品為例，淺述中國瓷器的獨(dú)特魅力。

關(guān)鍵詞：諸城市博物館；瓷器精品；藝術(shù)鑒賞

山東省諸城市博物館收藏的瓷器類型較多，現(xiàn)擇其部分精品加以介紹，以饗讀者。

一、瓷壺與瓷壇

漢代至西晉是中國古代陶瓷藝術(shù)發(fā)展的一個(gè)重要時(shí)期，諸城市博物館收藏的該時(shí)期瓷壺、瓷壇比較多，在此擇要介紹。

漢代青釉雙耳瓷壺（圖1），通常用于盛水和盛酒，通高45、口徑15.7、底徑17.7厘米。敞口，尖唇，細(xì)長頸，溜平肩，鼓腹，平底，圈足較矮。近肩部處裝飾一圈水波紋，近腹部上方對稱裝飾銜環(huán)的雙耳，近肩部至腹部上方裝飾三周凸弦紋，施半釉，下部露胎。

漢代青釉雙耳瓷壇（圖2），通高33、口徑13、腹徑37、底徑18厘米。平口，尖唇，廣肩，圓腹，腹下斜內(nèi)收，平底。通體施青釉，未施釉處呈褐紅色。腹部通飾三圈凹弦紋，在肩部對稱飾獸首形耳。

漢代青釉雙耳瓷壺，通高26.4、口徑10.8、腹徑21.1、底徑12.3厘米。腹部以上施青釉，頸部飾一周水波紋，肩部飾雙耳并飾一周水波紋。

西晉青釉雙耳瓷壺，通高24.1、口徑8.7、底徑12.2、最大腹徑19.4厘米。肩部飾銜環(huán)耳，口沿外側(cè)及頸部各飾一周水波紋，肩與腹部各飾兩周凹弦紋，弦紋間飾卷云紋，云朵上有錐刺點(diǎn)裝飾。腹部以上施青釉，下部露胎。

從這幾件瓷器的特點(diǎn)來看，其造型規(guī)整、器型碩大、制作精細(xì)，釉層透明有光澤。

二、執(zhí)壺

執(zhí)壺，又稱注子、注壺。唐代前期的執(zhí)壺口部一般呈淺盤形，短頸，鼓腹，置圓筒形或六角形短直流及曲柄。五代時(shí)流與口平，而體積也明顯增大，造型以橢圓形居多。至宋代，由于壺體多呈瓜棱形，流漸趨細(xì)長微曲，曲柄高于壺口，因此更為實(shí)用。而元代執(zhí)壺以玉壺春瓶為標(biāo)準(zhǔn)，將流貼于腹上，較宋代更為細(xì)長，但高至瓶口處外撇，在流和頸之間呈S形。明代執(zhí)壺與元代相仿，把高，流長，壺身如瓶，頗為秀麗。

唐代長沙窯貼花瓷執(zhí)壺（圖3），通高17.2、口徑8.5、最大腹徑13.5、底徑12.3厘米?？诰壨庹?，稍殘，八棱形短流。肩部左右有對稱雙系及鋬，鋬已殘。平底，短流及雙系施有褐色釉，如葉形，貼花作團(tuán)花狀。器物通體施黃釉。

五代白釉瓷執(zhí)壺，通高25.4、口徑6.8、最大腹徑12.7、底徑6.9厘米。注粗短，鋬呈橋形。通體施白釉，肩部、鋬部施淺綠釉。整件器物器型規(guī)整、古樸大方、釉質(zhì)細(xì)膩，具有鮮明的時(shí)代特征。

北宋白釉瓷執(zhí)壺，通高20.9、口徑6.5、底徑6.9厘米，為盛酒器具。通體施白釉，泥條形鋬，短流，腹部飾瓜棱紋。

三、鈞窯、定窯與龍泉窯

1.鈞窯，其窯址位于河南禹州神垕鎮(zhèn)，在宋代與官窯、哥窯、汝窯、定窯并稱為“五大名窯”，窯址多達(dá)一百多處，屬北方青瓷系列。在宋代瓷器中，鈞窯以艷麗多彩、變幻無窮的釉色引人注目，鈞瓷的燒成溫度在1250℃至1270℃之間。其利用鐵、銅呈色的不同特點(diǎn)，燒出藍(lán)中帶紅斑、紫斑或純天青、純月白等多種釉色，以蛋白石光澤的青色為基調(diào)，具有乳濁而不透明的效果。鈞窯的器型主要有花盆、盆托、洗、盤、爐、缽、碗、尊等。特別是鈞窯創(chuàng)造出的銅紅釉，在我國陶瓷工藝史上寫下了濃墨重彩的一筆。

北宋鈞窯瓷罐（圖4），通高12.5、口徑8.9、腹徑15.4、底徑6.8厘米。器身通體施青釉，釉料中配有瑪瑙，燒制出的瓷器釉層勻凈，釉面潤澤，汁水瑩厚猶如堆脂。宋代鈞窯天青釉瓷器傳世較少，民間罕見。這件罐子的整體造型敦厚堅(jiān)實(shí)、精致典雅，胎質(zhì)堅(jiān)硬致密，頸部施褐色釉，腹部施釉，近底處無釉，釉層肥厚瑩潤。燒制時(shí)采用裹足支燒的方法，在器物底部留下了細(xì)小的支釘痕。

元代鈞窯瓷盤，口徑11.3、底徑4.1、高2.7厘米。釉面肥厚，外壁近底處有積釉現(xiàn)象，底無釉，露胎，盤內(nèi)釉呈淡綠色，有開片現(xiàn)象。盤外壁釉呈淡綠色和茄皮紫色，具有典型的鈞窯特征。

2.定窯，其始燒于晚唐、五代，盛燒于北宋，金元時(shí)期逐漸衰落。定窯除燒白釉外還兼燒黑釉、綠釉和醬釉，裝飾方法有劃花、刻花、印花和捏塑等。燒造宮廷用瓷在北宋中后期，造型以盤、碗居多，其次是梅瓶、枕、盒等。

北宋定窯白釉碗（圖5），通高7.5、口徑20、底徑8厘米。圓唇，敞口，斜壁，深腹，平底，矮圈足。內(nèi)壁及外壁施白釉。此胎體輕薄密致，底露胎，呈白灰色。

3.龍泉窯為宋元時(shí)期中國南方最大的民間窯場，始于北宋，盛于南宋，進(jìn)入元代后在大件器物的燒造上取得重大突破，衰落于明代中期。龍泉窯燒瓷歷史悠久，產(chǎn)品傳世較多。

明代龍泉窯青釉碗（圖6），通高9、口徑20.3、底徑9厘米。通體素面，施豆青釉，釉面肥厚，有開片現(xiàn)象。碗底外壁露胎處呈圓璧狀，這是明代龍泉青瓷的典型特征。

明代龍泉窯大盤，體型較大，結(jié)實(shí)厚重，通高7.2、口徑40.5、底徑16.6厘米。盤內(nèi)壁模印牡丹紋和壽石紋，外壁素面。該大盤通身施淡青釉，釉面有開片現(xiàn)象，底外部無釉。

四、青花瓷器

青花為瓷器釉彩之一，被用作白地藍(lán)花瓷的專稱。因藍(lán)花在釉下，所以青花屬釉下彩。其原料為含氧化鈷的鈷土礦，以藍(lán)青色料在瓷胎上描繪紋飾，然后施透明釉，在高溫還原焰中一次燒成。一般認(rèn)為，青花瓷濫觴于唐代，成熟于元代，盛行于明清，它的出現(xiàn)打破了傳統(tǒng)的裝飾技法，改變了以青瓷為主的局面，成為明清時(shí)期瓷器生產(chǎn)的主流，為我國制瓷事業(yè)開辟了一個(gè)新紀(jì)元。青花瓷一經(jīng)問世，便受到人們普遍的珍視和喜愛，成為譽(yù)滿海內(nèi)外的瓷器品種之一。

清順治青花觚，通高48、口徑20、腹徑13、底徑17厘米。喇叭形口，長頸，圓腹，底外撇，平底。胎體厚重，青花發(fā)色深藍(lán)沉穩(wěn)，使用國產(chǎn)料繪制，顯得濃艷，有縮釉和黑色小棕眼，大口外撇，口沿施醬黃釉。頸部外飾青花繪花鳥、翠竹、山石，腹部飾折枝花卉，下部飾芭蕉葉。底足不施釉，露胎，出現(xiàn)泥鰍背，很是光滑。此件作品為順治年間民窯青花瓷的典型器物。

清康熙青花大缸（圖7），高17.8、口徑25.2、底徑13.5厘米。尖唇，平口，鼓腹，斜壁，平底。腹部飾青花山水圖，遠(yuǎn)近有致，青花呈色鮮艷青翠、明凈艷麗。整個(gè)畫面寫實(shí)，體現(xiàn)了康熙時(shí)期制瓷匠人精湛的繪畫技能。青花瓷是我國古代陶瓷中具有代表性的瓷器品種之一，而康熙朝歷時(shí)61年，社會(huì)經(jīng)濟(jì)興旺發(fā)達(dá)，青花瓷的生產(chǎn)達(dá)到歷史高峰?？滴跚嗷ㄖ詡涫芡瞥纾瑹o疑是因?yàn)楫?dāng)時(shí)所使用的珠明料具有獨(dú)特的藝術(shù)效果，燒出的青花瓷呈色鮮明青翠，能使畫面分出濃淡層次，別具風(fēng)趣。由于運(yùn)用青料的濃淡不同，畫面的層次更加清晰。這件青花大缸器型厚重規(guī)整、胎質(zhì)堅(jiān)致、釉色光滑細(xì)膩，具有康熙時(shí)期民窯青花的典型特征。

五、德化窯

德化窯在宋元時(shí)已燒制青白瓷，明代主燒白瓷，其制品以人物塑像最為突出，為當(dāng)時(shí)中國白瓷之代表。清代德化窯繼續(xù)燒制白瓷，但產(chǎn)品以日用器皿為主。德化窯瓷質(zhì)優(yōu)異，胎釉渾然一體，色澤光潤明亮，如脂似玉，潔白之中又閃牙黃，被稱為“象牙白”“豬油白”。

清代德化窯杯（圖8），通高10、底徑4厘米。敞口，八棱形，平底，底有四足，腹部對稱模印四只獸形圖案。釉色光潤明亮，乳白如凝脂，瓷胎致密，透光度強(qiáng)。

六、粉彩、斗彩及釉里紅

1.粉彩，釉上彩品種之一，與五彩相對而言，也稱軟彩。其創(chuàng)燒于康熙晚期，成熟于雍正、乾隆時(shí)期。粉彩在彩繪中以渲染表現(xiàn)明暗，使每一種顏色都有不同層次的變化。

清代粉彩碗（圖9），高8.4、口徑18.9、底徑7.5厘米。尖唇，敞口，深腹，平底，圈足。器內(nèi)底部飾壽桃蝙蝠紋，外壁飾博古紋及花卉紋，底部有“大清嘉慶年制”青花款。器壁厚薄均勻、造型工整、繪圖細(xì)膩，是清中晚期民窯粉彩瓷器精品。

2.斗彩，也稱為“青花填彩”“青花點(diǎn)彩”“青花加彩”，是明成化時(shí)期一種獨(dú)特的藝術(shù)形式，為釉下青花與釉上彩相結(jié)合的彩瓷品種。它是以青花料在瓷坯上雙勾出花鳥、瑞獸、人物的輪廓線，施透明釉，入窯高溫?zé)珊?，在釉上填入彩料，再入窯經(jīng)低溫?zé)伞?/p>

清代斗彩盤（圖10），高8.5、口徑15、底徑6.4厘米。碗底內(nèi)壁飾一組斗彩龍與牡丹紋，外繪兩周青花線條紋。外壁飾兩組龍與牡丹紋。底有青花“大明宣德年制”款，款外繪青花雙圈，為典型的清晚期斗彩瓷。

3.釉里紅，釉下彩品種之一，以氧化銅為呈色劑在胎上彩繪，然后施釉，經(jīng)高溫一次燒成。元代與明初的釉里紅制品呈色還不是太穩(wěn)定，之后明清兩代燒制的釉里紅色彩穩(wěn)定且更加艷麗，尤其是雍正時(shí)期的釉里紅，不僅色澤鮮紅，而且成品率較高。

清代釉里紅桃形水注（圖11），通高5、杯口徑7.2、長11厘米。其上部留有一個(gè)圓孔，下部則以一根桃樹的枝條環(huán)抱著。它的外觀極具特色，采用優(yōu)質(zhì)青釉，并且表面帶有明顯的釉里紅斑點(diǎn)，使其更加美觀。

參考文獻(xiàn)：

[1]張健.諸城文物博覽[M].杭州：西泠印社出版社，2007.

[2]張瑩瑩.唐代至清代陶瓷執(zhí)壺造型演變研究[D].景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，2014.

[3]施泳峰.夕陽紫翠忽成嵐——宋代鈞窯瓷器工藝分析[J].文物鑒定與鑒賞，2015（11）： 66-69.

[4]馬澤雨.淺析青花瓷植物紋元素在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的運(yùn)用研究[J].陶瓷科學(xué)與藝術(shù)，2022，56（03）：42-47.

作者簡介：

袁傳申（1974—），男，山東濟(jì)寧人。碩士研究生，文博館員，研究方向：文化遺產(chǎn)保護(hù)。