收稿日期：20231030

基金項(xiàng)目：2023年國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目：“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”背景下陜西平利縣智慧農(nóng)業(yè)+旅游新模式研究（S202311080001）。

作者簡(jiǎn)介：賀志武（1974—），男，寧夏吳忠人，西安文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院副教授，管理學(xué)碩士，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理及區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究；

劉" 江（2003—），男，陜西安康人，西安文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)生，主要從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究；

孫于嬌（2002—），女，陜西渭南人，西安文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院學(xué)生，主要從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究。

2024 年 4 月第 27 卷第 2 期""" "西安文理學(xué)院學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）" Journal of Xian University（Social Sciences Edition）""" Apr.2024 Vol.27" No.2

摘" 要：

黨的二十大提出了全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，“茶旅融合”發(fā)展對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興有著重要作用。茶旅融合是在傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)快速發(fā)展碰撞下產(chǎn)生的一種新發(fā)展模式，茶旅融合發(fā)展是茶產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求。以陜西省平利縣為例，分析其茶業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)以及茶業(yè)與旅游業(yè)相互促進(jìn)、融合發(fā)展的關(guān)系，以實(shí)地考察、查閱資料等方法分析平利縣茶業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展中存在的問(wèn)題，如品牌知名度不足、茶旅融合不明顯等，并提出了針對(duì)性的發(fā)展建議。順應(yīng)了平利縣茶旅融合發(fā)展的新趨勢(shì)，為安康市平利縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供一個(gè)可借鑒的新思路，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略創(chuàng)造了巨大潛力。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；平利縣；茶旅融合；發(fā)展策略

中圖分類號(hào)：F327;F592.7" 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1008777X（2024）02009606

茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分［1］，旅游業(yè)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，“茶旅融合”是在傳統(tǒng)旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和茶文化的傳承發(fā)展碰撞下產(chǎn)生的一種

新發(fā)展模式?！安杪萌诤稀卑l(fā)展是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵一環(huán)，是茶產(chǎn)業(yè)及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在需求，其重點(diǎn)在于將茶文化和鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)融合發(fā)展，以傳統(tǒng)鄉(xiāng)村為基礎(chǔ)、以茶文化傳承為依托的一種開(kāi)發(fā)方式。

陜西省在“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)中，明確了以地理標(biāo)志項(xiàng)目為主依托，培育茶葉等特色農(nóng)業(yè)，強(qiáng)化綠色導(dǎo)向、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和質(zhì)量安全監(jiān)管，為陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造了良好的政策氛圍。［2］隨著人們收入水平的提高，生活水平也隨之提高，促進(jìn)了消費(fèi)觀念的不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)于旅游產(chǎn)品的需求更加多元化、個(gè)性化，茶旅融合發(fā)展可以滿足消費(fèi)者對(duì)于高層次旅游體驗(yàn)的需求。近年來(lái)，陜西省平利縣自習(xí)近平總書(shū)記2020年調(diào)研以來(lái)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，因該縣擁有豐富的旅游資源和獨(dú)特的區(qū)位條件，其茶旅融合發(fā)展將成為平利縣建設(shè)特色縣域的一種有效途徑。

一、平利縣茶業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（一）平利縣茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2020年習(xí)近平總書(shū)記在平利縣考察后，平利縣將茶產(chǎn)業(yè)上升為首位產(chǎn)業(yè)，茶園總面積從2020年的18.15萬(wàn)畝增加至2022年的25萬(wàn)畝，茶園總面積的年平均增長(zhǎng)率達(dá)到了14.62%，占安康市茶園總面積的22.52%；2020年至2022年底，茶葉產(chǎn)量分別為0.83萬(wàn)噸、0.95萬(wàn)噸和1.06萬(wàn)噸，年平均增長(zhǎng)率11.5%，占安康市茶飲產(chǎn)品產(chǎn)量的26.3%；茶產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)了從2020年的15.5億元增長(zhǎng)到2022年的18.56億元，三年來(lái)的年平均增長(zhǎng)率為8.34%，占安康市茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的6.18%（如表1所示，97頁(yè)）。盡管平利縣茶葉種植面積在不斷增長(zhǎng)，茶飲產(chǎn)品的產(chǎn)量也在不斷增加，年產(chǎn)值也在相應(yīng)地提高，但茶葉的年產(chǎn)值在安康市的占比和茶園面積以及茶葉產(chǎn)量在安康市的占比相對(duì)較少?？梢?jiàn)平利縣茶葉產(chǎn)品的產(chǎn)值相對(duì)較低，究其原因，主要是其茶葉產(chǎn)品沒(méi)有形成一個(gè)知名的品牌，雖然“平利女媧茶”為“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”、平利絞股藍(lán)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品［3］，但其品牌影響力和知名度仍顯不足。

截至2022年底，平利縣累計(jì)建成茶園25萬(wàn)畝，全縣11個(gè)鎮(zhèn)有8個(gè)萬(wàn)畝以上茶葉基地，137個(gè)行政村有65個(gè)千畝以上茶葉基地。根據(jù)愛(ài)企查數(shù)據(jù)顯示（截至2022年底），平利縣累計(jì)開(kāi)業(yè)茶企1227家，其中已吊銷3家，占比0.24%；正在開(kāi)業(yè)835家，占比68.05%；注銷389家，占比31.7%。其中國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家，僅占開(kāi)業(yè)企業(yè)的0.12%；省市級(jí)49家，占開(kāi)業(yè)企業(yè)的5.9%；培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體200多家，占開(kāi)業(yè)企業(yè)的23.95%。雖然平利縣茶業(yè)企業(yè)數(shù)量很多，茶飲產(chǎn)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐，但缺乏人才支撐、創(chuàng)新力度不足，導(dǎo)致茶企注銷的占比達(dá)31.7%。龍頭企業(yè)數(shù)量較少，更沒(méi)有茶旅產(chǎn)業(yè)類的上市企業(yè)，茶飲企業(yè)多而不精。

（二）平利縣旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在平利縣旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r方面，由于數(shù)據(jù)限制，僅找到了2021年和2022年的數(shù)據(jù)。2021年平利縣旅游接待人數(shù)為498.13萬(wàn)人次，安康市旅游接待人數(shù)為2935.87萬(wàn)人次，平利縣旅游接待人數(shù)占整個(gè)安康旅游接待人數(shù)比為16.97%；旅游綜合收入為28.73億元，占2021年安康市旅游綜合收入的17.54%。

2022年平利縣旅游接待人數(shù)為433.82萬(wàn)人次，同比下降14.82%，同年安康市旅游接待人數(shù)為

2 641.19萬(wàn)人次，同比下降11.16%，平利縣旅游接待人數(shù)占整個(gè)安康旅游接待人數(shù)比為16.43%。2022年平利縣旅游綜合收入為25.77億元，同比下降11.49%，安康市旅游綜合收入為130.67億元，同比下降25.26%，平利縣占2022年安康市旅游綜合收入的19.73%，同比下降11.1%（如表2所示）。

由于新冠疫情的影響，2021—2022年平利縣與安康市的旅游人次與旅游綜合收入都呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，但平利縣的旅游綜合收入在安康市旅游綜合收入的占比在不斷增加，證明了旅游業(yè)對(duì)平利縣經(jīng)濟(jì)的巨大貢獻(xiàn)，也證實(shí)了該縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況與地位。截至2022年底，平利縣已建成縣級(jí)以上文明村98個(gè)，11個(gè)鎮(zhèn)全部建成縣級(jí)以上文明鎮(zhèn)，先后榮獲中國(guó)十佳最美鄉(xiāng)村、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、全國(guó)綠化模范縣、陜西省全域旅游示范區(qū)等榮譽(yù)稱號(hào)。

（三）平利縣茶業(yè)與旅游業(yè)的關(guān)系

近年來(lái)，平利縣在打造高質(zhì)量發(fā)展的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)不斷挖掘其旅游資源附加值。例如，蔣家坪村借助于鳳凰茶山，推進(jìn)建設(shè)觀光茶園、千年古茶樹(shù)等各類景觀，發(fā)展特色民宿農(nóng)家樂(lè)，培育“農(nóng)業(yè)+休閑養(yǎng)生”新模式，融入年輕人追求的身心領(lǐng)域，吸引更多需要釋放城市壓力的游客來(lái)平利縣旅游。平利縣的茶園建設(shè)為旅游業(yè)提供旅游空間和活動(dòng)場(chǎng)地，也可產(chǎn)出符合消費(fèi)者需求的休閑旅游產(chǎn)品，豐富其旅游活動(dòng)［4］，同時(shí)帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展。隨著平利縣茶園旅游的不斷發(fā)展，憑借其豐富的茶園資源，吸引了大量游客，為茶葉創(chuàng)造了更多的宣傳、展示平臺(tái)和銷售渠道，也為其茶產(chǎn)業(yè)吸引了更多的資金與技術(shù)支持；促進(jìn)了茶文化的傳承與推廣，為茶產(chǎn)業(yè)提供了新的動(dòng)力以及支持茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方式，旅游業(yè)為平利縣茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了有力推動(dòng)。

總而言之，平利縣茶產(chǎn)業(yè)為旅游業(yè)提供旅游空間和活動(dòng)場(chǎng)地，為游客提供了體驗(yàn)原生態(tài)農(nóng)耕、制茶技藝等傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)，帶動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展；旅游業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升茶葉產(chǎn)品的附加值，延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈，為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了新的動(dòng)力和方向。［5］茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)是相互促進(jìn)、融合發(fā)展的關(guān)系（如圖1所示）。

二、平利縣茶旅融合發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

（一）富硒茶葉資源

平利縣地處中國(guó)硒谷，土壤中硒元素含量豐富［6］，土壤總含硒量在0.015～17.8 mg/kg之間，硒元素平均含量達(dá)0.75 mg/kg，中硒（＞0.175～0.4 mg/kg）和高硒（＞0.4～3 mg/kg）土壤面積達(dá)到2 346.2平方千米，占全縣總面積的88.61%，相較于安康市其他縣區(qū)處于中等偏上水平（各個(gè)市區(qū)硒元素含量對(duì)比如表3所示）。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境構(gòu)成茶葉生長(zhǎng)的優(yōu)越條件，其中“平利女媧茶”硒含量達(dá)到0.52～3.52 ppm，含硒量符合全國(guó)富硒茶葉標(biāo)準(zhǔn)（0.25 mg/kg～4.0 mg/kg），富硒茶葉資源豐富。

（二）鄉(xiāng)村旅游資源

平利縣擁有著豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，被稱為“女媧故里”的平利縣以女媧文化和自然條件為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)了具備“人文景觀、茶鄉(xiāng)風(fēng)情、山水風(fēng)光”的旅游產(chǎn)品，整合女媧文化和鄉(xiāng)村旅游資源建設(shè)了一大批鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。包括天書(shū)峽、桃花溪兩個(gè)4A級(jí)景區(qū)，蔣家坪、女媧山等5個(gè)3A級(jí)景區(qū)，其中茶旅融合景區(qū)有4個(gè)，A級(jí)旅游景區(qū)數(shù)量位居安康市第三。

根據(jù)西安建筑科技大學(xué)李暢教授2022年對(duì)平利縣120個(gè)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源調(diào)查得知（如圖2所示），平利縣生態(tài)旅游資源評(píng)價(jià)等級(jí)為優(yōu)、良的村莊占57%，旅游資源評(píng)價(jià)等級(jí)為中的占42%，評(píng)價(jià)等級(jí)為差的僅占1.7%，可見(jiàn)平利縣鄉(xiāng)村生態(tài)旅游資源較為豐富，但其A級(jí)旅游景區(qū)不多，說(shuō)明很多鄉(xiāng)村的旅游資源并未有效開(kāi)發(fā)出來(lái)。［7］

（三）區(qū)域所在位置

平利縣位于陜西省安康市東南方向，東臨湖北省竹溪縣，西靠陜西省嵐皋縣，南接重慶市城口縣，北連安康市漢濱區(qū)、旬陽(yáng)市，居陜、渝、鄂三省交界處［8］，屬典型的省際邊關(guān)縣（如圖3所示）。平利縣位于秦嶺以南、巴山北麓，屬于漢江流域，河谷密集，水源充足，森林覆蓋率達(dá)75.6%，資源豐富，氣候宜人，具有游茶園、品茗茶、采茶葉的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，是觀光旅游的絕佳選擇［9］，其獨(dú)特的自然特征和氣候條件為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了良好的條件，也提供了豐富的旅游資源。

（四）政策扶持力度

近年來(lái)，平利縣深入實(shí)施《陜西省關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》《安康富硒茶創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃》和《協(xié)同支持平利縣建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)行動(dòng)方案》。立足平利實(shí)際，2022年平利縣人民政府辦公室印發(fā)《平利縣鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接2023年富硒特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效獎(jiǎng)扶辦法》，先后出臺(tái)了一系列政策和措施（如表4所示），做到全縣有總規(guī)、鎮(zhèn)村有詳規(guī)、農(nóng)戶有設(shè)計(jì)，為茶旅融合發(fā)展提供了有力的政策保障和支持。

三、平利縣茶旅融合發(fā)展存在的問(wèn)題

（一）品牌知名度不足，茶葉產(chǎn)值較低

在安康市都有一部分市民對(duì)于“平利女媧茶”“秦漢古茶”等平利縣的茶葉品牌認(rèn)知度有限，更不用說(shuō)在安康市以外或陜西省以外的人們了。此外，平利縣4A級(jí)以上景區(qū)數(shù)量也較少。以上現(xiàn)象出現(xiàn)原因之一是對(duì)于茶葉品牌和旅游景區(qū)的推廣力度不夠，導(dǎo)致品牌知名度不足，在線上各大自媒體平臺(tái)或網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)賬號(hào)的粉絲數(shù)目較少；線下組織各類茶文化活動(dòng)較少，宣傳展銷平臺(tái)較少，許多人并不清楚平利縣的茶葉特色品牌，使得人們?cè)谫?gòu)買茶葉或選擇旅游時(shí)容易忽視平利縣。宣傳力度不足，直接制約了平利縣茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的發(fā)展，品牌知名度未能得到有效提升，影響了平利茶葉在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力和銷售量，從而導(dǎo)致旅游人數(shù)不多和茶葉產(chǎn)值較低。

（二）鄉(xiāng)村旅游資源挖掘不充分，茶旅融合效果不明顯

平利縣地處秦巴山區(qū)，自然環(huán)境有著獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)［7］，擁有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，但目前只有7個(gè)A級(jí)旅游景區(qū)，沒(méi)有5A級(jí)景區(qū)，只有兩個(gè)4A級(jí)景區(qū)。由此可見(jiàn)，雖然該縣鄉(xiāng)村旅游資源豐富，但并未得到充分的開(kāi)發(fā)與利用，結(jié)合其富硒茶葉與鄉(xiāng)村旅游資源優(yōu)勢(shì)與區(qū)位優(yōu)勢(shì)，平利縣茶旅產(chǎn)業(yè)雖然擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?，但目前的發(fā)展?fàn)顩r卻未能完全體現(xiàn)出這些優(yōu)勢(shì)。尤其是茶旅融合景區(qū)存在的問(wèn)題尤為明顯，茶旅融合景區(qū)僅有3個(gè)3A級(jí)，平利縣的茶旅產(chǎn)業(yè)雖然有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，但目前仍處于初?jí)階段，需加大挖掘和推廣，促使茶旅產(chǎn)業(yè)深度融合。

（三）缺乏龍頭企業(yè)與專業(yè)人才

通過(guò)調(diào)查，平利縣全縣茶葉企業(yè)和茶葉合作社累計(jì)1 227家（數(shù)據(jù)來(lái)源于愛(ài)企查），其中國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)僅有1家，省市級(jí)49家，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體200多家，沒(méi)有上市企業(yè)?？梢?jiàn)全縣茶業(yè)企業(yè)數(shù)量雖多，但大多數(shù)規(guī)模小而散，基本在單打獨(dú)斗，行業(yè)內(nèi)缺乏交流，整體呈現(xiàn)“大而不強(qiáng)、多而不精”的態(tài)勢(shì)，缺乏具有強(qiáng)大實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)，平利縣的茶產(chǎn)業(yè)難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒓s化、品牌化發(fā)展，也難以在市場(chǎng)上形成強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。由于平利縣經(jīng)濟(jì)落后，難以吸引人才和留住人才，大多數(shù)當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生或研究生畢業(yè)之后不愿從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)的工作，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)大多是土生土長(zhǎng)的農(nóng)民，專業(yè)人才少、專業(yè)知識(shí)有限，缺乏創(chuàng)新能力。

四、促進(jìn)平利縣茶旅融合發(fā)展的策略

（一）塑造品牌故事，暢通銷售路徑，提高品牌知名度

平利縣相關(guān)部門應(yīng)充分行動(dòng)起來(lái)，在政府引導(dǎo)與企業(yè)參與下，塑造屬于平利縣自身的茶業(yè)品牌，將“秦漢古茶”打造為平利縣的特色產(chǎn)品，成為“城市代言人”；充分利用“平利女媧茶”背后的英雄故事，將其打造成具有時(shí)代特色的暢銷產(chǎn)品，完成從“賣好茶”到“賣品牌”的跨越［10］。平利縣應(yīng)充分利用其豐富的富硒茶葉資源優(yōu)勢(shì)，大力建設(shè)富硒茶葉品牌，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶葉產(chǎn)值，在構(gòu)建新品牌的基礎(chǔ)上發(fā)揮旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)綜合帶動(dòng)功能，為茶葉產(chǎn)品帶來(lái)客源，促進(jìn)茶葉產(chǎn)品就地銷售，提升其附加值。

塑造品牌的同時(shí)拓寬銷售路徑。線上方面，平利縣應(yīng)組建專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體和電商平臺(tái)，可以將茶葉采摘、制作等茶葉生產(chǎn)過(guò)程以直播和視頻等方式向人們展示出來(lái)，從而有效解決茶產(chǎn)業(yè)中存在的消費(fèi)者與農(nóng)戶之間的信任問(wèn)題，吸引媒體關(guān)注，以此來(lái)增加茶葉品牌的知名度；線下方面，建設(shè)以弘揚(yáng)中國(guó)茶文化為主題，集茗茶研發(fā)、品鑒、展示、銷售、休閑為一體的茶葉文化特色街區(qū)，并利用地區(qū)資源建立茶葉拍賣中心和檢驗(yàn)中心，保障茶飲產(chǎn)品的展銷。也可到陜西省各大高校進(jìn)行推廣，爭(zhēng)取與高校合作，致力于全方位、全平臺(tái)、全角度、多維度地推廣其茶葉品牌，激發(fā)學(xué)生與教師群體對(duì)平利縣的興趣，吸引其來(lái)到平利縣旅游［11］。在游客來(lái)平利縣旅游的同時(shí)可以向游客介紹其茶葉文化與茶葉品牌，讓游客看到茶葉的生產(chǎn)過(guò)程，增強(qiáng)對(duì)該縣茶葉品牌的認(rèn)可度和對(duì)茶農(nóng)的信任度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者到消費(fèi)者的“直銷”，從而提升茶業(yè)與旅游業(yè)產(chǎn)值，促進(jìn)茶業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展。

（二）因地制宜，打造特色鮮明的茶旅融合景區(qū)

首先平利縣應(yīng)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，因地制宜，充分挖掘茶園自然資源和產(chǎn)茶的季節(jié)特征，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，將茶文化融入旅游景區(qū)，提升茶旅產(chǎn)業(yè)建設(shè)水平，將其打造為茶業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的特色縣域。全面優(yōu)化布局，結(jié)合當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展特色，積極開(kāi)展茶園觀光、茶葉博覽會(huì)、茶俗體驗(yàn)等項(xiàng)目，以茶旅融合發(fā)展為主攻方向，推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范基地和生態(tài)旅游茶園建設(shè)。開(kāi)創(chuàng)茶旅融合新產(chǎn)品，將茶葉基地與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)相結(jié)合，打造具有觀茶、采茶、制茶、品茶、購(gòu)茶等體驗(yàn)的茶園景點(diǎn)，營(yíng)造優(yōu)美的環(huán)境。［12］

其次，平利縣應(yīng)充分利用其豐富的旅游資源與獨(dú)特的區(qū)位條件等茶旅融合發(fā)展優(yōu)勢(shì)，整合鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)資源，深入挖掘有用資源，做好旅游精品路線。目前茶旅融合方面出現(xiàn)了茶園觀光旅游、以茶文化為主題的節(jié)日旅游、以茶葉制作為主題的工業(yè)旅游、以茶文化傳承為目的的研學(xué)旅游等，正是茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展帶來(lái)的創(chuàng)新［13］。平利縣還應(yīng)抓住疫情后旅游業(yè)迎來(lái)的新高潮、鄉(xiāng)村旅游成為年輕人緩解壓力的新方式等機(jī)遇，結(jié)合當(dāng)?shù)夭铇I(yè)與旅游業(yè)特色，加大對(duì)茶旅融合特色景區(qū)建設(shè)的關(guān)注度，建設(shè)一批具有茶旅融合特色的A級(jí)旅游景區(qū)，促進(jìn)平利縣茶業(yè)與旅游業(yè)的深度融合發(fā)展。通過(guò)茶旅產(chǎn)業(yè)要素的融合發(fā)展，茶旅產(chǎn)業(yè)最終將創(chuàng)新平利縣的業(yè)態(tài)、客戶和市場(chǎng)，也將傳承其茶文化。

綜上所述，平利縣政府、各村委會(huì)和企業(yè)應(yīng)從鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局出發(fā)，合理利用自身資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜，相互促進(jìn)，不斷推動(dòng)茶旅產(chǎn)業(yè)的深度融合，打造具有地方特色的茶旅產(chǎn)業(yè)鏈和特色鮮明的茶旅融合景區(qū)。［13］

（三）培育龍頭企業(yè)，開(kāi)展校企合作，引進(jìn)專業(yè)人才

平利縣應(yīng)按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、行業(yè)實(shí)施、規(guī)范管理、分步推進(jìn)”的原則，積極培育全國(guó)和各省市級(jí)以上的茶旅產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，力爭(zhēng)通過(guò)3～5年努力，命名1～3家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、4～6家省級(jí)龍頭企業(yè)，全縣市級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)達(dá)到50家以上［14］。爭(zhēng)取培養(yǎng)一家茶旅產(chǎn)業(yè)上市公司，并健全其政策保障，依法管理企業(yè)，寓發(fā)展于管理之中，實(shí)行原料生產(chǎn)基地化、廠房建造規(guī)范化和產(chǎn)、供、銷一體化，成為行業(yè)牽核心、核心帶基礎(chǔ)、基礎(chǔ)連農(nóng)戶的生產(chǎn)企業(yè)，提升平利縣茶旅企業(yè)對(duì)其茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)作用。

在壯大龍頭的同時(shí)，平利縣應(yīng)積極開(kāi)展校企合作，加強(qiáng)培育專業(yè)人才，引進(jìn)茶旅產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)創(chuàng)新型人才，強(qiáng)化人才對(duì)茶旅融合發(fā)展的重要支撐作用。深入實(shí)施“人才驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”戰(zhàn)略，加快人才隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)茶旅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)人才或管理類人才的引進(jìn)，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)在旅游化發(fā)展道路上的專業(yè)性，為游客提供更高品質(zhì)的茶旅體驗(yàn)。平利縣每年可選派10名優(yōu)秀年輕農(nóng)技干部和企業(yè)管理人員到技術(shù)前沿陣地對(duì)口學(xué)習(xí)，至少引進(jìn)3～5名高素質(zhì)人才“坐診”指導(dǎo)茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展；［14］力爭(zhēng)在縣職教中心開(kāi)辦茶學(xué)班，利用民間教學(xué)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)茶藝師，培養(yǎng)一批茶旅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才、企業(yè)管理人才和新型實(shí)用人才；可依托高等院校、科研院所等簽訂合作協(xié)議，建立培訓(xùn)基地，發(fā)展在職教育，培養(yǎng)科技研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新類人才，在平利縣建設(shè)專家工作站，落實(shí)“人才—?jiǎng)?chuàng)新—發(fā)展”戰(zhàn)略，為平利縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

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［責(zé)任編輯" 張" 敏］

An Analysis of Deep Integration of Tea and Tourism in Pingli County

of Shaanxi Province under the Background of Rural Revitalization

He Zhiwu，Liu Jiang，Sun Yujiao

（School of Economics and Management， Xian University， Xian 710065 China）

Abstract： The 20th National Congress of the CPC proposed to comprehensively promote rural revitalization， and the development of “tea and tourism integration” plays an important role in promoting rural revitalization. Tea and tourism integration is a new development model generated by the collision between the transformation and upgrading of traditional tea industry and the rapid development of rural tourism， and the integrated development of tea and tourism is the internal demand for the development of tea and tourism industry. Taking Pingli County of Shaanxi Province as an example， this paper analyzes the current situation and advantages of the integrated development of tea industry and tourism industry， as well as the relationship between the mutual promotion and integrated development of tea industry and tourism industry. It analyzes the problems such as lack of brand awareness and not obvious integration of tea tourism in the integrated development of tea industry and tourism industry in Pingli County by means of field investigation and data consulting， and puts forward targeted development suggestions. It conforms to the new trend of the integrated development of tea tourism in Pingli County， provides a new idea for the development of rural revitalization in Pingli County， Ankang City， and creates great potential for realizing the strategy of rural revitalization.

Key words： Rural Revitalization;Pingli County;Integration of Tea and Tourism;Development Strategy