張坤儀

摘 要 Entertaining Clients Requires Work是《新視野高職商務(wù)英語綜合教程1》中一篇關(guān)于“商務(wù)招待”的閱讀語篇。文章基于高職英語學(xué)科素養(yǎng)和課程思政的要求，結(jié)合學(xué)生實(shí)際，就該閱讀語篇進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，目的在于提高學(xué)生的英語語言技能，在傳授學(xué)生國際商務(wù)接待知識(shí)的同時(shí)，重點(diǎn)在教學(xué)設(shè)計(jì)中融入思政元素，以求在教學(xué)環(huán)節(jié)中落實(shí)對(duì)學(xué)生人文素養(yǎng)和文化自信的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 課程思政；教學(xué)設(shè)計(jì)；綜合商務(wù)英語；閱讀課

中圖分類號(hào)：G712?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2024.8.022

Research on the Integration of Ideological and Political Elements into the Teaching Practice of Comprehensive Business English Courses in Vocational Colleges

ZHANG Kunyi

（Guangdong Preschool Normal College in Maoming， Maoming， Guangdong 525000）

Abstract Entertainment Clients Requirements Work is a reading passage on "Business Entertainment" in "New Horizons Vocational Business English Comprehensive Course 1". The article is based on the requirements of vocational English subject literacy and course ideological and political education， combined with the actual situation of students， and designs teaching methods for reading texts. The aim is to improve students' English language skills， impart knowledge of international business reception， and focus on integrating ideological and political elements into teaching design， in order to implement the cultivation of students' humanistic literacy and cultural confidence in the teaching process.

Keywords course ideological and political education; teaching design; Comprehensive Business English; reading class

1? 教學(xué)思考

1.1? 教材分析

Entertaining Clients Requires Work出自《新視野高職商務(wù)英語綜合教程1》[1]Unit 8 的Reading A。該閱讀語篇是一篇關(guān)于“商務(wù)招待”話題的說明文，介紹了不同情景下接待外國客戶的策略，并就如何與客戶互動(dòng)提出了4點(diǎn)建議?！陡叩嚷殬I(yè)教育?？粕虅?wù)英語專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》[2]要求商務(wù)英語專業(yè)“通過英語語言技能和商務(wù)職場(chǎng)知識(shí)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生涉外商務(wù)溝通的能力”，Entertaining Clients Requires Work入選教材很好地體現(xiàn)了專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)這一理念。但是，該閱讀教材在思政教育方面尚有欠缺，教師應(yīng)該深入挖掘該話題下隱含的交際文化思政價(jià)值，在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知不同國家交際文化和禁忌的同時(shí)，展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)待客文化和名勝古跡的魅力，堅(jiān)定文化自信，厚植愛國情懷和文化自豪感。

1.2? 學(xué)情分析

本節(jié)閱讀課的授課對(duì)象為高職院校商務(wù)英語專業(yè)的大一學(xué)生，學(xué)生年齡在18―20歲。學(xué)生經(jīng)過第一學(xué)期的學(xué)習(xí)，對(duì)英語語言技能和商務(wù)知識(shí)有一定的掌握和積累，基本能自行閱讀簡單的職場(chǎng)科普文，在教師的引導(dǎo)下能根據(jù)商務(wù)情景需求運(yùn)用英語進(jìn)行簡單的職場(chǎng)對(duì)話。

然而，學(xué)生的英語基礎(chǔ)參差不齊，情況多元；對(duì)商科課程尚未形成概念，商科基礎(chǔ)薄弱，需要較多的商科基礎(chǔ)知識(shí)和背景知識(shí)輸入來輔助閱讀課程順利進(jìn)行；另外，學(xué)生的思維方式已經(jīng)過渡到成熟抽象和邏輯思維，對(duì)學(xué)習(xí)有求知欲，但學(xué)習(xí)方法欠缺，也缺少實(shí)踐機(jī)會(huì)，思維品質(zhì)仍待提升。

1.3? 教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)《高等職業(yè)教育專科英語課程標(biāo)準(zhǔn)》[3]中“學(xué)科核心素養(yǎng)”的要求，該節(jié)閱讀課設(shè)定以下四維教學(xué)目標(biāo)：

①職場(chǎng)涉外溝通目標(biāo)：掌握“商務(wù)接待”活動(dòng)的相關(guān)短語；能根據(jù)不同的商業(yè)情景運(yùn)用合適的策略和商務(wù)口語技能完成涉外職場(chǎng)中“接待客戶”的任務(wù)。②多元文化交流目標(biāo)：學(xué)習(xí)不同國家的交際文化和禁忌，重點(diǎn)理解中國茶文化、飲食文化、古跡故事等待客之道的內(nèi)涵和魅力，堅(jiān)定文化自信，能用英語講述中國故事，自覺以商業(yè)交流為載體，使用英語弘揚(yáng)和傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。③語言思維提升目標(biāo)：能夠以課本閱讀為例發(fā)散思維，通過舉一反三實(shí)現(xiàn)知識(shí)遷移；學(xué)習(xí)解決問題的思維步驟，培養(yǎng)分析、歸納、解決問題的邏輯思維等品質(zhì)。④自主學(xué)習(xí)完善目標(biāo)：能運(yùn)用認(rèn)知、交際、情感等語言學(xué)習(xí)策略，完成自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)任務(wù)，并自我評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)運(yùn)用英語進(jìn)行終身學(xué)習(xí)的意識(shí)。

1.4? 教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

這節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)在于通過任務(wù)式教學(xué)法和課堂討論法使學(xué)生掌握不同商務(wù)情景下“接待國際客戶”的策略。而由于學(xué)生商科基礎(chǔ)知識(shí)的欠缺，這節(jié)課的教學(xué)難點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生自主圍繞“不同的商務(wù)情景如何選擇合適的商務(wù)接待策略”展開討論，并在接待策略中融入中國文化項(xiàng)目，最終通過表演的形式將策略展現(xiàn)出來。

2? 教學(xué)過程

2.1? 導(dǎo)入新課

任務(wù)1：教師向?qū)W生展示6張關(guān)于商務(wù)接待活動(dòng)的圖片和6個(gè)相關(guān)短語，要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過小組合作學(xué)習(xí)完成以下任務(wù)：Match the picture with the services involved in receiving guests？ After the matching game， please learn from your group mates to figure out the pronunciation、Chinese meaning and spelling of each phrase.

在學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)后，教師通過要求學(xué)生根據(jù)展示圖片說出或者寫出短語、根據(jù)短語說出中文釋義等方式來檢測(cè)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果，學(xué)生如出現(xiàn)錯(cuò)誤，教師應(yīng)及時(shí)糾正。

任務(wù)2：學(xué)生學(xué)習(xí)6種商務(wù)接待活動(dòng)后，教師提出以下問題供學(xué)生思考和討論：Aside from the services listed in the Task 1， what else can be involved in receiving a company guests？

教師在學(xué)生分享討論的基礎(chǔ)上指出，除一般商業(yè)性接待活動(dòng)外，具有中國傳統(tǒng)特色的文化活動(dòng)也是招待客戶很好的選擇，如看京劇、聽昆曲、參觀當(dāng)?shù)孛麆俟袍E、品嘗當(dāng)?shù)孛朗车萚4]。這些文化活動(dòng)不僅能讓客戶在更好的出訪體驗(yàn)中增強(qiáng)對(duì)我方公司的認(rèn)知和好感，增加與我方溝通與互動(dòng)的密度和深度，還能使其隱含的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化要素通過商業(yè)交流得以廣泛傳播，提高中國企業(yè)的文化軟實(shí)力。

2.2? 教授新課

任務(wù)3：研讀文本、剖析商務(wù)接待策略。教師首先引導(dǎo)學(xué)生深入閱讀文本，通過教授閱讀策略，幫助學(xué)生梳理4個(gè)不同的情景下職場(chǎng)中“接待客戶”的策略，學(xué)習(xí)與客戶開展互動(dòng)的技巧，使學(xué)生深入理解正確的商務(wù)招待策略對(duì)促進(jìn)商業(yè)公司對(duì)客戶關(guān)系的維護(hù)有正向作用。教師呈現(xiàn)以下表格（見表1），提示學(xué)生在研讀文本后填寫。

在討論時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，舉一反三，在自己的信息庫里搜索和課文類似的商務(wù)接待策略，并進(jìn)行歸納整理。教師再向?qū)W生介紹解決問題的3個(gè)步驟：確認(rèn)問題—分析問題—解決問題（如圖1）[5]。

教師先帶領(lǐng)學(xué)生思考商務(wù)接待可能涉及的不同方向，如衣食住行、活動(dòng)安排、信息反饋、緊急公關(guān)等，再從這4個(gè)不同的方向出發(fā)，明確商務(wù)接待過程中可能遇到的問題，并根據(jù)這些問題給出切實(shí)可行的建議，列舉建議相關(guān)的實(shí)例說明建議背后的原因。教師應(yīng)提醒學(xué)生在討論過程中盡量使用所學(xué)的詞匯和表達(dá)，通過以讀促說的語言學(xué)習(xí)過程，潛移默化地鍛煉學(xué)生的邏輯思維品質(zhì)，使學(xué)生具備舉一反三的學(xué)習(xí)遷移能力、解決實(shí)際問題的思維能力以及語言表達(dá)的邏輯思路，為學(xué)生將來走進(jìn)職場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的思維基礎(chǔ)。

2.3? 讀后拓展

任務(wù)5：在學(xué)生完成文本閱讀、思維拓展后，教師設(shè)置4種商務(wù)接待情景，讓學(xué)生分組并選擇其中一種情景進(jìn)行討論和分析，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)牟呗栽O(shè)計(jì)出合理的接待方案，并通過角色扮演的方式展示接待方案。

在設(shè)計(jì)接待方案前，教師指導(dǎo)學(xué)生通讀各國交際文化和禁忌的相關(guān)資料，重點(diǎn)突出中國飲食文化、茶文化、景點(diǎn)古跡的介紹等，特別要求學(xué)生在設(shè)計(jì)接待方案時(shí)適當(dāng)融入中國特色文化項(xiàng)目，以中國獨(dú)有的新方式接待國際客戶。

教師引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)閱讀各國待客文化的資料，使學(xué)生在領(lǐng)悟和掌握接待國際客戶的一般原則，了解不同國家有不同的待客之道的同時(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)待客文化，體會(huì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，并自覺思考將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入國際商業(yè)交流的方式，既借助中國特色文化項(xiàng)目的吸引力快速拉近自身與國際客戶間的交際距離，建立友好的國際貿(mào)易關(guān)系，展現(xiàn)中華民族和自身企業(yè)的軟實(shí)力，又利用國際商務(wù)平臺(tái)對(duì)外傳播中國文化，助力中國文化更好地走向世界[6]。

教師可選出4位學(xué)生共同組成評(píng)委組從方案設(shè)計(jì)合理性、中國特色文化的融入程度、口語表達(dá)、服裝道具等方面對(duì)各組學(xué)生的“角色扮演”進(jìn)行打分和點(diǎn)評(píng)，并提出改進(jìn)建議。評(píng)委組要認(rèn)真填寫以下反饋表（見表2），幫助學(xué)生清楚地認(rèn)知課堂呈現(xiàn)過程中的優(yōu)點(diǎn)和不足，以便學(xué)生改進(jìn)。

通過小組合作探究式學(xué)習(xí)、討論和“讀演結(jié)合”任務(wù)產(chǎn)出、自我評(píng)價(jià)，進(jìn)一步把文本閱讀、情感升華和語言表達(dá)結(jié)合起來，檢驗(yàn)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)效果的同時(shí)，潛移默化地植入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，建立和諧的國際貿(mào)易關(guān)系，又利用國際貿(mào)易平臺(tái)傳播中國文化。

3? 教學(xué)反思

雖然該教學(xué)設(shè)計(jì)有其可取之處，卻也還存在著不容忽視的問題：①致力于營造自主合作的探究式學(xué)習(xí)氛圍，教學(xué)全程堅(jiān)持教師主導(dǎo)和學(xué)生主體原則，以教師設(shè)置任務(wù)、傳授學(xué)習(xí)方法，學(xué)生自主學(xué)習(xí)、小組討論、自主閱讀為課堂組織形式來實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。但是此類教學(xué)方式在實(shí)際課堂中卻難以保證學(xué)生的參與度，極易造成部分學(xué)生以為“自主學(xué)習(xí)即不用學(xué)習(xí)，坐等老師公布答案”等現(xiàn)象。②該教學(xué)設(shè)計(jì)是課程思政視域下的高職“綜合商務(wù)英語”閱讀課教學(xué)設(shè)計(jì)，課程思政精神貫穿該課堂教學(xué)始終，思政元素應(yīng)融入教學(xué)設(shè)計(jì)的每一個(gè)階段，但該教學(xué)設(shè)計(jì)中思政元素與教學(xué)內(nèi)容的結(jié)合仍顯不足，稍有“強(qiáng)行輸入”的痕跡[8]。這需要教師更加注重挖掘教材中的思政元素，設(shè)計(jì)教學(xué)互動(dòng)環(huán)節(jié)，促進(jìn)師生、生生之間的交流，激發(fā)學(xué)生參與課堂活動(dòng)的興趣；教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)更注重完整性和遞進(jìn)性，有講有練，邏輯清晰，思路清楚，環(huán)節(jié)分明，便于學(xué)生跟上教師的步伐[9]。

基金項(xiàng)目：2023年度茂名市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目“堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，探究思政元素融入高職商務(wù)英語專業(yè)的路徑”（2023GJ17）。

參考文獻(xiàn)

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