鐘碧燕

摘 要：生物是一門建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的學(xué)科。生物學(xué)領(lǐng)域的任何發(fā)現(xiàn)都離不開相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，只有實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的結(jié)合，生物學(xué)才能發(fā)展，才能對國民經(jīng)濟(jì)和人民群眾的生活產(chǎn)生良好的促進(jìn)作用。在高中生物教學(xué)中，教學(xué)工作應(yīng)該結(jié)合生物學(xué)科的這種本質(zhì)特征，充分重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在此過程中，需要發(fā)現(xiàn)以往實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的不足并加以創(chuàng)新，讓實(shí)驗(yàn)成為學(xué)生核心素養(yǎng)成長的推進(jìn)器。以下就對高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新策略展開研究討論，希望能夠?qū)V大同人的教學(xué)工作有所啟發(fā)。

關(guān)鍵詞：高中生物；生物實(shí)驗(yàn)；高中生物教學(xué)創(chuàng)新

在高中生物教學(xué)中有大量的實(shí)驗(yàn)機(jī)會，不論是使用顯微鏡進(jìn)行各種觀察，還是嘗試合作試制“生物缸”，都是非常有趣的實(shí)驗(yàn)，能夠拓寬學(xué)生的視野，促進(jìn)學(xué)生對生物知識的理解與應(yīng)用，有效培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)。但在傳統(tǒng)應(yīng)試教育思想的影響下，以往的高中生物教學(xué)中分配給實(shí)驗(yàn)的時間比較有限，內(nèi)容和形式相對單一，有時還會出現(xiàn)一些其他的問題，不能充分滿足學(xué)生在實(shí)驗(yàn)方面的學(xué)習(xí)需求，還會給學(xué)生帶去一種“實(shí)驗(yàn)對于學(xué)習(xí)生物知識并不重要”的暗示。為了轉(zhuǎn)變這種局面，必須推動高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新工作。

一、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)前面臨的問題

（一）實(shí)驗(yàn)所占比例較少

經(jīng)過近些年的教育改革，在新課標(biāo)、新教材和新高考等因素的影響下，高中生物學(xué)科實(shí)驗(yàn)方面的內(nèi)容明顯增多。這一點(diǎn)從人教版高中生物教材有大量的探究和實(shí)踐類內(nèi)容就可以發(fā)現(xiàn)。教師本來應(yīng)該主動融入這一潮流，加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)所占的比例，或者嘗試以實(shí)踐串聯(lián)某一部分內(nèi)容的教學(xué)工作，讓學(xué)生能夠在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，感受到生物實(shí)驗(yàn)的無處不在。比如，“探究植物細(xì)胞的吸水和失水”相關(guān)實(shí)驗(yàn)就可以在《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》一課教學(xué)中作為教學(xué)的主線，先猜想，再實(shí)驗(yàn)，然后進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，最后實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合[1]。

但是，在傳統(tǒng)應(yīng)試教育理念的影響下，一些教師對此并沒有予以充分的重視并在課堂上進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，而是仍然沿用原有的思路，追求在有限的時間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，剩余的時間則全部用來進(jìn)行高考前的復(fù)習(xí)工作。面對增多的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，教師的做法通常是比較“簡單粗暴”的，直接告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)應(yīng)該怎么做，最后的結(jié)果是什么，然后要求學(xué)生按部就班地操作，有時甚至實(shí)驗(yàn)只是一堂課教學(xué)的一部分，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后還是理論教學(xué)。這樣的實(shí)驗(yàn)缺少價值，學(xué)生對實(shí)驗(yàn)沒有期待，不能理解實(shí)驗(yàn)在生物學(xué)科領(lǐng)域的重要意義。

（二）教師缺少相應(yīng)研究

現(xiàn)代教育理念強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體，要求教師帶領(lǐng)學(xué)生展開探究性的學(xué)習(xí)。在這樣的背景下，學(xué)生的學(xué)習(xí)其實(shí)也是研究活動。教師應(yīng)該成為學(xué)生“研究團(tuán)隊”的領(lǐng)頭羊，不僅要參與到對具體知識的研究中去，還要研究怎樣提高教學(xué)效果，高效促進(jìn)高中生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)成長[2]。顯然，一些高中生物教師是沒有做到的。在錯誤理念的影響下，不僅實(shí)驗(yàn)教學(xué)得不到充足的教學(xué)時間，教師還缺少對實(shí)驗(yàn)教學(xué)及實(shí)驗(yàn)本身的研究，不能從思想、情感、方法、技巧等各方面對學(xué)生進(jìn)行有效的啟發(fā)和引導(dǎo)。

例如，在進(jìn)行“低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目的變化”相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，這個實(shí)驗(yàn)在學(xué)生眼里是比較“高端”的，需要學(xué)生展開研究性的實(shí)驗(yàn)，要把實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象等和所學(xué)的理論知識充分關(guān)聯(lián)起來。對于教師來說，要求則是具備較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)能力，通過巧妙地創(chuàng)設(shè)情境和問題讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)充滿好奇和期待，認(rèn)識到生物學(xué)科及生物實(shí)驗(yàn)的魅力，在必要時應(yīng)該為學(xué)生進(jìn)行示范。但正如剛才所說，一些高中生物教師是做不到以上幾點(diǎn)的，只會讓學(xué)生根據(jù)教材內(nèi)容完成實(shí)驗(yàn)然后告訴學(xué)生這些實(shí)驗(yàn)背后的“標(biāo)準(zhǔn)答案”，師生雙方的研究都是非常淺顯的。

（三）實(shí)驗(yàn)實(shí)施難度較高

對于追求優(yōu)秀教學(xué)效果的高中生物教師來說，僅僅從教材內(nèi)容出發(fā)展開實(shí)驗(yàn)教學(xué)是不夠的。各種實(shí)踐活動，包括生活中的觀察與實(shí)踐，都應(yīng)該作為實(shí)驗(yàn)的一部分，都可能成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)或未來學(xué)生參與生物研究的重要素材。在長期的鍛煉下，學(xué)生就會逐漸具備較好的實(shí)驗(yàn)或者說實(shí)踐意識，提高觀察和動手能力，面對實(shí)驗(yàn)時也能做到游刃有余。但在上述兩方面不足的影響下，學(xué)生既沒有主動實(shí)踐的興趣和意愿，在有限的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中也得不到充分的鍛煉，其能力上的缺乏會讓他們感到實(shí)驗(yàn)處處是難點(diǎn)。

比如，上文已經(jīng)涉及的一種現(xiàn)象。教師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)前，已經(jīng)設(shè)計好了實(shí)驗(yàn)的具體環(huán)節(jié)，明確了學(xué)生“應(yīng)該”得到什么樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，然后就把這些內(nèi)容全都以知識講解的形式告訴給學(xué)生，對學(xué)生進(jìn)行提問，確保學(xué)生已經(jīng)記清楚了其中的各種細(xì)節(jié)，最后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這種實(shí)驗(yàn)難度是很低的，因?yàn)閷W(xué)生不需要主動探究思考，只要按照教師要求完成實(shí)驗(yàn)步驟即可，但帶來的問題就是一旦學(xué)生需要自主應(yīng)對實(shí)驗(yàn)，就會不知道如何下手，即使是在一些簡單的實(shí)踐活動中也可能因?yàn)閯邮帜芰妥灾魉伎寄芰Φ牟蛔愣鵁o法順利完成。

二、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新策略

（一）確保目標(biāo)合理，保障教學(xué)有效

教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)活動順利進(jìn)行并取得預(yù)期成果的重要保障。根據(jù)新課標(biāo)，高中生物學(xué)科的核心素養(yǎng)包括生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究與社會責(zé)任，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生在上述素養(yǎng)領(lǐng)域的發(fā)展應(yīng)該作為瞄準(zhǔn)的教學(xué)目標(biāo)，但又要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行細(xì)化或靈活的調(diào)整，不能片面追求所謂的“全面發(fā)展”[3]。另外，具體教學(xué)目標(biāo)的確定應(yīng)該獲得學(xué)生的理解，轉(zhuǎn)化為學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，使得學(xué)生在實(shí)驗(yàn)完成后能夠?qū)ψ陨淼膶W(xué)習(xí)情況進(jìn)行自主、客觀及合理的判斷，推動學(xué)生在實(shí)驗(yàn)領(lǐng)域的自發(fā)成長。

比如，在進(jìn)行“使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞”相關(guān)實(shí)驗(yàn)時，這一實(shí)驗(yàn)的難度并不大，此時的學(xué)生還處于高中生物學(xué)習(xí)的“入門”階段，只要對細(xì)胞進(jìn)行觀察，學(xué)會正確使用顯微鏡即可。但其目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念、科學(xué)思維與科學(xué)探究素養(yǎng)，能夠通過科學(xué)的探究活動認(rèn)識細(xì)胞，思考細(xì)胞與生物個體生命之間的關(guān)系，對生命產(chǎn)生尊重和敬畏的態(tài)度。進(jìn)一步具體和細(xì)化，則應(yīng)該是能夠獨(dú)立自主地完成實(shí)驗(yàn)，可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)闡述細(xì)胞的特點(diǎn)，論述細(xì)胞與生命及生命活動的關(guān)系，與相關(guān)理論知識密切結(jié)合起來，確保學(xué)生能夠理解并達(dá)到。

（二）創(chuàng)設(shè)有趣情境，引導(dǎo)學(xué)生思考

情境在教學(xué)活動中發(fā)揮著非常重要的作用，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對學(xué)生的思路、方法和技巧予以啟發(fā)和引導(dǎo)，讓學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)的目的和效果分別是什么。相比于教師的講解和闡述，學(xué)生通過情境實(shí)現(xiàn)自主感悟，能夠取得更好的學(xué)習(xí)效果。因此，教師應(yīng)該以實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)為核心創(chuàng)設(shè)有趣的實(shí)驗(yàn)情境，促使學(xué)生主動參與到實(shí)驗(yàn)中，把實(shí)驗(yàn)探究作為自己的學(xué)習(xí)追求，而不是教師布置下來的、自身缺少興趣但又必須完成的學(xué)習(xí)任務(wù)。在必要的時候，應(yīng)該加強(qiáng)對創(chuàng)新教學(xué)手段的應(yīng)用或者鼓勵學(xué)生和教師一起創(chuàng)設(shè)情境。

比如，在進(jìn)行“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”相關(guān)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時。教師可以首先播放一段視頻，視頻中是一個所謂的“科普自媒體”在介紹各種食物的營養(yǎng)含量。隨后教師向大家提出問題：“這個視頻中的內(nèi)容是否正確呢？這些食物真不健康嗎？糖、脂肪和蛋白質(zhì)的含量到底是多少？”接下來組織實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的過程就是一個“辟謠”的過程。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師帶領(lǐng)學(xué)生得到統(tǒng)一、科學(xué)、客觀的結(jié)論，然后把實(shí)驗(yàn)的相關(guān)資料回復(fù)到這段視頻的下方，以正視聽。這個情境對學(xué)生來說既熟悉又新穎，能夠引發(fā)學(xué)生廣泛且深入的思考。

（三）堅持開放原則，豐富實(shí)驗(yàn)操作

以學(xué)生為主體的高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)必須有一定的開放性。因?yàn)閺膶?shí)驗(yàn)的本質(zhì)特征出發(fā)，它就是一個探索的過程?？梢钥茖W(xué)推測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，但不可能保證實(shí)驗(yàn)一定能夠得到預(yù)期的結(jié)論。而且在實(shí)驗(yàn)過程中，很可能因?yàn)槔碚撋系男掳l(fā)現(xiàn)或者意識到了流程中的某個錯誤而對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整。學(xué)生的實(shí)驗(yàn)也是如此，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中可能有各種自主生成，對實(shí)驗(yàn)提出自己的見解或者想嘗試通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行更大范圍的探索。教師應(yīng)該根據(jù)實(shí)驗(yàn)當(dāng)前所具備的條件，給予學(xué)生相應(yīng)的機(jī)會，在開放的實(shí)驗(yàn)中豐富學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，促進(jìn)學(xué)生的自發(fā)成長。

仍以“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”相關(guān)實(shí)驗(yàn)為例。除了上述做法外，教師還可以嘗試提前把視頻發(fā)給學(xué)生，請學(xué)生在觀看視頻后進(jìn)行聯(lián)想，自己對視頻沒有提到的食物是否也具有營養(yǎng)含量上的疑問，可以收集起來作為實(shí)驗(yàn)材料。在實(shí)驗(yàn)過程中，如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期不符，教師要鼓勵學(xué)生回顧整個實(shí)驗(yàn)流程是否存在失誤。如果沒有失誤，再思考實(shí)驗(yàn)對象本身是否被污染了，是否有其他物質(zhì)影響了實(shí)驗(yàn)?？傊?，要啟發(fā)學(xué)生的自主生成，允許各種情況的出現(xiàn)及學(xué)生相應(yīng)的探究活動，鼓勵學(xué)生展開自主的操作探究。

（四）營造活躍的學(xué)習(xí)氛圍，促使學(xué)生主動探究

從整體上看，高中生的學(xué)習(xí)壓力是比較大的，這會對他們整體的身心狀態(tài)產(chǎn)生影響，讓學(xué)生感到緊張和焦慮。而且高中生又處于青春期，有著強(qiáng)烈的自尊心，會不自覺地與其他同學(xué)進(jìn)行對比。與理論知識的學(xué)習(xí)不同，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是直觀的，學(xué)生的動手能力如何、思維是否清晰、在實(shí)驗(yàn)中能否與其他同學(xué)進(jìn)行合作，都會直接展現(xiàn)在教師和同學(xué)們的面前，這對學(xué)生其實(shí)有著不小的壓力。因此，高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)有時氛圍是比較緊張的，越是難度大的實(shí)驗(yàn)越會如此，導(dǎo)致學(xué)生放不開手腳或者想辦法逃避。

為了幫助學(xué)生卸下可能存在的心理包袱，使得所有學(xué)生都能通過主動探究取得良好的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)成果，教師應(yīng)該活躍學(xué)習(xí)氛圍。除了通過情境創(chuàng)設(shè)等方式讓氛圍更加輕松之外，教師還要多組織合作的實(shí)驗(yàn)探究，而且要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)與成長情況幫助學(xué)生完成科學(xué)的實(shí)驗(yàn)分工。比如，進(jìn)行“比較過氧化氫在不同條件下的分解”相關(guān)實(shí)驗(yàn)時，至少可以分為觀察記錄和動手操作兩種分工，而且要引導(dǎo)學(xué)生相互交流學(xué)習(xí)，在完成一輪實(shí)驗(yàn)后交換分工，再次進(jìn)行。大家都能表現(xiàn)出自己的特長并吸收其他同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，其探究的主動性能夠得到很好的調(diào)動。

（五）優(yōu)化學(xué)習(xí)評價，推動學(xué)生核心素養(yǎng)的提升

實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論知識學(xué)習(xí)的評價工作是有著很大差異的。有的同學(xué)可能暫時動手能力比較弱，但是思路非常清晰，在自主設(shè)計實(shí)驗(yàn)時能夠較好地幫助同伴完善實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，做出了很大的貢獻(xiàn)，而且動手能力也得到鍛煉。對于這類同學(xué)的評價，首先無法通過具體的成績進(jìn)行，同時又不能只看到他某一方面的能力，要在發(fā)展其特長的同時指引其盡快彌補(bǔ)自身的不足[4]。種種要求，使得高中生物教師必須認(rèn)真審視以往的學(xué)習(xí)評價策略，讓評價發(fā)揮出應(yīng)有的作用，推動學(xué)生核心素養(yǎng)的提升。

為此，在每次實(shí)驗(yàn)教學(xué)前，教師都應(yīng)該向每位同學(xué)或每個小組發(fā)放一份評價單，評價單的內(nèi)容要和實(shí)驗(yàn)記錄表一一對應(yīng)。即學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的每個環(huán)節(jié)都應(yīng)該得到相應(yīng)的評價，評價的來源是自己和同組的同學(xué)。實(shí)驗(yàn)完成后，大家提交評價單，教師再根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程中的觀察和學(xué)生已經(jīng)給出的自評與互評，從教師角度給出評價。學(xué)生的評價主要關(guān)注當(dāng)下，接近結(jié)果性評價；教師的評價則關(guān)注過程，要對學(xué)生進(jìn)行縱向的對比，說明大家取得了哪些進(jìn)步，今后又應(yīng)該瞄準(zhǔn)何種學(xué)習(xí)成長的方向。學(xué)生因此而能夠獲得全面客觀的自我認(rèn)知，奠定成長基礎(chǔ)[5]。

（六）指向自主實(shí)踐，培養(yǎng)科學(xué)精神

上文提到，高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能僅僅局限在課堂，要看到現(xiàn)實(shí)生活，通過在不同場景下的自主實(shí)踐鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰拖嚓P(guān)的核心素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神[6]。如上文提到的“科普自媒體”，學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下展開實(shí)驗(yàn)，體現(xiàn)的就是科學(xué)精神，即不能盲目相信網(wǎng)絡(luò)等渠道的信息，要有自己的主見，要通過自發(fā)的實(shí)踐找到問題的答案。教師應(yīng)該秉持著這樣的思想鼓勵學(xué)生，請家長為學(xué)生提供必要的幫助和支持，經(jīng)常組織學(xué)生分享自主實(shí)踐的結(jié)果，讓生物實(shí)驗(yàn)逐漸變?yōu)閷W(xué)生趣味生活的一部分。

比如，針對“酶為生活添姿彩”這部分內(nèi)容，教師可以提出一個問題：現(xiàn)在有很多人自己制作“酵素”，酵素到底是什么？自己制作出來的又是什么？除了所謂的“酵素”之外，還有哪些成分？對人體是否有益？然后讓學(xué)生帶著這些問題展開自發(fā)的情境探究，學(xué)生可以通過互聯(lián)網(wǎng)搜索相關(guān)內(nèi)容并進(jìn)行家庭實(shí)驗(yàn)，教師給大家留出比較充足的時間并確定在某一節(jié)課將組織“成果發(fā)表會”。在整個過程中，教師要經(jīng)常通過師生及家校交流了解學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)度和成果，對學(xué)生及時進(jìn)行鼓勵，幫助他們克服困難。

結(jié)束語

總之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果直接影響著高中生物教學(xué)的質(zhì)量和學(xué)生生物學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展水平。希望大家能夠加強(qiáng)相關(guān)的研究與實(shí)踐工作，積極推動教學(xué)策略的創(chuàng)新，培養(yǎng)出更多能力素養(yǎng)全面發(fā)展的優(yōu)秀人才。

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