劉義慶　朱天容　王亮　蔡少君

［摘 要］素質(zhì)教育是教育的核心。文章針對大學化學教學中素質(zhì)教育的現(xiàn)狀，提出以下建議：加緊編寫與素質(zhì)教育相適應的教材，設法提高教師對在大學化學教學中進行素質(zhì)教育的認識，對教學模式進行改革以適應發(fā)展學生能力的需要。同時結合實際在大學化學教學中對學生進行愛國主義教育、培養(yǎng)學生的社會責任感，鍛煉學生的堅強意志，培養(yǎng)學生的科學作風，注重發(fā)展學生的多種能力。

［關鍵詞］化學教學；素質(zhì)教育；道德素質(zhì)；能力培養(yǎng)

［中圖分類號］ G645 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 2095-3437（2023）08-0075-04

化學是自然科學中最重要的基礎學科之一。大學化學不僅在化學化工、環(huán)境科學、生物學、藥物學、材料學等學科中起著中心環(huán)節(jié)的作用，也是上述學科專業(yè)核心課程如化工原理、環(huán)境化學和高分子化學等課程的重要基礎，而且其他很多學科也與化學密切相關，所以學好大學化學對學好其他基礎課程及專業(yè)課程有巨大促進作用[1]。在大學化學教學過程中一定要對學生進行素質(zhì)教育。中小學教育階段的素質(zhì)教育已引起廣泛關注，而大學階段的素質(zhì)教育受關注的程度還不夠[2]。大學是人生的重要階段，大學階段的素質(zhì)教育與中小學階段的素質(zhì)教育相比側重點有所不同。大學素質(zhì)教育的目標是促進學生的全面發(fā)展，使學生在思想道德素質(zhì)、科學文化知識、科學作風與科學素質(zhì)、身體心理健康、能力獲取等方面辨證統(tǒng)一地協(xié)調(diào)發(fā)展[3]。高校課程教學的重點是在給學生傳授知識的同時，著重培養(yǎng)學生的能力，特別是實踐能力和創(chuàng)新精神，同時也要注重思想道德和身體心理等綜合素質(zhì)的發(fā)展。

一、高校在化學教學過程中對學生進行素質(zhì)教育的現(xiàn)狀

（一）大學化學教學缺乏與素質(zhì)教育配套的教材

現(xiàn)在使用的大學化學教材主要注重知識的系統(tǒng)性，不同專業(yè)的教材，其內(nèi)容的取舍、編排順序、側重點有所不同，大多數(shù)教材都能反映本學科的研究發(fā)展水平。但是很少有教材在編寫過程中注意培養(yǎng)學生愛祖國、嚴謹治學、不怕困難、勇于為科學獻身等素質(zhì)。這使得師生對大學化學教學產(chǎn)生誤解，似乎素質(zhì)教育不是大學化學教學的重點。其實不然，大學化學教學要求必須重視素質(zhì)教育。但由于教材的缺陷，教師在進行大學化學教學時不能適時地對學生進行素質(zhì)教育。事實上，化學學科的發(fā)展離不開無數(shù)化學家的不懈努力。在化學知識的背后有很多發(fā)生在古今中外科學家身上的感人故事：有的是科學家熱愛祖國的故事，有的是科學家不怕困難、勇于獻身科學事業(yè)的故事，有的則是科學家專注于科學研究、嚴謹治學的故事。在注重培養(yǎng)學生優(yōu)秀品質(zhì)方面，莫里森等編寫的《有機化學》做得很好，值得學習。該教材中有年輕科學家開拓進取、勇于探索的事例，也有科學家專注于科研、及時捕捉科學靈感獲得重大突破的故事，還有大量緊密結合學科前沿發(fā)展的實例。編寫與素質(zhì)教育相匹配的化學教材是我們努力的方向。

（二）部分教師對在教學過程中進行素質(zhì)教育的認識不足

雖然素質(zhì)教育已開展多年，但有些教師片面地認為素質(zhì)教育是中小學教師的事；有的教師雖然認為大學化學教學也要進行素質(zhì)教育，但對于素質(zhì)教育包含哪些方面的內(nèi)容，以及如何將素質(zhì)教育與大學化學教學相結合思考得不多，素質(zhì)教育的目標不明確[3]。部分教師上課時只想著傳授大學化學知識，沒有有意識地培養(yǎng)學生的能力，對學生的科學世界觀、愛國主義、實事求是、不怕困難等優(yōu)秀品質(zhì)的培養(yǎng)重視不夠，使得結合大學化學教學的素質(zhì)教育成為一句空話[4-5]。不注意素質(zhì)教育的大學化學教學，只是讓學生死記硬背一些化學名詞和零碎的化學知識，談不上能力提升與優(yōu)秀品質(zhì)培養(yǎng)。大學化學素質(zhì)教育的任務是既要給學生傳授化學專業(yè)知識，又要培養(yǎng)學生的學習能力、實驗動手能力、科學思維能力、創(chuàng)新能力；既要激發(fā)學生的學習熱情，讓學生真正樹立為國家發(fā)展而努力學習的信念，又要培養(yǎng)學生不怕困難、百折不撓地勇敢面對困難的優(yōu)秀品質(zhì)。知識、能力、信念都是科學工作者必不可少的重要素質(zhì)。

（三）大學化學的傳統(tǒng)教學方式不利于素質(zhì)教育目標的實現(xiàn)

素質(zhì)教育強調(diào)學生的全面發(fā)展，有些教師卻未明白大學教學的真正含義。受傳統(tǒng)填鴨式教學的影響，部分教師只知道上課時一味講，讓學生被動地聽，不注意啟發(fā)學生的思維。片面地認為課堂教學就是教師講什么，學生就聽什么，考試就考什么。這樣容易導致的教學后果是：一些學生死讀書，讀死書；一些學生在大學化學學習中只是了解了一些化學名詞，化學知識學得很不扎實，沒有做到讓學科知識系統(tǒng)化、網(wǎng)絡化，沒有達到對所學知識融會貫通的目的。這樣，學生也就無法獲得進一步學習的能力，不具備科學思維，遇到困難就束手無策，更談不上了解化學學科發(fā)展的前沿動態(tài)了。由于學習目的不明確、方法不恰當，一些學生認為學習大學化學就是一門苦差事，學習興趣也就逐漸消退了。另外，大學化學教學要求在傳授化學知識的同時注意啟發(fā)學生的思維，課堂上要有教學互動、要多討論；教學方式要盡量豐富多彩，讓學生在教師的指導下自主地學習、體會探索學習的樂趣并沉浸在化學知識的海洋里。

二、改變大學化學素質(zhì)教育現(xiàn)狀的建議

（一）群策群力，組織教師編寫與素質(zhì)教育相適應的大學化學教材

目前國內(nèi)少有與素質(zhì)教育相適應的大學化學教材，因此，要抓緊時間組織教師編寫符合要求的教材。高校各級教育行政主管部門要重視高校大學化學課程的素質(zhì)教育，要組織專家學者就如何編寫適合素質(zhì)教育目標的大學化學教材進行討論，然后制定適應素質(zhì)教育新形勢的大學化學教材編寫規(guī)則，以便教師在編寫新教材和出版社出版教材時有規(guī)可循。在相應配套教材出版前，要鼓勵教師收集素質(zhì)教育需要的素材以彌補教材的不足。其實只要注意搜集整理，與素質(zhì)教育相適應的素材資源還是很多的。愛國主義教育、辯證唯物主義教育、國情教育、環(huán)境保護教育、科學思維訓練、創(chuàng)新能力訓練等都可作為素質(zhì)教育的內(nèi)容。教師要經(jīng)常有意識地搜集整理素材，在課堂上結合教學內(nèi)容適時開展素質(zhì)教育，這樣就可以彌補缺乏與素質(zhì)教育相適應的教材的不足。

（二）加強學習，提高教師在化學教學過程中對素質(zhì)教育的認識

學校要通過組織學習、討論等方式，使教師對素質(zhì)教育的內(nèi)涵、素質(zhì)教育的目的和素質(zhì)教育的實行辦法有充分的認識。素質(zhì)教育是一種以提高受教育者諸多方面素質(zhì)為目標的教育模式。它重視人的思想道德素質(zhì)培養(yǎng)、能力培養(yǎng)、個性發(fā)展、身體健康和心理健康教育。素質(zhì)教育與應試教育相對應，但二者絕非對立。自改革開放以來，黨和國家始終把提高全民族素質(zhì)作為關系社會主義現(xiàn)代化建設全局的一項根本任務，因此，在大學化學教學中強調(diào)素質(zhì)教育是十分必要的。高校教師要明確大學化學教學既要教學生化學知識，又要培養(yǎng)學生的能力，還要讓學生在道德品質(zhì)方面有所提升。素質(zhì)教育是關乎祖國未來的大事。教師在課堂上要探索和實踐進行素質(zhì)教育的方法，教研室要定期舉辦素質(zhì)教育專題研討會，也可組織素質(zhì)教育示范課程，總之要想辦法把在大學化學教學中進行素質(zhì)教育的任務落到實處，還要注意素質(zhì)教育的效果。

（三）提倡教學改革，使大學化學教學形式與素質(zhì)教育要求相一致

傳統(tǒng)的課堂教學方式更注重知識的講授，較少注重學生能力的培養(yǎng)，對學生思想品德和心理素質(zhì)的培養(yǎng)重視程度不高，所以傳統(tǒng)教學法不利于素質(zhì)教育目標的實現(xiàn)。在大學化學的教學過程中，要鼓勵教師大膽地進行教學改革，積極探索新的教學方法，豐富教學手段，注意觀察評估教學效果。在進行課堂教學改革時，要按照OBE理念對素質(zhì)教育進行課程設計和教學，提倡學生自主學習；要提倡討論式課堂教學；要充分利用互聯(lián)網(wǎng)進行線上教學與線下教學相結合的模式教學，發(fā)揮多媒體教學的優(yōu)勢；要在教學中注意培養(yǎng)學生的能力；要把大學化學教學與教師的科研結合起來，發(fā)揮教師的模范帶頭作用，教師既教書又育人，做好示范。學校要加大對教師進行教學改革的支持力度，以適應素質(zhì)教育的要求。鼓勵教師多申報教改課題，在資金上給予支持。

三、在大學化學課堂教學中進行素質(zhì)教育與能力培養(yǎng)的實踐

（一）在化學教學中對學生進行愛國主義教育

愛國是科學工作者最重要的優(yōu)秀品質(zhì)。法國生物學家巴斯德說過，科學沒有國界，但科學家有祖國[6]。在大學化學教學過程中，一定要注意培養(yǎng)學生的愛國精神。古往今來有許多中外科學家熱愛祖國的感人故事。在進行無機及分析化學課程中“元素”一章的教學中，可向?qū)W生介紹一些元素名稱的由來。居里夫人為了紀念自己的祖國波蘭，把自己發(fā)現(xiàn)的一個放射性元素命名為“釙”（Polonium） [7]。還有多個化學元素也都是科學家為紀念自己祖國而命名的，如32 號元素鍺（Germanium）、87號元素鈁（Francium）、95號元素镅（Americium）分別是為紀念德意志、法蘭西、美利堅而命名的。我國化學家侯德榜發(fā)明了“侯氏制堿法”（聯(lián)合制堿法），并在20世紀20年代主持建成亞洲第一座純堿廠。抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，他立下誓言：寧愿給工廠開追悼會，也決不與侵略者合作。德國化學家李比希在法國巴黎學成后，執(zhí)意回德國建立自己國家的第一個化學實驗室。這些都是科學家愛國主義精神的寫照?！皟蓮椧恍恰敝稿X學森，當他在美國得知中華人民共和國成立時，立即要求回來為國效力。美國人害怕他回來，把他關押了5年。后來在周恩來總理的幫助下，他才終于回到祖國。回國后，錢學森主持并完成了我國的“兩彈一星”工程[8]。

古今中外許多科學家的愛國故事為我們樹立了榜樣。實踐證明，在大學化學的課堂教學中結合教學內(nèi)容穿插介紹中外科學家比較典型的愛國主義事跡，能夠產(chǎn)生強大的感染力，有效地進行愛國主義教育。

（二）化學教學中強化和培養(yǎng)學生的學習興趣

化學是自然科學中最重要的基礎學科之一，它不僅在化學化工、環(huán)境科學、生物學、藥物學、材料學等學科中起著中心環(huán)節(jié)的作用，而且與其他很多學科聯(lián)系非常緊密。大學無機化學是連接中學化學和大學化學的橋梁，同時也為學生學習后續(xù)化學課程打下基礎。分析化學是科學技術的眼睛，是一門綜合性信息科學。它是利用包括化學、物理、數(shù)學、電子學、生物學等當代科學技術的最新成就，從大氣、水資源、土壤、食品、藥品、各種材料、人、動物、植物等各種物質(zhì)樣品中最大限度地在時間和空間領域獲取化學信息以測定物質(zhì)的組成、結構、含量、形態(tài)、能態(tài)的科學[1]，應用十分廣泛。有機化學是研究有機化合物的組成、結構、性質(zhì)、制備方法與應用的科學，是化學中極其重要的一個分支。物理化學是在物理和化學兩大學科的基礎上發(fā)展起來的，它以豐富的化學現(xiàn)象和體系為對象，大量采納物理學的理論成就與實驗技術，探索、歸納和研究化學的基本規(guī)律和理論，構成化學科學的理論基礎。物理化學的水平在相當大程度上反映了化學發(fā)展的深度?；瘜W在農(nóng)業(yè)、輕工、紡織、醫(yī)藥、材料、環(huán)保、計算機、國防等領域發(fā)揮著巨大作用。教師要激發(fā)學生認真學習各種化學知識的興趣，鼓勵學生樹立為建設強大祖國而努力學習的理想。

（三）化學教學中培養(yǎng)和強化學生的意志品質(zhì)

大學化學教學在心理素質(zhì)教育方面需培養(yǎng)和強化學生的意志品質(zhì)。筆者發(fā)現(xiàn)，在化學學不好的學生中，許多學生不是因為智力低下，而是因為意志品質(zhì)薄弱，如缺乏自覺性、堅韌性、果斷性和自制性等，難以較好地掌握化學知識。在大學化學的教學中，培養(yǎng)學生不怕困難、百折不回的意志品質(zhì)特別重要。要告訴學生，無論是在學習，還是在實驗或科研探索過程中，困難無時無刻不存在。在遇到困難時，一定要通過自己的努力，獨立探索克服困難的方法和途徑。如果一遇到困難就退縮，那我們終將一事無成。

中國和世界上有重大發(fā)明的化學家，他們都是在克服了一個又一個困難后才取得成功的。居里夫人為求學來到巴黎。她戰(zhàn)勝了難以想象的各種困難，頑強地學習，拿到了數(shù)學、物理兩個專業(yè)的碩士文憑。居里夫婦共同于1899年發(fā)現(xiàn)了元素釙，后來又發(fā)現(xiàn)了元素鐳，從而奠定了放射化學的基礎。1903年居里夫婦獲得了諾貝爾物理學獎，1911年又獲得了諾貝爾化學獎。居里夫人一生被15個國家的科學院選為院士[9]。在進行大學化學教學時，要鼓勵學生向居里夫人學習，一定要有不畏艱難、百折不撓、鍥而不舍、不達目的不罷休的學習與進行發(fā)明創(chuàng)造的精神。

（四）在實驗過程中提高學生的實踐能力，培養(yǎng)學生實事求是、治學嚴謹?shù)目茖W作風

學以致用，提高學生的實踐能力和培養(yǎng)學生的科學作風是素質(zhì)教育的重要方面?；瘜W是實驗性學科，通過課程實驗，可使學生熟悉化學實驗的基本知識，掌握化學實驗的基本操作技能，學會正確觀察化學反應現(xiàn)象以及數(shù)據(jù)處理方法[10-11]。無機化學是學生進入大學后的第一門化學課程，從做無機化學實驗開始就要注意養(yǎng)成良好的習慣。良好的習慣包括：實驗前預習，認真書寫預習報告；熟悉實驗操作要領，規(guī)范操作；一邊實驗一邊及時記錄，防止遺忘；記錄實驗數(shù)據(jù)要規(guī)范，要注意有效數(shù)字，記錄的數(shù)據(jù)要能準確反映儀器的準確度；實驗過程中認真仔細地觀察實驗現(xiàn)象；分析實驗結果的正確性；遇到問題要認真思考，積極探索解決問題的方法。

實驗教學過程中一定要嚴格要求學生，使學生在熟練掌握化學實驗技能的同時，養(yǎng)成實事求是、嚴謹治學的科學作風。要細心操作，認真觀察實驗現(xiàn)象，如實記錄數(shù)據(jù)，按要求分析處理實驗數(shù)據(jù)，如實報告實驗結果。對實驗過程中的異?，F(xiàn)象，認真分析原因，總結實驗的經(jīng)驗?；瘜W是一門以實驗為基礎的自然學科，實驗在大學化學教學中具有特別重要的地位。在實驗教學中可培養(yǎng)學生的實驗動手能力、觀察能力、分析問題和解決問題的能力，最終促進學生思維能力和創(chuàng)新能力的提升等。大學化學實驗還可以培養(yǎng)學生嚴謹治學的作風。學生各方面的能力提高了，科學嚴謹?shù)淖黠L養(yǎng)成了，成功就離他們不遠了。自然而然地，對學生實施素質(zhì)教育的目標就會實現(xiàn)了。

（五）不斷改進教學方法，注意在傳授知識的同時發(fā)展學生的多種能力

傳統(tǒng)的課堂教學方式不利于素質(zhì)教育目標的實現(xiàn)。在大學化學教學過程中，筆者對傳統(tǒng)的教學模式進行了改革，提出并采用多層次教學法進行教學[12]。

多層次教學法改變了傳統(tǒng)的以教師為主導、學生被動學習的教學模式，建立起了由教師組織指導的學生自主學習教學新模式。多層次教學法將教學內(nèi)容分為基礎知識層次、綜合運用層次和科研創(chuàng)新層次進行教學。多層次教學法強調(diào)課前自主預習、重視課堂討論、注重將所學知識系統(tǒng)化和網(wǎng)絡化、注意發(fā)展學生的能力。應用多層次教學法可以使學生完整、準確、系統(tǒng)地掌握化學學科知識，同時注意發(fā)展學生的各項能力。多層次教學法可以發(fā)展學生的自學能力、語言表達能力、資料查閱和利用能力、分析和綜合判斷能力、創(chuàng)新能力等。知識是基礎，發(fā)展能力是核心。發(fā)展學生的能力是大學素質(zhì)教育的核心和關鍵，應用多層次教學法教學可以讓學生在學習化學學科知識的同時發(fā)展各方面的能力。

四、結語

大學化學是很多專業(yè)的重要基礎課程，大學化學教學對培養(yǎng)高水平的國家建設人才有重大影響。素質(zhì)教育是教育的核心，在大學化學的教學過程中，既要傳授化學基礎知識，又要有意識地對學生進行符合其年齡特征的素質(zhì)教育。大學化學課程的素質(zhì)教育要求學生在思想品德、文化科學知識、身體心理健康、發(fā)展能力等各方面得到全面均衡的發(fā)展。知識是基礎，能力是核心，優(yōu)秀品質(zhì)是保證。只有這樣，我們才能培養(yǎng)出愿意且有能力為祖國建設服務的優(yōu)秀人才。也只有這樣，提升整個中華民族素質(zhì)的目標才能最終實現(xiàn)。

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［責任編輯：劉鳳華］