楊艷，杜庭婉，項(xiàng)戀，張倩，劉恬，馬玲

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷攀升，人民群眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求逐步提高。在全民健康背景下，營(yíng)養(yǎng)人才需求增加，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師作為人才隊(duì)伍中的重要一員，是營(yíng)養(yǎng)人才職業(yè)發(fā)展的重要路徑之一，該文通過(guò)文獻(xiàn)檢索、查詢(xún)官網(wǎng)等方法，對(duì)美國(guó)、澳大利亞、英國(guó)、日本和我國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)課程以及注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)前景進(jìn)行整理和比較，發(fā)掘全民健康背景下注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師培養(yǎng)的困境與機(jī)遇，為促進(jìn)在校教育和職業(yè)教育的銜接提供參考。

關(guān)鍵詞：注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師；營(yíng)養(yǎng)人才；公共營(yíng)養(yǎng)師；營(yíng)養(yǎng)師；培養(yǎng)路徑

中圖分類(lèi)號(hào)：G642? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-000X（2023）18-0150-05

Abstract： With the continuous rise of China's economic level， the people's requirements for nutrition have gradually increased. In the context of national health， the demand for nutrition talents is increasing. As an important member of the talent team， registered dietitians are one of the important paths for the career development of nutrition talents. This paper collates and compares the learning courses of registered dietitians and the career prospects of nutrition talents in the United States， Australia， the United Kingdom， Japan and China by means of literature retrieval and official website inquiry. It explores the difficulties and opportunities of registered dietitians training under the background of national health， and provides reference for promoting the connection between school education and vocational education.

Keywords： registered dietitian; nutrition talents; community dietitian; dietitian; cultivation path

《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017——2030年）》[1]提出堅(jiān)持以人民健康為中心，立足現(xiàn)狀，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，關(guān)注國(guó)民生命全周期、健康全過(guò)程的營(yíng)養(yǎng)健康，將營(yíng)養(yǎng)融入所有健康政策，不斷滿(mǎn)足人民群眾營(yíng)養(yǎng)健康需求?！吨袊?guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》[2]數(shù)據(jù)表明國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康狀況得到顯著改善，但仍然存在膳食結(jié)構(gòu)不合理，超重、肥胖和慢病患者人數(shù)劇增，重點(diǎn)人群營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀嚴(yán)峻等問(wèn)題。公眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需要不斷提高，給營(yíng)養(yǎng)人才的培養(yǎng)帶來(lái)了新要求和新挑戰(zhàn)。

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)人才的來(lái)源和分布較為廣泛，由公共衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)技能人員等組成。其中營(yíng)養(yǎng)相關(guān)技能人員包括公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師等[3]。而注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師（RD）是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化人才隊(duì)伍建設(shè)的重要內(nèi)容，也是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)人才與國(guó)際營(yíng)養(yǎng)人才互認(rèn)的試點(diǎn)培養(yǎng)路徑之一。目前申報(bào)中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的主要來(lái)源之一就是高校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科生。加強(qiáng)在校教育與職業(yè)教育的有效銜接，是提高營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要議題。本文通過(guò)分析國(guó)內(nèi)國(guó)外注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師制度和在校教育異同點(diǎn)，為全民健康背景下?tīng)I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)路徑提供參考。

一? 國(guó)外注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

（一）? 美國(guó)

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)（AND）下屬的營(yíng)養(yǎng)與飲食教育認(rèn)證委員會(huì)（ACEND）是美國(guó)教育部認(rèn)定的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)高等學(xué)歷的權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)分別針對(duì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師制定了相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃、實(shí)習(xí)計(jì)劃、考核評(píng)價(jià)、注冊(cè)備案、繼續(xù)教育和再認(rèn)證等一系列管理規(guī)范[4]。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師（RD）的申請(qǐng)者，首先必須完成ACEND認(rèn)可的學(xué)士學(xué)位（或碩士學(xué)位）課程（包括未來(lái)模式研究生項(xiàng)目、營(yíng)養(yǎng)學(xué)綜合課程、營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)課程，并完成實(shí)習(xí)課程），畢業(yè)后通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師注冊(cè)考試即可獲得證書(shū)[4-6]，執(zhí)業(yè)過(guò)程中每5年接受ACEND要求的繼續(xù)教育并交納注冊(cè)維持費(fèi)[4]。其考試范圍和主題見(jiàn)表1[7]。

美國(guó)約有230所大學(xué)可提供營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程，且在校課程和職業(yè)教育課程之間重疊性非常高，學(xué)生可以選修注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師所需的相關(guān)課程[4]。如美國(guó)康奈爾大學(xué)，在本科教育中提供流行病學(xué)和公共衛(wèi)生、食品質(zhì)量、人類(lèi)健康與營(yíng)養(yǎng)等課程，并為計(jì)劃取得注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資格的學(xué)生提供專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)計(jì)劃[8]。

（二）? 英國(guó)

RD制度由英國(guó)飲食健康協(xié)會(huì)（BDA）制定。如畢業(yè)于健康和護(hù)理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)（HCPC）認(rèn)證的24所大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)相關(guān)本科專(zhuān)業(yè)，包括食品衛(wèi)生類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，完成實(shí)習(xí)即可向HCPC申請(qǐng)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師；非營(yíng)養(yǎng)相關(guān)本科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生則需完成2年以上的營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)碩士或博士課程并實(shí)習(xí)才能申請(qǐng)注冊(cè)。

BDA發(fā)布的《營(yíng)養(yǎng)師注冊(cè)前教育和培訓(xùn)課程架構(gòu)（2020年）》中將課程分為三個(gè)主要領(lǐng)域：飲食知識(shí)、飲食技能、飲食價(jià)值觀和行為[9]，大綱見(jiàn)表2。

如英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院，必修課程包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)、遺傳學(xué)與分子生物學(xué)、社會(huì)與心理學(xué)研究營(yíng)養(yǎng)與健康、飲食習(xí)慣應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)和臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)等課程，還要輔修高級(jí)分子遺傳學(xué)、癌癥生物學(xué)等課程，參與營(yíng)養(yǎng)研究項(xiàng)目。完成課程和實(shí)習(xí)就可以申請(qǐng)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資格[10-11]。

營(yíng)養(yǎng)師主要就職于英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)體系，需要接受HCPC對(duì)營(yíng)養(yǎng)師技能和知識(shí)的繼續(xù)教育[12]。執(zhí)業(yè)低于2年無(wú)需繼續(xù)教育，執(zhí)業(yè)2～5年需接受1個(gè)月繼續(xù)教育，執(zhí)業(yè)長(zhǎng)于5年需要2個(gè)月的繼續(xù)教育[13]。

（三）? 澳大利亞

RD制度由澳大利亞營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)（DAA）制定。各院校依據(jù)DAA標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)本院校學(xué)士和研究生的課程，當(dāng)學(xué)生完成了認(rèn)證執(zhí)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師（APD）的課程，跟隨APD導(dǎo)師進(jìn)行為期52周的實(shí)習(xí)，申請(qǐng)成為APD。之后每年完成至少30小時(shí)的繼續(xù)教育[14]。如澳大利亞科廷大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)制3年，一年級(jí)學(xué)習(xí)食品和營(yíng)養(yǎng)原則、人體結(jié)構(gòu)和功能、生物科學(xué)實(shí)踐基礎(chǔ)、基礎(chǔ)化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)，二年級(jí)根據(jù)意向選擇營(yíng)養(yǎng)學(xué)或食品科學(xué)方向，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)生物化學(xué)原理、營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)與人體代謝、營(yíng)養(yǎng)社會(huì)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)等課程，食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)食品化學(xué)和食品安全與微生物學(xué)、應(yīng)用研究與生物統(tǒng)計(jì)學(xué)等課程。完成課程學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)則有資格申請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師或食品科學(xué)與技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員[15]。

（四）? 日本

日本有營(yíng)養(yǎng)士和管理營(yíng)養(yǎng)士，類(lèi)似營(yíng)養(yǎng)技師和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，認(rèn)證主要由日本營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)[16]。營(yíng)養(yǎng)士，在日本厚生勞動(dòng)省指定的143家營(yíng)養(yǎng)士培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)地學(xué)習(xí)，畢業(yè)后即獲取營(yíng)養(yǎng)士資格（執(zhí)照）[11]。管理營(yíng)養(yǎng)士在日本厚生勞動(dòng)省指定的137家管理營(yíng)養(yǎng)士培訓(xùn)機(jī)構(gòu)完成課程學(xué)習(xí)和積累相應(yīng)的實(shí)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：修業(yè)2年需實(shí)習(xí)3年以上，修業(yè)3年需實(shí)習(xí)2年以上，修業(yè)4年則需實(shí)習(xí)1年以上。課程和實(shí)習(xí)完成后，參加每年的“國(guó)家管理營(yíng)養(yǎng)士考試”，通過(guò)即獲得管理營(yíng)養(yǎng)士資格證書(shū)[17]。

由表3可以看出營(yíng)養(yǎng)士的課程涉及范圍廣泛，但側(cè)重點(diǎn)在醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)和社會(huì)科學(xué)，沒(méi)有深入和系統(tǒng)地學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的各個(gè)分支學(xué)科，學(xué)習(xí)時(shí)間最低要求僅為2年，只要從培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)后即可獲得營(yíng)養(yǎng)士資格，并無(wú)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)士進(jìn)行考核。而管理營(yíng)養(yǎng)士不僅僅需要更深入地學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，還需要在實(shí)際工作中積累足夠工作經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)國(guó)家統(tǒng)一考試后才能獲得資格。

日本御茶水女子大學(xué)一年級(jí)學(xué)習(xí)自然科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)課程如烹飪學(xué)、解剖生理學(xué)等，二年級(jí)開(kāi)始涉及營(yíng)養(yǎng)士課程，包括供食經(jīng)營(yíng)管理論、營(yíng)養(yǎng)教育論I等，三年級(jí)以專(zhuān)業(yè)理論課和實(shí)驗(yàn)課為主，四年級(jí)根據(jù)個(gè)人意愿，在不同的研究室開(kāi)展課題研究，期間還會(huì)穿插實(shí)習(xí)，培養(yǎng)科研、實(shí)踐和團(tuán)隊(duì)合作能力，在四年級(jí)末可參加管理營(yíng)養(yǎng)士的考試[19]。營(yíng)養(yǎng)士和管理營(yíng)養(yǎng)士可就職于醫(yī)療體系、地方社區(qū)、學(xué)?；蜣k公餐飲部門(mén)、運(yùn)動(dòng)員餐飲部門(mén)、養(yǎng)老院、食品開(kāi)發(fā)研究所或教育機(jī)構(gòu)[11]。

二? 中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師

中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師（RD）制度，即《注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師水平評(píng)價(jià)制度暫行規(guī)定》由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2016年制定的[20]。報(bào)考條件為：獲得營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷；修完?duì)I養(yǎng)師的課程并獲得對(duì)應(yīng)學(xué)分（總學(xué)分50、總學(xué)時(shí)800）；在營(yíng)養(yǎng)相關(guān)單位或者基地工作一年；具有注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師獨(dú)立工作能力。以西南醫(yī)科大學(xué)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置為例，比較與RD的課程模塊的異同點(diǎn)，見(jiàn)表4。

在RD體系下分析大學(xué)課程設(shè)置中發(fā)現(xiàn)，首先，在模塊分布上不夠合理，食物營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境與健康三個(gè)模塊上學(xué)分分配比重高，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)模塊課程少且學(xué)分分配比重低；其次，高校實(shí)習(xí)僅為24周，少于RD規(guī)定1年。

對(duì)比國(guó)內(nèi)外課程設(shè)置可以發(fā)現(xiàn)，我國(guó)RD制度和高校缺乏管理和服務(wù)類(lèi)課程設(shè)置。

三? 討論

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)人才隊(duì)伍主要分為兩種，一種為營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，工作領(lǐng)域包括公共衛(wèi)生和臨床營(yíng)養(yǎng)診療，前者就業(yè)于各級(jí)疾病預(yù)防控制中心承擔(dān)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)改善和營(yíng)養(yǎng)教育與指導(dǎo)等工作，后者就業(yè)于醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)診療工作，包括臨床營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師、臨床營(yíng)養(yǎng)技師、營(yíng)養(yǎng)護(hù)士；另一種為營(yíng)養(yǎng)技能型人才，包括公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，其作為專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的有效補(bǔ)充，做到為不同受眾提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)服務(wù)[21]。

針對(duì)公共衛(wèi)生領(lǐng)域營(yíng)養(yǎng)人才現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果，2020年全國(guó)省市級(jí)疾控設(shè)立營(yíng)養(yǎng)工作部門(mén)的比例為17.32%，較2002年7.25%有所升高[22]。但截至2020年仍有35.97%的疾控機(jī)構(gòu)從未承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作，在營(yíng)養(yǎng)科研投入低下、職稱(chēng)評(píng)聘和科研績(jī)效考核制度不完善、公衛(wèi)醫(yī)師無(wú)處方權(quán)情況下，我國(guó)疾控的營(yíng)養(yǎng)人員面臨職業(yè)發(fā)展困境。對(duì)于臨床營(yíng)養(yǎng)師來(lái)說(shuō)，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》提出臨床營(yíng)養(yǎng)師：床位數(shù)=1∶150的目標(biāo)，估算出我國(guó)目前存在至少1.3萬(wàn)人的人才缺口，且總體分布存在區(qū)域不均衡、東部高于中西部地區(qū)、沿海優(yōu)于內(nèi)陸的問(wèn)題[21]。一項(xiàng)針對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科室現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果顯示[23]，長(zhǎng)三角地區(qū)三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科室的設(shè)立比例僅為57.5%，營(yíng)養(yǎng)科室人員學(xué)歷水平職稱(chēng)水平整體偏低，數(shù)量差異較大。營(yíng)養(yǎng)技能型人才中，我國(guó)2016年取消的公共營(yíng)養(yǎng)師由于對(duì)報(bào)考對(duì)象的專(zhuān)業(yè)沒(méi)有限制，并且培訓(xùn)學(xué)?；驒C(jī)構(gòu)的課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)課時(shí)達(dá)不到要求，雖然獲得了公共營(yíng)養(yǎng)師資格，但培養(yǎng)質(zhì)量參差不齊，工作能力無(wú)法達(dá)到執(zhí)業(yè)要求[24-27]。2021年12月人社部頒布了《公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（2021年版）》對(duì)新時(shí)代公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)定位、技術(shù)要求和服務(wù)內(nèi)容有了更好的完善和修訂[28]。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)技能型人員才是對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的有效補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)配餐員和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員能夠在諸多層面為不同受眾提供直接營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，為居民提供合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)等服務(wù)，該隊(duì)伍作為營(yíng)養(yǎng)人才補(bǔ)充，其發(fā)展已被明確作為一項(xiàng)預(yù)期性政府工作指標(biāo)[21]。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師作為營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員中重要一員，其培養(yǎng)仍有待進(jìn)一步優(yōu)化。雖然中國(guó)RD制度的提出和實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了我國(guó)RD從無(wú)到有，改善營(yíng)養(yǎng)師水平參差不齊的情況，且通過(guò)和國(guó)外RD制度比較，我國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)課程學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)和繼續(xù)教育開(kāi)始規(guī)范化發(fā)展趨勢(shì)[20]。但仍存在缺乏社會(huì)科學(xué)課程、考試通過(guò)率低[29]、就業(yè)范圍窄等問(wèn)題[30]。由于我國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師制度的建立較晚，相關(guān)法律法規(guī)仍存在一定的空白，雖然我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界一直呼吁制定《營(yíng)養(yǎng)師法》，希望可以從法律上明確營(yíng)養(yǎng)師的職責(zé)和義務(wù)范圍、規(guī)范營(yíng)養(yǎng)師的執(zhí)業(yè)，但營(yíng)養(yǎng)師立法相關(guān)工作至今仍未真正走入國(guó)家立法程序法規(guī)[22，31]。2024年1月1日起，美國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)歷要求提高至碩士研究生畢業(yè)，這與美國(guó)RD制度建立早、人才培養(yǎng)成熟、人才儲(chǔ)備充足息息相關(guān)。對(duì)比我國(guó)2017年注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資格考試報(bào)考人員中全日制本科占75.6%、碩士研究生占10.4%，工作6～10年考生通過(guò)率最高[29]。說(shuō)明我國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師門(mén)檻高、更注重實(shí)踐技能，對(duì)在校營(yíng)養(yǎng)人才進(jìn)入造成阻礙，使得基數(shù)本來(lái)就不足的營(yíng)養(yǎng)人才在職業(yè)發(fā)展過(guò)程中不斷流失，造成人才嚴(yán)重匱乏的現(xiàn)狀[32]。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師作為具有豐富知識(shí)儲(chǔ)備和充足實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)人才，僅作為技能人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法實(shí)現(xiàn)職業(yè)價(jià)值最大化，應(yīng)該鼓勵(lì)公共衛(wèi)生領(lǐng)域和臨床領(lǐng)域衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才實(shí)現(xiàn)交叉，打開(kāi)人才流通渠道。同時(shí)充分利用全民營(yíng)養(yǎng)周、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日、全民健身日等開(kāi)展主題宣教活動(dòng)，在全社會(huì)營(yíng)造注重營(yíng)養(yǎng)健康的良好氛圍，提升營(yíng)養(yǎng)人才的社會(huì)認(rèn)可度。建立針對(duì)重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，充分挖掘營(yíng)養(yǎng)崗位，拓寬營(yíng)養(yǎng)人才就業(yè)范圍。

四? 結(jié)論

總之，營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)仍面臨諸多困難，但隨著“健康中國(guó)2030”和“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的實(shí)施，對(duì)營(yíng)養(yǎng)人才教育重視程度提高，食品營(yíng)養(yǎng)社會(huì)關(guān)注度的提高，職稱(chēng)晉升通道完善，未來(lái)制定詳細(xì)的《營(yíng)養(yǎng)師法》，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)人才隊(duì)伍會(huì)贏得蓬勃發(fā)展的新機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)2030”的目標(biāo)。

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