陸夢昳 章麗衛(wèi)

摘 要：“長周期”勞動項目由于其復(fù)雜性、綜合性、持續(xù)性的特點，在低年級學(xué)生勞動知識與技能的習(xí)得、勞動價值感悟與體認的提升、勞動習(xí)慣和勞動精神的培育上具有積極作用。以蔬菜種植為例，探討“長周期”勞動項目如何通過規(guī)劃、實踐、探究、分享等方式讓學(xué)生獲得多元化的勞動體驗。具體需在合作中確定勞動任務(wù)，在實踐中探索勞動技巧，在評價中分享勞動感悟。

關(guān)鍵詞：“長周期”勞動項目；低年級；蔬菜種植

“長周期”勞動項目是指由于勞動對象特殊的自然屬性，勞動實踐內(nèi)容的綜合性和復(fù)雜性，或是勞動任務(wù)的獨特序列性，需要學(xué)生長期性、持續(xù)性地勞動實踐才能完成的勞動項目。^［1］《義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）》在“勞動項目開發(fā)建議”中也指出：一些工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和工藝制作項目周期較長、耗時較多，需要持續(xù)地學(xué)習(xí)與實踐。^［2］這類勞動項目既需要學(xué)生在日常生活中不斷堅持，又需要有目標、有步驟地不斷推進。

低年級學(xué)生正處于勞動觀念形成的關(guān)鍵期，因此，用“長周期”勞動項目推動其積極主動地參與到勞動實踐的全過程，提升其勞動能力，促其養(yǎng)成勞動習(xí)慣、勞動品質(zhì)，尤為重要。以蔬菜種植為例，探討“長周期”勞動項目的實施，通過規(guī)劃、實踐、探究、分享等方式，讓學(xué)生獲得多元化的勞動體驗，習(xí)得勞動知識與技能，獲得勞動價值感悟與體認，培養(yǎng)勞動習(xí)慣和勞動精神。

一、在合作中確定勞動任務(wù)

“長周期”勞動項目應(yīng)基于學(xué)生的日常生活經(jīng)驗，立足真實的勞動實踐需求，圍繞相關(guān)的任務(wù)群主題，通過整合、優(yōu)化相關(guān)的勞動內(nèi)容，建構(gòu)新的勞動任務(wù)。低年級學(xué)生個體的勞動知識和能力有限，因此，可以將其組成小隊的形式確立勞動任務(wù)、制訂勞動計劃。如此，一方面可以博采眾長，盡可能地發(fā)揮每個隊員的優(yōu)勢，降低勞動任務(wù)的難度；另一方面可以培養(yǎng)隊長的組織協(xié)調(diào)能力和隊員的合作意識，豐富小隊的交往關(guān)系，促進學(xué)生在勞動實踐中培養(yǎng)合作意識。

（一）明確勞動任務(wù)

“長周期”勞動項目需要學(xué)生長期堅持，對于低年級學(xué)生來說，興趣是最好的催化劑。因此在選擇具體的勞動任務(wù)時，應(yīng)密切聯(lián)系學(xué)生的生活，從學(xué)生關(guān)注的事物、感興趣的內(nèi)容出發(fā)。

在一年級蔬菜種植活動中，學(xué)生首先明確了本學(xué)期種植蔬菜的勞動項目。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生搜集了適合冬季種植的蔬菜，對此有了初步的認識。在植物的選擇上，經(jīng)過討論，學(xué)生從大部分同學(xué)不喜歡吃大蒜的生活現(xiàn)象出發(fā)，困惑于師長對大蒜營養(yǎng)價值的認可，選擇將大蒜作為具體勞動任務(wù)的切入點。他們走出校園，分組前往超市、菜市場尋找大蒜的“身影”：蒜頭、蒜苗、蒜薹，還有各種各樣的大蒜制品……在此過程中加深了對大蒜的了解。學(xué)生還購買了不同形態(tài)的大蒜和大蒜制品，與小隊成員分享，激發(fā)了對種植大蒜的興趣。

（二）搜集項目資料

為了能扎實有效地完成“長周期”勞動項目，可以讓學(xué)生通過走訪、調(diào)查、查找資料等多種方式進一步了解該勞動項目的具體任務(wù)，增強完成的信心，并在前期的實踐探索過程中，發(fā)現(xiàn)并學(xué)習(xí)新的勞動知識。

一年級學(xué)生確定了將大蒜種植作為具體的勞動任務(wù)后，通過詢問家長、查詢書籍、網(wǎng)絡(luò)搜索、采訪菜市場工作人員等，搜集了大蒜的多種種植方法。但獲得的信息是否準確，需要進一步甄別。于是，小隊成員通過分工合作，分別整合不同渠道獲得的信息，得出大蒜種植的幾種基本方法，并把方法整理成文稿分享。在搜集項目資料的過程中，學(xué)生不僅習(xí)得了與項目相關(guān)的勞動知識與技能，同伴之間的合作溝通能力也得到了進一步的提升。

（三）制訂勞動計劃

一份可行性強的勞動計劃是“長周期”勞動項目順利落實的保障。各小隊通過分組討論，在教師的幫助下確定人員分工和階段性的研究任務(wù)，了解各個環(huán)節(jié)的安全注意事項，形成初步的勞動計劃，做到人人有崗，崗崗有責(zé)。^［3］在隊長的帶領(lǐng)下，各小隊準備好相應(yīng)的勞動工具和材料。教師成為小隊勞動實踐的指導(dǎo)者和引領(lǐng)者，讓學(xué)生真正成為勞動實踐的策劃者和組織者，把“長周期”勞動項目的主動權(quán)還給學(xué)生，提升學(xué)生的自我規(guī)劃和管理能力。

二、在實踐中探索勞動技巧

“長周期”勞動項目的實踐過程，離不開學(xué)生已有知識經(jīng)驗的基礎(chǔ)，其探究發(fā)現(xiàn)的過程也有賴于其他學(xué)科知識與技能體系的支持。因此，“長周期”勞動項目不能僅僅停留在勞動實踐的層面上，還要讓學(xué)生整合融通各學(xué)科的知識和思維，在實踐的過程中發(fā)現(xiàn)問題，融會貫通地運用不同的方法與技巧去解決問題。

（一）驗證假設(shè)猜想

根據(jù)前期搜集的“長周期”勞動項目的資料和勞動計劃，學(xué)生開展相應(yīng)的勞動實踐，對于遇到的疑惑提出解決的方案或者猜想，并通過觀察、學(xué)習(xí)、討論等方式驗證，在勞動實踐中學(xué)習(xí)新知。

比如，關(guān)于大蒜的水培方法，說法有很多：有的說要把蒜剝開分成蒜瓣，并把外皮剝干凈再種植；有的說整個大蒜頭一起種更好，但是要把硬皮去掉；還有的說把整個大蒜頭連皮一起直接放在水里就好了……到底哪種方法更好呢？學(xué)生通過分組對比，記錄種子發(fā)芽的時間，發(fā)現(xiàn)外皮確實會影響大蒜的發(fā)芽。硬皮比較多的大蒜發(fā)芽更晚一些，去除一部分硬皮的大蒜發(fā)芽更早一些。而整個大蒜頭一起種和分成蒜瓣再種這兩種方式，對水培大蒜的發(fā)芽沒有影響。在播種環(huán)節(jié)，小隊成員分工協(xié)作，利用數(shù)學(xué)統(tǒng)計的方法觀察、記錄種子的發(fā)芽情況，再根據(jù)實際的數(shù)據(jù)，篩選種植的方法，讓觀察更加細致和全面，總結(jié)出的種植方法也更加準確，更具有借鑒意義。

（二）分析觀察結(jié)果

由于“長周期”勞動項目的整個實踐過程持續(xù)時間較長，因此引導(dǎo)學(xué)生在勞動實踐的過程中做好相關(guān)的記錄十分重要。這一方面可以幫助學(xué)生及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，另一方面也可以通過經(jīng)驗和教訓(xùn)引導(dǎo)學(xué)生逐步提升勞動知識與技能，并學(xué)會反思和總結(jié)。

比如，在大蒜“豐收”的時候，學(xué)生對修剪的想法很不一樣。他們嘗試用不同的方法修剪，并運用數(shù)學(xué)統(tǒng)計、觀察日記等多種創(chuàng)意方式記錄大蒜修剪后的成長過程。有的小隊甚至通過每日定點照相的方式，呈現(xiàn)大蒜在修剪后肉眼較難觀察到的細小變化。后來，通過記錄比較生長情況，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，從葉子開始剪，蒜苗再生長的速度比較快；從根莖開始剪，蒜苗再生長的速度雖然慢，卻能長出更多新的葉子。經(jīng)過反復(fù)對比，學(xué)生發(fā)現(xiàn)，從距離根部2cm左右開始修剪，可以反復(fù)收獲4茬，效果最好。

（三）探究勞動技巧

在具體實踐的過程中，學(xué)生不可避免地會遇到很多難以預(yù)料的困難。因此，要引導(dǎo)學(xué)生綜合思考，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，將“長周期”勞動實踐項目變成一次探索發(fā)現(xiàn)勞動技巧的過程，提高學(xué)生主動參與的積極性，使其不僅會做，更會巧做，從而獲得更多的成就感，堅持參與實踐活動的全過程。

在“大蒜的研究”中，除了關(guān)注植物的發(fā)芽情況，學(xué)生還要觀察植物的整個生長過程。學(xué)生參考科學(xué)上控制變量的思路，探究發(fā)現(xiàn)目標植物的生長需求和種植技巧。學(xué)生發(fā)現(xiàn)，在其他條件相同的情況下，不同的容器對水培蒜苗的生長有影響：扁扁的容器里更容易長出歪歪扭扭的蒜苗，而高高長長的容器里更容易長出筆直的蒜苗。在其他條件相同的情況下，不同的種植方式對水培蒜苗的生長也有影響：分開種的蒜瓣長出的蒜苗更容易長得歪歪扭扭，而一整個大蒜頭一起種長出的蒜苗更容易長得筆直。在其他條件相同的情況下，陽光、氣溫和水對水培蒜苗的生長也有影響：陽光充足的蒜苗長得更好，氣溫降低后蒜苗生長緩慢，經(jīng)常換水的蒜苗根部不容易發(fā)黑或長紫色小斑點。

三、在評價中分享勞動感悟

對“長周期”勞動項目進行綜合、多元、有效的評價，并在評價中分享勞動感悟，有利于學(xué)生在勞動實踐過程中培養(yǎng)對勞動的積極情感，形成正確的勞動觀念、良好的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。

（一）關(guān)注過程性評價

為了對學(xué)生進行適時的引導(dǎo)和幫助，以勞動日志、星級自評、勞動檔案袋等為主的過程性評價必不可少。低年級“長周期”勞動項目的過程性評價應(yīng)結(jié)合勞動任務(wù)完成的過程和成果，側(cè)重關(guān)注學(xué)生在勞動實踐過程中的感受，發(fā)動教師、家長、同伴之間的多元評價主體作用，以激勵性評價為主，維系學(xué)生勞動實踐過程中的積極性、主動性和創(chuàng)造性，提升學(xué)習(xí)的能力和品質(zhì)，促進勞動意識的形成和勞動習(xí)慣的培養(yǎng)。^［4］

考慮到低年級學(xué)生的特點，在大蒜種植的過程性評價中，可以讓學(xué)生通過大蒜種植日記、大蒜生長圖等方式記錄自己的種植收獲和感受。教師組織每月一次的“神機妙蒜”評比，重點關(guān)注學(xué)生在種植過程中的探究與巧思。家長則根據(jù)勞動任務(wù)單，對學(xué)生家庭種植過程中每天的照料時間和照料效果做好記錄。各小隊每周進行一次星級評價，對每個隊員的大蒜長勢進行五級評星。通過自評、互評、師長評，學(xué)生自發(fā)地搜集和學(xué)習(xí)相關(guān)的種植知識與技能，在勞動實踐中不斷改進提升，有始有終地投入勞動實踐的全過程。

（二）推進綜合評價

“長周期”勞動項目的綜合評價由于其復(fù)雜性和特殊性，不僅要結(jié)合具體勞動任務(wù)開展有意義的階段性評價活動，還要整合學(xué)生在實踐過程中的平時表現(xiàn)來評價。

在蔬菜種植勞動項目中，可以設(shè)計“成果品鑒會”，結(jié)合烹飪與營養(yǎng)任務(wù)群，讓學(xué)生烹飪和品嘗自己的勞動果實。低年級學(xué)生可以在師長的幫助下，通過這次品鑒會，進一步加深對勞動實踐的體悟。比如，在父母的幫助下，學(xué)生嘗試自己烹飪蒜苗，并把自己在家里制作的菜品帶到學(xué)校與小隊成員分享，一起感受豐收的喜悅。

（三）分享實踐感悟

一個勞動項目的結(jié)束并不意味著該項目就畫上了句號，而是一個新的開始。對于“長周期”勞動項目而言，學(xué)生對整個活動的總結(jié)與反思不應(yīng)僅僅停留在具體的勞動任務(wù)本身，還需要關(guān)注類似的勞動實踐任務(wù)的遷移和小隊成員合作經(jīng)驗的積累。

通過“大蒜的研究”，學(xué)生不僅在種植過程中總結(jié)了大蒜種植的方法，還探索發(fā)現(xiàn)了研究蔬菜的基本思路：尋找—觀察—種植—記錄—品嘗—總結(jié)。同時，學(xué)生運用這種方法在二年級進行了種植洋蔥的嘗試，發(fā)現(xiàn)大蒜和洋蔥的生長過程既有相似性，又有差異性。他們發(fā)現(xiàn)，這種研究思路不僅可以用在蔬菜上，還可以用在任何可食用的植物上。學(xué)生還整理了“大蒜的研究”的檔案資料，并制作了宣傳海報，組織了“神機妙蒜”宣講團，向幼兒園小朋友宣傳大蒜的好處，介紹水培大蒜的種植方法和注意事項，并贈送了蒜頭和自制的水培種植瓶。由此，學(xué)生不僅可以將自己的感悟傳遞分享給他人，還帶動他人參與到種植類勞動實踐中。

“神機妙蒜”宣講團使得種植這一“長周期”勞動項目不止步于勞動實踐本身，而成為一個打破固有交往關(guān)系，拓寬交流成長平臺的契機。通過家庭、學(xué)校、社會的互聯(lián)互通，進一步豐富學(xué)生的交往關(guān)系，借由多元化的平臺，拓展勞動實踐的時間和空間，讓學(xué)生獲得多層次的成長。

“長周期”勞動項目拉長了勞動過程的時間線，更需要用有效的任務(wù)規(guī)劃、豐富的實踐形式、多元的評價方法推動學(xué)生堅持參與整個勞動實踐過程，構(gòu)建學(xué)生勞動綜合素養(yǎng)成長的多元生態(tài)圈。

參考文獻：

［1］ 顧建軍.義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）解讀［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社，2022：63.

［2］ 中華人民共和國教育部.義務(wù)教育勞動課程標準（2022年版）［S］.北京：北京師范大學(xué)出版社，2022：39.

［3］ 劉霞，黃瓊.新版課程標準解析與實踐指導(dǎo)（勞動）［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社，2022：82.

［4］ 沈國琴.大任務(wù)、長時段項目的表現(xiàn)性評價——以 “我是快樂小菜農(nóng)” 為例［J］.江蘇教育，2019（42）：7375.