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        安徽定遠(yuǎn):鼓勵(lì)剩餐打包,制止餐飲浪費(fèi)

        2023-06-29 22:19:23
        中國食品 2023年9期
        關(guān)鍵詞:定遠(yuǎn)縣供餐菜單

        為進(jìn)一步推進(jìn)《反食品浪費(fèi)法》深入實(shí)施,弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍,安徽省定遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局督促餐飲經(jīng)營者引導(dǎo)消費(fèi)者打包,主動提醒顧客“適量點(diǎn)餐、剩餐打包”,在菜單上標(biāo)明菜品、主食份量,在套餐上注明建議消費(fèi)人數(shù),并根據(jù)顧客要求提供“半份、半價(jià)”“小份、適價(jià)”“熱菜拼盤”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等多種供餐選擇。

        督促餐飲經(jīng)營者建立制止餐飲浪費(fèi)提醒制度,即在醒目場所張貼一張宣傳海報(bào)、在菜單上打印一條提示信息、在每個(gè)餐桌擺放一個(gè)提示牌。

        召開由美團(tuán)、餓了么外賣平臺和連鎖餐飲企業(yè)參加的制止外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會,宣講法律法規(guī)常識,督促指導(dǎo)細(xì)化反浪費(fèi)措施機(jī)制,組織各企業(yè)負(fù)責(zé)人集中簽訂《制止餐飲浪費(fèi)承諾書》,督促外賣平臺落實(shí)主體責(zé)任和社會責(zé)任。(徐以成? 武忠洋? 樊昌)

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