摘要：《基礎(chǔ)化學(xué)》是高職院校理工專業(yè)課程教學(xué)不可或缺的部分，知識(shí)點(diǎn)多，反應(yīng)方程式復(fù)雜，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已無法適應(yīng)課堂教學(xué)要求。在信息時(shí)代下，微課在《基礎(chǔ)化學(xué)》課程教學(xué)中的運(yùn)用，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)。本文從微課特點(diǎn)入手，對(duì)高職院?！痘A(chǔ)化學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并提出了教學(xué)管理與教學(xué)改革路徑，以供參考。

關(guān)鍵詞：微課；高職院校；基礎(chǔ)化學(xué)；教學(xué)管理；教學(xué)改革

《基礎(chǔ)化學(xué)》是食品、生物等專業(yè)教學(xué)的必修課程。在高等職業(yè)教育教學(xué)改革逐步深化的當(dāng)下，各行業(yè)的發(fā)展對(duì)人才的需求越來越大，要求越來越高，傳統(tǒng)的課程教學(xué)模式已顯現(xiàn)出許多的弊端。所以，如何構(gòu)建新型的《基礎(chǔ)化學(xué)》課程教學(xué)模式，讓其可以更好地突出職業(yè)教育核心，滿足社會(huì)對(duì)人才的需求，是高職院校教學(xué)管理改革要重點(diǎn)考慮的問題。

1?微課及其特點(diǎn)

微課是基于新課標(biāo)要求，以短小精悍的教學(xué)視頻為載體，根據(jù)某各知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)的視頻課程，其特點(diǎn)如下：第一，時(shí)間短，內(nèi)容精簡。同傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式比較，微課課時(shí)短，且教學(xué)內(nèi)容更具針對(duì)性，讓學(xué)生知識(shí)的學(xué)習(xí)更有注意力，學(xué)生能夠結(jié)合自身的學(xué)習(xí)實(shí)際，隨時(shí)去觀看，提升自身的學(xué)習(xí)效率[1]。第二，以某知識(shí)點(diǎn)，比如說，教學(xué)重難點(diǎn)內(nèi)容為單位，凝聚問題，體現(xiàn)主體，更滿足教師教學(xué)需求，也適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。第三，資源容量小，存儲(chǔ)方便。微課視頻與其配套的輔助教學(xué)資源，像訓(xùn)練題、PPT課件等總?cè)萘客ǔＴ趲资鬃笥?，師生能夠借助移?dòng)終端自主學(xué)習(xí)，這樣，更能夠掌握《基礎(chǔ)化學(xué)》相關(guān)知識(shí)，且學(xué)生間還能夠相互進(jìn)行探究、分享。第四，形式多樣，更具趣味性。微課有效發(fā)揮了網(wǎng)絡(luò)信息處理豐富性特征，可以通過圖文視聽多樣化搭配傳播知識(shí)，且傳播的方式也更加多樣化，可以以紀(jì)錄片的形式，也可以是教師錄制播放等，這樣，更能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性[2]。第五，制作成本低，能夠發(fā)揮最大價(jià)值。一次制作，傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，能夠長久保存下來，多次利用[3]。

2?高職院?！痘A(chǔ)化學(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀

雖然現(xiàn)在大部分高職院校在專業(yè)課程教學(xué)中都很關(guān)注《基礎(chǔ)化學(xué)》教學(xué)，但是仍然還是面臨著一些問題，具體如下：第一，化學(xué)課程內(nèi)容難度大、繁瑣。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，學(xué)生普遍覺得化學(xué)課程是最難學(xué)，最難理解的課程之一。因內(nèi)容繁瑣，學(xué)生負(fù)擔(dān)重，學(xué)習(xí)壓力大，學(xué)習(xí)的熱情不高。加之，有些內(nèi)容較為陳舊，無法將化學(xué)與生活實(shí)際聯(lián)系起來，也并未將化學(xué)前沿課題向?qū)W生介紹，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性[4]。第二，傳統(tǒng)的課程教學(xué)手段已無法滿足社會(huì)發(fā)展要求?，F(xiàn)如今，社會(huì)對(duì)人才的知識(shí)與能力的要求逐漸提高，而有些高職院校課程教學(xué)依然是使用傳統(tǒng)的教學(xué)手段，與高校人才培養(yǎng)目標(biāo)不適應(yīng)，無法將化學(xué)課程在專業(yè)人才培養(yǎng)中的作用最大限度的發(fā)揮出來。第三，理論與實(shí)際聯(lián)系不密切?！痘A(chǔ)化學(xué)》課程作為基礎(chǔ)學(xué)科，是通過觀察現(xiàn)象，總結(jié)規(guī)律進(jìn)行理論闡述。也就是說，學(xué)習(xí)該門課程必須要重視理論與實(shí)踐的融合，要通過實(shí)驗(yàn)對(duì)相關(guān)理論的正確性進(jìn)行驗(yàn)證，活躍學(xué)生的思維能力，提升學(xué)生的實(shí)踐操作技能。過去的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)重往往都是教師演示幾個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀察，極少讓他們自己去尋找、探索實(shí)驗(yàn)的方式與途徑，這樣必然會(huì)遏制他們主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，使得學(xué)生動(dòng)手能力不足，畢業(yè)后不能很好地適應(yīng)崗位工作[5]。

3?微課下高職院校《基礎(chǔ)化學(xué)》教學(xué)管理改革

基于現(xiàn)在《基礎(chǔ)化學(xué)》在高職院校教學(xué)中存在的問題，為了更高效完成教學(xué)任務(wù)，就要基于傳統(tǒng)教學(xué)管理模式，對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)管理中面臨的問題進(jìn)行深入研究，建立健全《基礎(chǔ)化學(xué)》教學(xué)管理機(jī)制，真實(shí)讓學(xué)生成為課堂學(xué)習(xí)的主體，教師成為學(xué)生知識(shí)的引導(dǎo)者。

3.1?人才培養(yǎng)模式改革

為了個(gè)性傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式，突出微課在高職院校教學(xué)管理中的重要地位及其在《基礎(chǔ)化學(xué)》教學(xué)管理間的作用，就需要結(jié)合教育培養(yǎng)目標(biāo)各項(xiàng)人才培養(yǎng)模式。隨著微課在高職院校的全面推廣與使用，也帶動(dòng)了其他學(xué)科的教學(xué)管理改革。在此過程中，最關(guān)鍵的就是要把握微課優(yōu)勢(shì)，高效學(xué)習(xí)，可依據(jù)教師提示對(duì)新課知識(shí)進(jìn)行預(yù)習(xí)，讓學(xué)生理解，也可讓教師針對(duì)某一疑點(diǎn)來溝通，提示學(xué)生的學(xué)習(xí)能力[6]。

3.2?教育教學(xué)方式改革

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，對(duì)傳統(tǒng)教育教學(xué)模式造成了一定程度的沖擊，傳統(tǒng)教學(xué)模式中的問題也隨之顯現(xiàn)出來。在此過程中，就可借助微課的教學(xué)特征，將微課引入到課程教學(xué)中，教師課利用微信、QQ等多種方式發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生可借助微視頻學(xué)習(xí)，這樣就能夠提升課堂教學(xué)的互動(dòng)性，效率。

3.3?教師隊(duì)伍的改革

在信息化背景下，為了提升教師教學(xué)能力，就要建立優(yōu)質(zhì)的教學(xué)隊(duì)伍。優(yōu)質(zhì)的教學(xué)隊(duì)伍可以促進(jìn)教師教學(xué)水平的提升，也為師生交流創(chuàng)造了條件。在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師難以做到知識(shí)體系的融合，只有教師隊(duì)伍資源共享才可以達(dá)到一個(gè)好的效果。在微課下，教師隊(duì)伍經(jīng)過集體備課、共享資源完成微視頻的錄制，共同探討教學(xué)方式，才能共同進(jìn)步，提高課堂教學(xué)質(zhì)量[7]。

3.4?學(xué)生考核制度的改革

傳統(tǒng)的課堂考核是由平時(shí)成績、其中、期末成績綜合起來的。為了提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力等各個(gè)方面的能力，需要提升平時(shí)成績占比。在《基礎(chǔ)化學(xué)》教學(xué)中，因無機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)部分及有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，對(duì)高職學(xué)生來說，較為抽象，理解起來難度大，教師可針對(duì)知識(shí)重難點(diǎn)部分進(jìn)行微視頻制作，在學(xué)習(xí)平臺(tái)發(fā)放，學(xué)生可在課前、課后等時(shí)間段自主觀看、學(xué)習(xí)。對(duì)于能夠嚴(yán)格按照要求完成任務(wù)的學(xué)生，可以將其歸為他們的平時(shí)成績，這樣就能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[8]。

4?微課下高職院校《基礎(chǔ)化學(xué)》教學(xué)改革路徑

在微課下高職院?！痘A(chǔ)化學(xué)》教學(xué)改革是加快專業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，具體可以從如下方面入手：

4.1?整合優(yōu)化教材，凸顯職業(yè)特色

從現(xiàn)在高職教材情況看，雖然有的教材也積極進(jìn)行了改革，情況頗有改觀，但是在教材設(shè)計(jì)理念上依然是堅(jiān)持學(xué)科為中心的傳統(tǒng)模式，教材內(nèi)容重點(diǎn)在于知識(shí)的學(xué)術(shù)性，并未從根本上改變已有的傳統(tǒng)課程觀、課程結(jié)構(gòu)等，僅僅是對(duì)教學(xué)課時(shí)進(jìn)行縮短，對(duì)教學(xué)方案加以重新修訂等。高職教育是培養(yǎng)社會(huì)所需的技術(shù)型人才，而不是學(xué)術(shù)型人才，這就需要教師更新思想，在講述基礎(chǔ)知識(shí)的過程中沖破傳統(tǒng)教材系統(tǒng)性的束縛，凸顯知識(shí)的應(yīng)用性，打破學(xué)科限制，重視對(duì)學(xué)生技術(shù)、能力的培養(yǎng)，為學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件。所以，高職《基礎(chǔ)化學(xué)》教材結(jié)構(gòu)體系要重點(diǎn)突出技能培養(yǎng)，淡化基礎(chǔ)理論講述，以專業(yè)需求為主線，實(shí)訓(xùn)教材為重點(diǎn)，實(shí)訓(xùn)技能為目的。而要達(dá)到這一效果，高職院校還要積極深入行業(yè)企業(yè)，去了解崗位所需、技能要求，掌握最新的市場動(dòng)態(tài)，只有獲取了更為真實(shí)、可靠的素材資料才能編寫出更適應(yīng)專業(yè)要求的教材。另外，還要結(jié)合專業(yè)要求及時(shí)更新教材內(nèi)容，提升高職教材的實(shí)用性[9]?！痘A(chǔ)化學(xué)》課程改革要聯(lián)系社會(huì)實(shí)際，課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)既要適應(yīng)當(dāng)下學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)需求，又要著眼于市場崗位要求。

4.2?優(yōu)化課程教學(xué)方式和手段

基于微課平臺(tái)的高職《基礎(chǔ)化學(xué)》教學(xué)改革，可以采用如下方式：一是問題解答法。該種方法是微課教學(xué)中用得最多的方式，具體來說也就是針對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)做一問一答式講述，讓學(xué)生可以快速理解其要領(lǐng)。在高職《基礎(chǔ)化學(xué)》教學(xué)中，可聯(lián)系崗位實(shí)際將知識(shí)的指導(dǎo)意義融入到問答內(nèi)容中，讓學(xué)生可以更直觀理解該化學(xué)知識(shí)點(diǎn)所發(fā)揮的作用。二是現(xiàn)象啟發(fā)法。這種方法也就是通過生物或者是醫(yī)用化學(xué)等相關(guān)的化學(xué)知識(shí)對(duì)常見的現(xiàn)象加以闡述，啟發(fā)學(xué)生去觀察、思考，讓學(xué)生明白生物化學(xué)規(guī)律。比如說，可以從喝酒臉紅對(duì)轉(zhuǎn)氨酶對(duì)乙醇的代謝作用進(jìn)行分析、探討，在此過程中調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。這種微課學(xué)習(xí)方法寓教于樂，氛圍輕松，可以讓學(xué)生從參百年現(xiàn)象總結(jié)化學(xué)規(guī)律，豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備。三是案例展示法。案例展示法也可成為情境體驗(yàn)教學(xué)，可將有關(guān)化學(xué)操作方式直接呈現(xiàn)在學(xué)生眼前，讓學(xué)生能夠用所掌握的生物、醫(yī)藥等方面的化學(xué)知識(shí)對(duì)相關(guān)操作加以解釋，以強(qiáng)化對(duì)知識(shí)運(yùn)用的理解。比如說，在對(duì)無機(jī)化學(xué)“溶液于膠體”內(nèi)容進(jìn)行講述時(shí)，學(xué)生對(duì)溶液、乳濁液等抽象知識(shí)概念不能理解，教師就可在微課視頻展示相關(guān)案例，比如說，農(nóng)藥利用、土壤改良等設(shè)計(jì)微課，用案例啟發(fā)學(xué)生，吸引學(xué)生的注意。在生活中的案例呈現(xiàn)、分析過程中，學(xué)生可以更快理解所學(xué)知識(shí)。四是類比引導(dǎo)法。在對(duì)一些難以理解的化學(xué)知識(shí)概念的學(xué)習(xí)中，微課視頻能夠通過類比引導(dǎo)法，用直觀元素對(duì)抽象概念加以闡述，這樣就能夠讓知識(shí)講述變得更加簡單，更易理解，讓學(xué)生的印象更加深刻。比如說，在對(duì)醫(yī)學(xué)生物基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容進(jìn)行講述時(shí)，可將DNA復(fù)制比作建房子，親代DNA就像式房子的設(shè)計(jì)圖，可以勾勒出生命的基礎(chǔ)輪廓。引物酶就好比地基，式合成的關(guān)鍵。在微課視頻中可通過卡通動(dòng)漫的方式展現(xiàn)，這樣學(xué)生就能夠在腦海中構(gòu)建完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶會(huì)更為深刻[10]。

4.3?充分使用微課教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)分層教學(xué)

因個(gè)體思維認(rèn)知、地域等因素的影響，步入高職院校的學(xué)生存在著文化基礎(chǔ)參差不齊的問題，學(xué)習(xí)能力也面臨著一些差異。傳統(tǒng)的課程教學(xué)目標(biāo)會(huì)讓基礎(chǔ)成績好的學(xué)生意猶未盡，而學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差的學(xué)習(xí)會(huì)倍感壓力，長時(shí)間下去，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)成績差的學(xué)生對(duì)課程的學(xué)習(xí)會(huì)喪失興趣，即便是基礎(chǔ)成績好的學(xué)生也會(huì)因自己未學(xué)到東西，學(xué)習(xí)興趣也會(huì)下降。而微課的應(yīng)用就能夠改善這一狀況，課前教師可依據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)情況，分層設(shè)計(jì)角度目標(biāo)任務(wù)書，并在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將任務(wù)書傳輸給學(xué)生，學(xué)生在課前可結(jié)合自身的實(shí)際情況去預(yù)習(xí)，了解自身可以掌握哪方面知識(shí)，哪方面知識(shí)對(duì)自己而言是由難度的。在學(xué)習(xí)時(shí)，他們可以依據(jù)自身能力完成對(duì)應(yīng)的任務(wù)，也可借助網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)和其他學(xué)生交流、溝通，解決遇到的問題。與此同時(shí)，教師也可借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)學(xué)生的反饋信息，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解狀況，并由此優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)，實(shí)施分層教學(xué)。這樣，一節(jié)課下來，即便是學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生也可以重拾學(xué)習(xí)的自信心，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生也可以找到學(xué)習(xí)的樂趣[11]。

4.4?細(xì)化微課資源細(xì)節(jié)，化虛擬為直觀，強(qiáng)化教學(xué)效果

教師教學(xué)需要引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，在教學(xué)全過程，教師要發(fā)揮好引導(dǎo)作用，指導(dǎo)學(xué)生如何高效學(xué)習(xí)，而并不是一味去灌輸知識(shí)。微課教學(xué)短小、內(nèi)容精簡，教師可將微課視頻在網(wǎng)上平臺(tái)傳輸，學(xué)生可結(jié)合微課內(nèi)容做好課前預(yù)習(xí)，也可在課后復(fù)習(xí)。當(dāng)然，微課內(nèi)容要適應(yīng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，教師在具體設(shè)計(jì)時(shí)要細(xì)化內(nèi)容，重點(diǎn)分明，重難點(diǎn)地方要放大顯示或增加標(biāo)注，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)時(shí)不會(huì)感到迷茫。且化學(xué)課程中概念性知識(shí)很多，若是只是將實(shí)驗(yàn)操作過程展示出來，學(xué)生也可能只是去模仿，對(duì)實(shí)驗(yàn)中儀器設(shè)備的應(yīng)用及相關(guān)的注意事項(xiàng)了解不透，尤其是細(xì)節(jié)問題更易被忽視。但若是增加標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)引起學(xué)生的注意，讓學(xué)生去記憶。比如說，在“萃取和分液”實(shí)驗(yàn)內(nèi)容講述中，為了將四氯化碳萃取碘之后的顯現(xiàn)顯現(xiàn)出來，教師可在微課制作時(shí)將碘被四氯化碳萃取后下層溶液顏色的變化放大，重點(diǎn)顯示，讓學(xué)生能夠直觀看到，這樣，學(xué)生的印象會(huì)更加深刻。

另外，在化學(xué)學(xué)科中還涉及到許多有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，且反應(yīng)機(jī)理也很復(fù)雜，對(duì)基礎(chǔ)弱的學(xué)生而言，理解起來是很有難度的，但若是將復(fù)雜的反應(yīng)機(jī)理以動(dòng)畫的形式展示出來，對(duì)其過程進(jìn)行模擬，?將虛擬、微觀反應(yīng)激勵(lì)變?yōu)橹庇^形象的動(dòng)態(tài)視頻，學(xué)生理解起來會(huì)更加輕松。比如說，在對(duì)“乙酸”酯化反應(yīng)性質(zhì)進(jìn)行講述時(shí)，學(xué)生在理解乙酸和乙醇反應(yīng)中原子間斷鍵等內(nèi)容理解很困難，這時(shí)，教師就可將其制作成直觀課件的原子鍛鍵重新組合，強(qiáng)化直觀效果[12]。

結(jié)語

總而言之，在《基礎(chǔ)化學(xué)》課程教學(xué)中，使用微課教學(xué)手段，堅(jiān)持以學(xué)生為核心，以教師為主導(dǎo)的教學(xué)原則，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)微課程，讓抽象的內(nèi)容變得直觀易懂，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生課程學(xué)習(xí)的興趣。所以，教師要把握時(shí)代機(jī)遇，有效借助微課資源實(shí)施教學(xué)改革。

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[12]常海濤，鞏學(xué)勇.微課在醫(yī)學(xué)高等院校基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用探討[J].中國教育技術(shù)裝備，2017（08）：129-130.

課題：甘肅省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度一般課題“高職‘互聯(lián)網(wǎng)+闖關(guān)式教學(xué)模式改革研究——以基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)為例”項(xiàng)目號(hào)：GS【2020】GHB4619）

作者簡介：張春玲（1987—??），女，漢族，甘肅酒泉人，碩士，講師，從事水環(huán)境污染控制化學(xué)研究。