陳立群

摘? 要：管理學(xué)原理是經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的一門主干課程，也是旅游管理類專業(yè)的重要課程，但在傳統(tǒng)的教學(xué)中常陷入困境。文章針對管理學(xué)原理課程教學(xué)目標(biāo)重知識、輕育人；教學(xué)內(nèi)容重理論、輕實(shí)踐；教學(xué)方法多講授、少探究；教學(xué)活動重課堂、輕課外；教學(xué)評價重結(jié)果、輕過程等問題，對該課程教學(xué)進(jìn)行創(chuàng)新探索與實(shí)踐。在“新文科”建設(shè)的指導(dǎo)下，旅游管理類專業(yè)的管理學(xué)原理課程創(chuàng)新實(shí)踐基于以學(xué)生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學(xué)理念與思路，從教學(xué)目標(biāo)優(yōu)化、教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)、教學(xué)設(shè)計創(chuàng)新、教學(xué)評價改革中，進(jìn)行了一些有益的探索與實(shí)踐。經(jīng)過上述改革，該項(xiàng)目的教學(xué)工作取得了較好的成效，基本解決了傳統(tǒng)教學(xué)中的課程困境，為其他旅游管理類專業(yè)課程的改革提供了一定指引。

關(guān)鍵詞：管理學(xué)原理；教學(xué)創(chuàng)新；課程改革

中圖分類號：G641? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2023）05-0180-05

一、管理學(xué)原理課程簡介

管理學(xué)原理是對管理活動的基本規(guī)律和方法進(jìn)行系統(tǒng)研究的一門學(xué)科，是旅游管理類專業(yè)的核心課程。通過本課程，學(xué)生將對管理學(xué)的基本理論與原理有一個全面的認(rèn)識，在此基礎(chǔ)上掌握管理學(xué)的知識結(jié)構(gòu)，并初步具備處理一般管理問題的基本素質(zhì)與能力；為日后學(xué)習(xí)更廣泛、更專業(yè)的管理知識及技巧奠定了良好的基礎(chǔ)。本課程旨在使學(xué)生了解和掌握現(xiàn)代管理學(xué)的基本原理及一般方法，培養(yǎng)學(xué)生樹立現(xiàn)代管理理念；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神；踐行社會主義核心價值觀、對偉大祖國、中華民族、中華文化、中國共產(chǎn)黨、中國特色社會主義認(rèn)同的思想理念，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專業(yè)課程和為畢業(yè)后的實(shí)際管理工作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作奠定理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。

二、管理學(xué)原理課程困境

（一）教學(xué)目標(biāo)：重知識、輕育人

管理學(xué)原理的傳統(tǒng)教學(xué)在設(shè)定教學(xué)目標(biāo)時，教師往往關(guān)注學(xué)生對理論知識的掌握，忽視了學(xué)生對理論知識的運(yùn)用能力的培養(yǎng)、忽視了學(xué)生價值觀的塑造，課程育人的功能不完善，沒有和旅游管理類專業(yè)的管理知識結(jié)合起來，難以培養(yǎng)有家國情懷和國際視野的現(xiàn)代管理人才。

（二）教學(xué)內(nèi)容：重理論、輕實(shí)踐

管理學(xué)原理課程通常在新生入學(xué)的第一學(xué)期開設(shè)，學(xué)生普遍沒有企業(yè)工作和管理的經(jīng)驗(yàn)，也還未開始學(xué)習(xí)旅游管理類專業(yè)課程。傳統(tǒng)課堂偏重理論灌輸，未能體現(xiàn)旅游管理類專業(yè)的學(xué)科前沿，難以在學(xué)科專業(yè)領(lǐng)域構(gòu)建管理學(xué)理論知識的應(yīng)用場景，教學(xué)缺乏實(shí)踐性與啟發(fā)性。學(xué)生單純學(xué)習(xí)管理學(xué)的理論知識，不僅會覺得枯燥乏味，且容易產(chǎn)生厭學(xué)情緒。單一的理論學(xué)習(xí)，也難以讓學(xué)生學(xué)會將管理學(xué)的知識運(yùn)用到旅游管理的專業(yè)當(dāng)中。

（三）教學(xué)方法：多講授、少探究

管理學(xué)原理課程傳統(tǒng)的教學(xué)方法偏重課本知識的傳授，任課教師大都采用講授法講解知識點(diǎn)。教學(xué)案例陳舊且與旅游管理類專業(yè)關(guān)聯(lián)較少，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中往往感到空洞、難以理解。傳統(tǒng)單一的教學(xué)方法忽視了“以學(xué)生發(fā)展為中心”，培養(yǎng)的學(xué)生難以符合日新月異的旅游行業(yè)和社會的發(fā)展需求。

（四）教學(xué)活動：重課堂、輕課外

在傳統(tǒng)的教學(xué)活動中，教師往往只注重課堂上知識的傳授，忽視了學(xué)生的課前預(yù)習(xí)探究、課后復(fù)習(xí)鞏固。重課堂、輕課外的教學(xué)活動中，學(xué)生容易忘記課堂所學(xué)，且課堂的時間有限，學(xué)生難以將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)踐中，學(xué)習(xí)獲得感較差。

（五）教學(xué)評價：重結(jié)果、輕過程

教學(xué)評價包括對教師教學(xué)工作的評價（如教學(xué)設(shè)計、教學(xué)組織和實(shí)施）和對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價（如測驗(yàn)、考核和考試）。傳統(tǒng)對教師教學(xué)的評估中，很多學(xué)校只注重督導(dǎo)抽查或期末學(xué)生對教師的統(tǒng)一評教。實(shí)際上，教學(xué)督導(dǎo)評價有限，而任課教師在期末才能收到學(xué)生評教的結(jié)果，此時課程已經(jīng)結(jié)束，教師很難根據(jù)學(xué)生評教再對本門課程的學(xué)生有正向反饋。此外，對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評價最突出的問題就是考核標(biāo)準(zhǔn)過于單一。傳統(tǒng)的考核評價方式更注重學(xué)生期末成績，盡管建立了期末考試分?jǐn)?shù)和平時分?jǐn)?shù)的比例，但這些考核評價方式并沒有達(dá)到教學(xué)目的，嚴(yán)重阻礙了學(xué)生實(shí)踐能力的發(fā)展，沒有激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

三、管理學(xué)原理課程教改探索

（一）學(xué)情分析

學(xué)情分析是教師培養(yǎng)學(xué)生的重要環(huán)節(jié)。因此，本課程教師在第一次上課，就通過讓學(xué)生自我介紹，了解學(xué)生的認(rèn)知、興趣、愛好、目標(biāo)、思想等信息，并通過問卷調(diào)查，了解學(xué)生對管理學(xué)原理課程的需求與期待；了解學(xué)生對旅游管理類學(xué)科的認(rèn)知程度及職業(yè)規(guī)劃。在每次課堂教學(xué)、學(xué)生實(shí)訓(xùn)、課前任務(wù)、課后作業(yè)等環(huán)節(jié)，關(guān)注學(xué)生對知識的掌握、認(rèn)知的情況和思想狀況。任課教師通過各種渠道，了解學(xué)生的班風(fēng)、學(xué)風(fēng)及相關(guān)課程知識與能力的掌握程度。在了解學(xué)生的基礎(chǔ)上，對學(xué)生的個人目標(biāo)、學(xué)習(xí)規(guī)劃、職業(yè)規(guī)劃融入管理學(xué)知識，引導(dǎo)學(xué)生將管理學(xué)原理知識運(yùn)用到生活、學(xué)習(xí)和工作各個方面，并據(jù)此設(shè)計教學(xué)理念與思路。

（二）教學(xué)理念與思路

在學(xué)生學(xué)情的基礎(chǔ)上，本課程改革提出了以學(xué)生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學(xué)理念與思路。

以往“以教師為中心”的教學(xué)理念是教師作為主導(dǎo)者灌輸知識，學(xué)生則是聽課、做筆記、背書、考試，學(xué)生的學(xué)習(xí)是消極的。而“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)是一種主動的過程、學(xué)習(xí)存在于其所傳遞的情境中、知識的構(gòu)建過程比被動吸收更重要、學(xué)生主動學(xué)習(xí)能更有效地掌握知識、提升能力和提高素養(yǎng)［1］。

管理學(xué)是一門關(guān)于人的管理活動的普遍規(guī)律的學(xué)科。但是，由于時代、環(huán)境的不同，其經(jīng)營行為的規(guī)律性也就有了差異。管理學(xué)在不同學(xué)科和專業(yè)中的運(yùn)用，更是有所差別。因此，管理學(xué)原理課程的教學(xué)理念應(yīng)基于新時代背景，引導(dǎo)學(xué)生聚焦國內(nèi)外現(xiàn)狀、關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài)來學(xué)習(xí)管理學(xué)原理及進(jìn)行管理實(shí)踐活動。此外，對學(xué)生的培養(yǎng)應(yīng)面向未來五年、十年甚至更長時間，以學(xué)生需要的能力和素養(yǎng)作為出發(fā)點(diǎn)，探索學(xué)生在未來生活和職業(yè)中需要的核心素養(yǎng)和能力，并通過教學(xué)活動給學(xué)生創(chuàng)設(shè)激發(fā)其興趣和追求個性的空間和環(huán)境，有效提升學(xué)生的知識、能力和素養(yǎng)，培養(yǎng)符合旅游行業(yè)和社會需求的人才、培養(yǎng)有家國情懷和國際視野的現(xiàn)代管理人才［2］。

四、管理學(xué)原理課程教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐

（一）優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)

在新文科建設(shè)背景下，基于以學(xué)生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學(xué)理念與思路，本課程對教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行了優(yōu)化。在知識目標(biāo)方面，注重引導(dǎo)學(xué)生對管理學(xué)原理中的決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制和創(chuàng)新等理論和方法的掌握，做到知行合一。在能力目標(biāo)方面，注重培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，以符合現(xiàn)在及未來的旅游行業(yè)與社會的需求。在思政目標(biāo)方面，注重培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷、國際視野，并引導(dǎo)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作，有職業(yè)素養(yǎng)、社會責(zé)任感。

（二）重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容

1. 創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)

課程通過教師采用課堂教學(xué)、課后實(shí)踐的方式，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)。首先，第一次上課后，布置課后任務(wù)，讓學(xué)生分組成立團(tuán)隊(duì)，每個團(tuán)隊(duì)將作為一個旅游企業(yè)在管理學(xué)原理課程中學(xué)習(xí)和運(yùn)用管理學(xué)知識。接著，在講授了管理的決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、創(chuàng)新職能后，分別給學(xué)生布置課后實(shí)踐任務(wù)，學(xué)生根據(jù)自己組建旅游企業(yè)的實(shí)際情況學(xué)習(xí)如何制定決策、計劃，如何分析旅游企業(yè)面對的內(nèi)外部環(huán)境、如何設(shè)計旅游企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖和制定管理制度、如何領(lǐng)導(dǎo)和激勵團(tuán)隊(duì)成員、如何對計劃、項(xiàng)目等進(jìn)行控制、如何創(chuàng)新組織。實(shí)訓(xùn)成果以文檔形式提交至“智慧樹”學(xué)習(xí)平臺，教師設(shè)定“教師評分占70%+學(xué)生互評占30%”的評分方式。學(xué)生互評、教師點(diǎn)評、總結(jié)的形式，可以讓學(xué)生深入理解管理學(xué)原理的相關(guān)理論和知識，與此同時提高了學(xué)生運(yùn)用管理學(xué)知識的能力，特別是在旅游管理類專業(yè)中的運(yùn)用。另外，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中組建的企業(yè)是學(xué)生感興趣的職業(yè)方向，教師在學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)中，指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注行業(yè)與社會發(fā)展動態(tài)、規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、鼓勵學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)踐［3］。通過參與以學(xué)生為中心的創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生運(yùn)用管理學(xué)知識的能力較以往有了很大的提升，學(xué)習(xí)積極性也有了很大的提高。

2. 豐富學(xué)習(xí)資源

本課程注重線上學(xué)習(xí)資源的建設(shè)。通過“智慧樹”平臺，每篇章均引用了與管理學(xué)、旅游管理專業(yè)相關(guān)國家金課視頻，供學(xué)生學(xué)習(xí)；添加了與學(xué)生專業(yè)相關(guān)的網(wǎng)站鏈接，分享旅游管理類專業(yè)的學(xué)科前沿?zé)狳c(diǎn)案例，供學(xué)生拓展職業(yè)視野，以實(shí)現(xiàn)行業(yè)與社會的育人功能；分享課程課件、“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)生涯規(guī)劃大賽、簡歷設(shè)計大賽等文件材料，鼓勵參加各種比賽時，將管理學(xué)原理的理論和知識運(yùn)用到比賽作品中，這大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。建設(shè)豐富的線上學(xué)習(xí)資源，既豐富了教師課堂教學(xué)內(nèi)容，又為學(xué)生課后學(xué)習(xí)提供資源支持，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的不足［4］。

3. 滲透思政元素

在教學(xué)中，各篇章中均滲透思政元素，特別是決策、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、創(chuàng)新主要篇章中，在案例教學(xué)中做到“潤物細(xì)無聲”［5］。注重培養(yǎng)學(xué)生樹立現(xiàn)代管理理念；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神；樹立社會責(zé)任感、職業(yè)責(zé)任感和愛國主義精神；踐行社會主義核心價值觀、對偉大祖國、中華民族、中華文化、中國共產(chǎn)黨、中國特色社會主義認(rèn)同的思想理念，培養(yǎng)擁有家國情懷、國際視野的現(xiàn)代管理人才［6］（如表1所示）。

（三）創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計

基于管理學(xué)原理傳統(tǒng)教學(xué)方法多講授、少探究；教學(xué)活動重課堂、輕課外的課程困境，本研究對管理學(xué)原理課程的教學(xué)設(shè)計進(jìn)行了創(chuàng)新（如圖1所示）。以課程中危機(jī)管理章節(jié)為例，任課教師采用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法，在課前、課中和課后都實(shí)現(xiàn)了課程的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和思政目標(biāo)。在上課之前，教師將課前學(xué)習(xí)任務(wù)發(fā)布到線上學(xué)習(xí)平臺“智慧樹”，讓各團(tuán)隊(duì)學(xué)生識別并評估各自企業(yè)可能面臨的風(fēng)險，并將結(jié)果發(fā)布到“智慧樹”平臺上。學(xué)生完成課前學(xué)習(xí)任務(wù)，通過對危機(jī)管理知識的初步理解與探索，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作與獨(dú)立探索的能力。教師則通過“智慧樹”平臺上學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略的調(diào)整。課堂教學(xué)中，教師首先導(dǎo)入旅游企業(yè)危機(jī)的案例，讓學(xué)生思考：面對危機(jī)，旅游企業(yè)應(yīng)該如何處理？接著，教師講授危機(jī)及危機(jī)特征、危機(jī)預(yù)警的知識點(diǎn)，啟發(fā)學(xué)生思考，并通過“智慧樹”平臺“隨機(jī)點(diǎn)名”的功能讓學(xué)生回答案例中的問題，教師再進(jìn)行總結(jié)。教師在教授危機(jī)反應(yīng)與恢復(fù)管理、危機(jī)管理問題探究環(huán)節(jié)，讓學(xué)生分組討論問題，教師對問題的評價和總結(jié)、內(nèi)化升華知識點(diǎn)。課后，教師布置開放式實(shí)踐作業(yè)，讓學(xué)生踐行課堂所學(xué)，學(xué)以致用。教師通過課前布置學(xué)習(xí)任務(wù)、課堂講授、啟發(fā)分析、分組討論等多種教學(xué)方法，課后布置開放作業(yè)等各個環(huán)節(jié)，恰當(dāng)?shù)厝谌胨颊?，如團(tuán)隊(duì)合作、平等尊重、和諧相處、變革精神、“五個認(rèn)同”思想理念、危機(jī)意識等，讓教書與育人相結(jié)合，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

管理學(xué)原理課程的教學(xué)設(shè)計創(chuàng)新，采用“知（初識）、導(dǎo)（引發(fā)）、學(xué)（傳授）、悟（滲透）、融（內(nèi)化）、行（踐行）”的教學(xué)環(huán)節(jié)，以任務(wù)驅(qū)動貫穿始終，使課前、課中、課后有效地連接。此外，通過“智慧樹”學(xué)習(xí)平臺發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)、隨機(jī)點(diǎn)名、讓學(xué)生搶答和布置課后作業(yè)，可以較好地吸引學(xué)生注意并激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。有效利用信息化教學(xué)手段，也充分體現(xiàn)了以學(xué)生為中心、以能力為本位，體現(xiàn)立德樹人思想，全面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了“以學(xué)生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來”的教學(xué)理念和思路［7］。

（四）改革教學(xué)評價

面對傳統(tǒng)教學(xué)評價重結(jié)果、輕過程的困境，本課程的創(chuàng)新主要是通過對教師教育教學(xué)評價、對學(xué)生學(xué)習(xí)效果評價這兩個方面對傳統(tǒng)教學(xué)評價進(jìn)行改革。

在對教師教育教學(xué)的量化評價中，本課程的主講教師設(shè)計了學(xué)生課后自填式的問卷調(diào)查表，采用開放式和封閉式問題相結(jié)合的問卷形式。學(xué)生以不記名的方式完成并遞交問卷。問卷的第一部分讓學(xué)生從學(xué)習(xí)興趣、知識點(diǎn)的掌握、學(xué)習(xí)能力的提升、專業(yè)素養(yǎng)的提高等方面對自己的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評估；讓學(xué)生從教師的價值觀引領(lǐng)、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)方法、教學(xué)資源等方面對任課教師的授課情況進(jìn)行反饋與評價。問卷的第二部分是開放式問題，鼓勵學(xué)生填寫對任課教師教育教學(xué)的建議。任課教師在學(xué)生提交問卷后，可下載調(diào)查數(shù)據(jù)、查看調(diào)查結(jié)果，了解學(xué)生對自己學(xué)習(xí)情況的評估和對教師教育教學(xué)的評價。在對教師教育教學(xué)的質(zhì)性評價中，主講教師采用小組座談法，組織不同層次的學(xué)生座談，以此了解他們對課程的反饋，總結(jié)教學(xué)督導(dǎo)和同行的評價。

對學(xué)生學(xué)習(xí)成效的評估，采用過程性與結(jié)果性相結(jié)合的評價方式，由學(xué)生平時成績和期末考試成績構(gòu)成。其中平時成績按100分計算，占總評成績的40%，主要通過“智慧樹”線上教學(xué)平臺構(gòu)建合理的考核維度，并對各維度分?jǐn)?shù)進(jìn)行了加權(quán)設(shè)置：考勤權(quán)重30分、課后學(xué)習(xí)權(quán)重20分、課堂互動表現(xiàn)權(quán)重10分、作業(yè)權(quán)重40分，這樣的設(shè)置既讓學(xué)生遵守了課堂紀(jì)律與規(guī)則，也大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，通過改革考評評價方式，讓學(xué)生知行合一，學(xué)以致用。

五、管理學(xué)原理課程教學(xué)創(chuàng)新的成果與輻射

經(jīng)過教學(xué)創(chuàng)新和實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性大大提高，能較好地掌握管理學(xué)原理課程的知識點(diǎn)，并掌握了一定的管理能力；學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作探究能力、創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)，符合行業(yè)和社會發(fā)展需求。任課教師多次指導(dǎo)學(xué)生參加海南省職業(yè)院校技能大賽——飯店客房服務(wù)與管理形象賽項(xiàng)，均獲一等獎；指導(dǎo)學(xué)生參加全國大學(xué)生海南自貿(mào)港旅游創(chuàng)新大賽，獲華南賽區(qū)一等獎、二等獎、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎；指導(dǎo)學(xué)生參加第十二屆全國紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽，獲華南賽區(qū)二等獎。任課教師參加海南省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題，《基于校企聯(lián)盟的海南旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)模式研究》獲二等獎；參加學(xué)校課程思政教學(xué)比賽、黨員教師課堂教學(xué)大比武均獲一等獎。

本研究中管理學(xué)原理課程的教學(xué)創(chuàng)新與實(shí)踐在校內(nèi)外均獲得了一定成果，實(shí)現(xiàn)了“以學(xué)生為中心，聚焦現(xiàn)狀、面向未來”的教學(xué)理念與思路，具有較強(qiáng)的推廣價值。

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［7］ 張曼，禹建柏. 混合式教學(xué)模式下“管理學(xué)原理”課程思政的實(shí)踐［J］. 農(nóng)家參謀，2020（22）：228+240.

（責(zé)任編輯：淳潔）