陳立群

摘? 要：管理學原理是經(jīng)濟管理類專業(yè)的一門主干課程，也是旅游管理類專業(yè)的重要課程，但在傳統(tǒng)的教學中常陷入困境。文章針對管理學原理課程教學目標重知識、輕育人；教學內(nèi)容重理論、輕實踐；教學方法多講授、少探究；教學活動重課堂、輕課外；教學評價重結(jié)果、輕過程等問題，對該課程教學進行創(chuàng)新探索與實踐。在“新文科”建設(shè)的指導下，旅游管理類專業(yè)的管理學原理課程創(chuàng)新實踐基于以學生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學理念與思路，從教學目標優(yōu)化、教學內(nèi)容重構(gòu)、教學設(shè)計創(chuàng)新、教學評價改革中，進行了一些有益的探索與實踐。經(jīng)過上述改革，該項目的教學工作取得了較好的成效，基本解決了傳統(tǒng)教學中的課程困境，為其他旅游管理類專業(yè)課程的改革提供了一定指引。

關(guān)鍵詞：管理學原理；教學創(chuàng)新；課程改革

中圖分類號：G641? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2023）05-0180-05

一、管理學原理課程簡介

管理學原理是對管理活動的基本規(guī)律和方法進行系統(tǒng)研究的一門學科，是旅游管理類專業(yè)的核心課程。通過本課程，學生將對管理學的基本理論與原理有一個全面的認識，在此基礎(chǔ)上掌握管理學的知識結(jié)構(gòu)，并初步具備處理一般管理問題的基本素質(zhì)與能力；為日后學習更廣泛、更專業(yè)的管理知識及技巧奠定了良好的基礎(chǔ)。本課程旨在使學生了解和掌握現(xiàn)代管理學的基本原理及一般方法，培養(yǎng)學生樹立現(xiàn)代管理理念；培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作精神；踐行社會主義核心價值觀、對偉大祖國、中華民族、中華文化、中國共產(chǎn)黨、中國特色社會主義認同的思想理念，為進一步學習專業(yè)課程和為畢業(yè)后的實際管理工作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作奠定理論和實踐基礎(chǔ)。

二、管理學原理課程困境

（一）教學目標：重知識、輕育人

管理學原理的傳統(tǒng)教學在設(shè)定教學目標時，教師往往關(guān)注學生對理論知識的掌握，忽視了學生對理論知識的運用能力的培養(yǎng)、忽視了學生價值觀的塑造，課程育人的功能不完善，沒有和旅游管理類專業(yè)的管理知識結(jié)合起來，難以培養(yǎng)有家國情懷和國際視野的現(xiàn)代管理人才。

（二）教學內(nèi)容：重理論、輕實踐

管理學原理課程通常在新生入學的第一學期開設(shè)，學生普遍沒有企業(yè)工作和管理的經(jīng)驗，也還未開始學習旅游管理類專業(yè)課程。傳統(tǒng)課堂偏重理論灌輸，未能體現(xiàn)旅游管理類專業(yè)的學科前沿，難以在學科專業(yè)領(lǐng)域構(gòu)建管理學理論知識的應(yīng)用場景，教學缺乏實踐性與啟發(fā)性。學生單純學習管理學的理論知識，不僅會覺得枯燥乏味，且容易產(chǎn)生厭學情緒。單一的理論學習，也難以讓學生學會將管理學的知識運用到旅游管理的專業(yè)當中。

（三）教學方法：多講授、少探究

管理學原理課程傳統(tǒng)的教學方法偏重課本知識的傳授，任課教師大都采用講授法講解知識點。教學案例陳舊且與旅游管理類專業(yè)關(guān)聯(lián)較少，學生在學習的過程中往往感到空洞、難以理解。傳統(tǒng)單一的教學方法忽視了“以學生發(fā)展為中心”，培養(yǎng)的學生難以符合日新月異的旅游行業(yè)和社會的發(fā)展需求。

（四）教學活動：重課堂、輕課外

在傳統(tǒng)的教學活動中，教師往往只注重課堂上知識的傳授，忽視了學生的課前預習探究、課后復習鞏固。重課堂、輕課外的教學活動中，學生容易忘記課堂所學，且課堂的時間有限，學生難以將所學知識運用到實踐中，學習獲得感較差。

（五）教學評價：重結(jié)果、輕過程

教學評價包括對教師教學工作的評價（如教學設(shè)計、教學組織和實施）和對學生學習效果的評價（如測驗、考核和考試）。傳統(tǒng)對教師教學的評估中，很多學校只注重督導抽查或期末學生對教師的統(tǒng)一評教。實際上，教學督導評價有限，而任課教師在期末才能收到學生評教的結(jié)果，此時課程已經(jīng)結(jié)束，教師很難根據(jù)學生評教再對本門課程的學生有正向反饋。此外，對學生學習效果的評價最突出的問題就是考核標準過于單一。傳統(tǒng)的考核評價方式更注重學生期末成績，盡管建立了期末考試分數(shù)和平時分數(shù)的比例，但這些考核評價方式并沒有達到教學目的，嚴重阻礙了學生實踐能力的發(fā)展，沒有激發(fā)學生的學習積極性。

三、管理學原理課程教改探索

（一）學情分析

學情分析是教師培養(yǎng)學生的重要環(huán)節(jié)。因此，本課程教師在第一次上課，就通過讓學生自我介紹，了解學生的認知、興趣、愛好、目標、思想等信息，并通過問卷調(diào)查，了解學生對管理學原理課程的需求與期待；了解學生對旅游管理類學科的認知程度及職業(yè)規(guī)劃。在每次課堂教學、學生實訓、課前任務(wù)、課后作業(yè)等環(huán)節(jié)，關(guān)注學生對知識的掌握、認知的情況和思想狀況。任課教師通過各種渠道，了解學生的班風、學風及相關(guān)課程知識與能力的掌握程度。在了解學生的基礎(chǔ)上，對學生的個人目標、學習規(guī)劃、職業(yè)規(guī)劃融入管理學知識，引導學生將管理學原理知識運用到生活、學習和工作各個方面，并據(jù)此設(shè)計教學理念與思路。

（二）教學理念與思路

在學生學情的基礎(chǔ)上，本課程改革提出了以學生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學理念與思路。

以往“以教師為中心”的教學理念是教師作為主導者灌輸知識，學生則是聽課、做筆記、背書、考試，學生的學習是消極的。而“以學生為中心”的教學理念強調(diào)學習是一種主動的過程、學習存在于其所傳遞的情境中、知識的構(gòu)建過程比被動吸收更重要、學生主動學習能更有效地掌握知識、提升能力和提高素養(yǎng)［1］。

管理學是一門關(guān)于人的管理活動的普遍規(guī)律的學科。但是，由于時代、環(huán)境的不同，其經(jīng)營行為的規(guī)律性也就有了差異。管理學在不同學科和專業(yè)中的運用，更是有所差別。因此，管理學原理課程的教學理念應(yīng)基于新時代背景，引導學生聚焦國內(nèi)外現(xiàn)狀、關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài)來學習管理學原理及進行管理實踐活動。此外，對學生的培養(yǎng)應(yīng)面向未來五年、十年甚至更長時間，以學生需要的能力和素養(yǎng)作為出發(fā)點，探索學生在未來生活和職業(yè)中需要的核心素養(yǎng)和能力，并通過教學活動給學生創(chuàng)設(shè)激發(fā)其興趣和追求個性的空間和環(huán)境，有效提升學生的知識、能力和素養(yǎng)，培養(yǎng)符合旅游行業(yè)和社會需求的人才、培養(yǎng)有家國情懷和國際視野的現(xiàn)代管理人才［2］。

四、管理學原理課程教學創(chuàng)新與實踐

（一）優(yōu)化教學目標

在新文科建設(shè)背景下，基于以學生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來的教學理念與思路，本課程對教學目標進行了優(yōu)化。在知識目標方面，注重引導學生對管理學原理中的決策、組織、領(lǐng)導、控制和創(chuàng)新等理論和方法的掌握，做到知行合一。在能力目標方面，注重培養(yǎng)學生的管理能力，以符合現(xiàn)在及未來的旅游行業(yè)與社會的需求。在思政目標方面，注重培養(yǎng)學生的家國情懷、國際視野，并引導學生團隊合作，有職業(yè)素養(yǎng)、社會責任感。

（二）重構(gòu)教學內(nèi)容

1. 創(chuàng)新實踐教學

課程通過教師采用課堂教學、課后實踐的方式，創(chuàng)新實踐教學。首先，第一次上課后，布置課后任務(wù)，讓學生分組成立團隊，每個團隊將作為一個旅游企業(yè)在管理學原理課程中學習和運用管理學知識。接著，在講授了管理的決策、組織、領(lǐng)導、控制、創(chuàng)新職能后，分別給學生布置課后實踐任務(wù)，學生根據(jù)自己組建旅游企業(yè)的實際情況學習如何制定決策、計劃，如何分析旅游企業(yè)面對的內(nèi)外部環(huán)境、如何設(shè)計旅游企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)圖和制定管理制度、如何領(lǐng)導和激勵團隊成員、如何對計劃、項目等進行控制、如何創(chuàng)新組織。實訓成果以文檔形式提交至“智慧樹”學習平臺，教師設(shè)定“教師評分占70%+學生互評占30%”的評分方式。學生互評、教師點評、總結(jié)的形式，可以讓學生深入理解管理學原理的相關(guān)理論和知識，與此同時提高了學生運用管理學知識的能力，特別是在旅游管理類專業(yè)中的運用。另外，學生在實訓中組建的企業(yè)是學生感興趣的職業(yè)方向，教師在學生實踐學習中，指導學生關(guān)注行業(yè)與社會發(fā)展動態(tài)、規(guī)劃自己的職業(yè)生涯、鼓勵學生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，進行創(chuàng)新實踐［3］。通過參與以學生為中心的創(chuàng)新實踐教學，學生運用管理學知識的能力較以往有了很大的提升，學習積極性也有了很大的提高。

2. 豐富學習資源

本課程注重線上學習資源的建設(shè)。通過“智慧樹”平臺，每篇章均引用了與管理學、旅游管理專業(yè)相關(guān)國家金課視頻，供學生學習；添加了與學生專業(yè)相關(guān)的網(wǎng)站鏈接，分享旅游管理類專業(yè)的學科前沿熱點案例，供學生拓展職業(yè)視野，以實現(xiàn)行業(yè)與社會的育人功能；分享課程課件、“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)生涯規(guī)劃大賽、簡歷設(shè)計大賽等文件材料，鼓勵參加各種比賽時，將管理學原理的理論和知識運用到比賽作品中，這大大激發(fā)了學生的學習積極性。建設(shè)豐富的線上學習資源，既豐富了教師課堂教學內(nèi)容，又為學生課后學習提供資源支持，彌補了傳統(tǒng)課堂教學的不足［4］。

3. 滲透思政元素

在教學中，各篇章中均滲透思政元素，特別是決策、組織、領(lǐng)導、控制、創(chuàng)新主要篇章中，在案例教學中做到“潤物細無聲”［5］。注重培養(yǎng)學生樹立現(xiàn)代管理理念；培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作精神；樹立社會責任感、職業(yè)責任感和愛國主義精神；踐行社會主義核心價值觀、對偉大祖國、中華民族、中華文化、中國共產(chǎn)黨、中國特色社會主義認同的思想理念，培養(yǎng)擁有家國情懷、國際視野的現(xiàn)代管理人才［6］（如表1所示）。

（三）創(chuàng)新教學設(shè)計

基于管理學原理傳統(tǒng)教學方法多講授、少探究；教學活動重課堂、輕課外的課程困境，本研究對管理學原理課程的教學設(shè)計進行了創(chuàng)新（如圖1所示）。以課程中危機管理章節(jié)為例，任課教師采用任務(wù)驅(qū)動教學法，在課前、課中和課后都實現(xiàn)了課程的知識目標、能力目標和思政目標。在上課之前，教師將課前學習任務(wù)發(fā)布到線上學習平臺“智慧樹”，讓各團隊學生識別并評估各自企業(yè)可能面臨的風險，并將結(jié)果發(fā)布到“智慧樹”平臺上。學生完成課前學習任務(wù)，通過對危機管理知識的初步理解與探索，增強了團隊協(xié)作與獨立探索的能力。教師則通過“智慧樹”平臺上學生的學習狀況，進行適當?shù)慕虒W策略的調(diào)整。課堂教學中，教師首先導入旅游企業(yè)危機的案例，讓學生思考：面對危機，旅游企業(yè)應(yīng)該如何處理？接著，教師講授危機及危機特征、危機預警的知識點，啟發(fā)學生思考，并通過“智慧樹”平臺“隨機點名”的功能讓學生回答案例中的問題，教師再進行總結(jié)。教師在教授危機反應(yīng)與恢復管理、危機管理問題探究環(huán)節(jié)，讓學生分組討論問題，教師對問題的評價和總結(jié)、內(nèi)化升華知識點。課后，教師布置開放式實踐作業(yè)，讓學生踐行課堂所學，學以致用。教師通過課前布置學習任務(wù)、課堂講授、啟發(fā)分析、分組討論等多種教學方法，課后布置開放作業(yè)等各個環(huán)節(jié)，恰當?shù)厝谌胨颊?，如團隊合作、平等尊重、和諧相處、變革精神、“五個認同”思想理念、危機意識等，讓教書與育人相結(jié)合，以實現(xiàn)教學目標。

管理學原理課程的教學設(shè)計創(chuàng)新，采用“知（初識）、導（引發(fā)）、學（傳授）、悟（滲透）、融（內(nèi)化）、行（踐行）”的教學環(huán)節(jié)，以任務(wù)驅(qū)動貫穿始終，使課前、課中、課后有效地連接。此外，通過“智慧樹”學習平臺發(fā)布學習任務(wù)、隨機點名、讓學生搶答和布置課后作業(yè)，可以較好地吸引學生注意并激發(fā)他們的學習興趣。有效利用信息化教學手段，也充分體現(xiàn)了以學生為中心、以能力為本位，體現(xiàn)立德樹人思想，全面培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)了“以學生為中心、聚焦現(xiàn)狀、面向未來”的教學理念和思路［7］。

（四）改革教學評價

面對傳統(tǒng)教學評價重結(jié)果、輕過程的困境，本課程的創(chuàng)新主要是通過對教師教育教學評價、對學生學習效果評價這兩個方面對傳統(tǒng)教學評價進行改革。

在對教師教育教學的量化評價中，本課程的主講教師設(shè)計了學生課后自填式的問卷調(diào)查表，采用開放式和封閉式問題相結(jié)合的問卷形式。學生以不記名的方式完成并遞交問卷。問卷的第一部分讓學生從學習興趣、知識點的掌握、學習能力的提升、專業(yè)素養(yǎng)的提高等方面對自己的學習情況進行評估；讓學生從教師的價值觀引領(lǐng)、教學態(tài)度、教學方法、教學資源等方面對任課教師的授課情況進行反饋與評價。問卷的第二部分是開放式問題，鼓勵學生填寫對任課教師教育教學的建議。任課教師在學生提交問卷后，可下載調(diào)查數(shù)據(jù)、查看調(diào)查結(jié)果，了解學生對自己學習情況的評估和對教師教育教學的評價。在對教師教育教學的質(zhì)性評價中，主講教師采用小組座談法，組織不同層次的學生座談，以此了解他們對課程的反饋，總結(jié)教學督導和同行的評價。

對學生學習成效的評估，采用過程性與結(jié)果性相結(jié)合的評價方式，由學生平時成績和期末考試成績構(gòu)成。其中平時成績按100分計算，占總評成績的40%，主要通過“智慧樹”線上教學平臺構(gòu)建合理的考核維度，并對各維度分數(shù)進行了加權(quán)設(shè)置：考勤權(quán)重30分、課后學習權(quán)重20分、課堂互動表現(xiàn)權(quán)重10分、作業(yè)權(quán)重40分，這樣的設(shè)置既讓學生遵守了課堂紀律與規(guī)則，也大大激發(fā)了學生的學習自主性，通過改革考評評價方式，讓學生知行合一，學以致用。

五、管理學原理課程教學創(chuàng)新的成果與輻射

經(jīng)過教學創(chuàng)新和實踐，學生學習的主動性和積極性大大提高，能較好地掌握管理學原理課程的知識點，并掌握了一定的管理能力；學生團隊合作探究能力、創(chuàng)新能力明顯增強，符合行業(yè)和社會發(fā)展需求。任課教師多次指導學生參加海南省職業(yè)院校技能大賽——飯店客房服務(wù)與管理形象賽項，均獲一等獎；指導學生參加全國大學生海南自貿(mào)港旅游創(chuàng)新大賽，獲華南賽區(qū)一等獎、二等獎、優(yōu)秀團隊獎；指導學生參加第十二屆全國紅色旅游創(chuàng)意策劃大賽，獲華南賽區(qū)二等獎。任課教師參加海南省教育科學“十三五”規(guī)劃課題，《基于校企聯(lián)盟的海南旅游雙創(chuàng)人才培養(yǎng)模式研究》獲二等獎；參加學校課程思政教學比賽、黨員教師課堂教學大比武均獲一等獎。

本研究中管理學原理課程的教學創(chuàng)新與實踐在校內(nèi)外均獲得了一定成果，實現(xiàn)了“以學生為中心，聚焦現(xiàn)狀、面向未來”的教學理念與思路，具有較強的推廣價值。

參考文獻：

［1］ 梁麗軍，劉爽，崔麗霞. “以學生為中心”理念下的管理學原理研究導向型教學模式探究［J］. 大學教育，2019（11）：39-41+75.

［2］ 程佳琳，馬兆俐. 管理學通識課程的思政培養(yǎng)［J］. 高教學刊，2020（24）：170-173.

［3］ 王競一. “創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”背景下《管理學原理》教學改革與實踐［J］. 中外企業(yè)家，2017（09）：196-197.

［4］ 姚君虹. 基于“微課——雨課堂”的高校混合式教學模式創(chuàng)新實踐路徑研究［J］. 現(xiàn)代職業(yè)教育，2018（34）：85-87.

［5］ 鄧燕雯. 課程思政教學設(shè)計及其價值實現(xiàn)——以“管理學原理”課程為例［J］. 科教文匯（下旬刊），2021（10）：126-129.

［6］ 劉曉麗. 從推進“課程思政”角度探索教學改革［J］. 吉林教育，2021（11）：42-43.

［7］ 張曼，禹建柏. 混合式教學模式下“管理學原理”課程思政的實踐［J］. 農(nóng)家參謀，2020（22）：228+240.

（責任編輯：淳潔）