蔡亞
【摘 要】科普類文學(xué)作品具有科學(xué)性、知識(shí)性、通俗性等特點(diǎn)。閱讀科普作品可以提升科學(xué)素養(yǎng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。教師在進(jìn)行閱讀指導(dǎo)時(shí),要立足科學(xué)信息的獲取與處理、科學(xué)概念與原理的理解、科學(xué)表達(dá)方式的學(xué)習(xí)、科學(xué)精神的弘揚(yáng)等,設(shè)計(jì)趣味活動(dòng),提供閱讀支架,推動(dòng)整本書閱讀順利進(jìn)行,最大化提升閱讀效益。
【關(guān)鍵詞】科學(xué)素養(yǎng);教學(xué)策略;整本書閱讀
科學(xué)是社會(huì)文明進(jìn)步的基礎(chǔ),提高公民科學(xué)素質(zhì)已然成為當(dāng)下社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)重要任務(wù)。國務(wù)院印發(fā)的《全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)規(guī)劃綱要(2021—2035年)》明確指出:“激發(fā)青少年好奇心和想象力,增強(qiáng)科學(xué)興趣、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力,培育一大批具備科學(xué)家潛質(zhì)的青少年群體,為加快建設(shè)科技強(qiáng)國夯實(shí)人才基礎(chǔ)?!逼渲羞€強(qiáng)調(diào):“科學(xué)普及與科技創(chuàng)新同等重要?!保?]
落實(shí)到教學(xué)工作中,“科學(xué)素養(yǎng)”的培養(yǎng)得到了廣大教師的高度重視。《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》中明確科學(xué)的學(xué)科核心素養(yǎng)是:科學(xué)觀念、科學(xué)思維、探究實(shí)踐、態(tài)度責(zé)任[2]。筆者認(rèn)為,小學(xué)生“科學(xué)素養(yǎng)”的培養(yǎng)需要教師主動(dòng)實(shí)施跨學(xué)科教學(xué),且這種教學(xué)革新要指向所有學(xué)科。于語文教學(xué)而言,科普類文學(xué)作品就是一個(gè)重要抓手,對科學(xué)知識(shí)的傳播、科學(xué)理念的普及、科學(xué)精神和科學(xué)家精神的傳承,以及科學(xué)理想的激發(fā)都起著不可替代的重要作用[3]。教師可以借用整本書閱讀這一教學(xué)方式將語文與科學(xué)兩個(gè)學(xué)科結(jié)合起來,在文學(xué)作品的閱讀中培養(yǎng)學(xué)生的“科學(xué)素養(yǎng)”。由于科普類書籍必然涉及一定的專業(yè)術(shù)語和理論知識(shí),學(xué)生在閱讀理解上存在一定的難度,因此教師的指導(dǎo)就顯得尤為重要。備課時(shí),教師要以“科學(xué)素養(yǎng)”為科普類閱讀有別于其他整本書閱讀的生長點(diǎn),引領(lǐng)兒童準(zhǔn)確提取文本中的科學(xué)信息,深入理解科學(xué)原理,學(xué)習(xí)科學(xué)語言,培養(yǎng)必要的科學(xué)精神。接下來就以《灰塵的旅行》為例,探討如何在整本書閱讀中培養(yǎng)學(xué)生的“科學(xué)素養(yǎng)”。
一、科學(xué)信息的獲取和處理
科普作品是向非專業(yè)人士傳播專業(yè)知識(shí)、介紹相關(guān)規(guī)則與原理,具有科學(xué)性、知識(shí)性、通俗性等特征的學(xué)科說明文或科學(xué)小品[4]?!读x務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》(以下簡稱新課標(biāo))在整本書閱讀第三學(xué)段學(xué)習(xí)內(nèi)容中提道:“閱讀文學(xué)、科普、科幻等方面的優(yōu)秀作品,……學(xué)習(xí)梳理作品的基本內(nèi)容,針對作品中感興趣的話題展開交流?!保?]32這就是說,學(xué)生在第三學(xué)段應(yīng)該能對科普作品進(jìn)行信息的獲取與梳理。教師要基于學(xué)生的認(rèn)知水平和閱讀經(jīng)驗(yàn),由淺入深、由表及里地布置學(xué)習(xí)任務(wù),引導(dǎo)他們用文字、圖表等方式表述科學(xué)家發(fā)現(xiàn)、發(fā)明的過程,在閱讀的過程中發(fā)展科學(xué)思維。
(一)在趣味活動(dòng)中獲取信息
整本書閱讀是個(gè)長時(shí)間的學(xué)習(xí)過程,只有獲取必需的基本信息并及時(shí)處理,學(xué)生才能跟上書中的科學(xué)邏輯,推動(dòng)整本書的完整閱讀。在此過程中,師生共同設(shè)計(jì)富有趣味性的閱讀活動(dòng)能幫助學(xué)生緩解閱讀焦慮,激發(fā)學(xué)生主動(dòng)提取信息、解釋信息的熱情。
1.運(yùn)用圖表工具獲取基本信息
繪制圖表是一種簡單易行的方式,可以隨時(shí)記錄、整理文本中的基本信息,更可以使抽象的文字變得生動(dòng)活潑起來,幫助學(xué)生加深理解。比如在閱讀《呼吸道的探險(xiǎn)》這個(gè)章節(jié)時(shí),教師可以設(shè)計(jì)表格讓學(xué)生填寫灰塵身上的游伴,或是讓學(xué)生用箭頭繪制菌兒的呼吸道探險(xiǎn)路線圖,這些方式都能引導(dǎo)學(xué)生在閱讀中留意獲取基本信息,通過圖表以更簡明易懂的形式加以呈現(xiàn),直觀地認(rèn)識(shí)說明對象。
2.依托創(chuàng)意活動(dòng)獲取整體信息
實(shí)際閱讀中,許多信息不會(huì)在幾個(gè)段落、篇章中集中呈現(xiàn),而是要多個(gè)章節(jié)聯(lián)合起來才能形成整體的認(rèn)知,此時(shí)就需要學(xué)生懂得跨章節(jié)獲取整體信息。比如書中關(guān)于“菌兒”特點(diǎn)的描述相對零散,學(xué)生在閱讀后往往印象模糊,這時(shí)就需要教師通過有趣的活動(dòng)幫助其勾連前后內(nèi)容,獲取整體信息。比如可以借用《科學(xué)童話·菌兒自傳》一章細(xì)菌的自敘為細(xì)菌制作“菌兒身份證”(見表1),將書中提到的“名稱”“籍貫”“年齡”“住址”“體重”等信息巧妙整合到一張小卡片上。在這個(gè)富有創(chuàng)意的活動(dòng)中,學(xué)生對細(xì)菌有了整體的了解,也學(xué)習(xí)到想要科學(xué)地介紹一個(gè)說明對象,應(yīng)該從不同角度全方位地進(jìn)行講解。
3.使用提問策略獲取綜合信息
科普作品,包括很多說明文經(jīng)常采用連環(huán)問和自問自答方式進(jìn)行說明。這也給我們一個(gè)很大的啟發(fā):連環(huán)問和自問自答可以作為一種“提問策略”,引導(dǎo)學(xué)生綜合地獲取文本信息,并且這樣的信息獲取總是沿著某條邏輯線,可以將零散的信息串起來,解答或說明某種科學(xué)道理。同時(shí),“提問策略”也在統(tǒng)編小學(xué)語文教材四年級上冊第二單元有專門的教學(xué)板塊,學(xué)生完全可以將課內(nèi)習(xí)得的方法與課外閱讀相聯(lián)結(jié)。比如設(shè)計(jì)一個(gè)“《灰塵的旅行》提問記錄卡”,要求學(xué)生從課題、細(xì)節(jié)、整體、生活運(yùn)用等角度大膽提問,并嘗試在閱讀中解答自己的疑問,綜合了解自己的認(rèn)知對象。
(二)在理性思維中整理信息
由于科普作品相較于其他文學(xué)作品邏輯性更強(qiáng),一些復(fù)雜信息的獲取、梳理、提煉、整合需要理性思維的參與。此時(shí)就需要教師設(shè)計(jì)涉及高階思維的學(xué)習(xí)活動(dòng),促使學(xué)生動(dòng)用理性思維整理信息。
1.繪制思維導(dǎo)圖,厘清信息之間的邏輯關(guān)系
思維導(dǎo)圖非常適合厘清多個(gè)關(guān)聯(lián)信息的邏輯關(guān)系。比如,《細(xì)菌的衣食住行》一章從“衣食住行”四個(gè)角度對細(xì)菌展開全面的描寫,每個(gè)角度又進(jìn)行了系統(tǒng)的分類。從“行”這個(gè)角度來看,有的細(xì)菌依靠“鞭毛”飛奔前行,有的躲藏在蚊子的身上來一場免費(fèi)的旅行,還有的潛伏在人的濃痰和唾液里四處亂竄……再加上“衣食住”三個(gè)角度的說明,以及細(xì)菌“吃住行”衍生的各種影響,細(xì)菌多角度的信息繁雜又難以綜合理解。此時(shí),思維導(dǎo)圖就是幫助學(xué)生梳理復(fù)雜關(guān)聯(lián)信息的好方法。借助圖畫、文字、符號、色彩等視覺表現(xiàn),學(xué)生充分展開聯(lián)想繪制思維導(dǎo)圖,與文本達(dá)成溝通和理解,進(jìn)而體會(huì)作者說明順序的嚴(yán)謹(jǐn)、表達(dá)的科學(xué)合理、邏輯的嚴(yán)密。
2.撰寫章節(jié)梗概,梳理信息前后的彼此關(guān)聯(lián)
當(dāng)學(xué)生獲取、處理了自己想要了解的科學(xué)信息后,教師還可以引領(lǐng)學(xué)生回溯到科普作品的具體章節(jié)中來,嘗試撰寫章節(jié)梗概,進(jìn)一步鍛煉梳理信息、概括信息的能力。與獨(dú)篇文本閱讀不同的是,整本書閱讀要關(guān)注章節(jié)與章節(jié)、部分與整體的聯(lián)系??破疹愖髌返目破战榻B往往由淺入深、由簡單到復(fù)雜、由基礎(chǔ)到高階,如果沒能理解前面的內(nèi)容,就很難理解后文更高深的內(nèi)容。正因科普作品的這一特性,學(xué)生在閱讀時(shí)往往出現(xiàn)讀了后面章節(jié),忘了前面章節(jié)的現(xiàn)象。章節(jié)梗概有助于學(xué)生提煉章節(jié)核心內(nèi)容,比目錄更為清晰地展示一個(gè)章節(jié)的關(guān)鍵信息及信息的前后關(guān)聯(lián)。如果學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己記憶模糊,可以借助章節(jié)梗概回憶相關(guān)內(nèi)容。
二、科學(xué)概念與原理的理解
于學(xué)生而言,科普作品中出現(xiàn)的一些科學(xué)術(shù)語與原理晦澀難懂,難以真正理解。這需要學(xué)生聯(lián)系上下文加以理解,或是通過檢索資料、聯(lián)結(jié)生活實(shí)際、向?qū)<艺埥?、跨學(xué)科學(xué)習(xí)等方式深入學(xué)習(xí)。這一過程中,教師的主要任務(wù)是激發(fā)學(xué)生的探究欲望,使其保有對科學(xué)的興趣,具備克服困難、讀完整本書的毅力。
1.猜想聯(lián)結(jié),解讀科學(xué)術(shù)語
理解科學(xué)術(shù)語,需要閱讀策略的進(jìn)階。在面對一個(gè)陌生概念時(shí),我們通常會(huì)采用聯(lián)系上下文的策略,試圖從書本中提取信息,由此獲得大體的認(rèn)知?;蚴遣殚嗁Y料,直接獲得詳細(xì)的科學(xué)解釋。在此基礎(chǔ)上,教師可引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活常識(shí)、生活現(xiàn)象去深度理解一個(gè)未知的概念。嘗試解讀陌生的科學(xué)術(shù)語,也是探索科學(xué)知識(shí)、培養(yǎng)科學(xué)精神的過程。
比如《灰塵的旅行》中就出現(xiàn)了“氧化作用”這一術(shù)語。作為一個(gè)基礎(chǔ)概念,書中沒有對此進(jìn)行過多的解釋。此時(shí)學(xué)生無法通過上下文猜測含義,只能通過查閱資料獲得基本認(rèn)知:氧化作用是在生物體內(nèi)或生物體外將物質(zhì)分解并釋放出能量的一種過程。這樣專業(yè)的解釋對學(xué)生而言過于抽象,理解起來難度不小。這時(shí)教師要引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn),大膽猜測“氧化作用”的含義,拓寬資料檢索范圍或是直接向他人請教,以此驗(yàn)證自己的猜測是否準(zhǔn)確。實(shí)際教學(xué)中,當(dāng)學(xué)生在四處求證后得知自己猜測的“鐵釘生銹”“切開的蘋果變成褐色”等隨處可見的日?,F(xiàn)象均為氧化作用時(shí),他們表現(xiàn)得異常興奮。因?yàn)樗麄兘?jīng)歷了科學(xué)求證的過程,在求證得到解答后獲得滿足感,同時(shí)也明白看似深?yuàn)W的科學(xué)與自己的日常生活密切相關(guān)。
2.跨學(xué)科學(xué)習(xí),揭秘科學(xué)原理
新課標(biāo)倡導(dǎo)語文開展跨學(xué)科學(xué)習(xí),“引導(dǎo)兒童在語文實(shí)踐活動(dòng)中,……在綜合運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的過程中,提高語言文字運(yùn)用能力?!保?]34科普作品的整本書閱讀,除了把握文本的主要內(nèi)容和關(guān)鍵信息,對基礎(chǔ)的科學(xué)原理有所了解,還可以經(jīng)由實(shí)踐檢驗(yàn)科學(xué)原理,直接感受科學(xué)的魅力。
《經(jīng)濟(jì)關(guān)系》這一章節(jié)講述人類利用細(xì)菌釀酒的故事。這是人類遵循科學(xué)原理不斷完善科學(xué)技術(shù),將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力的一個(gè)范例。教師可以通過跨學(xué)科教學(xué),將閱讀課與科學(xué)課巧妙結(jié)合,以探究和實(shí)踐為主揭秘科學(xué)原理。比如,讓學(xué)生找來自己收集到的酒類說明書,看看成分表,了解哪些酒類的原料中含有“菌兒(酵母)”,觀看釀酒的專題講座、視頻,了解菌兒怎樣把食物變成酒。有條件的學(xué)生還可以和家長嘗試自制酸奶,以觀察日記的形式看看菌兒是怎樣工作的。學(xué)生在技術(shù)實(shí)踐中了解科學(xué)原理,有效拉近與科學(xué)的距離。
三、科學(xué)表述方式的學(xué)習(xí)
整本書閱讀需要學(xué)生能夠品味作品語言,關(guān)注作品的文學(xué)表現(xiàn)手法,從中獲得情感體驗(yàn),提升語言審美能力??破疹愖髌吩谇楦畜w驗(yàn)和語言審美上稍弱,但在科學(xué)性、思想性的表達(dá)上更具優(yōu)勢。要讓學(xué)生在閱讀中體驗(yàn)科學(xué)語言的藝術(shù)魅力,需要教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注如何以科學(xué)的語言進(jìn)行表達(dá)。
1.隨文批注,感受科普語言的科學(xué)性
科學(xué)性是科普作品的靈魂所在??破兆髌返氖滓蝿?wù)是保持以科學(xué)、客觀、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋硎隹破湛茖W(xué)知識(shí),宣揚(yáng)尊重規(guī)律的科學(xué)品格??破兆髌藩?dú)特的語言特性有別于其他文學(xué)作品的語言,值得學(xué)生在閱讀中逐漸內(nèi)化,在日后寫作中借鑒運(yùn)用。
《灰塵的旅行》一書中,作者采用了列數(shù)字、做比較、舉例子、分類別等多種說明方法,科學(xué)準(zhǔn)確地介紹了菌兒的來源、功用、危害等內(nèi)容,充滿濃厚的科學(xué)氣息。教師可以引導(dǎo)學(xué)生在閱讀過程中隨文批注,關(guān)注作者表明觀點(diǎn)時(shí)使用了哪些說明技巧,寫下自己的閱讀感受;也可以設(shè)置閱讀筆記(見表2),提供支架并進(jìn)行示范,引導(dǎo)學(xué)生在閱讀后進(jìn)行總結(jié)梳理。
2.梳理歸納,體會(huì)科普語言的文藝性
好的科普作品必然是文學(xué)與科學(xué)的結(jié)合體。高士其認(rèn)為,“科學(xué)文藝讀物的讀者,需要有一定的文學(xué)修養(yǎng),他必須懂得語言藝術(shù),必須學(xué)會(huì)運(yùn)用人民群眾的語言,通過生動(dòng)的形象和有趣的故事情節(jié),來描寫科學(xué)的真實(shí)情況。”[6]79在他的筆下,菌兒以第一人稱的敘述視角與讀者侃侃而談,風(fēng)趣幽默的語言使枯燥難懂的科學(xué)知識(shí)變得活潑生動(dòng)起來,改變了科學(xué)作品乏味呆板的既有印象。
以“打比方”為例,《灰塵的旅行》中比喻隨處可見,很多時(shí)候一個(gè)本體在不同場景中會(huì)有多個(gè)喻體。通俗、樸素的比喻借用本體與喻體的共同特征幫助學(xué)生理解深?yuàn)W的科學(xué)知識(shí),也豐富了學(xué)生的語言表達(dá)。教師可以引導(dǎo)學(xué)生反復(fù)揣摩文本的修辭技巧,對書中的比喻進(jìn)行梳理,通過直觀易懂的表格(見表3)將不同的喻體與本體一一對應(yīng),思考為何作者要在不同的場景下使用不同的喻體。
3.對比賞析,感受作家風(fēng)格的獨(dú)特性
不同作者有不同的語言風(fēng)格。即便是科普作者,他們的創(chuàng)作風(fēng)格也不盡相同。除了感受科普作品普遍存在的語言特色,教師還要引領(lǐng)學(xué)生在對比中賞析作家個(gè)人風(fēng)格。
高士其是我國公認(rèn)的現(xiàn)代“科學(xué)詩”開山鼻祖。他的“科學(xué)詩”情感飽滿,富有感染力,通常用于科普作品的開篇或結(jié)尾。葉永烈評價(jià)高士其的“科學(xué)詩”“詩中有科學(xué)、科學(xué)中有詩,又生動(dòng),又活潑,朗朗上口,精煉雋永”[7]?!痘覊m的旅行》中同樣有不少作者精心創(chuàng)作的“科學(xué)詩”,使整本書表現(xiàn)出獨(dú)特的作家風(fēng)格。比如書中《清除腐物》一章的開頭:
真想不到,我現(xiàn)在竟在這里,受實(shí)驗(yàn)室的活罪。
科學(xué)的刑具架在我的身上,
顯微鏡的怪光照得我渾身通亮;
蒸鍋里的熱氣燙得我發(fā)昏,
毒辣的藥汁使我的細(xì)胞起了潰傷;
……
這首詩以細(xì)菌的視角生動(dòng)地呈現(xiàn)了科學(xué)家進(jìn)行細(xì)菌實(shí)驗(yàn)的場景,其中的“怪光”“熱氣”“藥汁”都指向一項(xiàng)具體的實(shí)驗(yàn)操作,教師可以引導(dǎo)學(xué)生賞析每句詩句,嘗試從中找到自己熟悉的實(shí)驗(yàn)方式與器材,發(fā)掘有趣的科學(xué)知識(shí),同時(shí)賞析“高氏”語言風(fēng)格,以此為鑒架構(gòu)自己的“科學(xué)詩”。比如在新冠肺炎疫情還在持續(xù)的今天,有名學(xué)生模仿高士其創(chuàng)作了“科學(xué)詩”《請人類別給我機(jī)會(huì)出現(xiàn)》。該詩也采用了第一人稱的視角,以詼諧的語言科普防疫知識(shí),達(dá)到了較好的效果。
四、科學(xué)精神的弘揚(yáng)
科學(xué)與科學(xué)精神推動(dòng)著人類進(jìn)步。作為人類文明中寶貴的精神財(cái)富,科學(xué)精神提倡用繼承和批判的態(tài)度不斷發(fā)展科學(xué)知識(shí)體系,鼓勵(lì)創(chuàng)新,崇尚理性的質(zhì)疑,科學(xué)也正是在對傳統(tǒng)理論的繼承、懷疑和檢驗(yàn)中不斷開拓其前沿的。[8]因此,科普作品的閱讀,還應(yīng)包含對科學(xué)精神的弘揚(yáng)。
1.科學(xué)認(rèn)知世界,敢于理性批判
《灰塵的旅行》一書始終洋溢著科學(xué)精神。這是因?yàn)樽髡吒呤科湔J(rèn)為,科學(xué)文藝作品中的科學(xué)內(nèi)容必須以正確的科學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)結(jié)果為依據(jù),這一理念使得其作品體現(xiàn)出對科學(xué)的堅(jiān)持。如何保證文藝作品的科學(xué)性呢?高士其認(rèn)為:“作者必須深入研究科學(xué)事實(shí),搜集最新的科學(xué)材料,加以仔細(xì)分析和全面的了解,遇到有疑問,還得查對原始資料,在必要的時(shí)候,還要到現(xiàn)場去親身觀察和體驗(yàn)?!保?]79也就是說,科普作品的作者應(yīng)該實(shí)際參與到科學(xué)研究中,查閱資料并深入思考,如此一來才能培育出堅(jiān)定的科學(xué)精神。同理,學(xué)生在閱讀中,也要從科學(xué)的角度認(rèn)知世界,積極思考,勇于理性地批判他人觀點(diǎn)。如果學(xué)生在閱讀分享中發(fā)現(xiàn)彼此的觀點(diǎn)有碰撞,教師可以組織學(xué)生從問題的提出開始,到資料的查找、實(shí)驗(yàn)的操作,再到問題的討論,充分經(jīng)歷科學(xué)研究的全過程,建立科學(xué)認(rèn)知世界的科研態(tài)度。對于《灰塵的旅行》一書,“江河的水是否能自清?”“菌兒真的和人類勢不兩立嗎?”“細(xì)菌與食道究竟是一種怎樣的關(guān)系?”這些話題,學(xué)生都非常感興趣。而辯論研討的過程,恰恰也是學(xué)生梳理信息、提煉觀點(diǎn)、形成科學(xué)價(jià)值觀的歷程,是科學(xué)認(rèn)知世界的重要方式。
2.關(guān)注未知世界,激發(fā)探索興趣
科普作品的價(jià)值不僅僅是傳播書中的科學(xué)知識(shí),更能激發(fā)讀者好奇心,引領(lǐng)讀者關(guān)注書本外的世界,探求未知。比如《灰塵的旅行》中就提到了一場“肺港之役”,主要寫了“菌兒”的三個(gè)“孩子”:溶血鏈球菌、肺炎雙球菌、流行性感冒桿菌在肺部“大獲全勝”,成功引起傷風(fēng)、支氣管肺炎、流行性感冒三大病變,幾乎征服全人類。面對這三種致病細(xì)菌,現(xiàn)今醫(yī)學(xué)可以成功防范了嗎?同為流行病的致病源,新型冠狀病毒與這幾種細(xì)菌有什么異同?教師可以鼓勵(lì)學(xué)生自建課題,借助科普視頻、科學(xué)講座、科學(xué)資料繼續(xù)探索,拓寬自己的知識(shí)面,撰寫研究報(bào)告。探索未知、勇于實(shí)踐也是科學(xué)精神的重要內(nèi)涵,整本書閱讀只是學(xué)習(xí)的起點(diǎn)而非終點(diǎn),教師可以做好后備工作,幫助學(xué)生在自己的科研專題上不斷向前。
科普作品是重要的科學(xué)宣傳方式。站在“科學(xué)素養(yǎng)”的視角,整本書閱讀不應(yīng)止步于科學(xué)知識(shí)的傳授,更要注意培養(yǎng)科學(xué)精神,獲取理性思維,用科學(xué)智慧點(diǎn)亮未來的發(fā)展之路。
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