姚敏

摘要：高中英語課堂教學(xué)過分注重語言知識和技能的傳授，壓縮了文化背景知識的學(xué)習(xí)空間。這樣不利于學(xué)生英語綜合能力的提高。本文從文化因素對高考閱讀理解的影響出發(fā)，探討了文化教學(xué)的必要性和文化背景知識傳授的策略。

關(guān)鍵詞：文化知識? 閱讀理解? 教學(xué)策略? 高中英語

《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱《課標(biāo)》）指出，英語課程內(nèi)容包含六個(gè)要素，其中，“文化知識指中外優(yōu)秀文化和科學(xué)知識，既包含物質(zhì)文明知識，也包含精神文明知識，是學(xué)生形成跨文化意識、涵養(yǎng)人文和科學(xué)精神、堅(jiān)定文化自信的知識源泉?！保ń逃浚?020）為什么我們在學(xué)習(xí)一門語言的同時(shí)還要學(xué)習(xí)它所屬的文化呢？學(xué)習(xí)一門語言而不理解其文化，就像去生機(jī)勃勃的墨西哥市場，卻只吃麥當(dāng)勞的漢堡一樣。美國語言學(xué)家Robert Lado（1957）在他的《跨文化的語言學(xué)》（Linguistics Across Culture）一書中指出，“一種語言既是一種文化的一部分，又是該文化其他組成部分的主要表現(xiàn)手段，影響到雙方的文化傳統(tǒng)。”“只注意形式，而不注意語言的內(nèi)涵是學(xué)不好外語的?！保ê闹伲?999）然而現(xiàn)在很多高中英語課堂教學(xué)過分注重語言知識和技能的傳授，忽略了文化知識的輸入。閱讀理解既是高考的重點(diǎn)也是高考的難點(diǎn)，閱讀理解成績不僅取決于學(xué)生語言知識和做題技巧，更依靠學(xué)生對文字背后的文化內(nèi)涵意義的挖掘深度。

一、高考閱讀理解和文化知識的關(guān)聯(lián)

下面筆者以2021年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試兩套試卷為例，說明文化知識對于英語閱讀理解的重要性。

（一）2021年全國新高考Ⅰ卷

A篇閱讀理解是一篇應(yīng)用文，主題語境是“人與社會”，主要介紹羅馬四家性價(jià)比較高的旅社。不少學(xué)生都知道羅馬與佛羅倫薩同為意大利文藝復(fù)興中心，至今仍保持著明顯的巴洛克風(fēng)貌。hostel即青年旅社，通常不像酒店那么正式，價(jià)格也比較低廉，是預(yù)算有限的自助旅游者及背包族最?？紤]的住所之一。文本旨在鼓勵年輕人參加戶外活動，并促進(jìn)青年間的文化交流。

《課標(biāo)》對于普通高中英語課程文化知識的內(nèi)容要求：了解英美等國家地理概況、旅游資源;發(fā)現(xiàn)并理解語篇中包含的不同文化元素，理解其中的寓意。（教育部，2020）

C篇閱讀理解是一篇說明文，主題語境是“人與自然”，主要介紹了美國聯(lián)邦鴨票計(jì)劃的來龍去脈。1934年，美國政府和公眾發(fā)現(xiàn)了一個(gè)事實(shí)：自然界給予人們的施舍是有限的，北美大陸上的水禽數(shù)量達(dá)到了有史以來的最低點(diǎn)。這催生了《候鳥狩獵印花稅法案》，即美國聯(lián)邦鴨票計(jì)劃。通過該計(jì)劃，環(huán)境保護(hù)主義者、藝術(shù)家、獵人和美國聯(lián)邦政府整合起來，加入到強(qiáng)制性保護(hù)該國自然資源的體系中。狩獵者必須購買鴨票才能合法地打獵。（中國集郵信息網(wǎng)）文本意在教育青少年學(xué)生要保護(hù)自然和生態(tài)環(huán)境，共謀人與自然和諧共生之道。

《課標(biāo)》要求：了解英美等國家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動植物、世界文化遺產(chǎn)等，加深人與自然的關(guān)系的理解。（教育部，2020）

閱讀七選五是一篇記敘文，主題語境是人與社會，主要講述了一對夫婦在法國巴黎一家旅館體驗(yàn)生活的經(jīng)歷。文章描述了夫婦入住旅館、購買食品蔬菜、喝咖啡的經(jīng)歷以及作者對法國人生活方式的所見所感。文本旨在培養(yǎng)學(xué)生正確的生存價(jià)值觀。

《課標(biāo)》要求：了解中外文化的差異與融通，在跨文化交際中初步體現(xiàn)交際的得體性和有效性。（教育部，2020）

（二）2021年高考全國甲卷

A篇閱讀理解是一篇應(yīng)用文，主題語境是“人與自然”，主要介紹了年度風(fēng)光攝影師獎，并列舉了兩個(gè)攝影師的作品及其作品拍攝的背景——用鏡頭記錄全英國最美的景色。文本旨在加深學(xué)生對人與自然關(guān)系的理解。

《課標(biāo)》要求：了解英美等國家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動植物、世界文化遺產(chǎn)等，加深人與自然的關(guān)系的理解。（教育部，2020）

閱讀理解B篇是一篇說明文，主題語境是人與自然，主要介紹了PortLympne Reserve自然保護(hù)區(qū)黑犀牛的繁育情況。在20世紀(jì)后半葉，黑犀牛的數(shù)量急劇下降，主要威脅是偷獵和棲息地的減少。文章旨在讓學(xué)生了解保護(hù)瀕危動物的必要性和緊迫性。

《課標(biāo)》要求：了解英美等國家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動植物、世界文化遺產(chǎn)等，加深人與自然的關(guān)系的理解。（教育部，2020）

二、北師大版教材中的文化現(xiàn)象

安徽省用的是北師大版教材，這套教材中涉及許多文化現(xiàn)象，包括經(jīng)濟(jì)、節(jié)日、人物、城市化等領(lǐng)域。筆者主要對必修教材中涉及的節(jié)日和全國高考真題中涉及的相似內(nèi)容進(jìn)行了總結(jié)和比較。

三、英語閱讀教學(xué)中文化知識的滲透策略

教學(xué)中，教師可以從以下幾方面滲透英美等國家的文化背景知識。

（一）以教材為契機(jī)，以學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)為主

現(xiàn)行北師大版教材中很多地方涉及英美等國家的地理知識、文學(xué)作品、傳統(tǒng)節(jié)日、歷史名人、宗教文化以及社會生活。教師可以合理利用教材，抓住契機(jī)，引領(lǐng)學(xué)生關(guān)注相關(guān)文化背景知識的積累。同時(shí)教師可以引導(dǎo)學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)或小組合作學(xué)習(xí)，利用多媒體技術(shù)在網(wǎng)上查閱、收集英美主要國家的文化知識，不斷擴(kuò)大視野，增強(qiáng)學(xué)習(xí)英語的興趣和信心。

（二）詞匯教學(xué)與文化知識相結(jié)合

我們在平時(shí)的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)學(xué)生做閱讀理解題的過程其實(shí)就是一種翻譯的過程，他們將英語翻譯成漢語再用漢語去思考。因此，對很多學(xué)生來說，學(xué)習(xí)英語就是沒完沒了地背單詞，枯燥乏味，收效甚微。英國語言學(xué)家奧斯汀在其《論言有所為》中說，“言之用，在一定程度上要從上下文里才能得到解釋。”因此我們老師應(yīng)該有目的地、有意識地給學(xué)生滲透語言背后的文化知識，讓學(xué)生體會詞匯所呈現(xiàn)的“此情此景”。1BFB7F0E-C668-4830-BCE2-DF9B2966F614

遇到有關(guān)飲食的詞塊時(shí)，教師可以讓學(xué)生聯(lián)想當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘Ｉ?、飲食?xí)俗、歷史、童話故事、地理位置等。例如“a big potato”“a hot potato”“a couch potato”，這些詞塊怎么有效記憶？potato之所以會有這些衍生含義，是因?yàn)橥炼乖跉W美國家不只是一種蔬菜。在土豆傳到歐洲之前，歐洲國家還存在大面積的饑荒，直到土豆的種植技術(shù)被普及，這種現(xiàn)象才得到緩解?？梢哉f，土豆的出現(xiàn)解決了大部分窮人的溫飽問題，是很多人民得以存活的救星，直到現(xiàn)在土豆仍是西方國家的主食之一。所以，美國人民經(jīng)常用土豆來表達(dá)他們的興趣愛好?！癮 big potato” （“大土豆”）對于饑荒中的人們來說多么重要，所以是 “大人物”的意思，相反小人物的表達(dá)便是“a small potato”。 “a hot potato”，拿在手中的“燙人的土豆”是什么情況？該詞組指的是一個(gè)難以解決的問題。這時(shí)學(xué)生立刻會聯(lián)想到漢語里也有類似的一個(gè)表達(dá)：燙手的山芋?！癮 couch potato”這個(gè)習(xí)語起源于20世紀(jì)70年代，和電視關(guān)系密切?？梢宰寣W(xué)生想象一下：一個(gè)又肥又圓的土豆整天躺在沙發(fā)上是什么形象？有些人說這是因?yàn)槊绹讼矚g待在沙發(fā)上邊吃薯片邊看電視，因而有了a couch potato這個(gè)表達(dá)。“a couch potato”（“沙發(fā)土豆”），指的是“一個(gè)懶散、不活躍、動也不想動導(dǎo)致身材發(fā)福臃腫的人”。

（三）開展“習(xí)語大競猜”比賽

習(xí)語是英語中固定的表達(dá)方式，是人們在長期的語言實(shí)踐中約定俗成的。一個(gè)習(xí)語的意思不是幾個(gè)單詞字面意思的疊加。當(dāng)這些單詞以特定的方式組合在一起時(shí)，它們的意思是新的，用法多是比喻性的。教師可以組織學(xué)生進(jìn)行“習(xí)語大競猜”活動。例如call it a day，是人們完成了今天的工作量，準(zhǔn)備結(jié)束這一天時(shí)的表述，也可以理解為“就到這里吧”或“收工”。再比如“when pigs fly”，這個(gè)短語其實(shí)表示“絕對不可能”，可以形容一件事是異想天開、無稽之談。用中文來說，就是“太陽從西邊出來了”。

（四）了解文學(xué)典故

英語中有很多典故都來自文學(xué)作品，尤其是莎士比亞的作品，比如：Thats all Greek to me（我對此一竅不通）。希臘神話中的人物故事往往也形成典故，比如：a Pandoras box（潘多拉之盒：災(zāi)難、麻煩、禍害的根源）;Achilles heel（唯一致命的弱點(diǎn)）。還有不少典故來自西方寓言故事，比如：Crocodile tears來源于一個(gè)古老的寓言，意思是鱷魚在殺死獵物后哭泣。現(xiàn)在常用“鱷魚的眼淚”指虛偽的難過、偽裝的悲傷，實(shí)際上也就是“貓哭耗子假慈悲”。教師可以鼓勵學(xué)生多讀英美國家文學(xué)作品、寓言故事以及希臘神話故事，讓學(xué)生在文學(xué)的海洋里了解典故并挖掘其背后的文化內(nèi)涵。

通過研究，我們發(fā)現(xiàn)不論是教材還是高考試卷，都要求學(xué)生對英美等國家的文化背景知識有所了解。因此，我們教師在教學(xué)中要采取多種措施，圍繞文化知識展開教學(xué)，把語言與文化有機(jī)結(jié)合起來，提高學(xué)生的文化意識和跨文化交際能力。

參考文獻(xiàn)：

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[4]陳琳，王薔，程曉堂.英語課程標(biāo)準(zhǔn)解讀[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2002.

責(zé)任編輯：丁 蔚1BFB7F0E-C668-4830-BCE2-DF9B2966F614