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        旅游財務(wù)管理課程混合式教學(xué)模式設(shè)計及應(yīng)用研究

        2022-06-25 11:03:15李玲
        高教學(xué)刊 2022年18期
        關(guān)鍵詞:旅游管理混合式教學(xué)財務(wù)管理

        李玲

        摘 ?要:傳統(tǒng)教學(xué)模式主要以教師為中心,無法充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,混合式教學(xué)模式融合傳統(tǒng)教學(xué)和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)勢,可以有效提升學(xué)習(xí)積極性從而提升教學(xué)質(zhì)量。旅游財務(wù)管理課程教學(xué)實踐中,構(gòu)建“課堂學(xué)習(xí)+線上自學(xué)+實訓(xùn)項目”三位一體的混合式教學(xué)模式,使其融入“課前+課中+課后”的完整教學(xué)環(huán)節(jié)。從教學(xué)實施效果來看,混合式教學(xué)模式一定程度上提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績,學(xué)習(xí)積極性也有所提升。但是混合式教學(xué)模式對于教師、學(xué)生都有一定的要求,尤其需要教師更新教學(xué)理念、提升綜合素質(zhì)、不斷優(yōu)化教學(xué)設(shè)計。

        關(guān)鍵詞:混合式教學(xué);財務(wù)管理;旅游管理;智慧樹

        中圖分類號:G642 ? ? ? 文獻標志碼:A ? ? ? ? 文章編號:2096-000X(2022)18-0127-04

        Abstract: The traditional teaching mode is mainly teacher-centered, which can not fully enhance students' learning initiative. The hybrid teaching mode combines the advantages of traditional teaching and network teaching, which can effectively enhance the learning enthusiasm and improve the teaching quality. In the teaching practice of the course of Tourism Financial Management, we should build a trinity mixed teaching mode of "classroom learning + online self-study + practical training project", so as to integrate it into the complete teaching of "before class + in class + after class". From the perspective of teaching effect, the blended teaching mode improves students' academic performance and learning enthusiasm to a certain extent. However, the mixed teaching mode has certain requirements for both teachers and students, especially for teachers to update teaching ideas, improve comprehensive quality, and constantly optimize teaching design.

        Keywords: blended teaching; financial management; tourism management; Wisdom Tree

        隨著旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的持續(xù)推進,旅游新業(yè)態(tài)陸續(xù)涌現(xiàn),旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展越來越需要復(fù)合型專業(yè)化人才,因此深入推進高校旅游專業(yè)教學(xué)改革,是培養(yǎng)適應(yīng)新時代旅游發(fā)展所需人才的重要途徑。傳統(tǒng)教學(xué)方式以教師和課本為中心,通過引導(dǎo)學(xué)生配合教師,對知識點進行消化和吸收,無法充分調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性,不能給學(xué)生更多自主學(xué)習(xí)機會,無法促進學(xué)生多方面發(fā)展。隨著互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的普及,在線平臺的學(xué)習(xí)資源豐富,且具有個性化特點和提供全方位服務(wù),促使教育方式轉(zhuǎn)向以學(xué)生為中心,混合式教學(xué)模式順應(yīng)教育轉(zhuǎn)型的需要,受到廣泛關(guān)注并得到快速發(fā)展?;旌鲜浇虒W(xué)模式結(jié)合了線上的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和線下的課堂教學(xué),能切實有效地調(diào)動學(xué)生的積極性,促進師生之間更好的互動,從而達到優(yōu)化教學(xué)效果的目的[1]。財務(wù)管理課程是旅游管理的專業(yè)必修課程,探索旅游財務(wù)管理課程混合式教學(xué)改革,對于課程教學(xué)質(zhì)量的提高和學(xué)生專業(yè)能力的提升具有重要的意義。

        一、旅游財務(wù)管理課程教學(xué)現(xiàn)狀

        旅游財務(wù)管理課程的教學(xué)目標是使學(xué)生能較為系統(tǒng)地理解財務(wù)管理的基本理論,培養(yǎng)學(xué)生分析和解決現(xiàn)實中財務(wù)問題的能力;在人才培養(yǎng)目標的價值引領(lǐng)方面,體現(xiàn)出 “秉承誠實守信、承擔(dān)社會責(zé)任等積極向上的價值觀”的育人思想。財務(wù)管理課程注重學(xué)生思維能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,課堂教學(xué)存在“雜、難、活”的性質(zhì),即課程內(nèi)容繁雜,知識跨度較大且抽象,學(xué)生理解起來比較困難。內(nèi)容涉及大量計算,解題方式靈活多樣,而學(xué)生大多沒有基礎(chǔ),致使傳統(tǒng)教學(xué)模式效果不如人意。財務(wù)管理課程的大部分課程具有很強的實用性,為使所學(xué)理論和實踐緊密結(jié)合,在課堂教學(xué)過程中通常會介紹企業(yè)財務(wù)管理現(xiàn)狀,作為案例引入幫助學(xué)生掌握知識點。案例教學(xué)需占用很多教學(xué)時間,而且效果也不太明顯。究其原因,以上的教學(xué)方式都是以教師作為傳授知識的主體,學(xué)生完全處于被動地位。針對旅游財務(wù)管理課程的特點和目前教學(xué)過程中存在的問題,需要改變傳統(tǒng)教學(xué)模式,采用混合式教學(xué)模式對教學(xué)方式進行實踐和探索,以提升旅游財務(wù)管理的教學(xué)質(zhì)量。

        二、混合式教學(xué)法

        斯密斯與艾勒特2002年提出了混合式學(xué)習(xí)的概念,認為混合式學(xué)習(xí)的內(nèi)涵是將傳統(tǒng)學(xué)習(xí)理念與網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)相結(jié)合一種方式[2]。這種方式融合了線下課堂學(xué)習(xí)和線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)勢,既能發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用,同時也能調(diào)動學(xué)生的積極性。2003年何克抗教授對混合式學(xué)習(xí)的概念進行闡釋,拉開了國內(nèi)混合式學(xué)習(xí)探索的序幕。

        柯蒂斯指出采用混合式教學(xué)符合時代趨勢,混合式教學(xué)方法能夠克服傳統(tǒng)教學(xué)方法的不足[3]。HALVERSON等搜集了近十年混合式教學(xué)的研究文獻,發(fā)現(xiàn)研究熱點主要是教學(xué)設(shè)計和教學(xué)效果評價兩個方面[4]。BONK 指出混合式教學(xué)模式應(yīng)該涵蓋教師講解、師生互動、學(xué)生討論、課上練習(xí)和課后任務(wù)五個環(huán)節(jié)[5]。黃天娥和李蘭皋將混合式教學(xué)模式劃分為三個步驟,并分析了混合式教學(xué)模式在大學(xué)英語課程中的實施,但是沒有對實施效果做進一步探討[6]。SHIH的研究指出,雖然混合式教學(xué)模式優(yōu)勢明顯,但仍然存在著一些不足,需要教師對教學(xué)方案進行科學(xué)設(shè)計,同時對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進行考察,以便針對不足作出及時的調(diào)整[7]?;旌鲜浇虒W(xué)優(yōu)勢在實踐中需要通過教學(xué)設(shè)計來實現(xiàn)[8],文章在此對旅游財務(wù)管理課程的教學(xué)模式設(shè)計進行探索。

        三、混合式教學(xué)課程目標

        旅游財務(wù)管理課程的混合式教學(xué)致力于學(xué)生的全面發(fā)展,通過以學(xué)生為中心的課程設(shè)計,既重視培養(yǎng)學(xué)生的知識和基本技能,又更加注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、獨立思考和創(chuàng)新思維等能力。

        旅游財務(wù)管理課程涵蓋了8章內(nèi)容,第1章緒論構(gòu)建了財務(wù)管理的基本框架,包括是什么(財務(wù)管理概念)、學(xué)什么(財務(wù)管理內(nèi)容)、怎么學(xué)(財務(wù)管理基本觀念)和目的(財務(wù)管理目標),有助于厘清課程的邏輯脈絡(luò),培養(yǎng)學(xué)生掌握財務(wù)管理思維的能力。以財務(wù)管理領(lǐng)域正面人物事跡助力課程教學(xué),激發(fā)學(xué)生的愛國情懷和積極向上的使命感。第2章財務(wù)管理價值觀念,包括時間價值觀念和風(fēng)險價值觀念,培養(yǎng)學(xué)生運用價值觀念進行思考的能力,以“校園貸”為切入點,使學(xué)生理解“校園貸”的危害,教育學(xué)生如何為人處世和理性消費。第3章財務(wù)預(yù)算編制,通過掌握酒店財務(wù)預(yù)算編制方法,鍛煉學(xué)生邏輯思維和推理的能力。以“預(yù)則立,不預(yù)則廢”的啟示,使學(xué)生注重學(xué)習(xí)規(guī)劃乃至未來職業(yè)規(guī)劃的制定,明晰學(xué)習(xí)目標、提高學(xué)習(xí)效率。第四章資金籌集方式,闡述資金籌集的各種渠道和方式,使學(xué)生了解不同籌資方式的優(yōu)缺點,鍛煉學(xué)生一般性思維方法。以籌資管理對學(xué)生進行誠信教育,無論個人還是企業(yè)誠信是立足之本,而誠信也是社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容。第5章資本成本和資本結(jié)構(gòu),培養(yǎng)學(xué)生運用最優(yōu)資本結(jié)構(gòu)方法,解決實際財務(wù)管理問題的能力。以經(jīng)營杠桿和財務(wù)杠桿的經(jīng)典案例,使學(xué)生了解杠桿的“雙刃劍”效應(yīng),只有具有核心競爭力才是個人和企業(yè)發(fā)展的根本。第6章旅游企業(yè)投資管理,使學(xué)生掌握項目投資方案的評價方法,對投資項目的可行性進行分析的能力,并引發(fā)學(xué)生討論學(xué)習(xí)是不是投資,讓學(xué)生明白“學(xué)習(xí)是一項最賺錢的投資”。為落實“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神,自2015年開始每年舉辦的“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,為大學(xué)生實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)夢想插上翅膀。旅游學(xué)院學(xué)生參與積極性高漲,作為指導(dǎo)教師也結(jié)合項目計劃書的撰寫,在課程中增加了創(chuàng)業(yè)項目可行性分析的項目任務(wù)。第7章營運資金管理,闡述現(xiàn)金、應(yīng)收賬款等營運資金管理的理論和方法,培養(yǎng)學(xué)生注重細節(jié)要求提高管理能力。引入共享單車案例,讓學(xué)生深刻體會營運資金的運轉(zhuǎn)過程,讓學(xué)生主動思考單車營運的法則,鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。第8章財務(wù)分析與評價,闡述財務(wù)分析原則、方法和步驟,培養(yǎng)學(xué)生數(shù)據(jù)分析和挖掘的能力。以瑞幸咖啡財務(wù)造假被曝光后,從紐交所退市、巨額罰款風(fēng)波,告誡學(xué)生謹守職業(yè)道德、保持職業(yè)操守的重要性。

        木桶理論的啟示是組織通常由優(yōu)劣不等的各個部分組成,組織的整體水平往往被劣勢的部分所決定。學(xué)生的綜合能力可以視為木桶的容積[9],以木桶定律為指導(dǎo),通過財務(wù)管理課程不同章節(jié)的訓(xùn)練,幫助學(xué)生彌補短板獲得全面發(fā)展。按難度分類,將能力訓(xùn)練分為基礎(chǔ)、提高、挑戰(zhàn)、特色和綜合訓(xùn)練層級,構(gòu)建全面提升學(xué)生能力的同心圓模型,具體內(nèi)容如圖1所示。

        圖1 同心圓模型

        四、混合式教學(xué)模式設(shè)計

        從培養(yǎng)復(fù)合型專業(yè)人才的角度,對于旅游財務(wù)管理課程進行“三位一體”混合式教學(xué)模式設(shè)計,并將其融入到課前、課中和課后的完整教學(xué)環(huán)節(jié)中?!叭灰惑w”是指線下教學(xué)、線上自學(xué)和實訓(xùn)項目三項內(nèi)容的綜合,具體內(nèi)容見表1。

        混合式教學(xué)模式強調(diào)學(xué)生自主的線上學(xué)習(xí)和知識拓展,也要求課堂上教師與學(xué)生的研討交流,還重視學(xué)生的項目實訓(xùn),通過“三位一體”相結(jié)合,改變以往單一的教學(xué)模式。因此,課程考核也需要采取多元化的評價體系,結(jié)合過程型評價和總結(jié)性評價方式[10]。

        旅游財務(wù)管理混合性教學(xué)模式,實現(xiàn)了線下研討(實踐)和線上自學(xué)的二線混合。組織實施“三位一體”的混合式教學(xué)模式時,需要通過合理安排將其有機融合到“課前、課中、課后”完整的教學(xué)環(huán)節(jié)中,具體過程如圖2所示。

        圖2 混合式教學(xué)模式框架

        課前:選用智慧樹中與講授課程課時接近的在線開放課程,要求學(xué)生提前觀看網(wǎng)上視頻,做好課程知識的課前預(yù)習(xí),能夠帶著疑問進入課堂。

        課中:根據(jù)具體教學(xué)章節(jié)內(nèi)容,使用線下教學(xué)輔助工具如雨課堂,靈活采用小組討論、案例分析、項目實訓(xùn)等教學(xué)方法,加強與學(xué)生的交流互動,以學(xué)生為主體實現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂。比如在學(xué)習(xí)杠桿效應(yīng)這節(jié)時,讓學(xué)生課前通過線上教學(xué)視頻自學(xué),在課堂教學(xué)時,以案例分析法和小組討論等方式,了解企業(yè)經(jīng)營過程中可能面臨的風(fēng)險,如何衡量企業(yè)風(fēng)險,以及杠桿的“雙刃劍”作用,使學(xué)生對知識點的了解更加深入;在學(xué)習(xí)投資管理的內(nèi)容時,采用項目教學(xué)法將學(xué)生進行分組,布置投資項目可行性分析的項目實訓(xùn)任務(wù),小組學(xué)生通過課堂聽講和網(wǎng)上教學(xué)平臺學(xué)習(xí),完成實訓(xùn)項目任務(wù),并按照分組在課堂上進行匯報。

        課后:對于課堂學(xué)習(xí)中遇到的難點,可以在網(wǎng)上反復(fù)觀看視頻進行消化吸收,還可以通過課后的拓展學(xué)習(xí),鞏固所學(xué)知識做到能夠舉一反三。

        五、混合式教學(xué)效果分析

        (一)樣本選擇

        根據(jù)課程所構(gòu)建的雨課堂混合式教學(xué)模式,選取任職院校旅游管理和酒店管理專業(yè)兩個平行班的學(xué)生,對研究對象進行前測和后測,從而評估混合式教學(xué)模式的效果。其中旅游管理專業(yè)班共33人,作為對照組教學(xué)仍然使用傳統(tǒng)模式;酒店管理專業(yè)班共37人,將其作為實驗組,教學(xué)使用混合式模式。兩個班在年齡、性別和專業(yè)基礎(chǔ)課成績方面都無顯著差別,可以進行教學(xué)效果的對比分析,具體表2。

        表2 樣本數(shù)據(jù)對比

        (二)成績對比分析

        為檢驗不同教學(xué)模式的效果差異,課程結(jié)課時對兩個班進行了測驗,使用SPSS24.0對學(xué)生成績進行了對比,具體結(jié)果見表3。

        表3 測驗成績對比

        樣本T檢驗的結(jié)果可知,酒店管理(實驗組)的測試成績顯著高于旅游管理(對照組),說明采用混合式教學(xué)模式學(xué)習(xí)效果好于傳統(tǒng)教學(xué)模式。

        (三)平臺數(shù)據(jù)分析

        除了線下的測試成績之外,還對學(xué)生線上平臺學(xué)習(xí)情況進行了匯總,主要從平臺資源、測試、討論答疑和作業(yè)四個方面進行。酒店管理(實驗組)的37名同學(xué)平臺資源學(xué)習(xí)的完成率較高(87%),對線上學(xué)習(xí)表現(xiàn)的積極主動,但是測試作業(yè)的分數(shù)偏低(64分),需要教師提供更多的引導(dǎo)和監(jiān)督。從總體情況看,大部分學(xué)生能按要求參與線上學(xué)習(xí),不過仍然有部分學(xué)生參與的積極性不高。

        六、混合式教學(xué)實踐中應(yīng)注意的問題

        (一)學(xué)生層面

        通過對旅游專業(yè)學(xué)生混合式教學(xué)模式的實施,發(fā)現(xiàn)學(xué)生中還存在一些問題。首先,由于旅游專業(yè)學(xué)生會計基礎(chǔ)不扎實,自主學(xué)習(xí)時遇到一些較難的知識點或不懂的問題部分學(xué)生會選擇放棄。而課前預(yù)習(xí)沒有做好,學(xué)生在后續(xù)的課堂聽講環(huán)節(jié)容易跟不上進度。其次,部分學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的積極性,對于需要完成的課前預(yù)習(xí)任務(wù)不能落實,必須教師反復(fù)催促和實時監(jiān)督。而且個別學(xué)生缺乏自我約束力,使用手機輔助學(xué)習(xí)時,經(jīng)常分神做一些與學(xué)習(xí)不相關(guān)的事如打游戲、看視頻等,離不開教師的提醒和管教。

        因此教師在布置線上自主學(xué)習(xí)任務(wù)時,需要規(guī)定好任務(wù)完成的時間節(jié)點,督促學(xué)生在要求時間內(nèi)完成相應(yīng)的任務(wù),培養(yǎng)學(xué)生時間觀念,促進良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成,設(shè)置嚴格的規(guī)章制度避免學(xué)生分心,如僅在課堂有需要時才可使用手機,并實行學(xué)生之間的相互監(jiān)督,提升學(xué)生學(xué)習(xí)的專注度。

        (二)教師層面

        實施混合式教學(xué)模式要求教師從以下幾個方面積極配合:首先,需要轉(zhuǎn)換教學(xué)理念,混合式教學(xué)不是簡單的線下教學(xué)和線上自學(xué)的混合,如果授課方式仍是以教師為主,只是讓學(xué)生自己觀看線上資源,則無法充分發(fā)揮混合式教學(xué)的優(yōu)勢。如何將財務(wù)管理專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容和線上資源有效融合,使之成為混合式教學(xué)內(nèi)容,是教師需要重點考慮的問題之一。其次,需要提升綜合素質(zhì),通過混合式教學(xué)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高信息應(yīng)用能力和理論實踐能力?;旌鲜浇虒W(xué)團隊的建設(shè)也很重要,可以將教學(xué)資源建設(shè)的任務(wù)實行分工,進行教學(xué)資源的共享,從而減輕教師的負擔(dān),提升教學(xué)效率。另外,重視對教學(xué)過程的回顧反思,不斷完善教學(xué)設(shè)計,精心安排教學(xué)資源和主題活動,做好線上線下的有效銜接,使得課前-課中-課后內(nèi)容的統(tǒng)籌規(guī)劃。

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