王慧

【摘 ?要】動(dòng)手實(shí)操能力是化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的題中之義，是學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰δ酥辆C合素質(zhì)提升的重要保障，強(qiáng)化動(dòng)手實(shí)踐能力培養(yǎng)也是構(gòu)建高效化學(xué)課堂的必然要求。本文立足初中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀，重點(diǎn)對(duì)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力培養(yǎng)的價(jià)值與策略進(jìn)行了討論，旨在有效提升初中生的動(dòng)手實(shí)踐能力。

【關(guān)鍵詞】初中;化學(xué);動(dòng)手實(shí)操能力;培養(yǎng)策略

作為一門重實(shí)踐的課程，化學(xué)課程不僅包括豐富的理論知識(shí)，也包含許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。除了掌握化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)外，為了更好地提高化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果，同樣離不開動(dòng)手實(shí)踐能力發(fā)展。基于動(dòng)手實(shí)操活動(dòng)，不僅可以使學(xué)生驗(yàn)證所學(xué)的化學(xué)理論知識(shí)以及相關(guān)結(jié)論和觀點(diǎn)，同樣可以提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)求解實(shí)際問(wèn)題的能力。因此，如何基于化學(xué)教學(xué)活動(dòng)來(lái)有效鍛煉及發(fā)展學(xué)生的動(dòng)手實(shí)操能力值得深入探討。

一、初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力培養(yǎng)的 價(jià)值

初中階段學(xué)生首次接觸化學(xué)知識(shí)，這個(gè)階段是學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)夯實(shí)化學(xué)理論知識(shí)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，助力學(xué)生化學(xué)綜合素質(zhì)提升具有重要教育意義。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是整個(gè)化學(xué)教學(xué)中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，其不僅對(duì)學(xué)生化學(xué)理論知識(shí)掌握情況具有較高要求，對(duì)他們的動(dòng)手實(shí)踐能力同樣具有非常高的要求。只有學(xué)生在動(dòng)手實(shí)踐能力方面有了長(zhǎng)足進(jìn)步，才能夠使學(xué)生實(shí)現(xiàn)化學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐訓(xùn)練二者的有機(jī)結(jié)合，避免因?yàn)閯?dòng)手操作能力不足而無(wú)法順利開展動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作或者其他化學(xué)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，否則最終的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)實(shí)效性以及化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)效果會(huì)大大降低。因此，為了可以有效培養(yǎng)初中生化學(xué)核心素養(yǎng)，就必須要堅(jiān)定不移地鍛煉與發(fā)展學(xué)生自身的動(dòng)手實(shí)踐能力。比如，基于動(dòng)手實(shí)操能力培養(yǎng)，可以讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)踐中持續(xù)性“出真知”，不斷提高化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)效果。

二、初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力培養(yǎng)的 策略

（一）基于化學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，本身也是不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)?；诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，可以滿足學(xué)生學(xué)與用化學(xué)知識(shí)的需求，同時(shí)也可以在這個(gè)過(guò)程中有效鍛煉學(xué)生自身的思維能力、動(dòng)手實(shí)踐能力和實(shí)驗(yàn)探究能力等關(guān)鍵能力，更為關(guān)鍵的是在整個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中可以持續(xù)性深化學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)化學(xué)知識(shí)的理解。但是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如果僅僅注重引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照教材中或者教師給定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)步驟來(lái)進(jìn)行操作，那么整個(gè)過(guò)程會(huì)顯得非?？菰?、乏味，不僅無(wú)法激發(fā)初中生主動(dòng)參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的興趣，更無(wú)法借助這些豐富多樣的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)來(lái)持續(xù)鍛煉及發(fā)展他們的動(dòng)手實(shí)踐能力。又或者，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作中只采取單一化的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)手段，讓學(xué)生按照規(guī)定實(shí)驗(yàn)步驟及流程開展實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行結(jié)論或現(xiàn)象驗(yàn)證，不利于鍛煉及發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造力和思維能力。這就需要教師在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中豐富實(shí)驗(yàn)的形式，并且懂得對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)流程與步驟進(jìn)行創(chuàng)新，保證可以讓學(xué)生充分利用自身所學(xué)的化學(xué)知識(shí)去自主完成相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題的探究任務(wù)，最終可以借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)來(lái)有效鍛煉學(xué)生的思維能力和動(dòng)手操作能力。

例如，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以融入創(chuàng)造性思維，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方式方法、路徑、內(nèi)容以及過(guò)程等進(jìn)行全面革新，確?？梢詽M足不同學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手操作需求，以此方可更好地支撐他們高效地開展探究性、驗(yàn)證性或者其他類型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，避免因?yàn)閱我换幕瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)方式而使得學(xué)生失去主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，否則最終無(wú)法借助實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)鍛煉學(xué)生的創(chuàng)造性思維。比如，當(dāng)下許多初中生在區(qū)分氫氧化鈣、氧化鈣等這些化學(xué)藥品過(guò)程中伴有記憶問(wèn)題，非常容易混淆這些關(guān)鍵的化學(xué)概念，此時(shí)在鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力中可以針對(duì)性設(shè)計(jì)借助運(yùn)用兩種化學(xué)品的專門實(shí)驗(yàn)來(lái)幫助學(xué)生更加深刻認(rèn)識(shí)二者的區(qū)別，如在動(dòng)手操作中可以借助觸摸的方式對(duì)二者的外觀進(jìn)行感受，之后讓他們分別通過(guò)動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)后結(jié)合不同實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)區(qū)分這兩種物質(zhì)，如可以將兩種物質(zhì)分別裝入兩個(gè)雙通玻璃管中，加熱的情況下分別向進(jìn)氣口通入干燥的二氧化碳?xì)怏w，從出氣口通入無(wú)水硫酸銅，如果變藍(lán)，則為氫氧化鈣。因?yàn)闅溲趸}和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水，而氧化鈣無(wú)水生成。借助這種學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行驗(yàn)證的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，可以很好地鍛煉學(xué)生自身的動(dòng)手探究能力和實(shí)踐能力，同時(shí)也可以借助實(shí)驗(yàn)平臺(tái)來(lái)幫助學(xué)生深刻理解所學(xué)的化學(xué)理論知識(shí)。此外，要在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中徹底摒棄以往過(guò)于注重形式化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，有計(jì)劃地為學(xué)生提供一些自主動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)，尤其是要增加實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)開展的趣味性，如可以為學(xué)生提供試管、燒杯等必要的實(shí)驗(yàn)儀器，為學(xué)生提出實(shí)驗(yàn)探究命題后讓學(xué)生主動(dòng)思考實(shí)驗(yàn)方案，如“氧氣制取裝置的改進(jìn)”等。而針對(duì)那些危險(xiǎn)性比較高的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如甲醛產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)或者白磷燃燒實(shí)驗(yàn)等這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以借助多媒體設(shè)備為學(xué)生播放直觀的演示視頻，以此滿足學(xué)生直觀觀看相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程及現(xiàn)象的需求。

（二）基于化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力

實(shí)踐能力的發(fā)展依靠化學(xué)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的，必須要促使學(xué)生群體積極參與到各種各樣的化學(xué)相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中，讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中運(yùn)用自己所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，并在鞏固他們課堂所學(xué)化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，有效鍛煉自身的動(dòng)手操作能力?；瘜W(xué)知識(shí)本身是一門研究人與自然、人與社會(huì)等方面的學(xué)科，其中包含著自然界中各種現(xiàn)象或物質(zhì)的本質(zhì)特征和屬性，以及物質(zhì)彼此之間相關(guān)性等方面知識(shí)，這些知識(shí)如果單純采取口授的方式傳授給學(xué)生，那么初中生在理解中必然會(huì)產(chǎn)生一種感觸不深的感覺(jué)。此時(shí)如果可以結(jié)合化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，針對(duì)性地為學(xué)生設(shè)計(jì)一些初中生感興趣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在參與實(shí)踐的過(guò)程中去理解或運(yùn)用化學(xué)知識(shí)，就可以幫助他們深刻理解所學(xué)知識(shí)，以及有效鍛煉及發(fā)展他們的動(dòng)手實(shí)操能力、問(wèn)題解決能力等化學(xué)關(guān)鍵能力。而在為學(xué)生設(shè)計(jì)化學(xué)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，要注意考慮學(xué)生自身現(xiàn)階段的認(rèn)知能力發(fā)展需求，尤其是要選擇那些能夠激發(fā)初中生群體主動(dòng)參與的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，在這個(gè)過(guò)程中來(lái)鍛煉與發(fā)展他們自身的社會(huì)實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力。

例如，在為學(xué)生設(shè)計(jì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)任務(wù)期間，可以貼近初中生的生活實(shí)際，選擇那些與化學(xué)相關(guān)的時(shí)事熱點(diǎn)或者關(guān)鍵話題，如環(huán)境問(wèn)題、生態(tài)保護(hù)問(wèn)題、人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題等等。以環(huán)境問(wèn)題為例，其本身是當(dāng)下我國(guó)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)中需要考慮的關(guān)鍵熱點(diǎn)問(wèn)題之一，其中包含了豐富的化學(xué)知識(shí)點(diǎn)和自然要素。如果在化學(xué)教學(xué)中聯(lián)系這些貼近學(xué)生生活實(shí)際的環(huán)境問(wèn)題，促使他們可以對(duì)日常生活中所涉及到的環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真回憶、考慮及分析，那么可以在實(shí)際的化學(xué)教學(xué)中采取生生合作的方式來(lái)對(duì)教師提出來(lái)的環(huán)境問(wèn)題中所涉及到的化學(xué)原理等知識(shí)進(jìn)行剖析，以及運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)來(lái)對(duì)這些化學(xué)問(wèn)題進(jìn)行求解。最終可以采用該種化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的設(shè)計(jì)來(lái)促使學(xué)生在解決環(huán)境問(wèn)題過(guò)程中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，不僅可以提高學(xué)生運(yùn)用知識(shí)的能力和動(dòng)手操作能力，同時(shí)也可以培養(yǎng)學(xué)生良好環(huán)保意識(shí)。如果條件允許，還可以帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校附近的一些化工廠去進(jìn)行實(shí)地參觀，讓他們對(duì)各種各樣的化學(xué)藥品或者化學(xué)工作流程等進(jìn)行仔細(xì)觀察，保證可以借此來(lái)深化學(xué)生對(duì)相關(guān)化學(xué)知識(shí)的理解。此外，在設(shè)計(jì)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)期間，為了有效鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維與動(dòng)手操作能力，要注意豐富實(shí)踐活動(dòng)的類別，如要求學(xué)生調(diào)查學(xué)校附近河流出現(xiàn)堵塞或者污染的成因，并鼓勵(lì)他們結(jié)合所學(xué)的化學(xué)知識(shí)來(lái)自主制定解決方案，還可以要求學(xué)生親自參與金屬冶煉過(guò)程，對(duì)整個(gè)冶煉過(guò)程與步驟進(jìn)行記錄等等，借助這些多樣化的實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)可以滿足學(xué)生自主運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決生活中實(shí)際問(wèn)題的能力，同樣可以很好地促進(jìn)他們創(chuàng)造力、探究能力等化學(xué)學(xué)科關(guān)鍵能力發(fā)展。

（三）增加學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)，培養(yǎng)動(dòng)手實(shí)踐能力

動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)不是一蹴而就的，需要初中生在自主參與化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中經(jīng)過(guò)持續(xù)性動(dòng)手操作實(shí)踐方可逐步形成。如果僅僅依靠有限次數(shù)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)或者社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須要結(jié)合化學(xué)教學(xué)實(shí)際需求來(lái)針對(duì)性地為初中生設(shè)計(jì)一些自主動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，這樣可以更好地借助這種教學(xué)方式來(lái)對(duì)他們的動(dòng)手操作能力進(jìn)行持續(xù)性鍛煉。一方面，要結(jié)合課內(nèi)化學(xué)教學(xué)需求，從激發(fā)學(xué)生主動(dòng)動(dòng)手興趣，滿足自主動(dòng)手需求出發(fā)，結(jié)合化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)中的有關(guān)探究性問(wèn)題，針對(duì)性為學(xué)生提供一些必要的儀器與藥劑等，讓學(xué)生親自設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生可以親自利用各種各樣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品與儀器等來(lái)自主設(shè)計(jì)并完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究方案，以此來(lái)鞏固學(xué)生所學(xué)化學(xué)課堂知識(shí)，提高他們學(xué)科知識(shí)學(xué)習(xí)效果的同時(shí)，助力動(dòng)手操作能力得以順利發(fā)展。另一方面，要結(jié)合課外學(xué)生自主學(xué)習(xí)和玩耍的時(shí)機(jī)，為學(xué)生留置一些自選性探究任務(wù)，具體就是結(jié)合學(xué)生家庭中存在的各種簡(jiǎn)易物品，讓學(xué)生結(jié)合自己課堂所學(xué)的化學(xué)知識(shí)或者實(shí)驗(yàn)原理等，鼓勵(lì)他們?cè)诩依锢米约嚎梢哉业降臇|西進(jìn)行親自驗(yàn)證，保證可以借助家庭實(shí)驗(yàn)操作來(lái)進(jìn)一步鍛煉他們的動(dòng)手實(shí)踐能力。

例如，可以結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)課題與內(nèi)容來(lái)開展教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)，引導(dǎo)學(xué)生可以充分參與到動(dòng)手實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中，如針對(duì)“空氣中氧含量檢驗(yàn)”這一化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以為學(xué)生提供白磷、導(dǎo)管、酒精燈、燒杯、集氣瓶等這些化學(xué)藥品與儀器等來(lái)讓學(xué)生結(jié)合自己的思維及理解去親自動(dòng)手進(jìn)行設(shè)計(jì)，期間需要考慮自身操作安全性外，同樣需要考慮實(shí)驗(yàn)的環(huán)保性、經(jīng)濟(jì)性等方面要求，保證動(dòng)手實(shí)踐方案設(shè)計(jì)的合理性。又如，針對(duì)“常見(jiàn)金屬的性質(zhì)”這一部分化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)，為了幫助學(xué)生可以對(duì)銅、鋁、鐵等這些日常生活中常見(jiàn)金屬的性質(zhì)進(jìn)行了解，使他們明確各種金屬同氧氣接觸后會(huì)發(fā)生何種變化，可以鼓勵(lì)學(xué)生在自己的家中準(zhǔn)備梨、蘋果等水果，然后親自用刀切開各種水果，這個(gè)過(guò)程中讓學(xué)生觀察水果表面顏色會(huì)出現(xiàn)何種變化。學(xué)生在家中進(jìn)行操作過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)蘋果和梨在切開一段時(shí)間后出現(xiàn)“變黑”的現(xiàn)象。此時(shí)可以進(jìn)一步鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查詢資料的方式對(duì)這種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋，經(jīng)過(guò)親自動(dòng)手開展實(shí)驗(yàn)操作和親自上網(wǎng)查詢有關(guān)知識(shí)，可以使他們切實(shí)意識(shí)到造成這種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的根本原因是梨和蘋果等這些水果中包含鞣酸成分，而它們同鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成黑色鞣酸鐵。借助這種親自動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)操作可以有效滿足初中生自主動(dòng)手操作的需求，并且實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)便，趣味性更強(qiáng)，非常有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生自主動(dòng)手的興趣，最終可以更好地鍛煉他們的動(dòng)手實(shí)踐能力。

總之，動(dòng)手實(shí)踐能力是培養(yǎng)初中生化學(xué)核心素養(yǎng)，提升化學(xué)綜合素質(zhì)中必不可少的關(guān)鍵學(xué)科能力。在初中化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力期間，可以側(cè)重于化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等路徑，同時(shí)要結(jié)合化學(xué)教學(xué)需求，在課內(nèi)外都要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一些適宜他們親自動(dòng)手的機(jī)會(huì)，保證可以借此來(lái)持續(xù)性鍛煉及發(fā)展他們的動(dòng)手實(shí)踐能力。

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