李浪 孫燕 劉妮 王玉珠 潘高潮 鄒方倫

摘要：【目的】探討紅托竹蓀與覆土土壤重金屬元素含量之間的關(guān)系，以期為改善竹蓀品質(zhì)提供理論參考?！痉椒ā繉?duì)紅托竹蓀中菌柄+菌裙、菌托、菌蓋、覆土土壤中的5種重金屬（ Cd、Pb、Hg、As、Cr）進(jìn)行含量測(cè)定，同時(shí)對(duì)紅托竹蓀及其覆土土壤重金屬進(jìn)行污染評(píng)價(jià)，分析紅托竹蓀中小同部位對(duì)這5種重金屬的富集特性及各元素的相關(guān)性?！窘Y(jié)果】紅托竹蓀中重金屬元素含量由高到低依次為Cd> Cr> As> Pb> Hg，變異系數(shù)變化范圍為15.38%- 65.66%，相對(duì)應(yīng)的覆土土壤中重金屬元素含量高低順序?yàn)镃r> Pb> As> Cd> Hg0覆土土壤中5種重金屬元素中儀Cd元素含量超標(biāo)，其余4種元素均未超標(biāo)。紅托竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素Cd的富集系數(shù)均大于1 5，對(duì)元素As的富集系數(shù)均小于0 5，對(duì)元素Pb、Hg和Cr富集系數(shù)小于0.1-對(duì)紅托竹蓀中重金屬元素進(jìn)行的Pearson相關(guān)性統(tǒng)計(jì)顯示，Pb與Cr在0 01水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)，呈完全止相關(guān)關(guān)系，其他重金屬元素之間的相關(guān)性都小明顯，均未達(dá)到顯著水平。對(duì)紅托竹蓀各重金屬元素與覆土土壤重金屬元素之間的相關(guān)性進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果顯示除元素Hg呈止相關(guān)之外，其余4種元素均為負(fù)相關(guān)關(guān)系?！窘Y(jié)論】紅托竹蓀中以單因子污染指數(shù)分析，紅托竹蓀的3個(gè)部位均受到Cd重度污染，Hg含量屬于清潔水平，Pb和As尚屬清潔。以?xún)?nèi)梅羅綜合污染指數(shù)分析，竹蓀全部受到污染，且污染相當(dāng)嚴(yán)匿。紅托竹蓀對(duì)小同重金屬元素的富集能力有明顯差異，除Cd元素相對(duì)富集之外，其他的4種元素都相對(duì)貧化。由Pearson相關(guān)性分析可知Pb與Cr存在協(xié)同效應(yīng)，其他重金屬元素之問(wèn)相關(guān)性不明顯。

關(guān)鍵詞：紅托竹蓀;重金屬;含量;污染評(píng)價(jià);遷移能力

中圖分類(lèi)號(hào)：S 646.9

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1008-0384（ 2021） 07-083607

Content and Migration of Heavy Metals in Dictyophora rubrovalvata and Soil

LI Langl，SUN Yanl，LIU Ni 1. WANG Yu-zhu l， PAN Gao-chao I，

ZOU Fang-Iun 2

（1.Institute of Mountainous Resources，Guizhou Acaderny ofSciences，Guiyang. Guizhou 550001，China;2.Institute of Biology，

Guizhou Academy of Sciences. Guiyang， Guizhou 550009.China、）

Abstract： 【Objective】 Relationship between heavy metal contents in Dictyophora rubrovalvata and the soil the mushrooms were cultivated on was analyzed to understand the migratory pattern and pollution control. 【Method】 Contents of Cd， Pb， Hg.As. and Cr in stipe+skirt. receptacle， and cap of D.rubrovalvata as well as the overlying soil on the cultivation bed wereanalyzed to decipher the correlation between them. 【Result】 Contents of the heavy metals in Drubrovalvata rankedCd> Cr> As> Pb> Hg with a coefficient of variation ranging from 15.38%t0 65.66%. while that in the soilCr> Pb >As> Cd> Hg. Among the 5 heavy metals. only Cd in soil exceeded the safety standard. The enrichment coefficientsof Cd in the 3 parts ofD rubrovalvata surpassed l.5. while that of As less than 0.5 and those of Pb， Hg， and Cr below 0.1. Asignificant Pearson correlation was found between Pb and Cr at P< 0.01 （bilateral）. but not among other heavy metals.Thecorrelation between heavy metal elements in Drubrovalvata and heavy metal elements in soil was statistically analyzed，theresults showed that the other four elements had negative correlation except Hg. 【Conclusion】 The tested rubrovalvatawas heavily contaminated with Cd. clean on Hg. and relatively clean on Pb or As. The Nemerow indexing put all parts of the Drubrovalvata seriously contaminated by heavy metals. There were significant differences in the enrichment ability of different heavy metal elements. Except for the relative enrichment of Cd. the other four elements were relatively depleted. According toPearson correlation analysis， there is a synergistic effect between Pb and Cr. and the correlation between other heavy metals isnot obvious.

Key words： Dictyophora rubrovalvata; heavy metal; content; pollution assessment; transfer capacity

0 引言

【研究意義】紅托竹蓀（Dictyophora rubrovalvataZang，Ji et Liou）隸屬鬼筆科（Phallaceae）、竹蓀屬（Dictyophora），不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，還具有防治多種疾病的功效[1-2]，是一種常見(jiàn)的藥食同源食用菌[3]。但與此同時(shí)，相關(guān)研究表明食用菌富集重金屬元素的能力明顯高于一般植物[4-5]，諸多大型真菌如平菇、香菇、羊肚菌等都具有富集重金屬的能力[6-7]?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】袁蕾等[8]對(duì)地木耳的營(yíng)養(yǎng)成分及鉛汞含量分析得知，玉屏縣地木耳營(yíng)養(yǎng)成分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但鉛、汞2種重金屬?lài)?yán)重超標(biāo)，不宜食用。高婧等[9]采用微波消解ICP-MS測(cè)定香菇、牛肝菌、雞冠菌、竹蓀菌傘與菌柄中鎘、鉛的含量，結(jié)果表明各食用菌對(duì)鎘的富集含量大于鉛，牛肝菌富集鎘最多，超限值情況最嚴(yán)重。富集的重金屬不僅影響食用菌的生長(zhǎng)，而且對(duì)人體健康也會(huì)造成潛在危害[1O]。當(dāng)人體內(nèi)聚集一定量的重金屬后，將會(huì)引發(fā)癌癥、兒童智力低下和骨質(zhì)軟化等多種疾病[11-14]。付潔等[15]對(duì)市售食用菌中重金屬含量特征及其健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，其中平菇重金屬含量達(dá)重度污染水平，其As平均含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限值0.62倍，食用菌中的As和Cd對(duì)人體健康構(gòu)成明顯風(fēng)險(xiǎn)，并且兒童攝入食用菌的潛在健康風(fēng)險(xiǎn)高于成人?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】關(guān)于紅托竹蓀與土壤重金屬含量之間的關(guān)系有待深入探討?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】本研究測(cè)定分析紅托竹蓀不同部位（菌柄+菌裙、菌托、菌蓋）及其覆土土壤中5種重金屬元素含量狀況，對(duì)紅托竹蓀及其覆土土壤重金屬進(jìn)行污染評(píng)價(jià)并計(jì)算其富集系數(shù)，同時(shí)分析重金屬元素從土壤到竹蓀的遷移能力，為合理改良覆土土壤，提高竹蓀品質(zhì)，以及為竹蓀不同部位的合理開(kāi)發(fā)利用提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

于貴州省織金縣某食用菌種植基地采集紅托竹蓀和覆土土壤樣品。

1.2儀器與試劑

1.2.1儀器和設(shè)備 電感耦合等離子質(zhì)譜儀（ICP-MS），原子吸收分光光度計(jì)（帶有背景校正器），原子熒光光度計(jì)，火焰光度計(jì)，分析天平（感量0.1 mg和1 mg），微波消解儀（配有聚四氟乙烯消解內(nèi)罐），恒溫干燥箱，控溫電熱板，超聲水浴箱，樣品粉碎設(shè)備（高速粉碎機(jī)），馬弗爐等。

1.2.2試劑 硝酸，高氯酸，鹽酸，硫酸，氫氟酸，氧化鑭，氯化銫，過(guò)氧化氫，氫氧化鉀，硼氫化鉀（分析純），金元素溶液（ 1000 mg·L-l），氬氣（>99.995%），氦氣（>99.995%），Cd、Pb、Hg、As、Cr多元素標(biāo)準(zhǔn)溶液（國(guó)家鋼鐵材料測(cè)試中心鋼鐵研究總院購(gòu)買(mǎi)）。除非另有說(shuō)明，試驗(yàn)所用試劑均為優(yōu)級(jí)純，水為超純水;所用玻璃器皿及聚四氟乙烯消解罐均用硝酸溶液（1+5）浸泡過(guò)夜，用自來(lái)水反復(fù)沖洗，再用超純水沖洗干凈。

1.3樣品處理方法

將采集到鮮竹蓀分為菌柄+菌裙、菌托、菌蓋，編號(hào)S1、S2、S3，毛刷輕刷干凈，于恒溫烘箱60℃烘至恒量，粉碎后過(guò)100目篩保存?zhèn)溆谩?/p>

采集的土壤樣品混勻用四分法縮分，縮分后的土樣經(jīng)自然風(fēng)干后，除去土樣中石子和其他異物，用術(shù)棒研壓、研磨，通過(guò)100目尼龍篩（除去2 mm以上的砂礫），混勻后備用，編號(hào)S4。

稱(chēng)取樣品0.2 g精確至0.001 9）于干凈干燥的聚四氟乙烯微波消解內(nèi)罐中，依次往消解內(nèi)罐中加入硝酸、鹽酸和氫氟酸后置于電子控溫加熱板上，100℃條件下預(yù)消解0.5 h，取下消解罐，待冷卻后補(bǔ)加適量的酸，混勻，將消解罐加蓋后置于微波消解儀中，根據(jù)儀器說(shuō)明書(shū)中對(duì)于樣品的消解參數(shù)及文獻(xiàn)[16]采用不同程序升溫的微波消解程序，消解完全后取出消解罐，將其置于趕酸儀上趕酸（ 120℃），待消解內(nèi)罐中溶液剩余大約1 mL時(shí)停止趕酸，將消解液轉(zhuǎn)移至50 mL容量瓶中，并用1%硝酸溶液洗滌消解內(nèi)罐，合并洗滌液，最后以1%的硝酸溶液定容至50 mL容量瓶中，搖勻備用，同時(shí)做樣品空白[17-19]。

1.4樣品含量測(cè)定

紅托竹蓀不同部位重金屬元素依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定，其中鎘、鉛、砷和鉻依據(jù)GB 5009.2682016測(cè)定，汞依據(jù)GB 5009.17-2014測(cè)定;土壤中重金屬元素含量依據(jù)國(guó)家環(huán)保土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)定，其中鎘和鉛依據(jù)GB/T 17141-1997測(cè)定，汞依據(jù)GB/T 22105.1-2008測(cè)定，砷依據(jù)GB/T 22105.22008測(cè)定，鉻依據(jù)HJ 491-2009測(cè)定。測(cè)試過(guò)程中進(jìn)行樣品加標(biāo)回收試驗(yàn)。

1.5重金屬污染評(píng)價(jià)依據(jù)及方法

土壤環(huán)境重金屬含量污染評(píng)價(jià)能準(zhǔn)確地反映土壤環(huán)境質(zhì)量的真實(shí)狀況，可為環(huán)境規(guī)劃和土壤環(huán)境污染綜合整治提供科學(xué)依據(jù)[20]。采用《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 15 6182018）中規(guī)定的農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)篩選值對(duì)紅托竹蓀覆土土壤重金屬污染狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)（表1）[21]。

紅托竹蓀中鎘、鉛、汞、砷依據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)[22]進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)，目前鉻沒(méi)有可參照的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不做污染評(píng)價(jià)。具體的重金屬限量標(biāo)準(zhǔn)值詳見(jiàn)表2。檢測(cè)結(jié)果的評(píng)價(jià)采用單因子污染指數(shù)法和內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法來(lái)評(píng)價(jià)紅托竹蓀受重金屬污染的程度。

單因子污染指數(shù)計(jì)算方法為：

（1）

其中，Pi：食用菌中重金屬i單項(xiàng)污染指數(shù);

Ci：食用菌中重金屬i的實(shí)測(cè)值，mg.kg-l;

Si：食用菌中重金屬i的限量值，mg·kg-l。

Pi>1表明受到污染，Pi越大表明污染程度越高。但單因子污染指數(shù)只能代表某一種重金屬的環(huán)境質(zhì)量狀況，不能突出高質(zhì)量分?jǐn)?shù)重金屬對(duì)環(huán)境質(zhì)量的影響作用，因此還需要采用內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法進(jìn)行評(píng)價(jià)。內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)法計(jì)算方法為：

（2）

其中，PN：內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù);

Piave：?jiǎn)我蜃游廴局笖?shù)平均值;

Pimax：最大單因子污染指數(shù)。

根據(jù)綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染等級(jí)進(jìn)行劃分，具體劃分標(biāo)準(zhǔn)[23]見(jiàn)表3。

1.6富集能力的表征

植物會(huì)對(duì)其覆土土壤元素進(jìn)行選擇性吸收和富集，紅托竹蓀菌柄+菌裙、菌托、菌蓋對(duì)其覆土土壤的富集能力用富集系數(shù)Cs.來(lái)表征，相應(yīng)的計(jì)算公式如下：

（3）

其中，Csi：紅托竹蓀某一部位富集系數(shù);

CP：紅托竹蓀中某一部位重金屬元素含量（mg·kg-l）;

Cs：覆土土壤中重金屬元素含量（ mg·kg-l）。

1.7 Pearson相關(guān)性分析及數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 20.0及Excel 2007對(duì)紅托竹蓀中重金屬元素進(jìn)行Pearson相關(guān)性數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和其他數(shù)據(jù)處理分析。

2結(jié)果與分析

2.1方法考察

檢測(cè)元素時(shí)須選擇干擾少、靈敏度高的譜線(xiàn)進(jìn)行分析，避免共存元素產(chǎn)生的譜線(xiàn)引起光譜干擾。通過(guò)對(duì)儀器相關(guān)參數(shù)的設(shè)定然后對(duì)Cd、Pb、Hg、As、Cr五種重金屬元素進(jìn)行測(cè)定，其結(jié)果見(jiàn)表4。從表4可以看出，相關(guān)系數(shù)在0.9986-- 0.9998;檢出限在0.001～5.000 mg·kg-l;所測(cè)各樣品元素的RSD在0.2%～9.7%;加標(biāo)回收率在91.80%～107.00%。表明選取實(shí)驗(yàn)方法可滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)測(cè)試要求。

2.2紅托竹蓀及其覆土土壤重金屬元素含量測(cè)定

按表4試驗(yàn)方法分別對(duì)竹蓀不同部位和覆土土壤進(jìn)行測(cè)定，其中紅托竹蓀不同部位測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表5。從表5看出，紅托竹蓀中不同重金屬元素含量差別較大，變化范圍為o.003 5～8.680 0 mg·kg-l?？傮w來(lái)看，紅托竹蓀中的Cd含量較大，Pb、As、Cr次之，Hg含量最低。各重金屬元素平均含量由高到低依次為Cd> Cr> As> Pb> Hg。從變異系數(shù)（coefficient of variation）看，變化范圍為15.38%～65.66%，表明不同部位元素含量差異較大。S1（菌柄+菌裙）中Cd含量最高，達(dá)到8.68 mg·kg-l，是其他兩個(gè)部位的近3倍;S2（菌托）中除Hg外其他4個(gè)元素含量均超過(guò)了1 mg·kg-l;與菌托相比，S3（菌蓋）中各元素含量略微低于S2（菌托）。

紅托竹蓀的栽培必須進(jìn)行覆土環(huán)節(jié)，否則紅托竹蓀的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)（菌絲體生長(zhǎng)）不能進(jìn)入生殖生長(zhǎng)（子實(shí)體生長(zhǎng)），測(cè)定覆土土壤重金屬元素，分析土壤元素遷移到竹蓀中的能力，對(duì)提高竹蓀品質(zhì)有重要意義。覆土土壤中測(cè)定結(jié)果為Cd含量為1.52 mg.kg-l，Pb含量為26.7 mg·kg-l，Hg含量為0.198 mg·kg-l，As含量為7.42 mg·kg-l，Cr含量為134 mg·kg-l。由此可知，土壤中5種重金屬元素含量變化范圍為0.198～134.000 mg·kg-l，Cr含量最高，Pb次之，Hg最低，各重金屬元素含量由高到低依次為Cr> Pb> As>Cd> Hg。其中含量最多的Cr元素是含量最少的Hg元素的670倍，這說(shuō)明在覆土土壤中各種元素含量差異明顯。對(duì)比紅托竹蓀及其覆土土壤重金屬元素含量可知，紅托竹蓀中除Cd元素含量高于其覆土土壤中Cd元素外，其余4種重金屬元素均低于其覆土土壤中重金屬元素。

2.3紅托竹蓀及其覆土土壤重金屬污染評(píng)價(jià)

通過(guò)測(cè)定出的紅托竹蓀覆土土壤重金屬元素含量與表1中《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 156182018）中規(guī)定的農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)篩選值（ 6.5< pH≤7.5）相比較，5種重金屬元素中僅Cd元素含量超標(biāo)，其余4種元素均未超標(biāo)，Cd元素超標(biāo)倍數(shù)為5.07倍，而Cr元素含量為134 mg.kg-l，已經(jīng)接近國(guó)家土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)《GB 15618 2018》（6.5

根據(jù)式（1）和式（2），計(jì)算出紅托竹蓀中重金屬元素的單因子污染指數(shù)Pi和內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)PN，結(jié)果詳見(jiàn)表6。

從表6可以看出，以單因子污染指數(shù)分析，紅托竹蓀的3個(gè)部位菌柄+菌裙、菌托、菌蓋中Cd含量的單項(xiàng)污染指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于1，屬于重度污染，表明紅托竹蓀中受Cd重金屬污染已相當(dāng)嚴(yán)重。不同部位的Hg含量的單項(xiàng)污染指數(shù)分別為：0.035、0.046、0.035，均小于1，屬于清潔水平，表明紅托竹蓀中Hg含量均為安全等級(jí)。對(duì)比3個(gè)部位中的Pb和As單因子污染指數(shù)，除菌柄+菌裙中的Pb尚屬清潔外，其余部位都受到不同程度的Pb和As污染。從表6中評(píng)價(jià)的4種重金屬單因子污染指數(shù)可以看出，除Cd元素污染指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏高外，其余3種元素尚屬清潔水平，這提示我們要采取相應(yīng)的措施進(jìn)行治理與修復(fù)。

以?xún)?nèi)梅羅綜合污染指數(shù)分析，菌柄+菌裙、菌托、菌蓋的綜合指數(shù)分別為：31.816、13.099、11.576，均大于3.0，為受污染已相當(dāng)嚴(yán)重水平，屬于五級(jí)污染，竹蓀較其他農(nóng)產(chǎn)品容易受到重金屬的污染，這與菌類(lèi)產(chǎn)品極易富集重金屬有很大關(guān)系。同時(shí)食用菌生長(zhǎng)環(huán)境、土壤中重金屬含量是影響重金屬污染程度的重要因素。從表6中可以看出，根據(jù)內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)的公式計(jì)算出來(lái)的數(shù)值，受極值單因子污染指數(shù)PCd的影響較大，因PCd值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于另外3組單因子污染指數(shù)值，造成內(nèi)梅羅綜合指數(shù)升高，因此還應(yīng)該參考單因子污染指數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)紅托竹蓀的污染情況。

2.4紅托竹蓀富集重金屬元素能力分析

食用菌富集重金屬能力很強(qiáng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)綠色植物，食用菌對(duì)重金屬的富集作用方式主要有兩種：生物作用和吸附作用。通過(guò)富集系數(shù)的大小來(lái)表征紅托竹蓀對(duì)土壤重金屬元素的富集能力，根據(jù)公式（3）計(jì)算出紅托竹蓀對(duì)土壤礦質(zhì)元素的富集系數(shù)。表7中富集系數(shù)是紅托竹蓀某一部位中元素與土壤中對(duì)應(yīng)的重金屬元素含量之比，反映元素從土壤一竹蓀遷移的難易程度[24-25]。從表7可以看出，紅托竹蓀對(duì)不同重金屬元素的富集能力有明顯差異?？傮w來(lái)看，紅托竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素Cd的富集系數(shù)均大于1.5，說(shuō)明紅托竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素Cd有富集，尤其菌柄+菌裙部位富集系數(shù)超過(guò)3.0，表現(xiàn)為強(qiáng)烈富集。另外竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素As的富集系數(shù)均小于0.5，說(shuō)明紅托竹蓀中該元素相對(duì)貧化，從土壤到竹蓀中的遷移能力相對(duì)較弱。紅托竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素Pb、Hg和Cr富集系數(shù)小于0.1，說(shuō)明紅托竹蓀對(duì)這3個(gè)元素基本沒(méi)有富集能力，表明這幾種元素從土壤中遷移到竹蓀中難度較大。比較不同部位對(duì)元素的富集能力，菌柄+菌裙部位中Cd元素是其他兩個(gè)部位富集系數(shù)的2倍，菌蓋部位中As元素是其他兩個(gè)部位富集系數(shù)的一半，另外的3種元素在竹蓀各部位中富集系數(shù)差異不是很大，大致遵從菌托>菌蓋>菌柄+菌裙規(guī)律。

2.5紅托竹蓀各部位重金屬與覆土土壤各重金屬元素的Pearson相關(guān)性分析

采用SPSS 20.0研究紅托竹蓀不同部位中重金屬元素之間的相互關(guān)系以及紅托竹蓀各重金屬含量與覆土土壤各重金屬元素含量之間的相關(guān)性，對(duì)紅托竹蓀中重金屬元素進(jìn)行Pearson相關(guān)性數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。紅托竹蓀不同部位中重金屬元素的相關(guān)性的Pearson值見(jiàn)表8。從表8中可以看出，紅托竹蓀不同部位中有些重金屬元素之間存在協(xié)同效應(yīng)，而有些元素之間相關(guān)性不大。從表8結(jié)果看出僅有Pb和Cr這一對(duì)元素呈相關(guān)關(guān)系，即Pb與Cr在0.01水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)，呈完全正相關(guān)關(guān)系，可以推斷這些元素在竹蓀吸收累積過(guò)程中存在相互協(xié)同效應(yīng)，即當(dāng)其中一個(gè)元素含量增加時(shí)，另一個(gè)元素含量就會(huì)得到提升。除了Pb和Cr這兩種元素呈完全正相關(guān)之外，其他重金屬元素之間的相關(guān)性都不明顯，均未達(dá)到顯著水平。

紅托竹蓀元素Cd與覆土土壤元素Cd之間的相關(guān)系數(shù)為0.063，Pb相關(guān)系數(shù)為0.752，Hg相關(guān)系數(shù)為0.866，As相關(guān)系數(shù)為0.901，Cr相關(guān)系數(shù)為0.757。由此可知，除元素Hg呈正相關(guān)之外，其余4種元素均為負(fù)相關(guān)關(guān)系，這5種元素不存在顯著性相關(guān)關(guān)系，說(shuō)明覆土土壤中這5種元素雖然對(duì)紅托竹蓀重金屬含量有影響，但影響不是很大，這可能與紅托竹蓀本身的植物屬性等其他因素有關(guān)。

3討論與結(jié)論

栽培竹蓀必須覆土，土壤是影響竹蓀生長(zhǎng)的主要環(huán)境因子之一。本研究通過(guò)對(duì)紅托竹蓀及其覆土土壤重金屬元素含量的測(cè)定，分析各元素含量之間的關(guān)系，對(duì)紅托竹蓀及其覆土土壤重金屬進(jìn)行污染評(píng)價(jià)，同時(shí)探討紅托竹蓀對(duì)土壤重金屬元素的富集能力以及紅托竹蓀中各重金屬元素之間的相互關(guān)系。

土壤中含有的重金屬元素，在竹蓀中都有。紅托竹蓀中各重金屬元素平均含量由高到低依次為Cd>Cr> As> Pb> Hg，變異系數(shù)變化范圍為15.38%～65 .66%，表明不同部位元素含量差異較大，對(duì)應(yīng)的覆土土壤中各重金屬元素含量由高到低依次為Cr>Pb>As>Cd>Hg。

對(duì)比《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 156182018）中規(guī)定的農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)篩選值，覆土土壤中5種重金屬元素中僅Cd元素含量超標(biāo)，其余4種元素均未超標(biāo)。而對(duì)于紅托竹蓀本身而言，以單因子污染指數(shù)分析，紅托竹蓀的3個(gè)部位均受到Cd重度污染，Hg含量屬于清潔水平，Pb和As尚屬清潔。以?xún)?nèi)梅羅綜合污染指數(shù)分析，竹蓀全部受到污染，且污染相當(dāng)嚴(yán)重，這是因?yàn)楦鶕?jù)內(nèi)梅羅綜合污染指數(shù)的公式計(jì)算出來(lái)的數(shù)值，受極值單因子污染指數(shù)的影響較大，因PCd值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于另外3組單因子污染指數(shù)值，造成內(nèi)梅羅綜合指數(shù)升高，因此還應(yīng)該參考單因子污染指數(shù)來(lái)評(píng)價(jià)紅托竹蓀的污染情況。

紅托竹蓀對(duì)不同重金屬元素的富集能力有明顯差異。總體來(lái)看，紅托竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素Cd的富集系數(shù)均大于1.5，說(shuō)明紅托竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素Cd有富集。竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素As的富集系數(shù)均小于0.5，說(shuō)明紅托竹蓀中該元素相對(duì)貧化，從土壤到竹蓀中的遷移能力相對(duì)較弱。紅托竹蓀3個(gè)部位對(duì)元素Pb、Hg和Cr富集系數(shù)小于0.1.說(shuō)明紅托竹蓀中對(duì)這3個(gè)元素基本沒(méi)有富集能力，表明這幾種元素從土壤中遷移到竹蓀中難度較大。 對(duì)紅托竹蓀中重金屬元素進(jìn)行Pearson相關(guān)性數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，結(jié)果顯示Pb與Cr在0.01水平（雙側(cè)）上顯著相關(guān)，呈完全正相關(guān)關(guān)系，由此可知這兩種元素在竹蓀吸收累積過(guò)程中存在相互協(xié)同效應(yīng);其他重金屬元素之間的相關(guān)性都不明顯，均未達(dá)到顯著水平。對(duì)紅托竹蓀各重金屬元素與覆土土壤重金屬元素之間的相關(guān)性進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果顯示除元素Hg呈正相關(guān)之外，其余4種元素均為負(fù)相關(guān)關(guān)系，這5種元素不存在顯著性相關(guān)關(guān)系。

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（責(zé)任編輯：林海清）

收稿日期：2021-0401初稿;2021-06-18修改稿

作者簡(jiǎn)介：李浪（ 1992-），男，碩士，助理研究員，研究方向：食用菌及中藥資源（E-mail： 1475178890@qqcom）

通信作者：孫燕（ 1973-），女，碩士，副研究員，研究方向：食用菌及中藥資源（E-mail： 42008514@qq.coin）

基金項(xiàng)目：國(guó)家十二五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題（ 2016YFC0502606）;貴州省科技計(jì)劃項(xiàng)日（黔科合支撐[2017] 5720）：貴州省2016年度高層次創(chuàng)新人才

項(xiàng)目（ [2016] 21）：貴州科學(xué)院青年基金（黔科院J字[2021] 23號(hào)）;貴州科學(xué)院創(chuàng)新人才團(tuán)隊(duì)能力提升工程（[2019] 08）