吳蘭香

【摘? 要】在新課程教育理念和目標(biāo)下，教師組織學(xué)生進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)，不僅是讓他們通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論，基于素養(yǎng)建設(shè)需要，還應(yīng)使學(xué)生具有實(shí)驗(yàn)意識(shí)、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀脤?shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)、思考和解決實(shí)踐問(wèn)題的能力——這就是實(shí)驗(yàn)探究能力。當(dāng)下，初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)落實(shí)不力，基于此，本文對(duì)如何有效培養(yǎng)初中生生物實(shí)驗(yàn)探究能力提出了幾點(diǎn)建議，以供參考。

【關(guān)鍵詞】初中生物;實(shí)驗(yàn)探究;能力培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G633.91? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? 文章編號(hào)：0493-2099（2021）29-0073-03

A Study on the Training Strategies of Students' Experimental Inquiry Ability in Junior High School Biology Teaching

（Xushi Middle School， Jianyang District， Nanping City， Fujian Province，China） WU Lanxiang

【Abstract】Under the new curriculum education philosophy and goals， teachers organize students to conduct biological experiments， not only to allow them to verify theories through experiments， based on the needs of literacy construction， but also to enable students to have experimental awareness， experimental ability and use experimental discovery， thinking and the ability to solve practical problems-this is the ability of experimental inquiry. At present， junior high school biology experiment teaching is not effective in cultivating students' experimental inquiry ability. Based on this， this article puts forward several suggestions on how to effectively cultivate junior high school students' biological experiment inquiry ability for reference.

【Keywords】Junior high school biology; Experimental investigation; Ability training

實(shí)驗(yàn)探究能力包括兩個(gè)要素：一是實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α▽?shí)驗(yàn)意識(shí)、實(shí)驗(yàn)方法等。二是探究能力——發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)需求、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察分析現(xiàn)象、總結(jié)提煉結(jié)果等。

新課程改革后，生物教學(xué)的理念、目標(biāo)發(fā)生了變化——強(qiáng)調(diào)綜合素養(yǎng)教育。在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師不僅要幫助學(xué)生掌握知識(shí)、驗(yàn)證理論，還要使學(xué)生具有實(shí)驗(yàn)意識(shí)、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀脤?shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)、思考、解決問(wèn)題的能力——這些素養(yǎng)目標(biāo)整合起來(lái)，就是實(shí)驗(yàn)探究能力。但，當(dāng)下初中生物教學(xué)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)并不到位。

一、初中生實(shí)驗(yàn)探究能力培養(yǎng)的問(wèn)題

（一）應(yīng)試思想，簡(jiǎn)單應(yīng)付

就初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)說(shuō)，有些教師根本沒(méi)有著眼于素養(yǎng)教育，而是盯著實(shí)驗(yàn)考試去組織教學(xué)，就是讓學(xué)生掌握生物實(shí)驗(yàn)考試需要的技能——無(wú)非就是洋蔥切片、顯微鏡使用等幾個(gè)簡(jiǎn)單操作。實(shí)驗(yàn)教學(xué)，成了應(yīng)付考試。

（二）輕視指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)流于形式

這里所說(shuō)的輕視指導(dǎo)，不是說(shuō)教師在組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)沒(méi)有指導(dǎo)，而是指導(dǎo)的側(cè)重點(diǎn)不在素養(yǎng)上，而在操作、步驟上。比如，在教學(xué)“測(cè)量不同植被環(huán)境的空氣溫度和濕度”時(shí)，教師重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生如何使用干濕計(jì)、如何填表、如何計(jì)算相對(duì)濕度……并不指導(dǎo)學(xué)生研究“怎樣選點(diǎn)？”“試驗(yàn)數(shù)據(jù)能提煉出什么結(jié)論？”換個(gè)場(chǎng)景，學(xué)生就不知道如何下手實(shí)驗(yàn)，也就是掌握了一些“死”的技能——流于形式的，不是包括探究能力在內(nèi)的素養(yǎng)教育。

（三）形式單一，效果不佳

前面闡述過(guò)，實(shí)驗(yàn)探究能力是一個(gè)素養(yǎng)集合概念，包括一些具體分項(xiàng)（比如實(shí)驗(yàn)意識(shí)、思維能力、觀察能力、總結(jié)提煉等）——有些生物教師確實(shí)注意到了實(shí)驗(yàn)探究能力培養(yǎng)的重要，也嘗試著在教學(xué)中落實(shí)，但在方法和形式上，主要是依賴于標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，認(rèn)為學(xué)生只要參與了實(shí)驗(yàn)、完成了實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)探究能力就能得到發(fā)展。而其實(shí)，不同素養(yǎng)具有不同的生成規(guī)律（比如實(shí)踐能力主要是通過(guò)實(shí)踐操作來(lái)落實(shí)，思維能力主要是通過(guò)思考辨析來(lái)實(shí)現(xiàn)），一種方法或形式，很難保證所有素養(yǎng)都能得到有效培養(yǎng)。形式單一所造成的后果就是，學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究素養(yǎng)的發(fā)展不全面、不均衡。

二、培養(yǎng)初中生實(shí)驗(yàn)探究能力的策略

（一）明確目標(biāo)，正視實(shí)驗(yàn)

明確目標(biāo)不僅是指教師要重視實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)，還要意識(shí)到一次活動(dòng)和一種方法是不可能滿足所有素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)的。所以，通常每一次組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師都應(yīng)有至少一個(gè)明確的培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)定。比如，前面提到的“溫濕度測(cè)量”的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)很明顯的一個(gè)特征就是，最后經(jīng)過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)分析，導(dǎo)出“植物影響環(huán)境溫濕度”這個(gè)結(jié)論。那么，組織這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以將探究能力培養(yǎng)目標(biāo)定在數(shù)據(jù)分析提煉上。比如，用組織學(xué)生分組討論的方法，讓他們合作完成數(shù)據(jù)分析，并導(dǎo)出結(jié)論。

而正視實(shí)驗(yàn)，是針對(duì)初中生參與實(shí)驗(yàn)時(shí)大多持有一種“玩”的心態(tài)，容易出現(xiàn)操作不嚴(yán)謹(jǐn)、不規(guī)范以及思維不客觀等現(xiàn)象。教師必須指導(dǎo)學(xué)生建立在實(shí)驗(yàn)時(shí)尊重科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度，這方面，可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)比的方法進(jìn)行引導(dǎo)。如“某組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與其他小組有較大差異，為什么呢？大家看他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中浮躁的操作就可以知道。這樣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，是沒(méi)有科研價(jià)值的。”

（二）構(gòu)建引力，保證興趣

實(shí)驗(yàn)探究能力培養(yǎng)，通常需要給學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立探究的空間，教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程的約束會(huì)放松一些。在這種學(xué)習(xí)情態(tài)下，一些學(xué)生難免會(huì)出現(xiàn)思維不投入、實(shí)驗(yàn)操作不認(rèn)真等現(xiàn)象。這樣一來(lái)，培養(yǎng)其實(shí)驗(yàn)探究能力的目標(biāo)就很可能會(huì)落空。因此，組織比較開(kāi)放、自主的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)，教師就需要特別注意實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、方法等方面，要對(duì)學(xué)生具有一定的吸引力，使之感覺(jué)有趣，愿意主動(dòng)參與。有些教師認(rèn)為，初中生以玩的心態(tài)參與實(shí)驗(yàn)，通常應(yīng)該是有興趣的。但正如上面所談的，以玩的心態(tài)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、探究，并不可取。

一般來(lái)說(shuō)，根據(jù)初中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理，構(gòu)建有吸引力的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以從兩個(gè)方面入手：一是將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)得開(kāi)放、有趣些;二是組織小組（或個(gè)人）的實(shí)驗(yàn)比賽活動(dòng)。比如，在教學(xué)“觀察植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)”時(shí)，我們通常是用洋蔥，既因?yàn)槠浼?xì)胞較大，又因其表皮易于揭取。我在學(xué)生完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)后，又給他們出了個(gè)難題：各小組任選一種植物（茄子、土豆，甚至樹(shù)葉都可以），嘗試著做個(gè)細(xì)胞觀察玻片，看哪個(gè)小組能夠成功觀察到細(xì)胞——有比賽、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新元素加入進(jìn)來(lái)，學(xué)生們參與的熱情馬上就出來(lái)了。而且，因?yàn)閾Q個(gè)植物實(shí)驗(yàn)，洋蔥表皮細(xì)胞的提取方法可能就不適用，需要學(xué)生們開(kāi)動(dòng)腦筋，比如效仿前面動(dòng)物細(xì)胞提取方法。這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生的創(chuàng)新思維、探究能力就能得到訓(xùn)練。

（三）耐心指導(dǎo)，學(xué)會(huì)觀察

就初中生物實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，操作步驟、操作技術(shù)的復(fù)雜和難度都并不大，一般都是一些很簡(jiǎn)單的基本操作。實(shí)驗(yàn)是否取得預(yù)期的教育效果，在操作上出現(xiàn)問(wèn)題的概率并不大，主要問(wèn)題是學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果缺少科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、仔細(xì)的觀察意識(shí)和能力。比如，做細(xì)胞實(shí)驗(yàn)，學(xué)生從顯微鏡中看到細(xì)胞體之后，就興奮得不行，眼里只有細(xì)胞的整體，而不是仔細(xì)分辨細(xì)胞內(nèi)外有什么東西，其結(jié)構(gòu)包括什么，各種結(jié)構(gòu)的位置關(guān)系、形狀怎樣的，因此這樣的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)收益率較低?？梢哉f(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察意識(shí)和能力，是進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)的基本能力，也是開(kāi)展探究思考的基礎(chǔ)。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，教師應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行專項(xiàng)的觀察力培養(yǎng)、訓(xùn)練。同時(shí)，細(xì)胞結(jié)構(gòu)觀察實(shí)驗(yàn)中，通常教師在學(xué)生完成觀察實(shí)驗(yàn)后，直接向?qū)W生展示細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，講授下一步知識(shí)。這樣組織教學(xué)，會(huì)使學(xué)生養(yǎng)成觀察和思考的惰性，做任何實(shí)驗(yàn)都不會(huì)去認(rèn)真觀察和思考，學(xué)生心里會(huì)想“反正老師后面還會(huì)講”。所以，基于學(xué)生觀察能力培養(yǎng)的需要，我們可以把實(shí)驗(yàn)組織過(guò)程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，在學(xué)生通過(guò)顯微鏡觀察的時(shí)候，就讓他們一邊觀察，一邊把觀察到的內(nèi)容畫(huà)成圖。教師在旁邊檢查，如果發(fā)現(xiàn)學(xué)生畫(huà)得不完整、不正確，就提示他再觀察、再畫(huà)，直到基本把細(xì)胞的結(jié)構(gòu)畫(huà)得完整、正確為止。這樣耐心地指導(dǎo)，雖然消耗了時(shí)間，但對(duì)學(xué)生觀察意識(shí)和觀察能力培養(yǎng)的作用很明顯。

（四）科學(xué)態(tài)度，規(guī)范操作

實(shí)驗(yàn)探究能力包括兩個(gè)部分，一是實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ翘骄磕芰?。而?shí)驗(yàn)?zāi)芰κ翘骄磕芰ε囵B(yǎng)的基礎(chǔ)條件。當(dāng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究能力培養(yǎng)的時(shí)候，其實(shí)有些教師出現(xiàn)了矯枉過(guò)正的現(xiàn)象，即由原來(lái)的只重實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)技能教育，變?yōu)榱巳趸瘜?shí)驗(yàn)技能，而著力于學(xué)生探究能力的培養(yǎng)。這樣，就使學(xué)生失去了實(shí)驗(yàn)探究能力發(fā)展的基礎(chǔ)，浮在半空無(wú)處著力，學(xué)生雖然有探究的意識(shí)和思維，但沒(méi)有掌握扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)操作基本功，這當(dāng)然行不通。因此，教師必須注意，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究能力一定要實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)能力和探究能力兩個(gè)方面平衡推進(jìn)，而且應(yīng)以打好實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)能力為根本出發(fā)點(diǎn)。但在這方面，初中生比較突出的問(wèn)題不是技術(shù)的掌握，而是缺乏科學(xué)的態(tài)度和規(guī)范操作的習(xí)慣。比如，在學(xué)習(xí)“生物器官、系統(tǒng)”時(shí)，教師讓學(xué)生解剖觀察雞翅，教師還沒(méi)有將要求、注意事項(xiàng)等講清楚，有的學(xué)生就已經(jīng)迫不及待地開(kāi)始下手了。因不知道要縱向、一層層剖開(kāi)，直接像下廚一樣橫向“拆解”，等想要找肌腱、韌帶的時(shí)候，由于已經(jīng)切斷了，因此既不好找，又失去了原本結(jié)構(gòu)特征。所以，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師一定要注意反復(fù)提示和要求學(xué)生嚴(yán)格按規(guī)范操作，不能馬馬虎虎的，在操作前不僅要聽(tīng)清楚教師所提示的要求、細(xì)節(jié)，而且要搞明白為什么要如此操作，再去下手。

（五）合作探討，發(fā)展思維

探究能力與實(shí)驗(yàn)操作能力對(duì)應(yīng)，主要是思維方向，因此，實(shí)驗(yàn)的探究能力培養(yǎng)，主要就是采用一些利于學(xué)生思維能力發(fā)展的策略。其原則就是，必須給學(xué)生提供、搭建一個(gè)親自參與思考、辨析、探究的平臺(tái)，因?yàn)樗季S能力和體育運(yùn)動(dòng)能力一樣，必須親自“鍛煉”才能發(fā)展，試圖通過(guò)教師講授是行不通的。比如，創(chuàng)新思維，教師說(shuō)“你們要學(xué)會(huì)創(chuàng)新”，學(xué)生就有了創(chuàng)新能力？顯然不行。根據(jù)這個(gè)原則和探究思維能力發(fā)展的規(guī)律，通常比較有效的方法有問(wèn)題導(dǎo)學(xué)、獨(dú)立探究、合作探討。合作探討可以與問(wèn)題導(dǎo)學(xué)結(jié)合起來(lái)使用，比起讓學(xué)生獨(dú)立探究，有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)：一是活躍開(kāi)放，學(xué)生參與的積極性比較高，思維效率高;二是“集思廣益”，能解決初中生知識(shí)面窄、生活經(jīng)驗(yàn)欠缺等問(wèn)題，使探究活動(dòng)更容易有質(zhì)推進(jìn)。比如，在做“觀察葉片結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)前，教師將學(xué)生分組，并給他們提供實(shí)驗(yàn)器材和材料（菠菜葉、兩個(gè)雙面刀片、毛筆……），并不告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)方法和步驟，而是讓學(xué)生們自己商量“如何用這些器材制作葉片結(jié)構(gòu)切片？步驟有哪些？操作注意事項(xiàng)是什么？”各組完成實(shí)驗(yàn)方案后，教師檢查并指導(dǎo)修改，哪個(gè)組方案過(guò)關(guān)，哪個(gè)組才能開(kāi)始動(dòng)手操作。這種實(shí)驗(yàn)組織方式，雖然會(huì)消耗一些時(shí)間，但對(duì)培養(yǎng)學(xué)生探究能力來(lái)說(shuō)效果很好。

（六）重視體驗(yàn)，生活實(shí)踐

實(shí)驗(yàn)探究能力不僅是一種學(xué)習(xí)力，更主要的是一種實(shí)踐素養(yǎng)——也就是說(shuō)，學(xué)生是否具有了實(shí)驗(yàn)探究能力，不是看其學(xué)習(xí)成績(jī)是否提升，而是看其能否在生活實(shí)踐中用生物科學(xué)知識(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題，并使用實(shí)驗(yàn)的方法解答問(wèn)題或解決問(wèn)題。比如，家中有兩盆觀賞植物，擺放的位置一樣，可一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)良好，另一個(gè)卻“病病殃殃”——學(xué)生用自己已學(xué)的生物知識(shí)判斷出問(wèn)題所在，并嘗試用實(shí)驗(yàn)的方法“搶救”那盆植物。這個(gè)行為，不管結(jié)果如何，就是實(shí)驗(yàn)探究能力的表現(xiàn)。從上面分析可以看出，要想讓學(xué)生具有這樣的意識(shí)和能力，僅靠圍繞教材的“學(xué)術(shù)”化實(shí)驗(yàn)是不夠的，教師需要注意組織引導(dǎo)學(xué)生將生物實(shí)驗(yàn)、探究與生活實(shí)踐關(guān)聯(lián)起來(lái)，以增強(qiáng)其實(shí)踐體驗(yàn)并建立實(shí)踐意識(shí)。比如，在讓學(xué)生做了“種子萌發(fā)時(shí)吸收氧氣”實(shí)驗(yàn)后，我向?qū)W生提出問(wèn)題，“父母有時(shí)候會(huì)在家自己發(fā)點(diǎn)豆芽，但有時(shí)豆芽發(fā)的速度太慢，有時(shí)不僅發(fā)不出來(lái)，還會(huì)出現(xiàn)霉?fàn)€問(wèn)題，你覺(jué)得是什么原因？剛才的實(shí)驗(yàn)，對(duì)你有什么啟示？建議大家回家試一試，設(shè)計(jì)一種最佳的發(fā)豆芽方案，然后驗(yàn)證一下，并把自己的成功經(jīng)驗(yàn)告訴家長(zhǎng)?！边@種課下的拓展實(shí)踐活動(dòng)，有利于學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)探究能力的實(shí)踐性遷移。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在素養(yǎng)教育目標(biāo)下，初中生物教師不應(yīng)將教育視線僅放在應(yīng)對(duì)考試上，就實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)說(shuō)，不僅要使學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證知識(shí)理論，更要注重對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力的培養(yǎng)。依據(jù)實(shí)驗(yàn)探究能力培養(yǎng)的規(guī)律，建議教師關(guān)注幾個(gè)策略的應(yīng)用：明確教學(xué)目標(biāo)、調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣、訓(xùn)練觀察力、指導(dǎo)規(guī)范操作、組織合作探討、安排生活實(shí)踐。

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（責(zé)任編輯? 范娛艷）