周偉

摘 要：新課標(biāo)明確提出要提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，注重知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系。在高中生物教學(xué)中，學(xué)生必須具備較高的科學(xué)素養(yǎng)才能夠落實(shí)科學(xué)探究，而生物實(shí)驗(yàn)又是有效培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的方式，因此，教師要平衡書本內(nèi)容教授與做實(shí)驗(yàn)的比重，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，落實(shí)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中生物;實(shí)驗(yàn);科學(xué)素養(yǎng)

一、挖掘教材經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，形成科學(xué)求實(shí)的精神

生物學(xué)科涵蓋的內(nèi)容豐富，除了基礎(chǔ)的理論知識(shí)外，還包括一些實(shí)驗(yàn)的探究過程與方法，科學(xué)是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，教材中的各種結(jié)論都是由生物學(xué)家、科學(xué)家不斷實(shí)驗(yàn)探究而求證出來的。特別是在新人教版高中生物教材中還添加了一些生物學(xué)家及科學(xué)家的傳記，還有一些理論的探究過程，這便使教材內(nèi)容的價(jià)值更大，所以，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要重視對(duì)教材的挖掘，為學(xué)生介紹并講解教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，講解探究實(shí)驗(yàn)的生物學(xué)家的故事，促使學(xué)生科學(xué)求實(shí)精神的形成。教師為學(xué)生講解實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生體會(huì)到科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，了解到科學(xué)家的探究精神，學(xué)到科學(xué)的方法，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)品格。

例如，教師在教學(xué)必修2第一章節(jié)“孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)”時(shí)，就可以利用教材中的“豌豆雜交實(shí)驗(yàn)”為學(xué)生講述孟德爾的人物傳記，讓學(xué)生知道他是現(xiàn)代遺傳學(xué)之父，然后為學(xué)生介紹豌豆實(shí)驗(yàn)的探究過程。教師可以讓學(xué)生發(fā)揮想象，讓他們從孟德爾的角度出發(fā)來跟隨教師探究豌豆雜交實(shí)驗(yàn)的過程，分析每一環(huán)節(jié)中存在的實(shí)驗(yàn)都有什么意義，它的設(shè)計(jì)目的在于什么，最終會(huì)產(chǎn)生什么樣的結(jié)論。學(xué)生在此過程中能夠感受到孟德爾鍥而不舍、獨(dú)立思考的科學(xué)態(tài)度，讓學(xué)生對(duì)科學(xué)產(chǎn)生的過程有了更深層次的認(rèn)識(shí)。學(xué)生通過教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的講解，最終能夠了解到孟德爾的豌豆實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)了遺傳規(guī)律、分離規(guī)律以及自由組合規(guī)律。

二、充分重視實(shí)驗(yàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生探究思維

教材中的理論知識(shí)看起來只有寥寥幾句，但是它都是科學(xué)家探究出來的理論的精華，學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)需要擁有正確的思維方法以及探究能力，因此，教師必須充分重視生物實(shí)驗(yàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生探究思維。首先，教師需要激發(fā)學(xué)生的探究熱情，這便少不了教師將實(shí)驗(yàn)的趣味性展示出來，因此，教師可以借助多媒體播放實(shí)驗(yàn)操作過程的短片或者教師自己演示，讓學(xué)生對(duì)生物的實(shí)驗(yàn)過程及產(chǎn)生的現(xiàn)象有直觀的認(rèn)識(shí)。當(dāng)學(xué)生產(chǎn)生了探究興趣便會(huì)出現(xiàn)探究欲望，就會(huì)迫切地想要?jiǎng)邮謱?shí)操，教師要一步步引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，嚴(yán)格落實(shí)科學(xué)研究的步驟，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)探究思維。

例如，教師在讓學(xué)生進(jìn)行“觀察植物細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)時(shí)，就可以先讓學(xué)生觀看有關(guān)有絲分裂的動(dòng)畫視頻，等學(xué)生了解了細(xì)胞分裂各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)時(shí)，學(xué)生不僅對(duì)實(shí)驗(yàn)有了基礎(chǔ)的認(rèn)識(shí)，也能夠萌發(fā)探究的欲望。同時(shí)教師還可以通過圖示引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)根尖的各部分結(jié)構(gòu)，并指出分生區(qū)的位置，防止學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中找不到正確的取材位置。然后教師就可以引導(dǎo)學(xué)生從提出問題并假設(shè)開始，逐步完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)的探究任務(wù)，如“可以用什么方法觀察出細(xì)胞處于有絲分裂的哪個(gè)時(shí)期”這種問題，學(xué)生通過推理實(shí)驗(yàn)就能夠了解到可以用龍膽紫溶液或者醋酸洋紅使細(xì)胞內(nèi)的染色體著色，從而便能夠利用高倍顯微鏡觀察出染色體的存在狀態(tài)，進(jìn)而判斷出細(xì)胞處于有絲分裂的時(shí)期。

三、自主拓展教材實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生創(chuàng)新能力

教材提供的生物實(shí)驗(yàn)并不全面，存在局限性，教師若想培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行自主探究拓展是必不可少的，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。不同的學(xué)生對(duì)同一個(gè)實(shí)驗(yàn)有不同的想法，雖然學(xué)生在對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行自主探究拓展時(shí)具有很大的不可控性，很多學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不夠完善也不成熟，甚至還會(huì)失敗，但這些都是彌足寶貴的經(jīng)驗(yàn)，能夠教給學(xué)生更多書本上沒有的知識(shí)。在這樣的實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生能夠充分掌握并利用所學(xué)知識(shí)，同時(shí)學(xué)生在拓展過程中也能夠結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，從而領(lǐng)略到生物帶給他們的樂趣，創(chuàng)新能力也因此得到良好的提升。

例如，教師在教完“探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”這個(gè)實(shí)驗(yàn)后，就可以引導(dǎo)學(xué)生自主探究設(shè)計(jì)“pH對(duì)酶活性的影響”實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的參與感，啟發(fā)學(xué)生大膽創(chuàng)新，有利于科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

總而言之，高中生物教師在開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)除了要傳授實(shí)驗(yàn)的方法與生物知識(shí)外，還要對(duì)其中蘊(yùn)含的科學(xué)知識(shí)有所了解，雖說高中生物學(xué)科的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不夠多，但仍然需要學(xué)生完成相關(guān)操作。教師要引導(dǎo)學(xué)生逐步進(jìn)行自主探究、自主實(shí)驗(yàn)，然后再對(duì)教材中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新，從而在這一過程中落實(shí)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

桑格格，劉玲，楊魯紅.對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)建議：以“觀察洋蔥根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”為例[J].中學(xué)生物教學(xué)，2018（9X）：15-17.