何林芳
摘要:隨著我國新課程改革的推進,我國的教育教學(xué)理念及目標發(fā)生了根本改變。根據(jù)新課程標準,在高中生物教學(xué)中,教師除了要注重學(xué)生的理論知識教導(dǎo),對學(xué)生的實驗?zāi)芰σ惨匾暺饋?,這就需要進一步加強生物實驗課程的教學(xué)。高中教師應(yīng)該針對生物實驗教學(xué)中的問題進行深入鉆研,積極探索相關(guān)對策,提升生物實驗教學(xué)質(zhì)量,提升學(xué)生的實踐能力,促進學(xué)生生物水平進一步發(fā)展。
關(guān)鍵詞:新課程;高中;生物實驗;教學(xué)
新課改為高中生物課堂帶來了很多新的變化,其中最為明顯的就是更加重視實驗課的教學(xué)了。這主要是由于高中生物知識相對于初中生物知識來說,其知識結(jié)構(gòu)更為體系化,理論原理較為復(fù)雜,更加考驗學(xué)生的邏輯能力及實踐能力。
而通過實驗教學(xué),學(xué)生能夠通過更加直觀地通過生物現(xiàn)象觀察展開知識點的理解和內(nèi)化,且試驗過程還能夠有效提升學(xué)生的知識應(yīng)用能力以及實踐操作能力,對學(xué)生的生物素養(yǎng)培育具有重要意義。
一、巧借微課導(dǎo)入實驗,打造活力課堂
傳統(tǒng)高中生物教學(xué)主要是運用課堂提問導(dǎo)入新課,使得課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)略顯沉悶,不利于學(xué)生的興趣激發(fā)。而在教育信息化全面普及的背景下,可以利用微課視頻,以新穎的教學(xué)方式來吸引學(xué)生。
例如,在教授“果酒和果醋的制作”一課時,運用微課介紹葡萄酒和果醋的制作過程,展示發(fā)酵在葡萄酒和果醋制作中的作用,引導(dǎo)寫出發(fā)酵過程中的反應(yīng)方程式,提升探究能力的同時, 提升其探究其中生物原理的興趣。
通過微課,教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考葡萄酒和果醋發(fā)酵分別運用了哪些菌種,如何確保發(fā)酵安全,發(fā)酵過程中都發(fā)生了哪些化學(xué)反應(yīng)等問題,以此作為實驗前的有效導(dǎo)入,引導(dǎo)學(xué)生利用實驗自主驗證這些問題。
通過微課導(dǎo)入后,再讓學(xué)生對葡萄酒釀造展開實驗探究,首先清洗葡萄,晾干,除去多余的枝條,之后將處理過的葡萄裝入干凈的玻璃瓶,達到酒瓶三分之二的部分,為葡萄酒的發(fā)酵留出空間,避免出現(xiàn)瓶體破裂。這樣的微課導(dǎo)入能夠幫助學(xué)生快速熟悉了解實驗內(nèi)容,有效激發(fā)了學(xué)生自主探究興趣,有利于打造更有活力的生物課堂。
二、利用智能設(shè)備記錄實驗過程,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神
隨之手機、平板等智能設(shè)備的普及,其為新時代的教學(xué)提供了更多的可能性。在高中生物實驗教學(xué)中,教師可以引導(dǎo)學(xué)生利用智能設(shè)備拍攝實驗視頻、搜集生活中生物實驗素材等,進一步豐富實驗教學(xué)內(nèi)容。
例如,教師在教授“植物生長素的發(fā)現(xiàn)”一課時,利用微課展現(xiàn)了達爾文實驗和溫特實驗,指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)微課自主選擇植物來進行實驗,讓學(xué)生自主探究植物的向光性以及向性運動。這一實驗的過程較為持久,教師就可以指導(dǎo)學(xué)生用手機記錄自己的實驗過程,記錄植物生長情況,為后續(xù)教學(xué)提供素材。
學(xué)生可以選取家中的發(fā)芽的土豆進行實驗,第一盆土豆芽放在陽光可以直接照射的地方,第二盆放在背光處,第三盆放在背光處但是定點用臺燈進行照射,并通過手機拍攝視頻的方式記錄土豆芽生長情況、生長方向等,這對于后期實驗報告的完成具有重要的參考意義。
實驗完成后,教師可以播放學(xué)生拍攝視頻,鼓勵學(xué)生進行討論, 對實驗步驟進行完善,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神。
三、融入生活情境,激發(fā)學(xué)生實驗興趣
在高中生物教學(xué)過程中,其教學(xué)內(nèi)容與生活是息息相關(guān)的, 因此,利用情境強化學(xué)生的情感體驗,是有效提升學(xué)生實驗效率與實驗理解的手段。
例如在講授“物質(zhì)跨膜運輸”一課時,可以將學(xué)生生活中常見的洋蔥帶入到課堂當中,依據(jù)創(chuàng)設(shè)一個生活情境,利用小實驗來幫助學(xué)生理解知識。教師可以以視頻方式展示顯微鏡下的紫色洋蔥細胞結(jié)構(gòu),重點介紹淺紫色的細胞和中央的大液泡,讓學(xué)生區(qū)分原生質(zhì)層和細胞壁。
隨著在洋蔥切片中加入兩種“神秘液體”,洋蔥切片發(fā)生變化, 引導(dǎo)學(xué)生探究細胞顏色變?yōu)樯钭仙号葜饾u變小的原因。教師可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)視頻進行自主實驗,研究洋蔥細胞發(fā)生變化的原因,分析細胞跨膜運輸原理和細胞的失水和吸水作用。
學(xué)生親手制作洋蔥切片,分別在切片中滴加蔗糖溶液和清水, 蔗糖容易濃度高于細胞外液,通過細胞膜滲透細胞,發(fā)生質(zhì)壁分離, 當在切片內(nèi)滴加清水,細胞液濃度降低,發(fā)生質(zhì)壁分離還原現(xiàn)象。通過生活化情境的創(chuàng)設(shè),能夠幫助學(xué)生進一步理解細胞結(jié)構(gòu)和跨膜運輸,引導(dǎo)學(xué)生自主推理生物原理,有效提升了學(xué)生探究能力。
四、結(jié)語
總而言之,實驗教學(xué)在高中生物教學(xué)中占據(jù)著重要地位,對學(xué)生的生物素養(yǎng)的提升有很大的益處,有利于學(xué)生進一步理解和應(yīng)用生物知識,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),對學(xué)生未來學(xué)習(xí)與生活的順利開展具有重要的積極意義。
對此,在新課程改革背景下,教師應(yīng)該對其進行積極的鉆研, 探索相應(yīng)的對策,進一步提高高中生物的教學(xué)質(zhì)量,使學(xué)生能夠獲得真正的生物水平能力的提升,切實促進學(xué)生的生物核心素養(yǎng)培育,推進新課程的進一步改革。
參考文獻:
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(南寧市第四十三中學(xué),廣西 南寧 534000)