洪小燕

摘 要：禮儀課程是大學生素養(yǎng)教育的重要基礎課程?；谌蝿镇寗?，整合線上線下資源，從確定課程目標，設計教學任務;創(chuàng)設禮儀情境，呈現教學任務;團隊合作探究，完成教學任務;多元效果評價，現場總結反饋四個方面分析任務驅動教學法在禮儀素養(yǎng)課程混合式教學中的應用實踐，達到“知禮、懂禮、習禮、用禮”的目標，以期為任務驅動的混合式教學模式研究提供參考。

關鍵詞：任務驅動; 禮儀素養(yǎng)課程; 混合式教學

中圖分類號：G642? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ?文章編號：1006-3315（2021）9-207-002

在信息技術時代，混合式教學已經發(fā)展成為高等教育的重要趨勢。作為大學生素養(yǎng)基礎課程的禮儀課程，旨在通過大學生禮儀素養(yǎng)訓練，將中華傳統文化內化吸收，培養(yǎng)出有高尚情操、有理想信念、有家國情懷、有責任擔當且具有高職業(yè)素養(yǎng)的人才，對于學生的禮儀實踐操作、應用能力的培養(yǎng)和素質的提高尤為注重。著眼于現階段高等教育教學改革要求和方向，踐行以學生為中心，以教師為主導的教育理念，探討運用任務驅動教學法進行禮儀素養(yǎng)課程混合式教學改革的優(yōu)化途徑。

一、禮儀素養(yǎng)課程混合式教學面臨的問題

在傳統老師講、學生聽的教學模式下存在著學生的參與度低、教學效果評價方式單一、教學效果差的問題。混合式教學模式將面對面教學和在線上教學有機地融合，很大程度上突破教與學的時間限制，拓展了其空間范圍，能綜合線上與線下教學的優(yōu)勢，克服傳統單一方式的缺陷，提高課堂教學效率[1]。但禮儀素養(yǎng)課程混合式教學模式在實際應用中也存在一定局限。例如課前學習自主性要求高、線上學習監(jiān)控難度大、學習效果參差不齊、課堂討論不夠深入、且部分學生的參與度依然低[2]。甚至出現一些混合式課程只是傳統教學的簡單搬家，實施效果不佳?？梢姡旌鲜浇虒W在實際運用中仍然存在明顯的問題和巨大的挑戰(zhàn)。由此提出引入任務驅動教學法，為解決上述問題和挑戰(zhàn)提供可行的解決思路。

二、任務驅動教學法

任務驅動教學法強調學生的中心地位，認為學生獲得新知識是建立在已有知識的基礎上，通過理解和建構來實現的。具體的建構過程需要依托一個個任務的完成。學生獲得新知識、完成新任務的過程中感受成就感，表現出對課程學習的主動性。教師的任務則是通過情境創(chuàng)設、任務布置激發(fā)學生內在的知識經驗。任務驅動教學法就是一種學生和教師通過教學任務這一中介進行有效互動的教學過程[3]。通過將該方法引入混合式教學模式中，能很好地提高教師“教”的效率，同時增強學生“學”的效果。讓學生能夠在教師的有效指導下思考和分析問題，在任務的驅動下主動學習、探究學習，完成意義建構[4]。

任務驅動教學法通?？梢园ㄋ膫€階段：任務設計、任務呈現、任務完成、任務總結。（1）任務設計階段，在學情分析基礎上，圍繞課程教學目標，創(chuàng)設與知識點有關的、盡可能貼近事實、多樣化的任務，指導學生帶著真實任務完成知識學習和操作，達到教學目標要求。（2）任務呈現階段，教師通過語言、文字、圖片、視頻、動作等方式預設形象的禮儀場景，迅速吸引學生注意力，充分激發(fā)學生合作探索完成任務的驅動力。（3）任務完成階段，強調合作探究過程，通過組建恰當的學習小組，互動學習，深化認識。同時為學生提供展現自我、溝通交流的平臺，創(chuàng)造更多生生互動、師生互動的機會，培養(yǎng)學生的合作探究精神。（4）任務總結階段，注重評價主體的多元化和評價方式的多樣性。評價主體包括老師、學生和行業(yè)專家，各主體對學生任務完成過程和完成效果進行交叉評價，并對學生的學習和合作能力進行考核，評價方式包括學生自評、生生互評、組間互評和老師點評等。以較為全面地考察教學效果。

三、任務驅動教學法在禮儀素養(yǎng)課程混合式教學中的應用實踐

基于任務驅動教學方法，以“任務設計——任務呈現——任務完成——任務總結”為課程的主線，以學生為主體，以教師為主導，有效整合線上、線下教學資源，構建一個圍繞任務主線的禮儀素養(yǎng)課程混合式教學改革的新模式（如圖）。線上引進國家級精品課程，依托其優(yōu)質的資源，讓學生在自學、思考、討論中掌握系統的禮儀知識和操作規(guī)范，完成知識的傳遞，做到“知禮”，并在思考和討論中初步“懂禮”。線下課程以學生為主，結合翻轉課堂和項目任務，做到知識內化，深化“懂禮”。通過分析、解決問題，并掌握實際操作規(guī)范，完成項目任務。在“習禮”過程中進一步內化于心，并自覺用到實際生活和工作中，完成知識遷移，達到“用禮”的目的。

（一）確定課程目標，設計教學任務

首先，應該做好學情分析。根據訪談結果，學生們對于禮儀素養(yǎng)基礎課程的教學內容和教學方式有突出的要求。從教學內容來看，同學們普遍反感理論灌輸，渴望接觸更多現實案例。多數同學對于求職禮儀和技巧方面的要求更為明顯。作為互聯網時代的90后、00后學生，能夠通過各種信息技術接觸更多前沿理論知識，這就強調教師要更關注社會，結合熱點，及時更新教學內容和案例。同時通過情境構建，生動有趣地展現禮儀內容。從教學方法來看，學生希望教學方式多樣，有較強的融入感。因此要在任務驅動的混合式教學模式下采用靈活的教學方法，重視學生的參與感，注重對學生的主動性、創(chuàng)造力、素質的培養(yǎng)。

其次，確定符合社會需求和學生需要的課程教學目標。禮儀素養(yǎng)課程的目標不僅僅體現在對學生的技術操作和解決實際問題能力的培養(yǎng)，還體現為豐富的情感目標。通過任務驅動的教學方法，將知識、技能、情感融為一體，使禮儀教學環(huán)境情景化、問題化，達到對學生認知和技能的培養(yǎng)目標。同時對思維方式、道德情感、行為習慣乃至價值取向等方面產生積極、深遠的影響。

最后，分解教學目標，設計、細分任務。針對專業(yè)性質和所在年級、學生特點等對教學任務進行分解和設計。比如，針對大三會計專業(yè)，相對于會計專業(yè)其他課程而言，禮儀素養(yǎng)課程的教學氛圍輕松有趣，強調“知禮、懂禮、習禮、用禮”的結合，講究實用性，對于即將步入社會的大學生而言，課程吸引性較強，多數學生對禮儀課程的學習熱情較高。但是相比其他專業(yè)，會計專業(yè)的多數學生比較內斂，尤其不容易調動參與的積極性，加上大三學生普遍不愿意花費太多的時間在這種看似簡單的非專業(yè)課程上。因此在設計任務時應在會計崗位需求上有所側重，且注重課堂任務的完成效率。結合教學目標和學情分析，選擇合適的教學平臺和資源，注重線上課程知識點的邏輯聯系，強調線上線下之間的聯系與細化。在禮儀素養(yǎng)課程中，任務驅動所指的“任務”包含兩層含義：一是學生的課堂學習任務，包括課前預習任務、理論課學習和討論任務、實驗課練習操作任務、課后復習任務、項目反思總結任務等環(huán)節(jié)。二是整門課程以一個禮儀接待任務貫穿，涉及到課程大部分章節(jié)知識和要求，設置不同層次、多樣化的細分任務，保證不同層次學生在多層級任務的完成中體驗到成就感，提高學習興趣。通過“知禮、懂禮、習禮、用禮”的過程，完成課程目標。

（二）創(chuàng)設禮儀情境，呈現教學任務

線上通過章節(jié)視頻、測驗作業(yè)、拓展閱讀材料、討論題等的發(fā)布呈現任務，線下在歸納、精講重點知識的基礎上創(chuàng)設禮儀情境。以現實生活、工作場景為基礎，將實際問題轉化為禮儀素養(yǎng)課程知識所需的具體情境。并將教學任務以游戲和問題導向等方式巧妙融入。讓學生通過靈活多變、有趣的方式去發(fā)現問題，參與解決問題的過程，體驗成就感，達到將解決問題的經驗遷移到今后真實的生活和工作中的目的。

例如，在面試禮儀實訓模擬中，為保證讓同學們更加確切、真實地感受到面試的情景，要求學生靈活安排時間自學線上面試禮儀知識，完成章節(jié)測試，并參與討論。線下進一步理解和掌握，并在實驗課中進行模擬。首先各小組模擬組建了一個企業(yè)，并由兩位同學扮演面試官，發(fā)布招聘公告，組內其他同學作為應聘者到其他小組所在的公司面試，通過情境的創(chuàng)設與模擬，讓學生真實體驗到面試的氛圍，融入面試的場景。

（三）團隊合作探究，完成教學任務

在線上平臺，學生通過觀看國家級精品課程教學視頻、完成測驗和作業(yè)、交流探討、發(fā)散思考等方式完成教學任務。線下則采用生講生評、師導生演等方式加深對理論知識的理解并明確實際操作規(guī)范。要求學生組建團隊，根據任務要求分析問題，小組分工協作完成任務。期間，既要注重組內學生的交流，還強調小組間的平行互動。教師作為引導者，及時關注學生的任務實施過程，在必要時給予幫助和引導。

為完成上述面試實訓任務，作為面試官的學生必須收集同類企業(yè)的招聘信息，對相關崗位有更深刻的認識，在此基礎上面向所有同學發(fā)布招聘公告。應聘者則要從顯性需求和隱性需求兩個角度去分析招聘公告，并對照自身的主觀愿望和客觀條件與崗位需求相匹配，制作有針對性的求職簡歷，并在接到面試通知后做好自我介紹和相關問題準備。期間，面試官可以給予組內同學適當的建議和幫助。在完成任務過程中，參加應聘的同學可以在面試內容的準備、情緒的控制、溝通交流等方面有真實的體驗;對于扮演面試官的同學來講，有利于跳出學生的思維限制，從企業(yè)的角度來理解崗位需求、看待面試的同學，對今后求職很有幫助。

值得注意的是，要關注課堂的有效管理，合作探究式的學習方法有利于讓課堂活躍起來。但這也容易導致個別學生對其他同學產生干擾。因此，一方面要鼓勵所有學生都參與進來，還要采用互相監(jiān)督、獎勵激勵等措施約束學生行為，維護好課堂秩序。

（四）多元效果評價，現場總結反饋

課程從線上視頻觀看時長、參與討論次數、實驗表現、課堂表現、出勤等考核平時表現。期末考核采用考查的方式，包括情景模擬成績和分析匯報成績兩部分。要求學生以團隊的方式結合專業(yè)需求自行設定禮儀場景，進行模擬演示并錄制成視頻，然后制作匯報材料，體現對禮儀模擬場景的分析和思考過程。結合多元化的評價方法，引導學生從不同角度自評和互評，并提供總結和反饋的平臺。

還是以上述的面試禮儀實訓考核為例，在面試模擬過程中，學生根據老師設定的評價體系，結合模擬體驗，對面試官和應聘者進行雙向評價。同時記錄、總結面試過程雙方的表現與不足。在總結與分享環(huán)節(jié)中，應聘者可以得到面試官的真實反饋和建議，在今后求職面試時能有針對性地重視面試禮儀的規(guī)范性，有意識地提高面試能力。從學生的反饋來看，上述方式能從實際運用的角度加深對面試禮儀規(guī)范的理解和掌握，對于提高學生的求職應聘能力很有幫助。

總之，基于任務驅動的混合式教學模式通過多項任務的設計與完成，改變了傳統的教與學的關系，使學生成為學習的真正主體，而教師只是引導者的角色。在禮儀素養(yǎng)課程混合式教學應用過程中，遵循“任務設計——任務呈現——任務完成——任務評價”的主線，根據教學目標、學生情況、社會需求、及具體情況來安排。并及時反饋、調整，達到“知禮、懂禮、習禮、用禮”的教學效果。

基金項目：福建農林大學一流課程建設項目“禮儀與形體實訓線上線下混合式一流課程”（111ZJ1953）;教育部產學合作協同育人項目“基于任務驅動的禮儀課程混合式教學設計”

參考文獻：

[1]董雷萍，苗莉.教學改革之"線上線下"混合式教學模式的探討——以《統計學》課程為例[J]科學大眾（科學教育），2021（5）：103-104

[2]邢麗麗.基于精準教學的混合式教學模式構建 與實證研究[J]中國電化教育，2020（9）：

135-141

[3]宋詩海.任務驅動視角下基于MOOC的混合式教學模式研究[J]教育信息技術，2021（1）：114-117

[4]蘇文.任務驅動的混合學習模式研究與應用[J]長江大學學報（自科版），2013，（12）：90