劉麗霞 王曉理 劉麗云 徐榮燕 單忠英 宋建

摘 要：面對(duì)新冠疫情，教育部提出“停課不停教、停課不停學(xué)”的指導(dǎo)意見(jiàn)，國(guó)內(nèi)各高校積極響應(yīng)并開(kāi)展執(zhí)行線上教學(xué)。該文以園藝專(zhuān)業(yè)植物學(xué)在線教學(xué)為例，通過(guò)比較傳統(tǒng)教學(xué)與在線教學(xué)過(guò)程中教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)管理、考核等方面所發(fā)生的變化，闡述了在線教學(xué)“以變應(yīng)變”教學(xué)策略，分析了存在的問(wèn)題，以期為優(yōu)化今后的教學(xué)工作提供參考。

關(guān)鍵詞：新冠疫情;植物學(xué);以變應(yīng)變;教學(xué)策略

中圖分類(lèi)號(hào) G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2021）11-0165-04

Practice and Exploration Based on “Change and Response” Teaching Strategy

——Taking Botany Teaching for Horticulture as an Example

LIU Lixia1 et al.

（1Dezhou University， College of Ecology， Resources and Environment， Dezhou 253023， China）

Abstract： Facing the COVID-19 epidemic situation， The Ministry of education has put forward the guiding opinions of ‘Classes Suspended But Learning Continues. This paper takes ‘botany online teaching for horticulture as an example to explain ‘Change-to-Change strategy in teaching concept， teaching content， teaching method， teaching management and assessment and so on， in order to optimize our teaching work in future.

Key words： COVID-19 Pandemic; Botany; Change and response; Teaching strategy

2020年伊始，一場(chǎng)突如其來(lái)的新型冠狀病毒肺炎疫情（新冠疫情）打亂了高校正常的教學(xué)秩序。特殊形勢(shì)下，如何開(kāi)展有效的教學(xué)活動(dòng)成為全國(guó)高校面臨的重要問(wèn)題和挑戰(zhàn)。在復(fù)雜嚴(yán)峻的形勢(shì)下，防止疫情擴(kuò)散，保護(hù)人民生命安全，黨中央果斷決策，教育部和山東省教育廳及時(shí)發(fā)布文件，提出“停課不停教、停課不停學(xué)”的具體要求[1]。與常規(guī)教學(xué)相比，“教與學(xué)的方式變了”“教與學(xué)的地點(diǎn)變了”“教與學(xué)的時(shí)間變了”等。如何制定新的教學(xué)方案，快速適應(yīng)“線上教與學(xué)”，保證教學(xué)質(zhì)量與效果等問(wèn)題給老師和學(xué)生提出了挑戰(zhàn)。本文結(jié)合德州學(xué)院植物學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)在新冠疫情期間的教學(xué)實(shí)踐，探索總結(jié)出了“以變應(yīng)變”的教學(xué)策略，并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行了反思，以期為完善今后的教學(xué)工作提供借鑒。

1 “變”理念

隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的變遷，教學(xué)觀念也在不斷的轉(zhuǎn)變更新，但以往的轉(zhuǎn)變都是一個(gè)逐漸的過(guò)程，教師主動(dòng)占主導(dǎo)地位。早在2018年，教育部《教育信息化2.0行動(dòng)計(jì)劃》就要求普遍提高師生信息化素養(yǎng)及互聯(lián)網(wǎng)+教育大平臺(tái)的建設(shè)探索。面臨新冠疫情形勢(shì)下“停課不停學(xué)”的新要求，幾乎所有的理論課程都要實(shí)行線上教學(xué)，“網(wǎng)課”已成為大學(xué)教學(xué)的主要形式，但留給老師們的“適應(yīng)時(shí)間并不多。線上開(kāi)課前2周，根據(jù)教務(wù)部門(mén)部署安排，要求疫情停課期間任課教師從開(kāi)課前的準(zhǔn)備、課程教學(xué)設(shè)計(jì)以及學(xué)習(xí)過(guò)程的跟蹤管理等多個(gè)環(huán)節(jié)認(rèn)真準(zhǔn)備，以保障該學(xué)期線上教學(xué)順利開(kāi)展。從線下到線上，從線下“面對(duì)面”“手把手”的講授和互動(dòng)到對(duì)著面無(wú)表情的“電腦屏幕”，對(duì)任課教師來(lái)說(shuō)確實(shí)是一個(gè)非常大的改變，不少老師可能對(duì)自己能否駕馭這種教學(xué)方式心存焦慮。這就要求任課教師快速轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，由“教師-講臺(tái)-面對(duì)面”的傳統(tǒng)教學(xué)到“屏幕-屏幕-遠(yuǎn)程”的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。無(wú)論是老師還是學(xué)生都需要快速適應(yīng)特殊時(shí)期的所必須做出的改變。植物學(xué)是園藝專(zhuān)業(yè)（側(cè)重園林規(guī)劃設(shè)計(jì)方向）的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，設(shè)置在大一第二學(xué)期，包括32個(gè)學(xué)時(shí)的理論課（2學(xué)分）和16學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)課（0.5學(xué)分）。疫情期間，按照教學(xué)管理要求，植物學(xué)理論課程部分進(jìn)行在線教學(xué)，2位任課教師及時(shí)溝通交流，分工明確，主動(dòng)探索適于自己的全新教學(xué)方式與理念，在最短時(shí)間內(nèi)更新本學(xué)期教學(xué)設(shè)計(jì)，掌握2種網(wǎng)課授課平臺(tái)的使用方法并提前試講，確保上好開(kāi)學(xué)第1次課。

2 “變”內(nèi)容

專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)要求決定了課程類(lèi)型、內(nèi)容和性質(zhì)[2，3]。疫情期間，所有的理論課均開(kāi)展在線教學(xué)，授課教師只需要準(zhǔn)備自己任教課程，而學(xué)生則要接受本學(xué)期多門(mén)在線課程，如2019級(jí)園藝專(zhuān)業(yè)，第2學(xué)期有10門(mén)必修課（含1門(mén)實(shí)驗(yàn)課），加之每個(gè)學(xué)生平均2門(mén)公選課，每周上課時(shí)間大約為26學(xué)時(shí)，平均每天面對(duì)電腦或手機(jī)上課的時(shí)間4h以上。面對(duì)滿滿的課程表，學(xué)生也表示很有壓力。在園藝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案“指導(dǎo)性教學(xué)計(jì)劃進(jìn)程表”中，與植物學(xué)相關(guān)聯(lián)的課程有園林樹(shù)木學(xué)（第3學(xué)期）、植物生理學(xué)（第4學(xué)期）、花卉學(xué)（第4學(xué)期）。在以往的教學(xué)過(guò)程中雖然理論部分教學(xué)大綱設(shè)計(jì)在32學(xué)時(shí)，但實(shí)際教學(xué)周大約為18周，所以學(xué)時(shí)基本在36學(xué)時(shí)，除了大綱要求內(nèi)容之外，幾門(mén)關(guān)聯(lián)課重復(fù)的內(nèi)容在植物學(xué)教學(xué)中也會(huì)略加涉及。面對(duì)疫情期間學(xué)生一直上網(wǎng)課可能會(huì)產(chǎn)生的心理疲勞和視覺(jué)疲勞，經(jīng)和教學(xué)團(tuán)隊(duì)及關(guān)聯(lián)課任課教師溝通協(xié)商，對(duì)植物學(xué)授課內(nèi)容進(jìn)行精簡(jiǎn)，所有授課內(nèi)容在32學(xué)時(shí)內(nèi)完成。這就要求對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精煉，既要做到減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，又要保質(zhì)保量完成教學(xué)任務(wù)。結(jié)合植物生理學(xué)、園林樹(shù)木學(xué)、花卉學(xué)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，如：植物細(xì)胞部分調(diào)整為1學(xué)時(shí)，植物組織4學(xué)時(shí)，植物的結(jié)構(gòu)與功能、種子植物各科部分不再詳細(xì)講述，具體調(diào)整如表1所示。

3 “變”方法

在線教學(xué)打破傳統(tǒng)教育的時(shí)空界限，如何創(chuàng)新教學(xué)模式，在新的教學(xué)方法下，充分實(shí)施網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、智能化、個(gè)性化教學(xué)，使教與學(xué)的過(guò)程進(jìn)行的更融洽，教學(xué)效果更好，是在線教學(xué)面臨的另一個(gè)挑戰(zhàn)[4]。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，授課教師可以看到課堂情況：學(xué)生的上課狀態(tài)、表情回應(yīng)、直接的語(yǔ)言交流等。而在線教學(xué)面對(duì)的是“近在眼前的屏幕和遠(yuǎn)在天邊的學(xué)生”，這就要求在線授課教師在教學(xué)過(guò)程中，必須打破教學(xué)軟件所限，運(yùn)用多種教學(xué)方法來(lái)提高教學(xué)效果。線上教學(xué)授課方式多樣，主要以線上直播和智慧樹(shù)、超星學(xué)習(xí)通、中國(guó)大學(xué)MOOC等平臺(tái)資源為主。課程教學(xué)主要集中在QQ、釘釘、微信、智慧樹(shù)、長(zhǎng)江雨課堂以及騰訊課堂等。另外，線上教學(xué)的形式多種多樣，教師大多會(huì)混合采用直播課、文字交流、語(yǔ)音交流、資源包和錄播課等多種方式組合進(jìn)行授課。大部分教師采用“實(shí)時(shí)直播+QQ群語(yǔ)音輔助”的教學(xué)模式實(shí)施線上授課，學(xué)生選用“電腦或手機(jī)”模式，直播、觀摩、作業(yè)一體化，在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生如有疑問(wèn)可隨時(shí)通過(guò)語(yǔ)音或留言來(lái)討論交流。

在課堂上的時(shí)間非常有限，教師講授需要充分利用課堂時(shí)間提綱挈領(lǐng)重點(diǎn)突出。植物學(xué)在線教學(xué)中，通過(guò)課程QQ群發(fā)布上課通知公告，授課主要采用QQ屏幕分享和騰訊會(huì)議平臺(tái)。任課教師提前在課程群推送一些相關(guān)預(yù)習(xí)資料推送給學(xué)生讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)，使學(xué)生大體了解本次授課的目的、內(nèi)容，提醒學(xué)生如有難以理解或者不理解的內(nèi)容及時(shí)反饋給老師，老師在講授過(guò)程會(huì)重點(diǎn)講解。此外還推薦中國(guó)大學(xué)慕課平臺(tái)（MOOC）上華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)2門(mén)植物學(xué)國(guó)家精品在線課程供學(xué)生課下學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解國(guó)內(nèi)著名大學(xué)的優(yōu)質(zhì)在線網(wǎng)絡(luò)開(kāi)放課程學(xué)習(xí)內(nèi)容，增加知識(shí)面，開(kāi)闊視野，足不出戶即可體驗(yàn)名校名師精品課程，提高在線自學(xué)的興趣。

授課初期，書(shū)商不能及時(shí)把教材郵寄給學(xué)生，沒(méi)有教材對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)學(xué)習(xí)障礙，畢竟課堂上講授內(nèi)容有限，預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)都受到影響。為了解決這一問(wèn)題，我們下載電子教材發(fā)給學(xué)生，對(duì)于更多的細(xì)節(jié)知識(shí)還需要學(xué)生自學(xué)鞏固。有些同學(xué)家處偏遠(yuǎn)地區(qū)，網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定，在線上課有一定難度，考慮到這些問(wèn)題，我們盡量選擇可以回看視頻的講課軟件或者通過(guò)單獨(dú)輔導(dǎo)等方法不讓一個(gè)學(xué)生掉隊(duì)。辦法總比困難多，只要學(xué)生需要的，我們都想辦法來(lái)解決。例如，當(dāng)講授植物組織、植物器官及分類(lèi)的時(shí)候，在沒(méi)有教具的情況下，啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系所學(xué)知識(shí)仔細(xì)觀察周?chē)闹参镄螒B(tài)、生長(zhǎng)發(fā)育狀況，一是可以加深記憶，另外也可以提高對(duì)植物的認(rèn)知水平。向?qū)W生推薦植物辨認(rèn)常用的手機(jī)APP，如形色和花伴侶，遇到不認(rèn)識(shí)、不熟悉的植物，充分發(fā)揮手機(jī)作用，不懂即學(xué)，不懂即問(wèn)，處處用心皆學(xué)問(wèn)。

4 “變”管理

教育部印發(fā)的《指導(dǎo)意見(jiàn)》中明確提出要保證在線學(xué)習(xí)與線下課堂教學(xué)質(zhì)量實(shí)質(zhì)等效[5]。傳統(tǒng)課堂講授對(duì)于教師而言顯而易見(jiàn)是可控的，但是對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)的投入及效果是最不可控的[6]。在線教學(xué)中，老師給分散在各地的學(xué)生在“看不見(jiàn)聽(tīng)不到”的狀態(tài)下上課，如何既要保證學(xué)習(xí)效果又要進(jìn)行有效的課堂管理？這對(duì)授課教師又是一個(gè)新挑戰(zhàn)。我們建立的植物學(xué)課程QQ群包含2019級(jí)園藝班學(xué)生和授課教師團(tuán)隊(duì)，原來(lái)分2個(gè)班級(jí)的48名學(xué)生（各24名）合并為一個(gè)班，2名主講老師按照授課計(jì)劃進(jìn)行了主講章節(jié)分配，既節(jié)約了備課時(shí)間，又有利于在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)一步完善和改進(jìn)授課內(nèi)容和教學(xué)設(shè)計(jì)，同時(shí)也能使2個(gè)班級(jí)同步進(jìn)行，有利于課后輔導(dǎo)、答疑及作業(yè)批改。48名學(xué)生分為6個(gè)小組，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)本小組的課前提醒、上課前點(diǎn)名、組織課堂討論以及作業(yè)收集。實(shí)時(shí)課堂督導(dǎo)也是有效保障在線教學(xué)質(zhì)量的方法之一，在授課過(guò)程中，老師會(huì)不定時(shí)點(diǎn)名或提問(wèn)，被點(diǎn)名學(xué)生要及時(shí)回應(yīng)，以此來(lái)作為平時(shí)成績(jī)的一項(xiàng)指標(biāo)。課堂督導(dǎo)的目的是監(jiān)督學(xué)生是否在線學(xué)習(xí)，避免出現(xiàn)手機(jī)在線而人不在線狀態(tài)。線下答疑是在線教學(xué)必要的補(bǔ)充環(huán)節(jié)，同學(xué)們可以通過(guò)各種方式同教學(xué)團(tuán)隊(duì)的任何老師聯(lián)系，任課老師隨時(shí)可以進(jìn)行答疑解惑，使學(xué)生的相關(guān)知識(shí)更加鞏固和完善。疫情期間不能返校，居家學(xué)習(xí)的環(huán)境、交流等很多因素容易造成學(xué)生心理波動(dòng)，任課教師還結(jié)合課程內(nèi)容，見(jiàn)縫插針做好課程思政工作，做好學(xué)生心理疏導(dǎo)、弘揚(yáng)正能量及擔(dān)當(dāng)意識(shí)。同時(shí)還特別要關(guān)注偏遠(yuǎn)地區(qū)以及貧困學(xué)生上課情況，特殊情況可以尋求班主任及家長(zhǎng)的配合，來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，配合學(xué)校工作安排。

5 “變”考核

“考試是一定組織中的考試主體根據(jù)考試科目的需要，選擇運(yùn)用有關(guān)資源，對(duì)考試客體某方面或諸方面的素質(zhì)水平進(jìn)行測(cè)度、甄別和評(píng)價(jià)的一種社會(huì)活動(dòng)”[7]。伴隨著教學(xué)模式的更新，傳統(tǒng)的教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式相對(duì)單一。教育現(xiàn)代化背景下，課程教學(xué)改革及教學(xué)效果評(píng)價(jià)改革永遠(yuǎn)路上，新的在線教學(xué)效果考核應(yīng)該是多元化的。由于本學(xué)期后期學(xué)生返校（其中一人因病未返校），植物學(xué)教學(xué)后4周是在教室授課，實(shí)驗(yàn)也是在實(shí)驗(yàn)室線下進(jìn)行。學(xué)習(xí)效果最終還是要進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，按照學(xué)校疫情期間課程考核指導(dǎo)意見(jiàn)，結(jié)合實(shí)際教學(xué)情況，最終考核成績(jī)包括卷面考試（閉卷）（40%）、平時(shí)成績(jī)（作業(yè)及表現(xiàn)）（20%）、返校學(xué)業(yè)檢測(cè)（20%）、課程實(shí)驗(yàn)報(bào)告（20%）。其中增加了作業(yè)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、學(xué)業(yè)檢測(cè)銜接考試等過(guò)程性考核比例，減少了卷面考試分?jǐn)?shù)的占比。未返校學(xué)生在第二學(xué)期開(kāi)學(xué)后進(jìn)行了補(bǔ)課、補(bǔ)考工作，并按照學(xué)校要求考核成績(jī)第二批錄入教務(wù)系統(tǒng)。從總評(píng)成績(jī)統(tǒng)計(jì)整體符合正態(tài)分布（表2），各檔次人數(shù)分布和往年相比差別不大。但從學(xué)生的卷面考試（閉卷）成績(jī)來(lái)看，和往年一般集中在70～89分這一分?jǐn)?shù)段相比差別較大，本次考試主要是70分以下人數(shù)居多。為什么在作業(yè)、平時(shí)表現(xiàn)、銜接考試以及實(shí)驗(yàn)成績(jī)都表現(xiàn)很好的情況下，卷面考試表現(xiàn)并不盡如人意。推測(cè)原因可能有在平時(shí)作業(yè)中可能會(huì)存在查閱資料、互相商量討論的情況，而在閉卷考試的情況下，學(xué)生就“無(wú)計(jì)可施”了。因此，如何扎實(shí)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和效果，使學(xué)生能夠把所學(xué)知識(shí)真正掌握牢、記得住、記得準(zhǔn)，是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。

6 “變”常態(tài)

隨著科技進(jìn)步和理論更新，在線教學(xué)將逐漸成為常態(tài)化教學(xué)方式，并且趨向于線上線下教育常態(tài)化整合發(fā)展。本次突發(fā)的疫情，我們?cè)趥}(cāng)促中能夠迅速調(diào)整教學(xué)狀態(tài)，得益于國(guó)家制度的優(yōu)越，科技的發(fā)展和普及，從各方面為我們提供條件。通過(guò)調(diào)研部分在線授課教師，教師們普遍反應(yīng)，自己對(duì)在線教學(xué)開(kāi)始是質(zhì)疑，后來(lái)是得心應(yīng)手，最后發(fā)現(xiàn)在線教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)并善于利用在線教學(xué);老師們普遍反映在線教學(xué)提高了教學(xué)進(jìn)度，可以通過(guò)時(shí)時(shí)檢查了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果以及教學(xué)中學(xué)生不易掌握的知識(shí)點(diǎn)，教學(xué)效果優(yōu)良。比如，在2020—2021學(xué)年第一學(xué)期正常的線下教學(xué)中，仍有很多老師結(jié)合線上資源來(lái)推送課程資料、隨堂測(cè)驗(yàn)等。疫情期間的在線教學(xué)實(shí)踐給我們留下了非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成果，我們要抓住機(jī)遇，適應(yīng)變化，積極探索在線教學(xué)的新思想、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)、新模式，進(jìn)一步推進(jìn)高等教育人才培養(yǎng)的“質(zhì)量革命”[8]。

7 存在問(wèn)題

經(jīng)過(guò)近一個(gè)學(xué)期的實(shí)踐和探索，在線教學(xué)在疫情期間“停課不停教、停課不停學(xué)”發(fā)揮了重要的作用，但也存在著一些問(wèn)題。學(xué)生方面主要問(wèn)題有學(xué)習(xí)環(huán)境及家庭條件影響較大;部分地區(qū)網(wǎng)絡(luò)條件不好，也會(huì)影響學(xué)習(xí)效果;長(zhǎng)時(shí)間在線學(xué)習(xí)對(duì)視力、心理造成影響，居家狀態(tài)容易導(dǎo)致學(xué)習(xí)狀態(tài)松弛，精神懶惰懈怠，部分學(xué)生難以養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣;受學(xué)生學(xué)習(xí)自律性影響較大等。教師方面還需要進(jìn)一步積極轉(zhuǎn)變思想，加大學(xué)習(xí)力度，深挖網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)及利用多種方法和教學(xué)手段、工具，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，做好線上線下教學(xué)無(wú)縫銜接，從多方面提升教學(xué)效果。學(xué)校層面需要加大在線課程開(kāi)發(fā)和建設(shè)，加強(qiáng)課程在線網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)資源的開(kāi)發(fā)與利用，努力推動(dòng)在線教學(xué)平臺(tái)建設(shè)和服務(wù)。

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（責(zé)編：張宏民）