趙旭升

摘 要 項(xiàng)目式教學(xué)就是教師依據(jù)教材內(nèi)容將相關(guān)知識(shí)嵌入到項(xiàng)目的探究過(guò)程中，讓學(xué)生能依據(jù)項(xiàng)目進(jìn)程主動(dòng)探索、主動(dòng)參與到知識(shí)學(xué)習(xí)過(guò)程中，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)知識(shí)的建構(gòu)。在“物理化學(xué)”課程教育中，充分發(fā)揮項(xiàng)目化教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)，秉承學(xué)生教育的主體地位，堅(jiān)持完成學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展的教學(xué)任務(wù)。本文立足在項(xiàng)目化教學(xué)模式的指導(dǎo)思想與原則基礎(chǔ)之上，不斷探究刺激學(xué)生主觀能動(dòng)性、打破傳統(tǒng)思維模式、引導(dǎo)其綜合素養(yǎng)的成長(zhǎng)與發(fā)展的“物理化學(xué)”課程改革，以期進(jìn)一步提升“物理化學(xué)”課堂教學(xué)效率與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 項(xiàng)目化教學(xué) 物理化學(xué) 課程改革

中圖分類號(hào)：G424? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdk.2021.10.042

Abstract Project teaching is that teachers embed relevant knowledge into the process of project exploration according to the content of teaching materials， so that students can actively explore and participate in the process of knowledge learning according to the process of project， so as to realize the construction of knowledge. In the education of physical chemistry， we should give full play to the advantages of project-based teaching mode， uphold the dominant position of student education， and adhere to the teaching task of students' all-round development of morality， intelligence， sports， beauty and labor. Based on the guiding ideology and principles of project-based teaching mode， this paper explores the curriculum reform of physical chemistry to stimulate students' subjective initiative， break the traditional mode of thinking， and guide the growth and development of their comprehensive quality， in order to further improve the efficiency and quality of physical chemistry classroom teaching.

Keywords project teaching; physical chemistry; curriculum reform

物理化學(xué)就是探尋物質(zhì)物理變化與化學(xué)變化的聯(lián)系，以物理學(xué)角度分析化學(xué)行為的基本規(guī)律、方法的科目，是近代藥學(xué)、藥劑學(xué)、制藥工程學(xué)等專業(yè)的基礎(chǔ)課程。[1]該門課程的學(xué)習(xí)就是讓學(xué)生能系統(tǒng)了解現(xiàn)代物理學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)在內(nèi)容上的基本理論和實(shí)驗(yàn)方法，能具備一些初步解決相關(guān)問(wèn)題的能力，為后續(xù)的課程奠定良好的理論基礎(chǔ)。但是，“物理化學(xué)”課程中一般涉及高等數(shù)學(xué)、物理學(xué)以及化學(xué)等相關(guān)知識(shí)，理論概念和公式較多，且具備很強(qiáng)的邏輯性、嚴(yán)謹(jǐn)性，若是學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)，想要學(xué)懂、學(xué)透此門課程將無(wú)疑是一項(xiàng)巨大挑戰(zhàn)。此外，在高等院校之中，“物理化學(xué)”課程只有32、64個(gè)學(xué)時(shí)不等，這樣對(duì)教師的教學(xué)進(jìn)度以及學(xué)生思考的時(shí)間尚短，學(xué)生無(wú)法深入其中全部知識(shí)進(jìn)行理解，更是加深了此門課程的學(xué)習(xí)難度。因此，采用項(xiàng)目化教學(xué)模式，將依據(jù)具體的項(xiàng)目過(guò)程來(lái)讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究，從而不斷將教材內(nèi)容轉(zhuǎn)化成為自身內(nèi)在知識(shí)，提高“物理化學(xué)”課堂教學(xué)的質(zhì)量與效率。

1 項(xiàng)目化教學(xué)模式指導(dǎo)思想及原則

1.1堅(jiān)持學(xué)生主體地位，以教師為主導(dǎo)的原則

項(xiàng)目化教學(xué)模式就是充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，改變傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)方法，運(yùn)用教師引導(dǎo)、管理者的效能，充分結(jié)合學(xué)生發(fā)展需求、知識(shí)基礎(chǔ)以及教材內(nèi)容，為學(xué)生設(shè)置相適宜的學(xué)習(xí)任務(wù)，并對(duì)任務(wù)的完成情況進(jìn)行監(jiān)督管理。[2]項(xiàng)目化教學(xué)模式注重教學(xué)過(guò)程，即在過(guò)程中要充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，刺激其主動(dòng)參與到教學(xué)全過(guò)程中，養(yǎng)成自主思考、獨(dú)立分析并解決問(wèn)題的能力。

1.2堅(jiān)持以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以促進(jìn)學(xué)生綜合能力提升為原則

項(xiàng)目化教學(xué)模式就是教師依據(jù)教學(xué)任務(wù)為學(xué)生設(shè)置項(xiàng)目，讓學(xué)生能參與到項(xiàng)目完成的全過(guò)程之中，并依據(jù)教材內(nèi)容在過(guò)程中對(duì)學(xué)生階段性成果進(jìn)行檢驗(yàn)。當(dāng)前，隨著社會(huì)的發(fā)展，對(duì)人才動(dòng)手技能、實(shí)踐能力的要求在不斷提高，傳統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)模式已無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)對(duì)技能型人才的需求。因此，在高等院校教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)貫徹以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力為教學(xué)目標(biāo)，以提升學(xué)生綜合能力為原則，以項(xiàng)目任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力的訓(xùn)練，夯實(shí)成長(zhǎng)與發(fā)展基礎(chǔ)。

1.3堅(jiān)持課堂趣味性，以理論與實(shí)踐相結(jié)合為原則

“物理化學(xué)”課程內(nèi)容范圍廣、理論知識(shí)深、邏輯思維能力強(qiáng)，若是一味采用課堂灌輸式學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)感到枯燥且無(wú)味。因此，在“物理化學(xué)”教學(xué)過(guò)程中，要堅(jiān)持課堂的趣味性，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性與自主性。項(xiàng)目化教學(xué)模式就是充分開發(fā)教材內(nèi)容聯(lián)系點(diǎn)，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際，從而貫徹落實(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)理念;在此過(guò)程中，教師可以科學(xué)地利用小組合作學(xué)習(xí)模式，增強(qiáng)學(xué)生間的交流互動(dòng)，擴(kuò)散思維，并增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生對(duì)課堂知識(shí)的理解，錘煉學(xué)生理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的能力。[3]

2 基于項(xiàng)目化教學(xué)模式的“物理化學(xué)”課程改革探索

2.1 探索生活化項(xiàng)目設(shè)定，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，使之能主動(dòng)探尋知識(shí)本質(zhì)，是提高課堂教學(xué)效率與質(zhì)量的關(guān)鍵。當(dāng)學(xué)生剛接觸到“物理化學(xué)”這堂課的時(shí)候，由于在高年級(jí)學(xué)生那兒聽說(shuō)此門課程具有一定難度，難免會(huì)對(duì)此堂課程形成一定的畏難、抵觸心理。此外，也因?yàn)樵撜n程在學(xué)生專業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用較少，許多學(xué)生認(rèn)為對(duì)其專業(yè)知識(shí)的提高沒(méi)有多大作用，導(dǎo)致在學(xué)習(xí)的過(guò)程中出現(xiàn)散漫、慵懶的情況。因此，基于項(xiàng)目化教學(xué)模式需要充分利用“物理化學(xué)”課程內(nèi)容特點(diǎn)，在介紹物理知識(shí)以及化學(xué)反應(yīng)的學(xué)習(xí)方法之外，也要全面消除學(xué)生的抵觸心理，讓其知道學(xué)習(xí)“物理化學(xué)”的重要性，激發(fā)其學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，并全面開發(fā)項(xiàng)目化教學(xué)模式與生活實(shí)際的契合點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。比如，在學(xué)習(xí)“相平衡-固液平衡體系”的時(shí)候，可以利用生活中常見的事例對(duì)學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目引導(dǎo)。高速養(yǎng)護(hù)工人為什么會(huì)在大雪過(guò)后在地面上撒鹽？為什么在化工生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常使用鹽水液作為冷凍液;以學(xué)生常見的生活事例為其設(shè)置項(xiàng)目活動(dòng)，為了讓學(xué)生了解膠體的聚沉作用，可以設(shè)定河水入海處三角洲的形成研究項(xiàng)目;了解紅細(xì)胞電泳率判定人體肝臟功能是否正常的原理，可以設(shè)定霓虹燈丁達(dá)爾效應(yīng)項(xiàng)目研究;了解克-克方程可以為學(xué)生設(shè)定高壓鍋滲透壓研究項(xiàng)目。通過(guò)將教材內(nèi)容轉(zhuǎn)化成為身邊常見事例進(jìn)行項(xiàng)目研究，不僅可以刺激學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)其動(dòng)手操作能力，更能加深知識(shí)影響，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際問(wèn)題的能力;同時(shí)，在進(jìn)行這些生活化項(xiàng)目研究的時(shí)候，還可以充分活躍課堂氣氛，增強(qiáng)師生相互交流，刺激學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，激發(fā)學(xué)習(xí)積極性。[4]

2.2 探索現(xiàn)代化項(xiàng)目設(shè)定，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容

隨著現(xiàn)代科技技術(shù)的發(fā)展，多媒體教學(xué)手段在教育行業(yè)中得以應(yīng)用日趨成熟。在進(jìn)行“物理化學(xué)”教學(xué)中，教師需要全面開發(fā)現(xiàn)代科技的圖片、視頻、音頻等功能刺激學(xué)生的眼、耳、腦等感官，使其能投入到學(xué)習(xí)活動(dòng)全過(guò)程之中。在具體課程之中，教師除了要將教材內(nèi)容展現(xiàn)給學(xué)生之外，也要為學(xué)生拓展當(dāng)前相關(guān)領(lǐng)域的研究成果，拓寬其知識(shí)曲面。在探索現(xiàn)代化項(xiàng)目設(shè)定過(guò)程中，教師首先要明確教學(xué)重點(diǎn)。教師在設(shè)定章節(jié)項(xiàng)目的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)先讓學(xué)生理清該章內(nèi)容結(jié)構(gòu)，教師要幫助學(xué)生梳理研究思路，讓學(xué)生能從宏觀上把握項(xiàng)目的具體方向與內(nèi)容。教師在設(shè)定項(xiàng)目的時(shí)候要注意與教材內(nèi)容線索相聯(lián)系，要突出“物理化學(xué)”內(nèi)容的實(shí)際應(yīng)用，要摒除一些不重要的內(nèi)容，或者在項(xiàng)目過(guò)程中學(xué)生易于理解、辨于發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)、理解，這樣也可以增加學(xué)生的成就感。在項(xiàng)目?jī)?nèi)容結(jié)束之后，也要適時(shí)為學(xué)生進(jìn)行總結(jié)復(fù)習(xí)，要著重強(qiáng)調(diào)學(xué)生在項(xiàng)目進(jìn)行過(guò)程中遇到的難題，從而引導(dǎo)學(xué)生使用正確思維解決實(shí)際問(wèn)題。[5]其次，在進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)定的時(shí)候要充分利用現(xiàn)代科技為學(xué)生創(chuàng)設(shè)具體、形象的教學(xué)環(huán)境，可以通過(guò)PPT、Flash等軟件將“物理化學(xué)”中的“氣體膨脹過(guò)程”“丁達(dá)文現(xiàn)象”“滲透壓現(xiàn)象”等立體的表現(xiàn)出來(lái)，讓學(xué)生能經(jīng)過(guò)自己的觀察去發(fā)現(xiàn)各個(gè)化學(xué)反應(yīng)情況，并能依據(jù)視頻中所呈現(xiàn)的過(guò)程，更好地完成項(xiàng)目任務(wù)，讓學(xué)生更加清楚直觀地觀察教材內(nèi)容，使其學(xué)習(xí)更加輕松。最后，教師可以全面利用網(wǎng)絡(luò)資源為學(xué)生創(chuàng)設(shè)網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目，讓學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目中完成對(duì)課堂知識(shí)的復(fù)習(xí)與預(yù)習(xí)，并通過(guò)完成網(wǎng)絡(luò)項(xiàng)目的過(guò)程中逐漸構(gòu)建屬于自己的知識(shí)體系。這樣不僅能充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，也能在教師的指導(dǎo)下，有利提高學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備與動(dòng)手實(shí)踐能力。

在設(shè)定現(xiàn)代化項(xiàng)目的時(shí)候，可以充分參考“網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下物理化學(xué)輔助教學(xué)系統(tǒng)”軟件，依據(jù)其對(duì)教材內(nèi)容的辨析、公式得到解答以及應(yīng)用測(cè)試等功能，開發(fā)符合學(xué)生自學(xué)、自測(cè)、自評(píng)的項(xiàng)目模式。同時(shí)，基于該軟件對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)作用，可以結(jié)合其內(nèi)容設(shè)定跨學(xué)科的項(xiàng)目設(shè)定，這樣不僅有利開闊學(xué)生的視野，活躍其思維，并能充分運(yùn)用已學(xué)知識(shí)來(lái)綜合解決實(shí)際問(wèn)題。因此，探索現(xiàn)代化項(xiàng)目的設(shè)定，充分整合網(wǎng)絡(luò)資源、其他學(xué)科知識(shí)、生活經(jīng)驗(yàn)、教材知識(shí)、測(cè)評(píng)效果等，逐漸完善項(xiàng)目的設(shè)定，從而打破傳統(tǒng)思維模式，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生更深層次思考知識(shí)本質(zhì)，從而提高課堂教學(xué)質(zhì)量與效率。

2.3 探索實(shí)驗(yàn)化項(xiàng)目設(shè)定，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力

傳統(tǒng)的“物理化學(xué)”課程教學(xué)過(guò)程中，一般都停留在教材內(nèi)容驗(yàn)證的相關(guān)驗(yàn)證之上，這樣簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作不僅不能激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，更沒(méi)有全面提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。隨著社會(huì)的發(fā)展，對(duì)藥學(xué)人才的需求從基本藥理知識(shí)認(rèn)知發(fā)展到具備高素質(zhì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ娜瞬呸D(zhuǎn)變，這就需要我們具備高超的物理化學(xué)實(shí)踐動(dòng)手能力。[6]基于此，在進(jìn)行項(xiàng)目設(shè)定的時(shí)候，需要依照教材內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)設(shè)定、實(shí)驗(yàn)延伸、實(shí)驗(yàn)測(cè)驗(yàn)、數(shù)據(jù)處理、問(wèn)題解決措施等過(guò)程進(jìn)行設(shè)定，以全方位鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，并培養(yǎng)其科學(xué)創(chuàng)新能力。

但是，由于“物理化學(xué)”之中有部分實(shí)驗(yàn)具有一定危險(xiǎn)性或?qū)W校條件無(wú)法實(shí)現(xiàn)，同時(shí)還受到課時(shí)數(shù)量的限制，無(wú)法將教材中所有的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目讓學(xué)生進(jìn)行。因此，在設(shè)定項(xiàng)目的時(shí)候，要依據(jù)教材內(nèi)容和學(xué)生發(fā)展需求選擇一些具有代表性的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。在具體的項(xiàng)目過(guò)程中，學(xué)生可以依據(jù)項(xiàng)目進(jìn)程進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。在此過(guò)程中，學(xué)校將為學(xué)生開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生可以依據(jù)自我需求選擇實(shí)驗(yàn)時(shí)間與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。比如在進(jìn)行“溶膠的制備及電泳的測(cè)定”“交連殼聚糖對(duì)重金屬例子的吸附性能”“溶液吸附測(cè)定活性炭的比表面”等等實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，學(xué)生可以通過(guò)項(xiàng)目的進(jìn)程以及教材上對(duì)實(shí)驗(yàn)的講解，自己選擇時(shí)間向?qū)W校申請(qǐng)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行，這樣不僅可以讓學(xué)生擁有更多的實(shí)驗(yàn)時(shí)間，更能刺激學(xué)生的科學(xué)探究精神以及創(chuàng)新意識(shí)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生將自己的實(shí)驗(yàn)過(guò)程記錄下來(lái)，這樣在后期項(xiàng)目編寫的時(shí)候，才能清楚知道當(dāng)時(shí)實(shí)驗(yàn)的操作方法、原理、誤差、失敗原因以及注意事項(xiàng)，使之更好地完成項(xiàng)目?jī)?nèi)容。

3 結(jié)束語(yǔ)

在新課改背景下，為了有效滿足社會(huì)對(duì)技能型人才的需求，項(xiàng)目化教學(xué)模式的提出，將有效提高學(xué)生的動(dòng)手能力、知識(shí)轉(zhuǎn)化能力以及解決實(shí)際問(wèn)題能力?；陧?xiàng)目化教學(xué)模式的“物理化學(xué)”課程改革，要精選教材內(nèi)容，設(shè)定合適的生活場(chǎng)景，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引入先進(jìn)教學(xué)手段，讓學(xué)生能直觀感受“物理化學(xué)”的知識(shí)內(nèi)容，開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生能將知識(shí)理論與實(shí)驗(yàn)時(shí)間相結(jié)合，提高“物理化學(xué)”知識(shí)面和實(shí)操力。當(dāng)前，項(xiàng)目化教學(xué)模式雖然受到一定的限制，但是，隨著教學(xué)改革的進(jìn)一步實(shí)施，相信其會(huì)逐漸成為高校教學(xué)主流，也能真正幫助學(xué)生做到學(xué)以致用，幫助學(xué)生奠定成長(zhǎng)與發(fā)展基礎(chǔ)。

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