朱娜

【摘要】隨著對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)研究日益得到重視，文化教材研究也逐漸成為研究熱點(diǎn)。本文梳理了近十年對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)教材研究現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)對(duì)文化教材的編寫(xiě)原則和內(nèi)容的研究是經(jīng)典話題，對(duì)已有教材進(jìn)行多方面、多角度的考察是研究熱點(diǎn)，本土化、國(guó)別化教材研究仍在深入，跨文化和地域文化視角是近十年研究的新方向。與此同時(shí)，文化教學(xué)教材研究也存在著理論研究缺乏針對(duì)性、實(shí)踐研究?jī)?nèi)容與方法缺少創(chuàng)新性的問(wèn)題。

【關(guān)鍵詞】對(duì)外漢語(yǔ);文化教學(xué);教材;研究綜述

從20世紀(jì)80年代呂必松、張占一等學(xué)者提出文化教學(xué)的重要性以來(lái)，對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)日益得到重視，與之緊密相關(guān)的文化教材編寫(xiě)研究也隨之開(kāi)展起來(lái)。本文回顧并梳理了2010年至今對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)教材的相關(guān)研究，以期對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)文化教材的編寫(xiě)及文化教學(xué)方面有所助益。

目前，就對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)的教材編寫(xiě)做專門(mén)闡述的專著并沒(méi)有出現(xiàn)，只是在相關(guān)對(duì)外漢語(yǔ)教材研究或者對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)研究專著中涉及部分章節(jié)。例如李泉的《對(duì)外漢語(yǔ)教材通論》從宏觀上對(duì)教材內(nèi)容的文化取向做了總體上的闡述，指出對(duì)以語(yǔ)言交際能力培養(yǎng)為目標(biāo)的教材來(lái)說(shuō)，文化內(nèi)容取向的總原則應(yīng)該是選取跟語(yǔ)言理解和語(yǔ)言表達(dá)密切相關(guān)的文化因素。李曉琪主編的《對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)研究》梳理了2005年之前的對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)的相關(guān)研究現(xiàn)狀，并收錄了代表性論文，其中涉及文化教學(xué)教材研究文獻(xiàn)有三篇，包括文化取向、教材編寫(xiě)和研究現(xiàn)狀三個(gè)方面。

在論文方面，本文通過(guò)中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫(kù)，檢索2010—2020年的相關(guān)文獻(xiàn)，并剔除與文化教學(xué)定位、語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)等無(wú)關(guān)的內(nèi)容，得到論文108篇，對(duì)收集到的論文年份進(jìn)行梳理（見(jiàn)表1），可以看到文化教學(xué)教材研究方興未艾。

總的來(lái)看，這些研究可以分為理論類研究和實(shí)踐類研究?jī)刹糠?，理論類研究包括教材編?xiě)原則和內(nèi)容選擇、文化教材的開(kāi)發(fā)和現(xiàn)狀等;實(shí)踐類研究包括自編教材設(shè)計(jì)和對(duì)已出版教材的考察。文化教學(xué)教材研究主要集中在實(shí)踐類，尤其是對(duì)已出版教材的考察分析。

一、理論類研究情況

文化教學(xué)教材研究的理論部分，首先是對(duì)文化教材的開(kāi)發(fā)與現(xiàn)狀進(jìn)行分析。齊子萱（2017）通過(guò)對(duì)唐朝至新中國(guó)成立后的文化課教材進(jìn)行梳理，勾勒出了對(duì)外漢語(yǔ)文化課教材的發(fā)展史，指出從最開(kāi)始的在綜合課本中穿插文化介紹到如今專門(mén)的為不同文化類目編寫(xiě)的教材，漢語(yǔ)文化教材有了長(zhǎng)足的進(jìn)步和發(fā)展。郭力（2011）認(rèn)為21世紀(jì)后文化課教材有了新的特點(diǎn)：品種內(nèi)容多樣、出版形式立體化、輔助教材漸成熱點(diǎn)。但也存在一些問(wèn)題，如內(nèi)容不夠深入、難度大、缺乏跨文化視角等。另外還涉及到地域文化教材開(kāi)發(fā)、國(guó)別文化教材開(kāi)發(fā)、中國(guó)概況類教材開(kāi)發(fā)等專門(mén)類別的開(kāi)發(fā)研究。

在教材編寫(xiě)原則與內(nèi)容的討論上，文化教材編寫(xiě)的針對(duì)性、趣味性、時(shí)代性、實(shí)用性、客觀性已經(jīng)得到了學(xué)界認(rèn)可。此外，付春媛（2010）認(rèn)為還要注意教材的層級(jí)性和導(dǎo)入性，郭凌云（2012）提出編寫(xiě)時(shí)要注意文化對(duì)比，魏旭陽(yáng)（2013）則對(duì)文化教材的趣味性進(jìn)行了深入探究。在內(nèi)容選擇方面，文化教材普遍重古代文化、輕當(dāng)代文化是學(xué)界的共識(shí)，尤其以周小兵（2010）、李泉（2011）的研究為代表。文化教材的另一通病是知識(shí)文化居多，交際性文化偏少?；诖耍瑓怯⒊?、羅慶命（2011）表示要注意文化教材的實(shí)用性和趣味性，文化的學(xué)習(xí)主要目的是為了幫助漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者順利完成交際，因而文化交際性應(yīng)該得到重視。

目前，對(duì)外漢語(yǔ)文化教材的理論研究已經(jīng)有了一定成果，尤其是對(duì)編寫(xiě)原則和編寫(xiě)內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，基本得到了學(xué)界認(rèn)可，由此引發(fā)眾多研究者根據(jù)相關(guān)研究理論對(duì)已有教材展開(kāi)了深層次的研究。

二、實(shí)踐類研究情況

對(duì)已出版教材的考察是對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)教材研究的熱點(diǎn)。在本文收集到的108份文獻(xiàn)中，直接相關(guān)文章就高達(dá)85份，占比78.7%。所涉教材也十分豐富，有80種之多，包括文化教材和非文化教材，但直接以文化教材為研究對(duì)象的居多。

基于文化項(xiàng)目在初級(jí)階段總是零星地蘊(yùn)含于語(yǔ)言知識(shí)之中的考慮，對(duì)非文化教材的相關(guān)研究主要是考察教材中的文化因素安排是否合理，且多以初級(jí)漢語(yǔ)為主，分類方式基本參照魏春木、卞覺(jué)非和孟子敏、張占一的文化因素分類方式。此類研究對(duì)教材中的文化因素進(jìn)行了量化考察，基本集中于交際文化因素和知識(shí)文化因素，當(dāng)代文化因素與古代文化因素的對(duì)比中，具有趨同性。

對(duì)文化教材的研究涉及語(yǔ)言文化教材和專門(mén)性文化教材兩類。考察內(nèi)容大多是從語(yǔ)言點(diǎn)選擇、生詞選擇、練習(xí)設(shè)置、文化導(dǎo)入方式、版面設(shè)計(jì)、編排體系等方面考量。例如李冬梅（2015）從文化導(dǎo)入、生詞和語(yǔ)言點(diǎn)選編、練習(xí)和活動(dòng)等方面進(jìn)行了對(duì)比，指出當(dāng)下語(yǔ)言文化類教材選材科學(xué)，注重實(shí)用性、交際性，但語(yǔ)言難度與內(nèi)容深度不匹配，缺少雙向文化視角，練習(xí)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)較為薄弱。此類研究雖然從多方面綜合考量文化教材的編寫(xiě)，對(duì)一些經(jīng)典教材的改良和新教材編寫(xiě)提出了建設(shè)性意見(jiàn)，但也存在研究教材扎堆的問(wèn)題。

中國(guó)幅員遼闊，地域文化和民俗文化豐富，且獨(dú)特有趣，因此逐漸有學(xué)者注意到將地域文化與民俗文化融入對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的重要性和可行性。劉行（2020）在對(duì)南京地域文化的考察中提倡要充分利用地域文化資源，豐富文化項(xiàng)目，形成地域文化發(fā)展與留學(xué)生漢語(yǔ)能力提高共贏的局面。在民俗文化方面，學(xué)者指出民俗文化內(nèi)容選擇時(shí)要注意地域性、現(xiàn)代性與趣味性等原則。將民俗文化和地域文化融入教材之中，是對(duì)我國(guó)文化教學(xué)的拓展和深入。

缺乏跨文化意識(shí)是之前教材編寫(xiě)中的通病，近幾年從跨文化角度對(duì)教材進(jìn)行考察的研究日益增多，表明了研究者跨文化意識(shí)的深入。例如殷鵬（2011）根據(jù)跨文化交際理論，指出當(dāng)前文化教材在跨文化方面出現(xiàn)的問(wèn)題是因文化優(yōu)越感和炫耀意識(shí);某些文化內(nèi)容介紹的話語(yǔ)風(fēng)格不利于外國(guó)學(xué)習(xí)者的理解，沒(méi)有體現(xiàn)文化通感等。何潔（2012）從跨文化傳播的編碼與解碼過(guò)程對(duì)教材進(jìn)行考察，指出文化差異認(rèn)識(shí)不足、刻板印象和民族中心主義等因素容易導(dǎo)致編碼失敗。

除了對(duì)我國(guó)出版的通用型教材進(jìn)行研究，根據(jù)研究者所在國(guó)家和地區(qū)，對(duì)國(guó)別教材和本土教材進(jìn)行研究的文獻(xiàn)也不少，集中于美國(guó)、韓國(guó)、日本和東南亞國(guó)家，這與我國(guó)孔子學(xué)院的發(fā)展密切相關(guān)。此外，還有將國(guó)內(nèi)通用教材與本土或國(guó)別教材進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)國(guó)別和本土教材普遍比國(guó)內(nèi)通用教材更具實(shí)用性和趣味性，這為我國(guó)的教材編寫(xiě)提供了改進(jìn)意見(jiàn)。

在教材設(shè)計(jì)方面，由于當(dāng)今市場(chǎng)全景式的教材比較豐富，因而研究者多從微觀角度出發(fā)，植根于傳統(tǒng)文化以及地域文化進(jìn)行教材設(shè)計(jì)。2016年，二十四節(jié)氣詞成為熱點(diǎn)話題，引發(fā)了研究者編著二十四節(jié)氣教材的熱情。還有學(xué)者關(guān)注到我國(guó)經(jīng)典文學(xué)作品，從內(nèi)容選取和樣式設(shè)計(jì)兩方面編寫(xiě)文化閱讀教材。同時(shí)，地域文化也是教材編寫(xiě)者關(guān)注的熱點(diǎn)，張敏（2015）、孟凡江（2017）從自身所處的地域出發(fā)，進(jìn)行了地域文化教材編寫(xiě)的嘗試。文化教材設(shè)計(jì)是研究者們?yōu)樨S富教材種類、深入展現(xiàn)中華文化不同內(nèi)容做出的有益嘗試，值得鼓勵(lì)和肯定。

三、總結(jié)與展望

通過(guò)對(duì)近十年教材研究成果的梳理，我們看到文化教學(xué)的教材研究方興未艾，對(duì)教材教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)原則的探討是經(jīng)典問(wèn)題，從微觀角度對(duì)現(xiàn)有教材進(jìn)行多角度、多側(cè)面的考察分析是熱點(diǎn)話題，從跨文化角度考察教材的編寫(xiě)已經(jīng)成為學(xué)者的新意識(shí)，關(guān)注地域文化的融入也成為研究的新方向，更具有針對(duì)性的國(guó)別教材和本土教材的研究仍在繼續(xù)發(fā)展。但同時(shí)也存在一些問(wèn)題：文化教材理論研究與綜合教材編寫(xiě)的研究相似度極高，未能突出文化教材的針對(duì)性和特殊性;實(shí)踐研究部分研究?jī)?nèi)容和研究方法雷同，呈現(xiàn)出模式化的趨向，尤其是對(duì)已有教材的考察，只是“換湯不換藥”。

總而言之，要真正推動(dòng)對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)的發(fā)展，教材研究不可或缺。而要真正促進(jìn)教材的進(jìn)步與發(fā)展，打破“當(dāng)前教材良莠不齊，難以滿足教學(xué)需要”的困境，我們?nèi)孕枰l(fā)掘新的研究視角和研究方法，并結(jié)合教學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，推陳出新，才能讓對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)教材研究有新的突破。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：四川大學(xué)文學(xué)與新聞學(xué)院）