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        土壤有機(jī)質(zhì)對(duì)烤煙品質(zhì)的影響

        2021-05-17 03:10:22時(shí)強(qiáng)
        農(nóng)業(yè)科技與裝備 2021年2期
        關(guān)鍵詞:有機(jī)質(zhì)品質(zhì)烤煙

        時(shí)強(qiáng)

        摘要:土壤有機(jī)質(zhì)含量作為土壤的重要化學(xué)性質(zhì)之一,對(duì)煙草品質(zhì)有非常重要的影響。從提高烤煙的產(chǎn)量和品質(zhì)角度出發(fā),闡述土壤有機(jī)質(zhì)與烤煙品質(zhì)之間的關(guān)系,分析種植烤煙的最佳有機(jī)質(zhì)含量,為提高烤煙種植水平提供理論參考。

        關(guān)鍵詞:有機(jī)質(zhì);烤煙;品質(zhì);產(chǎn)量;土壤

        中圖分類號(hào):S572 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A ? ?文章編號(hào):1674-1161(2021)02-0012-02

        我國(guó)的煙草種植歷史十分悠久,是一種注重質(zhì)和量的嗜好性經(jīng)濟(jì)作物,為我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)國(guó)家煙草專賣局統(tǒng)計(jì),2019年我國(guó)煙草行業(yè)稅利總額為12 056億元,比2018年增加4.3%;上繳財(cái)政總額11 770億元,比2018年增長(zhǎng)了17.7%。土壤有機(jī)質(zhì)含量作為土壤的重要化學(xué)性質(zhì)之一,對(duì)煙草品質(zhì)有非常重要的影響。從土壤有機(jī)質(zhì)的角度出發(fā),研究有機(jī)質(zhì)對(duì)烤煙生育性狀和品質(zhì)的影響,討論種植烤煙的最佳土壤有機(jī)質(zhì)含量,旨在為提高烤煙的品質(zhì)提供理論參考。

        1 烤煙生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求

        土壤是影響烤煙品質(zhì)的主要因素之一。土壤的理化性質(zhì)是土壤肥沃度的重要屬性,體現(xiàn)土壤水、肥、氣、熱的狀態(tài)。土壤的各項(xiàng)理化性質(zhì)不是獨(dú)立的,而是相互關(guān)聯(lián)的,因此可以從物理和化學(xué)兩個(gè)視角,分析其對(duì)烤煙生長(zhǎng)的影響。

        1.1 物理性狀

        一般表土為疏松的輕壤、心土略較緊實(shí)的土壤,較為適宜煙草的生長(zhǎng)發(fā)育,因?yàn)檫@種土壤的保水保肥能力和排水通氣性均較好,有利于煙草的前、中期生長(zhǎng)和后期適時(shí)落黃,能夠確??緹煯a(chǎn)量高和品質(zhì)好。沙性土壤抗?jié)扯豢购担K7誓芰Σ?,雖然煙株在前、中期尚能生長(zhǎng),但在后期容易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象,因此烤煙的產(chǎn)量和質(zhì)量較差。若土壤質(zhì)地黏重,排水和通氣性能差,地溫不宜上升,養(yǎng)分供應(yīng)遲緩,則煙株的前、中期生長(zhǎng)緩慢,成熟延遲。

        有研究認(rèn)為,優(yōu)質(zhì)煙區(qū)的土壤質(zhì)地應(yīng)為沙壤土至中壤土,容重范圍值為1.1~1.4 g/cm2,總孔隙度范圍為47.3%~56.9%,田間持水量在23.9%~28.9%之間。

        1.2 化學(xué)性狀

        土壤的化學(xué)性質(zhì)主要通過(guò)影響根系的吸收來(lái)影響作物品質(zhì)。土壤化學(xué)性狀的差異對(duì)煙葉質(zhì)量有顯著影響,主要包括酸堿度(pH值)、有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)養(yǎng)分。不同類型的煙草對(duì)土壤肥力要求不同:香料煙要求貧瘠土壤且氮素含量較低,白肋煙則要求肥沃的土壤。

        土壤有機(jī)質(zhì)是指各種存在于土壤中的含碳有機(jī)物質(zhì),主要包括土壤中的各種動(dòng)、植物殘?bào)w,微生物及其分解和合成的各種有機(jī)物質(zhì),是土壤肥力的重要組成基礎(chǔ),也是評(píng)價(jià)土壤肥力的重要因素。諸多的研究表明,在一定范圍內(nèi),土壤有機(jī)質(zhì)含量高,能協(xié)調(diào)煙葉化學(xué)成分和促進(jìn)煙株生長(zhǎng)發(fā)育,有效提高煙葉的香氣數(shù)量和質(zhì)量,同時(shí)減少雜氣和刺激性??緹熞笸寥乐械挠袡C(jī)質(zhì)含量適中。

        2 有機(jī)質(zhì)含量對(duì)烤煙品質(zhì)的影響

        土壤中的有機(jī)質(zhì)含量對(duì)煙草的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有著最直接的影響。若土壤中的有機(jī)質(zhì)含量和肥力過(guò)低,會(huì)導(dǎo)致煙株長(zhǎng)勢(shì)弱、植株矮小、葉片小而薄,產(chǎn)量和質(zhì)量均較差。若土壤肥力過(guò)高,則會(huì)使烤煙葉片肥厚、主脈較粗,蛋白質(zhì)和煙堿等含氮化合物含量增加。

        王小東等的研究結(jié)果表明,隨著土壤中有機(jī)質(zhì)含量的增加,煙葉中的總氮、鉀和煙堿含量,以及評(píng)吸總分、香氣品質(zhì)等也隨之提高,但還原糖、總糖、淀粉和石油醚提取物的含量降低,且有機(jī)質(zhì)含量的組間部分指標(biāo)差異達(dá)顯著水平,這說(shuō)明適宜的有機(jī)質(zhì)含量對(duì)提高煙草的香氣質(zhì)量和產(chǎn)量有益。

        許自成等研究烤煙化學(xué)成分和土壤有機(jī)質(zhì)含量之間的關(guān)系時(shí)發(fā)現(xiàn),當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)的含量較低時(shí),煙草煙堿含量隨土壤有機(jī)質(zhì)含量的增加而增加,但當(dāng)?shù)竭_(dá)一定程度時(shí),煙堿含量趨于穩(wěn)定。這說(shuō)明土壤有機(jī)質(zhì)對(duì)煙草品質(zhì)有影響,但有一定限度。土壤有機(jī)質(zhì)的含量不是越高越好,而是存在一個(gè)閾值,其提高煙草品質(zhì)的能力有限,超過(guò)這個(gè)閾值時(shí),土壤有機(jī)質(zhì)的增加不會(huì)影響煙草品質(zhì)。

        段史江的研究表明:不同的有機(jī)物質(zhì)可使煙葉內(nèi)的中性致香物質(zhì)總量增加,各處理煙葉中的類胡蘿卜素類、苯丙氨酸類、棕色化產(chǎn)物、新植二烯等致香物質(zhì)含量均較對(duì)照有很大提高;不同有機(jī)質(zhì)含量和碳氮比對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響;有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)含量為50%和65%時(shí),烤煙葉的片數(shù)、產(chǎn)量和產(chǎn)值總體上高于煙草專用肥處理,且烤后煙葉評(píng)吸質(zhì)量總體上有所提升;有機(jī)質(zhì)含量為35%時(shí),烤煙產(chǎn)量和產(chǎn)值略低于煙草專用肥處理。

        綜合諸多試驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果可知,土壤的有機(jī)質(zhì)含量在15~30 g/kg之間時(shí),最適合種植煙草。

        3 有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)的作用與效果

        近年來(lái),長(zhǎng)期不合理的施用化肥導(dǎo)致土壤中的有機(jī)質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素不斷提高,而過(guò)高的有機(jī)質(zhì)導(dǎo)致烤煙品質(zhì)降低。因此,控制植煙土壤的有機(jī)質(zhì)含量是提高烤煙品質(zhì)的有效方法。

        有機(jī)肥料中含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素,腐解后可以為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料,加速有機(jī)質(zhì)的分解,通過(guò)產(chǎn)生活性物質(zhì)促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)和提高煙葉品質(zhì)。當(dāng)施入的有機(jī)肥進(jìn)入到土壤后,可以有效改善土壤的生物特性,熟化土壤,增強(qiáng)保肥能力,為烤煙生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。同時(shí),有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生有機(jī)酸,能促進(jìn)土壤和化肥中礦物質(zhì)的溶解。有機(jī)肥的含量養(yǎng)分相對(duì)較多,而且釋放較為緩慢,養(yǎng)分不容易流失,大大提高肥料的利用率。

        試驗(yàn)研究表明:有機(jī)肥能促進(jìn)葉片生長(zhǎng)發(fā)育和干物質(zhì)積累,使上部葉煙堿含量有降低的趨勢(shì);在有機(jī)質(zhì)含量同一梯度內(nèi),隨著碳氮比的提高,中部葉表現(xiàn)出較高的糖堿比。在水田烤煙生產(chǎn)中施用有機(jī)質(zhì)含量65%、碳氮比19.54的有機(jī)肥,有利于烤煙生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)提升。

        同時(shí),還有研究顯示:有機(jī)質(zhì)含量在2%以下的植煙土壤,施用有機(jī)餅肥300~450 kg/hm2能提高煙葉的產(chǎn)值和上等煙的比例;有機(jī)質(zhì)含量大于4%的土壤,增施餅肥對(duì)上等煙的比例沒(méi)有明顯影響,以不施餅肥為宜。

        4 結(jié)語(yǔ)

        土壤作為影響烤煙品質(zhì)的主要因素,其各項(xiàng)性質(zhì)的改變都會(huì)對(duì)烤煙品質(zhì)產(chǎn)生影響。近年來(lái),我國(guó)烤煙的產(chǎn)量相對(duì)充足,但質(zhì)量卻有所下降,主要原因是種植措施不當(dāng)。目前,植煙土壤需要施用有機(jī)肥,以改良土壤的物理性能、創(chuàng)造良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和增加土壤微生物的活力。將植煙土壤的有機(jī)質(zhì)控制在15~30 g/kg之間,有利于提高煙草的香氣質(zhì)量和產(chǎn)量。

        參考文獻(xiàn)

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        [5] 杜倩,郭凌珂,李冰,等.兩類土壤不同烤煙品種根際微生物變化特征[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2020,61(10):1 994-1 998.

        Effects of Soil Organic Matter on Quality of Flue-cured Tobacco

        SHI Qiang

        (Liaoning Agricultural Museum Liaoning Agricultural Scientific and Technological Achievements Transformation Service Center, Shenyang 110161, China)

        Abstract: As one of the important chemical properties of soil, soil organic matter content has a very important effect on tobacco quality. From the point of view of improving the yield and quality of flue-cured tobacco, this paper expounded the relationship between soil organic matter and flue-cured tobacco quality, and analyzed the optimum organic matter content of flue-cured tobacco, which provided a theoretical reference for improving the planting level of flue-cured tobacco.

        Key words: organic matter; flue-cured tobacco; quality; yield; soil

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