李敏青　黃秀琴

[摘 要] 古田縣是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，具有食用菌之都和銀耳之鄉(xiāng)的美稱，每年食用菌生產(chǎn)總量約6-9.5萬噸，其中銀耳產(chǎn)量約為3萬噸，由此產(chǎn)生了食田菌生產(chǎn)下腳料約45萬噸，這些數(shù)量龐大的食用菌下腳料，大部分燃燒或廢棄處理。2006年福建華遠(yuǎn)達(dá)生物科技有限公司利用現(xiàn)代生物科技技術(shù)，將數(shù)量龐大的食用菌下腳料制作成有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了化廢為寶，施入土壤后，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì) ，土壤理化性狀明顯改善，土壤肥力顯著提高，減少化肥施用量10%以上。

[關(guān)鍵詞] 土壤肥力 有機(jī)質(zhì) 食用菌下腳料

[中圖分類號] X71 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0285-01

1 商品有機(jī)肥發(fā)展和實(shí)施背景

1.1 自然條件

古田縣位于福建省東北部。北與屏南毗鄰，西與南平、建甌接壤，東靠寧德、羅源，南與閩清、閩候相依。全縣年平均氣溫在16-21℃之間，城關(guān)地區(qū)年平均氣溫18.4℃，極端最高氣溫39.0℃，極端最低氣溫-5.5℃；≥10℃積溫5628℃。年平均降雨量在1420-2100ml之間。城關(guān)地區(qū)年降水量1573.4ml，無霜期276d。全縣多數(shù)地區(qū)海拔在500m以上。

1.2 耕地與種植情況

古田縣是國家和省級商品糧基地縣，福建省的糧食主產(chǎn)區(qū)，全縣耕地面積2.69萬hm2，常年糧食播種面積3.12萬hm2，其中水稻播種面積2.47萬hm2﹙單季稻2.42萬hm2、雙季晚稻0.04萬hm2﹚，蔬菜面積0.75萬hm2，甘薯0.33萬hm2，馬鈴薯0.19萬hm2，茶葉0.17萬hm2；糧食總產(chǎn)15.1萬t，每年可為國家提供商品糧5萬t以上。施用化肥36936t，其中氮肥15261t，磷肥5103t，鉀肥1905t，復(fù)合肥14667t。由于90年代后不重視培育土壤肥力工作，綠肥種植面積急劇下降，幾年前全縣只有零星種植100多hm2紫云英，導(dǎo)致我縣土壤有機(jī)質(zhì)含量降低，土壤出現(xiàn)酸化板結(jié)，嚴(yán)重影響農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.3 食用菌發(fā)展歷史

古田縣有種植食用菌的歷史，上世紀(jì)80年代吉巷鄉(xiāng)農(nóng)民專家戴維浩創(chuàng)新銀耳袋栽技術(shù)和大甲鄉(xiāng)農(nóng)民專家彭兆旺推廣袋栽香菇后，食用菌生產(chǎn)發(fā)展迅猛，成為古田縣的支柱產(chǎn)業(yè)，由于獨(dú)立的氣候和地理?xiàng)l件，食用菌及銀耳的產(chǎn)量和品質(zhì)聞名遐邇，由此獲得銀耳之鄉(xiāng)的美稱。

2 商品有機(jī)肥在農(nóng)作物上施用效果

2.1 福建華遠(yuǎn)達(dá)生物科技有限公司廠址設(shè)在古田縣城東街道極樂村后坵里，東風(fēng)水庫旁邊，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和建設(shè)生態(tài)文明為已任，將食用菌下腳料通過現(xiàn)代生物科技手段，化廢為寶，生產(chǎn)商品有機(jī)肥，2016.4.6該產(chǎn)品經(jīng)福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心（漳州）分中心驗(yàn)測結(jié)果，所測項(xiàng)目全部符合規(guī)定，詳見表1。

2.2 試驗(yàn)、示范推廣

2.2.1該商品有機(jī)肥在水稻、玉米和蔬萊上做蓋種肥與細(xì)泥土蓋種比較，平均出苗率分別為95.1%和78.0%，施用該有機(jī)肥后平均出苗率提高17.2%，同時白根多，莖增粗，為今后增產(chǎn)打下基礎(chǔ)，具體數(shù)據(jù)詳見表2

3 總結(jié)

古田縣隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和不斷壯大，食用菌下腳料數(shù)量多而品種豐富，為生物有機(jī)肥廠提供了豐富的原材料，同時生物有機(jī)肥廠也為古田縣美化環(huán)境，化廢為寶做出了極積的貢獻(xiàn)。生物有機(jī)肥的普遍使用，走上農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的軌道，對提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和提升土壤肥力有著重大的作用。