鄭麗瑜

[摘? ?要]核心素養(yǎng)是我國深化課程改革和制定學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵所在。以“弱電解質(zhì)的電離”教學(xué)為例，探討在高中化學(xué)教學(xué)中如何通過關(guān)注實(shí)驗(yàn)探究、利用問題鏈教學(xué)、設(shè)計(jì)探究方案等滲透化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng);弱電解質(zhì);電離;教學(xué)研究

[中圖分類號(hào)]? ? G633.8? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ? A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ? 1674-6058（2021）11-0067-03

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》中明確提出：化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括“宏觀辨識(shí)與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任”5個(gè)方面[1]?；瘜W(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)充分體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的獨(dú)特性，要求通過教學(xué)實(shí)施幫助學(xué)生逐步建立化學(xué)學(xué)科觀念、化學(xué)學(xué)科思維、科學(xué)探究實(shí)踐和化學(xué)學(xué)科的價(jià)值追求。

本文以人教版教材選修4第三章第一節(jié)“弱電解質(zhì)的電離”（第一課時(shí)）[2] 為例，探討如何在高中化學(xué)教學(xué)中落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

一、教學(xué)內(nèi)容與素養(yǎng)發(fā)展

“弱電解質(zhì)的電離”的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括弱電解質(zhì)的概念、電離平衡、影響電離平衡的因素等，是對(duì)前一章所學(xué)的化學(xué)平衡理論的鞏固和延續(xù)，也是學(xué)習(xí)下一章電化學(xué)知識(shí)的必備知識(shí)和基礎(chǔ)。同時(shí)，“弱電解質(zhì)的電離”還是落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要載體，其知識(shí)內(nèi)容體系和蘊(yùn)含的學(xué)科核心素養(yǎng)如表1所示。

二、學(xué)習(xí)困難與障礙

在化學(xué)必修學(xué)習(xí)階段，學(xué)生對(duì)于“弱電解質(zhì)的電離”已有以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：（1）了解電解質(zhì)和電離的概念，掌握常見酸、堿、鹽的電離;（2）理解強(qiáng)、弱電解質(zhì)的概念;（3）知道金屬與酸反應(yīng)的反應(yīng)速率與氫離子濃度有關(guān);（4）化學(xué)平衡和影響化學(xué)平衡的因素。對(duì)于本節(jié)課，學(xué)生可能存在的主要學(xué)習(xí)困難和障礙有：（1）弱電解質(zhì)在水溶液中是部分電離的，一部分電離成離子，一部分以分子的形式存在;（2）弱電解質(zhì)在溶液中能電離出離子，離子能合成分子，即弱電解質(zhì)在溶液中存在電離平衡。

三、基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的課堂教學(xué)

鑒于教材的內(nèi)容編排以及學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)困難，提出本課在落實(shí)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)上的總體定位：以實(shí)驗(yàn)促進(jìn)概念的建立，以問題鏈遞進(jìn)的方式深化學(xué)生對(duì)“弱電解質(zhì)的電離”的全面認(rèn)識(shí)，關(guān)注方案設(shè)計(jì)與探究，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，實(shí)施素養(yǎng)為本的教學(xué)。

基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的“弱電解質(zhì)的電離”教學(xué)的整體框架設(shè)計(jì)為：以“弱電解質(zhì)”概念構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容主線，圍繞“電解質(zhì)有強(qiáng)弱之分”“弱電解質(zhì)存在電離平衡”“影響電離平衡的因素”“電離平衡的實(shí)際應(yīng)用”等幾個(gè)方面展開教學(xué)，而教學(xué)的實(shí)施以問題為導(dǎo)向，將知識(shí)的建構(gòu)融入一系列的問題思考和解決中。（如圖1）

1.關(guān)注實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化核心素養(yǎng)之“宏觀辨識(shí)與微觀探析”

實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要手段。在教學(xué)中，教師要充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能，開展以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的探究活動(dòng)，幫助學(xué)生形成“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”素養(yǎng)，并且通過宏觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析挖掘弱電解質(zhì)電離的微觀認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的“宏觀辨識(shí)與微觀探析”素養(yǎng)。

“弱電解質(zhì)的電離”知識(shí)理論性強(qiáng)，從以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)可知，學(xué)生能接受弱電解質(zhì)是部分電離的，但對(duì)于“弱電解質(zhì)存在電離平衡，即弱電解質(zhì)電離出離子，離子又結(jié)合成分子”往往存在困難。為了幫助學(xué)生理解弱電解質(zhì)的概念和弱電解質(zhì)的電離平衡原理，教學(xué)中筆者以醋酸為例，根據(jù)教材提供的2個(gè)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步拓展設(shè)計(jì)成4個(gè)實(shí)驗(yàn)（見表2）[3]，讓學(xué)生循序漸進(jìn)、層層深入地形成“弱電解質(zhì)的電離是可逆的，是存在電離平衡的”的認(rèn)識(shí)。

教學(xué)中，教師通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或數(shù)據(jù)分析，引導(dǎo)學(xué)生由宏觀現(xiàn)象分析溶液中的氫離子濃度是怎樣變化的，以及溶液中物質(zhì)的微粒和微粒間的相互作用，讓學(xué)生建立弱電解質(zhì)的概念和確認(rèn)弱電解質(zhì)溶液存在電離平衡。

2.利用問題鏈教學(xué)，落實(shí)核心素養(yǎng)之“證據(jù)推理、變化觀念和平衡思想”

問題鏈?zhǔn)墙處煘榱耸箤W(xué)生從“現(xiàn)有認(rèn)知水平”到“最近發(fā)展區(qū)”所搭設(shè)的“腳手架”[4]。設(shè)計(jì)基于問題導(dǎo)向的教學(xué)，可有效推動(dòng)教學(xué)環(huán)節(jié)的進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)生認(rèn)知框架的構(gòu)成，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，針對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的現(xiàn)象，教師設(shè)置系列問題（見表3），通過系列問題的啟發(fā)和引導(dǎo)，促使學(xué)生不斷思考，推進(jìn)對(duì)“弱電解質(zhì)的電離”概念的認(rèn)識(shí)深化，在問題分析和解決的過程中體會(huì)因素條件的改變和電離平衡的移動(dòng)。

3.設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行探究，培養(yǎng)核心素養(yǎng)之“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”

素養(yǎng)為本的教學(xué)要求重視問題情境的創(chuàng)設(shè)，開展多種探究活動(dòng)[1]，培養(yǎng)學(xué)生形成科學(xué)探究的一般思路，即提出問題、假設(shè)與猜想、設(shè)計(jì)方案、預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、評(píng)價(jià)方案、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、得出結(jié)論、總結(jié)反思。

經(jīng)過“弱電解質(zhì)的電離”學(xué)習(xí)后，學(xué)生現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，通過合作討論的方式，設(shè)計(jì)“如何證明醋酸是弱酸”的實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究（見表4），培養(yǎng)學(xué)生“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”素養(yǎng)。

化學(xué)基本概念和原理是化學(xué)學(xué)科最本質(zhì)的內(nèi)容，在發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的過程中要發(fā)揮概念和原理的工具性作用。在教學(xué)實(shí)踐中，教師要摒棄傳統(tǒng)的傳授知識(shí)的方式，突出學(xué)生的主體地位，關(guān)注實(shí)驗(yàn)功能，讓學(xué)生在問題的驅(qū)動(dòng)下深入探密，獲得知識(shí)，形成思維方法，培養(yǎng)能力素養(yǎng)。同時(shí)，教師要給學(xué)生充分的時(shí)間去思考和論證，只有這樣，才能切切實(shí)實(shí)地落實(shí)學(xué)生思維和素養(yǎng)的發(fā)展。

素養(yǎng)的培養(yǎng)和發(fā)展不是一蹴而就的，也不是通過一兩節(jié)課就能達(dá)到的。教師只有轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，并引導(dǎo)學(xué)生改變學(xué)習(xí)方式，深挖知識(shí)的教育功能，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，以發(fā)展學(xué)生素養(yǎng)為目標(biāo)，才能不斷促進(jìn)學(xué)生素養(yǎng)的發(fā)展，培養(yǎng)“全面發(fā)展的人”。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ?]

[1]? 中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[S].北京：人民教育出版社，2018.

[2]? 宋心琦.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書·化學(xué)（選修4）[M].北京：人民教育出版社，2007.

[3]? 何彩霞.以化學(xué)觀念為統(tǒng)領(lǐng)設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)：對(duì)“弱電解質(zhì)的電離”教學(xué)課例的再研究[J].化學(xué)教育，2013（1）：16-18.

[4]? 胡先錦，賈彩燕.問題鏈教學(xué)模式在高中化學(xué)基本理論復(fù)習(xí)中的應(yīng)用[J].化學(xué)教與學(xué)，2013（9）：19-22.

（責(zé)任編輯 羅 艷）