摘要：現(xiàn)階段，在經(jīng)濟社會迅速發(fā)展的背景下，居民生活水平日益提升，對旅游事業(yè)有著越來越嚴格的要求，也為旅游事業(yè)進一步發(fā)展提供了更好的機遇。在這一背景下，旅游院校亟需加強對大學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，以適應(yīng)旅游事業(yè)對相關(guān)人才提出的新標(biāo)準(zhǔn)。鑒于此，本文立足旅游院校教學(xué)現(xiàn)狀，首先分析旅游院校大學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的基本特點以及創(chuàng)新意識培養(yǎng)的重要意義，其次總結(jié)了當(dāng)前旅游院校人才培養(yǎng)存在的問題，最后，在上述分析的基礎(chǔ)上，探究了旅游院校大學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新意識培養(yǎng)的有效機制，以期為國內(nèi)旅游院校人才培養(yǎng)提供良好借鑒。

關(guān)鍵詞：旅游院校;綜合能力;創(chuàng)新意識;培養(yǎng)機制

引言：

隨著國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提升，文化旅游已經(jīng)成為居民日常生活中必不可少的一部分，各種旅游資源相繼被開發(fā)，旅游業(yè)不斷產(chǎn)業(yè)化、集聚化。因此，旅游行業(yè)繼續(xù)具備良好綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識的人才作為保障，為旅游事業(yè)發(fā)展提供有效推動力。旅游院校作為旅游人才培養(yǎng)的主陣地，近年來的辦學(xué)規(guī)模和招生人數(shù)逐漸擴大，但也暴露出了一些不足之處。在這一背景下，探尋旅游院校大學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新意識培養(yǎng)的有效機制，推動國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展水平不斷提升，具有重要的理論意義和現(xiàn)實意義。

一、旅游院校大學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的基本特征

國內(nèi)旅游院校對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)主要集中于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，在教師的主導(dǎo)下，通過向?qū)W生講解旅游產(chǎn)業(yè)的相關(guān)理論知識，指導(dǎo)學(xué)生進行社會實踐，為國內(nèi)旅游事業(yè)深入推進持續(xù)提供高素質(zhì)人才作為保障。隨著旅游院校的辦學(xué)水平不斷提升，教學(xué)模式不斷創(chuàng)新，形成了一個完整的人才培養(yǎng)體系，具體來說旅游院校大學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)主要具有以三個基本特征：

（一）兼顧良好的理論知識和較強的社會實踐能力

近年來，旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展逐漸引起了社會的廣泛關(guān)注，相關(guān)教育部門也以政策和制度等形式引導(dǎo)旅游教育事業(yè)向更深層次推進，確保旅游專業(yè)人才既具備良好的理論知識和又兼顧較強的社會實踐能力，從而使人才能夠盡快適應(yīng)旅游企業(yè)的人才需求和社會經(jīng)濟發(fā)展的需要。根據(jù)有關(guān)部門的指示，旅游院校在對旅游人才進行培養(yǎng)的過程中，要幫助學(xué)生建立完備的理論知識體系，為學(xué)生提供良好的社會實踐平臺，使學(xué)生學(xué)會如何將理論知識應(yīng)用于社會實踐。同時，隨著課程思政建設(shè)的提出，旅游院校不能忽視對學(xué)生的思想政治教育，要不斷提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和職業(yè)道德素養(yǎng)，明確學(xué)生的責(zé)任意識，使其以飽滿的熱情和額嚴謹?shù)膽B(tài)度投身于旅游事業(yè)之中。首先，雖然近年來旅游行業(yè)展現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，但是行業(yè)就業(yè)形勢不容樂觀，要求學(xué)生對基本的旅游行業(yè)知識和動向有充分了解，且具備良好的實踐能力，而且隨著旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷擴大，涉及到的相關(guān)產(chǎn)業(yè)越來越多，需要旅游人才兼具較強的管理能力。其次，旅游院校要注重對學(xué)生人際交往能力的培養(yǎng)，在旅投產(chǎn)業(yè)的社會實踐中，需要同工作人員和游客進行充分溝通和交流，因此，要完成相應(yīng)的社會實踐必須能充分理解上下級人員的工作要求，及時了解游客的基本需求。最后，社會實踐能力的培養(yǎng)離不開理論知識的指導(dǎo)，旅游專業(yè)的知識不僅涉及到旅游管理、旅游資源開發(fā)等內(nèi)容，還涉及到管理學(xué)和經(jīng)濟學(xué)的相關(guān)知識，使學(xué)生在頭腦中建立一個完備的理論知識體系。而任課教師要指導(dǎo)學(xué)生如何在社會實踐中將這些理論知識應(yīng)用于實踐，幫助學(xué)生提升其專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。

（二）對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)要以市場為導(dǎo)向

就旅游院校的辦學(xué)宗旨來說，一方面是為國內(nèi)旅游事業(yè)發(fā)展提供專業(yè)人才，使旅游產(chǎn)業(yè)成為促進經(jīng)濟發(fā)展的重要動力，另一方面是幫助學(xué)生投身社會實踐，在就業(yè)過程中不斷實現(xiàn)自身的社會價值，因此，就業(yè)率和對人才的社會認可度是評價旅游學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。在人才綜合素質(zhì)培養(yǎng)過程中，旅游學(xué)校要以市場為導(dǎo)向，及時掌握旅游行業(yè)的最新發(fā)展動向以及對人才提出的需求，并以此為準(zhǔn)則制定教學(xué)制度，將其貫徹于人才培養(yǎng)實踐，有針對性地培養(yǎng)學(xué)生的核心職業(yè)素養(yǎng)，以更好地適應(yīng)旅游企業(yè)的人才聘用標(biāo)準(zhǔn)。從供求關(guān)系的角度來講，旅游企業(yè)是需求者，旅游院校學(xué)生是供應(yīng)者，只有在就業(yè)市場得到認可才意味著旅游院校的人才培養(yǎng)的價值得到了實現(xiàn)。就當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來說，市場學(xué)在旅游行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用，如何對多樣化的旅游資源進行開發(fā)，使其市場價值得到充分體現(xiàn)，成為當(dāng)前旅游行業(yè)向更深的層次和更廣泛的領(lǐng)域拓展需要解決的重要問題，因而，在對人才進行培養(yǎng)的過程中要遵循市場的發(fā)展動向，及時調(diào)整人才培養(yǎng)的具體方案，持續(xù)提升學(xué)生的基本職業(yè)技能。

（三）以學(xué)生訴求為人才培養(yǎng)的中心環(huán)節(jié)

旅游院校要意識到學(xué)生是人才培養(yǎng)體系的核心，在實踐教學(xué)中要堅持學(xué)生的主體地位，及時與學(xué)生進行溝通交流，了解學(xué)生的興趣愛好和知識結(jié)構(gòu)特點。通過對相關(guān)文獻及旅游院校的教學(xué)實際進行考察，旅游院校在教學(xué)過程中，已經(jīng)逐漸摒棄傳統(tǒng)的以任課教師為主導(dǎo)，以“填鴨式”理論知識教學(xué)為方式的人才培養(yǎng)模式，開始重視結(jié)合學(xué)生的基本訴求，與學(xué)生進行有效交流互動，提高學(xué)生的課堂參與感，幫助學(xué)生確立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，有針對性地對學(xué)生的核心能力進行培養(yǎng)。同時，在對學(xué)生的綜合能力進行培養(yǎng)的過程中，要向?qū)W生傳授旅游行業(yè)的就業(yè)前景，讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間確定切實可行的職業(yè)規(guī)劃，對未來的就業(yè)確立明確的方向，并據(jù)此確定自身的能力要求。任課教師在對學(xué)生訴求進行充分了解的基礎(chǔ)上，結(jié)合教材內(nèi)容調(diào)整具體的教學(xué)安排，指導(dǎo)學(xué)生如何有效提升自身的綜合能力，繼而為國內(nèi)旅游事業(yè)提供綜合性旅游專業(yè)人才。

二、旅游院校學(xué)生創(chuàng)新意識培養(yǎng)的意義

（一）滿足旅游行業(yè)的人才標(biāo)準(zhǔn)

在經(jīng)濟社會的發(fā)展過程中，旅游行業(yè)的行情和行業(yè)需求也是不斷發(fā)生變化的，特別是隨著居民生活水平的日益提升，對旅游消費產(chǎn)生了更多的需求，仍然按照傳統(tǒng)模式推進已經(jīng)難以適應(yīng)廣大居民的基本需求。在這種形勢下，旅游企業(yè)也紛紛開始調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營方式和市場運營模式，在人才聘用過程中也越來越重視人才是否具備良好的創(chuàng)新意識，通過創(chuàng)新型人才的聘用和培養(yǎng)來挖掘企業(yè)的經(jīng)營潛力，以更加多樣化的渠道對旅游資源進行合理開發(fā)利用，以此適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展的新趨勢。近年來，旅游行業(yè)的保持了良好的發(fā)展態(tài)勢，旅游收入在全年國內(nèi)生產(chǎn)總值中所占的比重也越來越大，成為推動國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展的重要力量，然而在旅游管理及周邊產(chǎn)業(yè)開發(fā)上，仍然暴露出一些問題，特別是受新冠肺炎疫情影響，旅游行業(yè)需要做出新的調(diào)整，所以必須加快創(chuàng)新型旅游專業(yè)人才培養(yǎng)。

（二）適應(yīng)時代變革的需要

隨著國內(nèi)社會經(jīng)濟的發(fā)展，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的變化調(diào)整，旅游業(yè)的形式也逐漸趨于多樣化，特別是海外旅游成為旅游行業(yè)發(fā)展的新特點，這在一定程度上沖擊了傳統(tǒng)旅游業(yè)的發(fā)展模式，但也為旅游業(yè)發(fā)展提出了新的挑戰(zhàn)，例如，如何將國內(nèi)旅游資源或相關(guān)產(chǎn)業(yè)與海外旅游相配合，更好地滿足居民的旅游需求。所以，旅游院校在人才培養(yǎng)過程中，要向?qū)W生全面?zhèn)魇诼糜涡袠I(yè)的基礎(chǔ)知識，并指導(dǎo)其在社會實踐中應(yīng)用，在實踐中發(fā)現(xiàn)新的問題，不斷創(chuàng)新教學(xué)理念和方式，培養(yǎng)具有全面素質(zhì)和良好創(chuàng)新意識的旅游類人才。

三、旅游院校大學(xué)生培養(yǎng)過程中存在的不足

（一）課程安排缺乏專業(yè)特色

通常來說，旅游類專業(yè)在教學(xué)過程中涉及的內(nèi)容較多，且與其他專業(yè)的知識具有很大關(guān)聯(lián)性，例如旅游管理、旅游市場營銷等涵蓋了大量的管理學(xué)和經(jīng)濟學(xué)知識，所以在課程安排上涉及到的科目較多，且在實際授課過程中，過度集中于對該科目知識的講解，忽視了將其與旅游行業(yè)結(jié)合起來，導(dǎo)致課程安排缺乏旅游專業(yè)特色，甚至偏離了人才培養(yǎng)的基本方向。

（二）缺少對學(xué)生創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)

旅游類專業(yè)通常都是偏向于實踐性的課程，在對學(xué)生進行基礎(chǔ)理論知識講解后，應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生鍛煉自身的社會實踐能力，學(xué)會如何將理論知識應(yīng)用于實踐。很多旅游院校都認識到這一點，并不斷推進學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，例如在校內(nèi)開設(shè)社會實踐平臺，與當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)進行合作，共同建造協(xié)同育人機制。然而，通過對當(dāng)前旅游院校的教學(xué)實際進行觀察發(fā)現(xiàn)，不管是校內(nèi)實踐平臺，還是實習(xí)崗位，涉及到的實踐環(huán)節(jié)過于淺顯，且與行業(yè)實踐相脫節(jié)，難以激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)力度無法滿足人才培養(yǎng)的需要。

（三）學(xué)生自身對旅游行業(yè)缺乏客觀認識

近年來，隨著畢業(yè)生人數(shù)不斷增加，旅游業(yè)崗位的飽和，以及新冠肺炎疫情對旅游業(yè)造成的沖擊，加劇了就業(yè)難度，也為旅游業(yè)的發(fā)展前景蒙上了一層陰影。隨著新冠肺炎疫情的爆發(fā)，為響應(yīng)國家疫情防控的要求，及時控制疫情傳播，居民們都選擇居家隔離，減少了外出次數(shù)，旅游行業(yè)也因此受到重創(chuàng)，旅游景點的人數(shù)和相關(guān)行業(yè)的營業(yè)額都出現(xiàn)了斷崖式下降。在這一形勢下，很多旅游院校的大學(xué)生都對旅游行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了過度擔(dān)憂，難以對這一變化形成全面認知，導(dǎo)致對行業(yè)未來的發(fā)展前景過于消極，影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

四、旅游院校大學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新意識培養(yǎng)的有效機制

（一）提升實踐課程在人才培養(yǎng)體系中所占的比重

為充分培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新意識，旅游院校在課程安排上應(yīng)增加實踐應(yīng)用課程的內(nèi)容，為學(xué)生提供更加充足的社會實踐機會，讓學(xué)生在實踐過程中鍛煉自身的團隊合作意識、創(chuàng)新意識、理論應(yīng)用能力以及實際操作能力。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，應(yīng)從以下三點入手：第一，旅游學(xué)校要加強同校外旅游企業(yè)的合作，為學(xué)生提供適宜的實習(xí)崗位，讓學(xué)生有充分的機會將理論知識應(yīng)用于實踐，在實踐中發(fā)現(xiàn)問題，并鍛煉自主解決能力。第二，任課教師要為學(xué)生的社會實踐提供指導(dǎo)，在上述分析中曾指出，實踐內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展需要不匹配已經(jīng)成為遏制旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要因素，因此，任課教師必須對學(xué)生的社會實踐進行全過程參與，合理安排實習(xí)內(nèi)容，有針對性地培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。第三，旅游學(xué)校設(shè)置專業(yè)的實踐指導(dǎo)機構(gòu)，致力于解決學(xué)生社會實踐過程中存在的問題，為學(xué)生的就業(yè)提供有效指導(dǎo)，同時學(xué)校也可以通過邀請該領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、行業(yè)權(quán)威人士進行宣傳演講的方式向?qū)W生傳遞旅游業(yè)的最新動向和對人才的技能要求。

（二）打造具有高水平的師資團隊

高水平的師資力量是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的基本保障，也是全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新意識的重要因素，為此，旅游院校必須結(jié)合本校教學(xué)實際和旅游類專業(yè)的職業(yè)技能要求，打造一支具有高水平的教師隊伍。首先，旅游院校應(yīng)加大資金投入，引進更加專業(yè)的教學(xué)設(shè)備和器材，創(chuàng)建一個良好的校園教學(xué)環(huán)境，同時建立健全的獎勵激勵機制和晉升機制，為教職員工提供充足的發(fā)展空間，吸引高素質(zhì)人才來本校就職。其次，旅游院校要為任課教師組織全面的技能培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括教學(xué)技能、專業(yè)理論知識等，鼓勵任課教師主動了解旅游專業(yè)的前沿研究成果，自覺提升自身的綜合素養(yǎng)。最后，旅游院校可以利用寒暑假空余時間，派遣任課教師去旅游企業(yè)參與社會實踐，或去友誼院校交流訪問等方式，不斷促進任課教師自身能力的提升，尤其是在這一過程中鍛煉任課教師的實踐應(yīng)用能力，從而為幫助學(xué)生綜合能力的提升提供指導(dǎo)。

（三）在社會實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識

參與社會實踐或進入旅游企業(yè)參加崗位實習(xí)是旅游專業(yè)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的重要路徑之一，然而就現(xiàn)階段的實習(xí)教學(xué)來看，學(xué)生在社會實習(xí)過程中主要是對既有理論知識和實踐知識的應(yīng)用，是一個重復(fù)、熟悉的過程，雖然能夠強化學(xué)生的專業(yè)實踐技能，但是無法培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，阻礙了學(xué)生的全面發(fā)展。因此，在參與社會實踐過程中，應(yīng)實施輪崗制，讓每個學(xué)生都獲得平等參與社會實踐的機會，同時在任課教師或企業(yè)負責(zé)人的指導(dǎo)下，讓學(xué)生能夠參與企業(yè)的旅游產(chǎn)品開發(fā)、旅游項目規(guī)劃以及市場營銷等環(huán)節(jié)，加深學(xué)生對于旅游行業(yè)的了解，更為重要的是幫助學(xué)生培養(yǎng)其創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維，敢于提出自己的想法和思路，不僅為企業(yè)發(fā)展建言獻策，同時也開闊了學(xué)生的思維和眼界。同時，在參與社會實習(xí)時，學(xué)生能夠在實踐中意識到自己的不足和學(xué)習(xí)過程中存在的問題，及時解決自身存在的錯誤，并在此基礎(chǔ)上有針對性地培養(yǎng)自身的實踐技能。

（四）創(chuàng)新意識的培養(yǎng)要符合社會的實際需求

隨著高等教育課程改革的推進，旅游院校對學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)應(yīng)從理論基礎(chǔ)方面上升到思想層面，鼓勵學(xué)生全面認識該行業(yè)的發(fā)展全貌，自覺發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和實踐過程中出現(xiàn)的新問題，開辟新的研究領(lǐng)域。在旅游產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的過程中，產(chǎn)生了旅游資源開發(fā)利用不充分，旅游產(chǎn)業(yè)對當(dāng)?shù)刂苓叜a(chǎn)業(yè)的帶動性小等問題，究其原因在于創(chuàng)新能力不足，阻礙了旅游業(yè)的深入發(fā)展。因此，旅游院校要結(jié)合社會需求，加強對學(xué)生創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，例如在課堂授課過程中積極與學(xué)生進行互動溝通，針對課本上的專業(yè)知識搜尋相關(guān)案例，然后讓學(xué)生提出相關(guān)解決方案，以此來提升學(xué)生的問題分析能力和創(chuàng)新能力。此外，僅僅依靠課堂教學(xué)難以真正提升學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力，應(yīng)重視在社會實踐中加入創(chuàng)新意識培養(yǎng)的內(nèi)容，幫助學(xué)生在理論應(yīng)用過程中養(yǎng)成良好的思維方式和行為模式。值得一提的是，創(chuàng)新是建立在對原有理論充分認識的基礎(chǔ)之上的，在這一過程中也能幫助學(xué)生鞏固理論知識和實踐技能。

（五）建立健全的人才考核機制

人才培養(yǎng)目標(biāo)是隨著社會進步和行業(yè)變革而不斷調(diào)整的，對于旅游行業(yè)也是如此，旅游行業(yè)與經(jīng)濟形勢、生態(tài)環(huán)境狀況、國家政策等有著較大的關(guān)聯(lián)性，相應(yīng)地，對人才綜合能力的培養(yǎng)也要圍繞著這些影響因素進行?，F(xiàn)階段，雖然絕大部分旅游院校已經(jīng)結(jié)合社會、經(jīng)濟、人文等因素對人才培養(yǎng)模式進行調(diào)整，但取得的效果不明顯，很多政策和計劃都未能得到落實。因此，旅游院校應(yīng)根據(jù)本校教學(xué)實際建立健全的人才考核機制，讓師生認識到當(dāng)前實踐教學(xué)的質(zhì)量，學(xué)生的理解情況，以及在這一過程中存在的不足。為實現(xiàn)這一點，旅游院校要制定科學(xué)合理的人才考核制度，將旅游專業(yè)人才培養(yǎng)過程中涉及較多的實踐環(huán)節(jié)的考察納入其中，并以有效的指標(biāo)將實踐能力進行量化，使人才考核機制能夠充分體現(xiàn)學(xué)生的綜合能力。

結(jié)語：

綜合以上分析，旅游產(chǎn)業(yè)是為了帶動國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展的重要行業(yè)門類。面對新冠肺炎疫情沖擊，旅游院校應(yīng)著眼于行業(yè)發(fā)展實際，結(jié)合本校教學(xué)情況，全面推進學(xué)生綜合素質(zhì)的提升和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。因此，本文對旅游院校學(xué)生綜合能力培養(yǎng)的特點，學(xué)生創(chuàng)新意識培養(yǎng)的意義及存在的問題等進行生如思考后，分別從提升實踐課程在人才培養(yǎng)體系中所占的比重、打造具有高水平的師資團隊、在社會實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新意識的培養(yǎng)要符合社會的實際需求和建立健全的人才考核機制五個方面提出了學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新意識培養(yǎng)的實現(xiàn)機制。

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作者簡介：張素梅（1977.5-），女，漢，廣西興安人，副教授，研究方向：鄉(xiāng)村旅游旅游發(fā)展，旅游企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。

基金項目：2016年廣西壯族自治區(qū)教育廳高等教育教學(xué)改革工程項目“供給側(cè)改革背景下旅游類本科生創(chuàng)新意識培養(yǎng)機制的研究與實踐”（項目編號：2016JGA377）