陳三奎

摘要：學(xué)生對(duì)STSE教育概念的認(rèn)識(shí)是比較深刻的，但是這并不代表學(xué)生在情感上對(duì)STSE教育就是認(rèn)同的。實(shí)際上，有很大一部分同學(xué)對(duì)STSE教育并非很認(rèn)同，自然而然地，主動(dòng)學(xué)習(xí)有關(guān)STSE教育知識(shí)的意識(shí)不強(qiáng)。本文立足于高中化學(xué)教學(xué)角度，分析了高中有機(jī)化學(xué)STSE教學(xué)的理念、模式，希望對(duì)大家的教學(xué)有一定參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);有機(jī)化學(xué);STSE教學(xué)

引言：隨著教育改革的不斷深化，新的育人目標(biāo)將以學(xué)科核心素養(yǎng)為引領(lǐng)，主張課堂教學(xué)與實(shí)際生產(chǎn)生活相聯(lián)系，因此對(duì)于高中化學(xué)STSE教學(xué)研究有著鮮明現(xiàn)實(shí)意義。而高中化學(xué)STSE內(nèi)容在有機(jī)化學(xué)中涉及得特多，占整個(gè)高中化學(xué)STSE教學(xué)內(nèi)容的絕大部分，于是有必要對(duì)高中有機(jī)化學(xué)STSE教學(xué)進(jìn)行探究分析。通過(guò)調(diào)查和訪談，筆者發(fā)現(xiàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的時(shí)間還是比較少的。學(xué)生們普遍認(rèn)為自己的學(xué)習(xí)時(shí)間本就很緊張，完成課堂上教師布置的任務(wù)已經(jīng)是焚膏繼晷，再把自己難能可貴的空閑時(shí)間用來(lái)學(xué)習(xí)化學(xué)課外知識(shí)（如STSE）是不大愿意的，更想用來(lái)休息或者玩兩局游戲。只有少部分同學(xué)會(huì)經(jīng)常閱讀與化學(xué)相關(guān)的課外書(shū)籍，所以對(duì)大部分同學(xué)來(lái)講，他們的質(zhì)疑和創(chuàng)新等科學(xué)素養(yǎng)并不是很高，具備的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)功底也不是很牢固，這無(wú)疑在一定程度上影響了STSE教育的實(shí)施。

1高中有機(jī)化學(xué)STSE教育的實(shí)施目標(biāo)

1.1發(fā)展學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)

新課標(biāo)強(qiáng)調(diào)，要建立課程教學(xué)與核心素養(yǎng)的內(nèi)在聯(lián)系，而核心素養(yǎng)是學(xué)生必備的科學(xué)素養(yǎng)?；瘜W(xué)核心素養(yǎng)，則體現(xiàn)了化學(xué)課程的學(xué)習(xí)對(duì)學(xué)生未來(lái)在社會(huì)中的發(fā)展價(jià)值，使學(xué)生意識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)不僅僅是為了達(dá)到考試目標(biāo)，更重要的是要以化學(xué)知識(shí)體系為載體從多維度多視角綜合分析解決問(wèn)題，構(gòu)建化學(xué)思想觀念，從實(shí)踐層面達(dá)到更高水平的價(jià)值追求。然而，現(xiàn)有的高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式不足以跟隨時(shí)代的發(fā)展，難以達(dá)到核心素養(yǎng)的教學(xué)要求。STSE教育理念指導(dǎo)下的有機(jī)化合物性質(zhì)及其應(yīng)用教學(xué)設(shè)計(jì)或許可以為現(xiàn)有教學(xué)模式提供一種參考。

1.2促進(jìn)高中有機(jī)化學(xué)模塊教學(xué)模式的發(fā)展

在高中化學(xué)體系中，有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)占據(jù)了極其重要的地位，主要內(nèi)容涉及簡(jiǎn)單有機(jī)物的性質(zhì)及其應(yīng)用，常見(jiàn)烴及其衍生物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其應(yīng)用，高分子化合物，生命中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾個(gè)方面。高中有機(jī)化學(xué)知識(shí)體系龐雜，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力要求較高。2019年人教版高中化學(xué)教材中關(guān)于簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物及其應(yīng)用的知識(shí)內(nèi)容相較于2004版教材而言，前者在教材內(nèi)容的設(shè)計(jì)上更加注重與生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)境等緊密結(jié)合，比如，在物質(zhì)的性質(zhì)認(rèn)識(shí)上更多的強(qiáng)調(diào)與實(shí)際生活相聯(lián)系。而作為科學(xué)教育出身的STSE教育理念，不斷嘗試去改變以課本知識(shí)作為教學(xué)整體內(nèi)容的單一教學(xué)模式，但不是將社會(huì)生活素材與教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單疊加，而是注重將科學(xué)知識(shí)充分滲透在生產(chǎn)生活實(shí)際當(dāng)中，再將科學(xué)知識(shí)凝練出來(lái)。旨在將科學(xué)教育和人文教育深度融合，創(chuàng)新當(dāng)前的高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式。

2高中有機(jī)化學(xué)實(shí)施STSE教育的設(shè)計(jì)理念

2.1落實(shí)新課標(biāo)的需求

新課標(biāo)中，關(guān)于必修課程中簡(jiǎn)單有機(jī)化合物及其應(yīng)用的教學(xué)策略中強(qiáng)調(diào)，要在教學(xué)過(guò)程當(dāng)中聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際，能舉例有機(jī)化合物在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用;能從有機(jī)化合物及其性質(zhì)的角度對(duì)有關(guān)能源、材料、食品、健康、環(huán)境等實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行分析、討論和評(píng)價(jià);能參與環(huán)境保護(hù)等與有機(jī)化合物性質(zhì)應(yīng)用相關(guān)的社會(huì)性議題[6]。新課標(biāo)規(guī)定在教材內(nèi)容的選取上應(yīng)關(guān)注社會(huì)生活，體現(xiàn)科技發(fā)展的趨勢(shì)，因此在教學(xué)過(guò)程當(dāng)中應(yīng)充分滲透STSE教育理念，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中領(lǐng)悟科學(xué)、社會(huì)、技術(shù)和環(huán)境的相互影響，體會(huì)化學(xué)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)文明做出的巨大貢獻(xiàn)。充分利用好STSE教學(xué)向?qū)W生展現(xiàn)科技與人文的相互融合，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)的本質(zhì)，弘揚(yáng)科學(xué)精神。

2.2適應(yīng)社會(huì)大發(fā)展的需求

科學(xué)素養(yǎng)與STSE教育理念具備同樣的內(nèi)涵。STSE教育理念中科學(xué)來(lái)源于社會(huì)生產(chǎn)和生活，技術(shù)作為橋梁連接科學(xué)知識(shí)和社會(huì)生產(chǎn)，社會(huì)的全面發(fā)展離不開(kāi)各行各業(yè)人才。學(xué)生作為未來(lái)社會(huì)發(fā)展的主力軍，只有具備一定的科學(xué)技術(shù)素養(yǎng)時(shí)，才能夠真正理解科學(xué)技術(shù)與社會(huì)的關(guān)系，才能更好的理解科技的發(fā)展對(duì)整個(gè)社會(huì)所帶來(lái)的影響。

3高中有機(jī)化學(xué)實(shí)施STSE教育的教學(xué)模式

為了提高學(xué)生在STSE教育理念下的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)效果，筆者在查閱文獻(xiàn)后發(fā)現(xiàn)，目前在有關(guān)STSE教育理念下的化學(xué)教學(xué)文獻(xiàn)中，大部分學(xué)者主要是在傳統(tǒng)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)中加入相關(guān)STSE教育內(nèi)容。關(guān)于STSE的素材選取沒(méi)有一個(gè)系統(tǒng)的篩選過(guò)程，都是憑借各教師的已有認(rèn)知和經(jīng)驗(yàn)去選取STSE素材，少部分學(xué)者嘗試制定了STSE教育理念下的化學(xué)教學(xué)模型，但是也僅限于在導(dǎo)入部分引入情境教學(xué)法，其次在各教學(xué)環(huán)節(jié)還是采用傳統(tǒng)教學(xué)模式。本文在設(shè)計(jì)教學(xué)流程中注重創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，使學(xué)生意識(shí)到有機(jī)化學(xué)與學(xué)生身邊的科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境之間的深刻聯(lián)系，使學(xué)生感受到我們學(xué)習(xí)的有機(jī)化學(xué)是從生活中來(lái)的。因此本文立足于化學(xué)課堂教學(xué)三大主線（情境線、知識(shí)線與方法線）。在情境線的設(shè)置上創(chuàng)設(shè)真實(shí)的全程性情境教學(xué)，主要包括在導(dǎo)入環(huán)節(jié)上創(chuàng)設(shè)身邊的化學(xué)真實(shí)情境，在內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)上選取與本節(jié)內(nèi)容高度關(guān)聯(lián)的STSE情景素材，在課堂總結(jié)環(huán)節(jié)上回到身邊的化學(xué);在知識(shí)線的設(shè)置上將本節(jié)有機(jī)化學(xué)知識(shí)與相關(guān)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境、生活應(yīng)用等STSE教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系起來(lái);在方法線上則采取真實(shí)情境教學(xué)法、探究式學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)，以及穿插化學(xué)史的方法來(lái)完成整個(gè)課堂教學(xué)。具體流程見(jiàn)圖1。

結(jié)論：在核心素養(yǎng)理念的指導(dǎo)下，將STSE教育理念應(yīng)用于高中有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)的教學(xué)過(guò)程中，可以幫助學(xué)生更好的將基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)知識(shí)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境聯(lián)系起來(lái)，這種教學(xué)模式不僅可以利用學(xué)生身邊的化學(xué)物質(zhì)來(lái)幫助學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)，還可以促使學(xué)生運(yùn)用知識(shí)來(lái)解決身邊的問(wèn)題。將科學(xué)、技術(shù)和生活中的問(wèn)題線索與基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)知識(shí)線索相互融合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、技術(shù)知識(shí)的同時(shí)能夠綜合考慮、系統(tǒng)分析問(wèn)題。因此STSE教育理念下的高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)研究，可以為今后進(jìn)一步探索有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式奠定基礎(chǔ)。

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