付嬈

[摘 要] 海南熱帶海洋學(xué)院與奧地利克雷姆斯國際管理中心應(yīng)用技術(shù)大學(xué)合作舉辦的旅游管理專業(yè)本科教育項目作為學(xué)校首個中外合作辦學(xué)項目，對于引進(jìn)奧方先進(jìn)的教學(xué)經(jīng)驗和教育資源具有重要意義。項目摸著石頭過河，面臨著跨文化教學(xué)管理的各項挑戰(zhàn)。分析了項目在課程體系建設(shè)、課程考核與成績評定制度、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控以及課堂文化等具體教學(xué)運(yùn)行環(huán)節(jié)方面的差異與融合、分立與銜接，進(jìn)一步總結(jié)了項目的跨文化教學(xué)運(yùn)行經(jīng)驗，為中外合作辦學(xué)跨文化教學(xué)管理提供了參考。

[關(guān)鍵詞] 中外合作辦學(xué);跨文化管理;教學(xué)運(yùn)行實踐

[中圖分類號] G642.3? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2021）03-0037-04? ?[收稿日期] 2020-06-22

在“一帶一路”建設(shè)及海南自由貿(mào)易區(qū)設(shè)立的大背景下，為了更好地培養(yǎng)具有國際化視野與競爭力的人才，海南省高等教育的國際化發(fā)展趨勢愈加明顯。海南熱帶海洋學(xué)院與奧地利克雷姆斯國際管理中心應(yīng)用技術(shù)大學(xué)（University of Applied Sciences Krems，Austria，簡稱IMC）合作舉辦的旅游管理專業(yè)本科教育項目（簡稱中奧項目），作為海南熱帶海洋學(xué)院首個中外合作辦學(xué)項目，是其國際化發(fā)展的重要一步。在合作過程中，中奧雙方不同國家教育體制和觀念的銜接所帶來的多元文化與制度的碰撞，給中奧項目教學(xué)運(yùn)行及跨文化教學(xué)管理帶來了挑戰(zhàn)。

一、中奧項目簡介

海南熱帶海洋學(xué)院引進(jìn)IMC旅游與休閑管理專業(yè)本科階段學(xué)位課程，舉辦中奧合作辦學(xué)項目，按照歐洲高等教育一體化和歐洲學(xué)分互認(rèn)系統(tǒng)的要求設(shè)置6學(xué)期180個歐洲互認(rèn)學(xué)分的旅游管理本科學(xué)位課程，項目從2013年開始招生，學(xué)生錄取納入普通高校本科二批統(tǒng)招計劃。中奧項目人才培養(yǎng)方案由雙方院校共同制訂，教學(xué)實施與管理由雙方合作完成。中奧項目采用“4+0”單校園模式，即本科階段四年的主要教學(xué)活動在海南熱帶海洋學(xué)院完成。海南熱帶海洋學(xué)院為主要的教育教學(xué)場所，IMC參與教學(xué)和管理，并提供課程設(shè)置、課程考核及成績評定、實習(xí)管理、畢業(yè)論文管理及質(zhì)量監(jiān)管等一系列管理文件和標(biāo)準(zhǔn)，定期派遣奧方教學(xué)管理人員負(fù)責(zé)項目實施教學(xué)質(zhì)量管理，每學(xué)期派遣多位奧方教師進(jìn)行課程授課。學(xué)生完成教學(xué)計劃包含的所有課程考核，修滿規(guī)定學(xué)分，通過畢業(yè)論文答辯及畢業(yè)考試可獲得中奧雙方院校的學(xué)位[1]。

二、中奧項目課程體系

教育部《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定旅游管理類本科專業(yè)的總學(xué)分一般在140～160之間。依據(jù)上述質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，海南熱帶海洋學(xué)院普通本科旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置包括通識課程、基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程三大模塊。思政類、計算機(jī)基礎(chǔ)類、外語類、體育類和海洋科學(xué)概論等公共必修課程屬于通識課程模塊;人文社科類、自然科學(xué)類、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類、藝術(shù)美育類等素質(zhì)教育課程作為選修課，也是通識課程的重要補(bǔ)充?；A(chǔ)課程模塊包含了數(shù)理類、經(jīng)管類，以及信息技術(shù)類的相關(guān)課程。關(guān)于專業(yè)課程模塊，既包括必修課程，如《旅游接待業(yè)》《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等;又包括選修課程，涉及旅行社、導(dǎo)游、景區(qū)、旅游產(chǎn)品、旅游資源等多個旅游管理專項的領(lǐng)域;還包括實踐課程，如各類論文、實習(xí)見習(xí)、調(diào)查調(diào)研等。另外，結(jié)合學(xué)校立足三亞、面向南海的區(qū)位特點(diǎn)，開設(shè)《郵輪運(yùn)營與管理》《海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)》等特色課程。

IMC在為中奧項目提供的《旅游與休閑管理本科專業(yè)課程模塊說明（Module Descriptions BA Tourism and Leisure Management）》中，項目課程共180學(xué)分，模塊劃分更為細(xì)致，由企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息技術(shù)和通信技術(shù)、法規(guī)、旅游和休閑管理、研究方法、學(xué)士論文、軟技能、語言、專項旅游研究、實習(xí)等11個模塊和若干個子模塊組成，開設(shè)管理類、會計類、營銷類、金融類、法規(guī)類等專業(yè)基礎(chǔ)課程，以及“酒店管理”“旅游交通管理”“節(jié)事管理”等專業(yè)深入課程，同時兼顧對學(xué)生學(xué)術(shù)能力的培養(yǎng)，開設(shè)與研究方法、學(xué)術(shù)寫作和分析調(diào)研等方面相關(guān)的科研類課程。

海南熱帶海洋學(xué)院在普通本科旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置上以與學(xué)科相關(guān)的課程為主，重視知識的教授和社會主義核心價值觀的傳遞，人才培養(yǎng)的目的是為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)高級專門人才。而奧地利IMC的旅游與休閑管理專業(yè)的本科課程，將科研方法、論文寫作、軟技能等并非針對專業(yè)學(xué)科的內(nèi)容也作為非常重要的模塊，注重研究能力、實踐能力和科學(xué)精神的培養(yǎng)。雙方課程體系在學(xué)分總量、模塊設(shè)置、課程開設(shè)上有較大的差異。

為了順利銜接雙方課程體系，更好地實行跨文化課程引進(jìn)與課程開發(fā)，中奧項目在課程設(shè)置上充分考慮本土化與國際化的關(guān)系，以IMC旅游與休閑管理專業(yè)本科學(xué)位課程為主，參考普通本科旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置，延續(xù)雙方模塊化的課程體系，采用“1+3”模式，制訂人才培養(yǎng)方案。第一年為語言學(xué)習(xí)和通識課程學(xué)習(xí)階段，以雅思英語課程和國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的通識必修課程為主，教學(xué)管理和課程考核以中方標(biāo)準(zhǔn)為主。在學(xué)生完成語言和通識類課程學(xué)習(xí)階段后，通過雅思5.5分和IMC入學(xué)面試，即進(jìn)入項目學(xué)習(xí)階段。項目學(xué)習(xí)階段為全英文教學(xué)，為期3年，以IMC旅游與休閑管理專業(yè)本科學(xué)位課程為主，課程教學(xué)由中奧雙方教師共同完成。除了增設(shè)《中國旅游法》并對少量課程進(jìn)行微調(diào)外，課程設(shè)置及獲得學(xué)分完全與IMC旅游與休閑管理專業(yè)本科學(xué)位課程同步。

三、中奧項目課程的考核與成績的評定

海南熱帶海洋學(xué)院作為我國公立高等院校，遵循教育部在全國范圍內(nèi)的統(tǒng)一規(guī)劃和管理，靈活性較小。這與IMC市場化運(yùn)作下的效益觀念、自主辦學(xué)等存在較大的體制差異。這一點(diǎn)集中反映在雙方課程考核與成績評定上。

《海南熱帶海洋學(xué)院課程考核管理暫行規(guī)定》對于命題應(yīng)涉及的主要內(nèi)容、題目難易程度、分配比例和試題分量、題目類型和分?jǐn)?shù)、試題措辭和插圖等都有詳細(xì)的規(guī)定，并且在出題時，要求各門課程應(yīng)擬定三套試卷，重復(fù)率不得超過25%，與上年試卷題目重復(fù)比例不超過35%。三套試卷均須經(jīng)系主任（專業(yè)負(fù)責(zé)人）、教研室主任或教學(xué)副院長按照考試命題要求審查并簽字。除了期末考核，過程考核也應(yīng)在最終的課程成績評定中有所體現(xiàn)，各門課程的總評成績應(yīng)包括平時表現(xiàn)（考勤、課堂討論、作業(yè)、測驗等）、期中考核、實驗成績等多種過程管理項目，期末卷面成績占學(xué)生總成績的比例不高于60%，不低于30%。對于每一學(xué)期課程（設(shè)計類課程和實習(xí)實訓(xùn)課程除外）總評成績不合格的學(xué)生，無違紀(jì)舞弊行為、曠考或被取消考試資格等情況的，均可參加下學(xué)期該課程的補(bǔ)考，補(bǔ)考不通過的需參加相關(guān)課程的重修。

奧方IMC有嚴(yán)格的成績評定與課程考核制度，《學(xué)習(xí)與考試制度》對課程的成績評定方式有詳細(xì)的規(guī)定，《教師手冊》《學(xué)生手冊》等對課程的學(xué)習(xí)和考核都有提及。IMC將課程分為講座、綜合課程、實踐一體化課程、初級研討會、研討會、工作坊等類型，根據(jù)每種課程類型的不同特點(diǎn)確定課程的考試和評估方式。IMC規(guī)定課程成績評定要以專門的考試、考核和評估為準(zhǔn)，平時成績、考勤等不能算入課程成績。不同類型的課程需考慮其教學(xué)內(nèi)容、授課方式和學(xué)習(xí)要求，從而采取不同的評估方式和評估次數(shù)。例如，講座課程側(cè)重專業(yè)理論知識，課程成績以相對單一的考試（筆試或口試）來評定，不適用論文、報告、匯報展示等評估方式;而綜合課程則需要至少兩種評估方式，可采用筆試、口試、論文、報告、匯報展示，以及調(diào)研項目等多種方式[1]。在課程考核和成績評定的過程中，任課教師具有較大的自主性和決定權(quán)，在符合相關(guān)考核規(guī)定的前提下，采取何種考核方式、試題內(nèi)容等都由任課教師根據(jù)教學(xué)大綱和授課內(nèi)容來制定。為了把控考核質(zhì)量，所有期末考核，不論何種形式，都需在命題完成之后發(fā)往IMC進(jìn)行審核，審核通過才能進(jìn)行相關(guān)考核。在考核完成后，對于課程最終評定不及格的所有學(xué)生給予兩次補(bǔ)考機(jī)會，兩次補(bǔ)考成績都不合格的學(xué)生將參加委員會考試，委員會考試由多名委員教師組成，并對學(xué)生進(jìn)行考核。如果學(xué)生未能通過委員會考試，則必須終止在項目的學(xué)習(xí)或留級重讀一年。

海南熱帶海洋學(xué)院對課程考核和成績評定在形式、難易程度、成績分布等方面均有細(xì)節(jié)化、具體化的規(guī)定。期末考核的命題以教學(xué)單位為主，對課程考核的審核嚴(yán)格，注重程序化、制式化和規(guī)范化。IMC則將課程類型與考核方式掛鉤，強(qiáng)調(diào)多元化，著重考核學(xué)生能力的不同方面，具有較強(qiáng)的靈活性。教學(xué)管理人員對于課程期末考核的審核多為宏觀把控和指導(dǎo)意見，任課教師在評定學(xué)生表現(xiàn)上有較大的自主權(quán)。

中奧項目在課程考核制度上綜合中外雙方的考核管理規(guī)定，注重跨文化課程考核制度的融合，對于課程的考核方式、命題、審核、補(bǔ)考等，根據(jù)學(xué)生的修業(yè)年限，對應(yīng)中奧雙方不同的考核制度。在第一年語言和通識課程學(xué)習(xí)階段，課程考核由海南熱帶海洋學(xué)院組織和審核，應(yīng)用中方相關(guān)規(guī)定;在后三年的項目全英文教學(xué)階段，主要應(yīng)用IMC相關(guān)制度，課程考核主要由中方組織、奧方審核，盡量采取雙方考核制度中共有的考核與評定方式，在引進(jìn)課程的考核上以奧方為主，在共同開發(fā)的課程上兼顧中方命題和考核的相關(guān)要求。如因制度差異導(dǎo)致在成績評定、考試、補(bǔ)考等事宜上有重大分歧的，由雙方協(xié)商解決方案。

四、中奧雙方教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督體系的建立

國際化的辦學(xué)是引進(jìn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，洋為中用，并進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。中奧項目的人才培養(yǎng)和教學(xué)管理由中奧雙方共同參與，在借鑒奧方先進(jìn)的管理經(jīng)驗和教學(xué)理念的同時，也應(yīng)充分考慮中方院校的實際情況，建立合適的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督體系，確保教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)國際化競爭的高素質(zhì)人才。

海南熱帶海洋學(xué)院依據(jù)《海南熱帶海洋學(xué)院教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系及其運(yùn)行辦法》，綜合教學(xué)方面的管理辦法和制度規(guī)定，建立教學(xué)質(zhì)量監(jiān)督體系。學(xué)院以人才培養(yǎng)方案、教學(xué)管理規(guī)章制度、本科評估指標(biāo)體系等作為把控教學(xué)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn);以教學(xué)檢查、教學(xué)督導(dǎo)、教學(xué)評估為規(guī)范教學(xué)的重要手段;以學(xué)生評教、領(lǐng)導(dǎo)及教師聽課記錄等為重要的信息采集途徑;以校、院兩級教學(xué)管理模式和學(xué)校各類教學(xué)、督導(dǎo)、學(xué)術(shù)專家組織為調(diào)控與反饋方式。從多個方面構(gòu)建質(zhì)量保障體系，對教育教學(xué)活動和人才培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行全面評價。

合作辦學(xué)項目作為IMC的一部分，其學(xué)術(shù)和管理水平應(yīng)與IMC“本部”達(dá)到同等水平。IMC為中奧項目提供專門的規(guī)章制度——《質(zhì)量保證手冊》（“Quality Assurance Policy Regulations”），對IMC跨國學(xué)位項目的審查評估、文件記錄、質(zhì)量監(jiān)控等做出明確規(guī)定。項目的審查應(yīng)公平、透明、全面、獨(dú)立，由專業(yè)的審查團(tuán)隊在規(guī)范化的流程下完成，其目的在于評估合作辦學(xué)項目的實施和運(yùn)行是否符合IMC的政策和程序。IMC在審查上采取文件審核、現(xiàn)場審核和會議座談等方式，主要針對教學(xué)文件和記錄、教學(xué)環(huán)境，以及課堂情況進(jìn)行審核，最終形成審查報告以評估合作項目的辦學(xué)水平，為持續(xù)改善教學(xué)質(zhì)量提供建議和參考。

中奧項目質(zhì)量監(jiān)督體系在宏觀層面以中奧兩國相關(guān)高等教育和國際化辦學(xué)的法律法規(guī)為指導(dǎo)，在微觀層面同時接受海南熱帶海洋學(xué)院與IMC的雙重質(zhì)量監(jiān)控，接受雙方院校教學(xué)教務(wù)部門與質(zhì)量監(jiān)督部門的管理。中奧雙方院校在質(zhì)量把控方面有各自的規(guī)章制度與監(jiān)督體系，雖然在原則要求上大體相同，但在運(yùn)行與執(zhí)行的細(xì)節(jié)上有很多不同。項目在文件記錄、課程管理、學(xué)術(shù)規(guī)范等方面盡力兼顧雙方院校的相關(guān)規(guī)定，同時參與雙方院校組織的學(xué)生評教、教學(xué)檢查、審核評估等，建立嚴(yán)格持續(xù)的質(zhì)量保證和提升體系。

五、中奧雙方課堂教學(xué)文化的差異

從教學(xué)目的上來說，我國的高校，學(xué)以致用是人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)，集體主義和實用主義的價值取向明顯。經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展水平?jīng)Q定了我國高等教育現(xiàn)階段的任務(wù)之一就是平均分配教育資源，普及高等教育，提高全民文化素質(zhì)。這就使得我國院校在專業(yè)和課程設(shè)置上遵循教育部在全國范圍內(nèi)的統(tǒng)籌規(guī)劃，靈活性較小;在課堂組織上多為大容量、班級制，在全校范圍內(nèi)統(tǒng)一排課;在教學(xué)內(nèi)容上以理論和知識教授為主，學(xué)校和專業(yè)對教材和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行審核把控;在師生觀上，教師和學(xué)生的主從關(guān)系明顯，教師是課堂教學(xué)的中心[2]。

而國外高校注重對學(xué)生興趣、能力和科學(xué)精神的培養(yǎng)，教育的主要任務(wù)是促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，以人為本是高等教育的價值所在[3]。IMC在精英化教育理念的指導(dǎo)下，遵守奧地利教育部門對高等教育教學(xué)的要求，強(qiáng)調(diào)“寬進(jìn)嚴(yán)出”，學(xué)生學(xué)習(xí)強(qiáng)度和壓力很大，有明顯的淘汰機(jī)制。在課堂教學(xué)上，奧方教師對課程進(jìn)度和教學(xué)內(nèi)容的選擇有較大的自主權(quán)，靈活性較高;教學(xué)過程注重師生之間的平等交流，注重內(nèi)容的延伸與啟發(fā)，小班教學(xué)的方式也更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與[3]。課堂教學(xué)作為學(xué)校教育最基本的活動，是進(jìn)行人才培養(yǎng)和實現(xiàn)中外合作項目辦學(xué)目的的基本途徑。對于中奧項目來說，在課堂教學(xué)文化上，教學(xué)的觀念、內(nèi)容、方法和組織形式等有明顯差異，可能導(dǎo)致中教與外教、教師與學(xué)生之間缺乏共鳴和認(rèn)同，從而引發(fā)合作辦學(xué)項目教學(xué)的“水土不服”。

為了更好地融合中奧雙方的課堂教學(xué)文化，中奧項目在課堂組織上設(shè)置專用的教室，保證在課程安排上具有一定的自主性與靈活性。項目在課堂容量上盡量采取相對規(guī)模較小的班級教學(xué)，鼓勵學(xué)生通過課堂匯報展示、課下座談交流和課程評教等方式進(jìn)行表達(dá)，注重學(xué)生的課堂參與。在教學(xué)的內(nèi)容上，全英文教學(xué)階段的教材、教學(xué)大綱等由IMC統(tǒng)一提供，注重國外前沿教學(xué)內(nèi)容的引進(jìn)，進(jìn)一步做到與國際接軌。在師資力量上，中奧項目采用中國教師、校聘外教以及奧方教師三類教師組成教師隊伍，一方面通過赴奧進(jìn)修、教師座談，以及聽課互評等方式加強(qiáng)教師之間的交流與合作，進(jìn)一步融合中外教學(xué)文化;另一方面在合作辦學(xué)質(zhì)量體系框架下，統(tǒng)一教學(xué)管理，同時尊重教師個人的教學(xué)自主性，發(fā)揮不同教師的不同特點(diǎn)，使學(xué)生感受多元的課堂文化。

綜上所述，從宏觀層面來講，中奧雙方在實際國情、文化背景上的不同造成了雙方人才培養(yǎng)觀念和教育教學(xué)管理制度等方面的差異，這種不同在微觀層面進(jìn)一步影響了雙方在教學(xué)實踐中的具體環(huán)節(jié)，中奧項目在跨文化教學(xué)管理上面臨各式各樣的挑戰(zhàn)。為了進(jìn)一步發(fā)揮中外合作辦學(xué)的優(yōu)勢，中奧項目在課程體系建設(shè)、課程考核與成績評定制度、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控，以及課堂文化等具體的教學(xué)運(yùn)行實踐環(huán)節(jié)兼顧雙方院校的制度與標(biāo)準(zhǔn)，尊重雙方的教育教學(xué)制度，尊重不同文化背景教學(xué)人員的價值觀念，注重溝通交流，注重跨文化管理，求同存異，因地制宜，在摸索中探尋一條本土化與國際化相平衡的發(fā)展之路，盡力做到中外教學(xué)管理的有機(jī)銜接，為不同教學(xué)實踐環(huán)節(jié)的順利運(yùn)行提供保障。

參考文獻(xiàn)

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